Tamaño del mercado de cerveza sin alcohol, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (método de desalcoholización, fermentación límite) por aplicación (femenina, masculina) y pronóstico regional hasta 020352

RESUMEN DEL INFORME DEL MERCADO DE CERVEZA SIN ALCOHÓLICO

El tamaño del mercado mundial de cerveza sin alcohol se estima en 8446,68 millones de dólares en 2026 y se prevé que alcance los 16774,99 millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 7,9% de 2026 a 2035.

La cerveza sin alcohol tiene un contenido de alcohol mínimo o nulo. Se prepara mediante fermentación de materiales frescos. Se elabora a partir de la eliminación del alcohol de una cerveza normal y tiene numerosos beneficios para la salud. Sirve como una opción de bebida apropiada para los no bebedores. A medida que los clientes se exponen más a diferentes tipos de cocina e ingredientes a través de viajes, medios y experiencias gastronómicas, sus paladares se vuelven más aventureros y abiertos a probar sabores de todo el mundo.  Tradicionalmente, las opciones de productos objetivo eran limitadas en términos de variedad y sabores. Representaban los sabores de las cervezas lager estándar o pálidas. Sin embargo, hoy en día los gustos de los clientes por el producto objetivo han cambiado y buscan diversas variaciones de sabores de cerveza.

Los participantes centran sus esfuerzos en fomentar la I+D. El desarrollo tecnológico está apoyando el crecimiento del mercado regional. Las empresas deben mantenerse actualizadas con las distintas tendencias del mercado y desarrollar productos que satisfagan las crecientes necesidades de los consumidores. Empresas que proponen soluciones tecnológicas avanzadas para consolidar sus posiciones. Las empresas han lanzado productos objetivo en varios sabores variados disponibles en la plataforma de comercio electrónico.

• 

  Descargar muestra gratuita para obtener más información sobre este informe.

IMPACTO DEL COVID-19

"La pandemia afectó al mercado debido a una interrupción inesperada en el sector"

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos.

La pandemia de COVID-19 tuvo un impacto sustancial en el crecimiento del mercado. El cierre generalizado de bares, restaurantes, pubs y lugares para eventos interrumpió de manera alentadora las ventas en los locales, que son un canal vibrante para la exposición y prueba de cervezas sin alcohol. Las inestabilidades de la cadena de suministro, incluidas la escasez de materias primas, las interrupciones logísticas y los desafíos laborales, afectaron la producción y el suministro.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

"Uso de productos innovadores para impulsar el crecimiento del mercado"

La actualización y mejora tecnológica mejorará aún más la presentación del producto, permitiéndole obtener una variada gama de solicitudes en el mercado. El avance tecnológico mejorará el rendimiento e impulsará el crecimiento del mercado. El desarrollo tecnológico con alta demanda está generando cada vez más una fuerza para aumentar la productividad. Algunos jugadores se centran en la mejora de productos para satisfacer los requisitos y gustos de los consumidores. Se prevé una mejora constante en la fabricación de productos para estimular la demanda de productos.

• 

  Descargar muestra gratuita para obtener más información sobre este informe.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE CERVEZA SIN ALCOHÓLICO

Análisis por tipo

Según el tipo, el mercado se puede segmentar en Método de Desalcoholización, Fermentación Limitada

• Método de Desalcoholización: Este método incluye elaborar cerveza de forma tradicional y luego eliminar el alcohol después de la fermentación mediante procedimientos.

• Limitar la fermentación: en este método, la fermentación se controla o se pausa primariamente para evitar la producción de alcohol sustancial.

Por análisis de aplicaciones

Según la aplicación, el mercado se puede segmentar en Mujer, Hombre

• Mujer: Los clientes masculinos tienden a seleccionar estilos tradicionales que imitan el sabor y la sensación de la cerveza normal.

• Hombre: las mujeres suelen elegir cervezas más ligeras, con sabor o con infusión de frutas y son más accesibles a productos con marcas centradas en el bienestar, como etiquetas orgánicas o bajas en azúcar. Este sector presenta una perspectiva de desarrollo clave, particularmente porque las marcas se centran en un marketing de amplio alcance y ofrecen más variaciones personalizadas según los gustos femeninos.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

"CrecienteMovimiento de Salud y BienestarAImpulsar el crecimiento del mercado"

Los clientes están evitando progresivamente las bebidas altas en calorías y azúcar, y están reduciendo el consumo de alcohol por razones de bienestar físico y mental. Las cervezas sin alcohol ofrecen un punto medio satisfactorio: el sentido del gusto y la experiencia de la cerveza sin los efectos adversos del alcohol para la salud. Esto crea una perspectiva para que las marcas posicionen sus productos como parte de una rutina saludable. Las asociaciones con productos de fitness, el respaldo de deportistas y la ubicación estratégica en suministros de bienestar pueden beneficiar a las marcas de cerveza sin alcohol para aprovechar esta audiencia preocupada por la salud.

"Avance tecnológico e innovación para impulsar el mercado"

Los avances tecnológicos y la innovación activan una oportunidad única de aumentar los ingresos que impulsará el crecimiento del mercado de cerveza sin alcohol. Se espera que la creciente inversión en actividades de investigación y desarrollo y la creciente conciencia sobre los beneficios generen oportunidades rentables para el mercado. La innovación en las técnicas de elaboración ha hecho posible producir cervezas sin alcohol cuyo sabor es prácticamente indistinguible de sus complementos alcohólicos. Más allá de las cervezas lager tradicionales, hoy en día las cervecerías presentan IPA, stout, cervezas de trigo e incluso variaciones ricas o con infusión de hierbas.

Factor de restricción

"Sabores y gustos limitados para obstaculizar el crecimiento del mercado"

El mercado de la cerveza sin alcohol enfrenta importantes limitaciones de desarrollo debido a la gama parcial de sabores y perfiles de sabor accesibles. Los clientes buscan variación y dificultad en sus bebidas, y las ofertas actuales en el sector de la cerveza sin alcohol tienden a carecer de la profundidad y variación que se encuentran en las cervezas alcohólicas tradicionales. Esto generó la percepción de que las cervezas sin alcohol son menos agradables, lo que desalentó a los clientes potenciales a la hora de realizar el cambio.

Oportunidad

"Cambio de normas sociales y aceptación deCrear oportunidades en el mercado"

Ha habido un aumento visible en la aceptación social de las bebidas no alcohólicas. En varios estados, beber alcohol ya no se considera una responsabilidad pública. Eventos, bares y restaurantes están incluyendo progresivamente cervezas sin alcohol en sus cartas para ofrecerlas a quienes optan por no beber, ya sea por motivos de bienestar, religiosos o individuales.

Desafío

"Sensibilidad al precioPodría ser un gran desafío"

Las cervezas sin alcohol suelen tener un valor similar o incluso superior al de las cervezas normales. Esto puede desalentar a los clientes sensibles a los precios, principalmente en los mercados emergentes donde la cerveza con alcohol ya se considera un producto premium. El precio superior se debe en parte a los procedimientos de producción específicos y a las menores economías de escala.

• 

  Descargar muestra gratuitapara obtener más información sobre este informe.

PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE CERVEZA SIN ALCOHÓLICO

El mercado está segregado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte, Oriente Medio y África.

• América del norte

América del Norte se ha visto motivada por la creciente concienciación sobre la salud, el aumento del movimiento sobrio y curioso y la innovación tanto de los cerveceros artesanales como de las principales marcas de bebidas. Los clientes buscan progresivamente bebidas bajas en calorías, bajas en azúcar y funcionales que se adapten a rutinas energéticas y orientadas al bienestar.

• Asia

La región de Asia y el Pacífico es actualmente el mercado de más rápido crecimiento para la cerveza sin alcohol, motivado por una combinación de gustos cambiantes de los consumidores, urbanización, creciente conciencia sobre la salud y factores culturales.

• Europa

Europa lidera el mercado mundial de cerveza sin alcohol y representa la mayor cuota de mercado de cerveza sin alcohol. Los países han experimentado un fuerte crecimiento debido a la aceptación cultural de la cerveza, la creciente conciencia sobre la salud y las útiles directrices gubernamentales.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

"Los actores clave se centran en las asociaciones para obtener una ventaja competitiva"

Los actores clave están contribuyendo dinámicamente en eventos estratégicos que tienen como objetivo mantener una posición sólida en el mercado y aumentar la participación de mercado mediante fusiones, asociaciones y otros. Los actores clave están motivados para introducir nuevos productos innovadores. Están gastando mucho en investigación y desarrollo para surgir con más tecnología nueva para poder mantener y mejorar su mercado existente. Los cambios del mercado son dinámicos, como la expansión del mercado, la asociación y la fusión. Los esfuerzos colectivos de estos principales actores impactan expresivamente el panorama competitivo y la trayectoria futura del mercado.

Lista de actores del mercado perfilados

• Heineken (Japón)
• Carlsberg (Japón)
• Cervecerías Asahi (Japón)
• Weihenstephan (Italia)
• Krombacher Brauerei (Reino Unido)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Marzo de 2025: Carlsberg Group ha sido nombrado Embotellador Europeo del Año 2024 por PepsiCo, en honor al desempeño excepcional de la compañía y su sólida y duradera asociación con PepsiCo.

COBERTURA DEL INFORME

El informe proporciona escrutinio e información según los sectores del mercado. La descripción general del negocio, la descripción financiera, la cartera de productos, el lanzamiento de un nuevo proyecto y la investigación sobre desarrollo reciente son los factores incluidos en el perfil. El informe incorpora evidencia completamente examinada y evaluada de los actores destacados y su posición en el mercado mediante métodos para diversas herramientas descriptivas. El informe cubre el tamaño y el pronóstico del mercado a nivel nacional y regional. El informe brinda a las empresas la posibilidad de investigar nuevas perspectivas en muchas áreas. El informe demuestra ser una herramienta operativa que los jugadores pueden utilizar para obtener una superioridad competitiva sobre sus oponentes y garantizar logros duraderos en el mercado.