Informe de análisis de tendencias, participación y tamaño del mercado de alimentos no perecederos por producto (enlatado, bolsa de retorta, aderezo ranchero, productos lácteos, otros), por aplicaciones (tienda de conveniencia, supermercado, otros), por uso final, por región y pronósticos de segmento - 2035

RESUMEN DEL INFORME DEL MERCADO DE ALIMENTOS ESTABLES

Se espera que el tamaño del mercado de alimentos no perecederos crezca de 9.646,9 millones de dólares en 2025 a 9.878,43 millones de dólares en 2026 y se prevé que alcance los 10.606,89 millones de dólares en 2035 con una tasa compuesta anual del 2,4% durante el período 2026-2035.

Esta tienda de comestibles, de gran capacidad, se especializa en alimentos como latas, alimentos secos y alimentos liofilizados, los cuales pueden conservarse durante muchos años sin refrigeración. Este mercado se beneficia de la demanda de los compradores de comodidad, productos que duren más y preparación para emergencias. Los avances en las bolsas y la edad de conservación, el uso de envases y sellado al vacío y las mejores prácticas de enlatado impulsan la expansión. Algunos de estos factores son el aumento de la población en las zonas urbanas, la presión del tiempo y el aumento de las actividades al aire libre. Los impulsores del mercado que tienen un impacto en el precio de los alimentos consisten en las medidas de precaución de seguridad alimentaria y los precios de riesgo de los precios de las telas crudas, los principales participantes que se centran en el desarrollo del rendimiento, la calidad y las redes de distribución mundial.

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IMPACTO DEL COVID-19: CRECIMIENTO DEL MERCADO AUMENTADO POR LA PANDEMIA A MEDIDA QUE LOS COMPRADORES ACUMULARON ARTÍCULOS NO PERecederos DEBIDO A LOS CIERRES

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos.

La pandemia de COVID-19 afectó drásticamente el crecimiento del mercado de alimentos no perecederos, generando un aumento en la demanda a medida que los compradores acumularon artículos no perecederos debido a los bloqueos y las incertidumbres en la cadena de entrega. El mercado notó un cambio hacia productos con una vida útil más larga, junto con productos enlatados, ingredientes secos y objetos congelados. Sin embargo, las interrupciones en las cadenas de suministro internacionales y los costos de producción multiplicados debido a la escasez de trabajo duro y los aumentos de las tarifas de las materias primas afectaron la oferta. A pesar de estas condiciones exigentes, el mercado experimentó un crecimiento a medida que los consumidores priorizaron la seguridad y la comodidad de los alimentos, lo que generó un interés sostenido en los productos no perecederos.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

"La demanda multiplicada de ingredientes orgánicos y herbarios y las innovaciones en envases serán una tendencia destacada"

El mercado de alimentos no perecederos está evolucionando con un enfoque en las alternativas y la conveniencia que tienen en cuenta el fitness. Las tendencias abarcan una demanda multiplicada de ingredientes herbales orgánicos y un uso reducido de conservantes. Las innovaciones en embalaje, que incluyen bolsas resellables y materiales ecológicos, mejoran la comodidad y la sostenibilidad. Hay un aumento en las opciones de origen vegetal y con alto contenido de proteínas que satisfacen numerosas preferencias nutricionales.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE ALIMENTOS ESTABLES

Por tipo

Según el tipo, el mercado se puede clasificar en enlatados, bolsas de retorta, aderezos rancheros, productos lácteos y otros.

• Enlatado: El enlatado implica sellar los alimentos en frascos o latas para conservarlos. Este enfoque utiliza el calor para matar las bacterias y crear un sello al vacío, evitando el deterioro. Se utiliza mucho para frutas, verduras, carnes y mariscos.

• Bolsa de retorta: Las bolsas de retorta son bolsas flexibles y resistentes al calor que se utilizan para envasar comidas preparadas para comer y otros alimentos. Se esterilizan mediante altas temperaturas y presiones, similares a las enlatadas, pero con un paquete más liviano y compacto.

• Aderezo ranchero: el aderezo ranchero es un condimento cremoso elaborado con suero de leche, crema amarga y hierbas. Se utiliza frecuentemente como aderezo o salsa para ensaladas. En los supermercados, el aderezo ranchero se envasa en botellas o frascos y se conserva mediante conservantes y pasteurización para garantizar una vida útil prolongada sin refrigeración.

• Productos lácteos: Los productos lácteos sólidos incluyen la leche UHT (temperatura extremadamente alta), la leche evaporada y la leche en polvo. Estas mercancías pasan por procedimientos que incluyen tratamiento térmico o deshidratación para aumentar su vida útil.

• Otros: Otros dentro del supermercado de larga duración se compone de una amplia gama de productos que incluyen snacks, salsas, sopas y bebidas. Estos artículos se procesan y empaquetan para mantener la frescura y la seguridad sinlubricantes de refrigeración.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede clasificar en tiendas de conveniencia, supermercados y otros.

• Tienda de conveniencia: las tiendas de conveniencia ofrecen una selección seleccionada de ingredientes duraderos para compras cortas, atendiendo a clientes que buscan un acceso fácil e instantáneo a refrigerios, alimentos y comestibles esenciales. Su longitud compacta y su horario prolongado los hacen ideales para almacenar productos con una vida útil más larga, incluidos productos enlatados, refrigerios envasados ​​y alimentos instantáneos.

• Supermercado: Los supermercados ofrecen una amplia gama de ingredientes sólidos en los estantes, incluidos artículos a granel, productos envasados ​​y productos básicos de larga duración. Funcionan como ventanilla única para compradores que buscan comestibles cotidianos y artículos especiales, y su área más grande permite una amplia gama de productos y un reabastecimiento regular del inventario.

• Otros: otros formatos minoristas, incluidos clubes de almacenes o tiendas de ofertas, conocimiento de productos alimenticios a granel y de pago. Estos minoristas a menudo enfatizan el ahorro de tarifas y las porciones grandes, lo que los hace apropiados tanto para hogares como para empresas que buscan comprar productos sólidos en grandes volúmenes a costos agresivos.

FACTORES IMPULSORES

"Mayor conocimiento sobre la preparación para emergencias para impulsar la demanda del mercado"

La creciente atención y preparación para las fallas naturales, las pandemias y otras emergencias están utilizando la demanda extendida de comidas sólidas como aditivos cruciales de los materiales alimentarios de emergencia. Las personas y las organizaciones están invirtiendo en recursos alimentarios duraderos y confiables para asegurarse de que puedan hacer frente a interrupciones repentinas. Los alimentos no perecederos, con su vida útil prolongada y sus requisitos mínimos de almacenamiento, proporcionan una solución realista para conservar los nutrientes en algún momento de crisis. Este mayor conocimiento de la preparación para emergencias ha llevado a un mayor énfasis en abastecerse de esos alimentos, lo que refleja una estrategia proactiva para hacer frente a la escasez de alimentos en capacidad y garantizar un suministro constante de nutrientes críticos en casos de necesidad.

"Mayores giras mundiales e intercambios culturales para impulsar notablemente la expansión del mercado"

El aumento de las giras mundiales y los intercambios culturales están impulsando notablemente el mercado de alimentos no perecederos. A medida que los compradores se deleitan con las cocinas de todo el mundo, buscan verdaderos sabores internacionales y alternativas prácticas y sólidas de diversas culturas. Esta exposición impulsa la demanda de una gran cantidad de alimentos étnicos y productos fuertes que se pueden almacenar y transportar fácilmente. El creciente interés en probar ingredientes nuevos y poco comunes, combinado con la conveniencia de productos duraderos y listos para consumir, impulsa el crecimiento del mercado. Además, las marcas están aprovechando esta tendencia ampliando sus líneas de productos para incluir una gama mucho más amplia de opciones de alimentos sólidos a nivel mundial y culturalmente diferentes.

FACTOR DE RESTRICCIÓN

"La creciente conciencia sobre los peligros relacionados con los conservantes influye en la dinámica del mercado"

La creciente conciencia sobre los posibles riesgos para la salud relacionados con los conservantes y los ingredientes sintéticos en los alimentos duraderos está influyendo en la dinámica del mercado. Los consumidores están cada vez más preocupados por el efecto de estos ingredientes en el fitness, lo que lleva a una demanda de alternativas alimenticias más purificadoras y a base de hierbas. Este cambio está impulsando a los productores a reformular sus productos, reduciendo o eliminando ingredientes artificiales y optando por conservantes naturales. El aumento de las comidas naturales y mínimamente procesadas y estables muestra esta tendencia, ya que los compradores están tratando de encontrar alternativas más saludables que se alineen con sus posibilidades dietéticas y objetivos de bienestar. En consecuencia, el mercado está experimentando un aumento en productos que enfatizan la transparencia, los ingredientes naturales y los beneficios para la salud, lo que afecta el crecimiento normal del mercado y da forma al desarrollo futuro de productos.

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MERCADO REGIONAL DE ALIMENTOS ESTABLESPERSPECTIVAS

El mercado está segregado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte y Medio Oriente y África.

"América del Norte domina el mercado debido a su infraestructura minorista superior"

América del Norte lidera la cuota de mercado de alimentos no perecederos, impulsada por la fuerte demanda de los consumidores de opciones de alimentos convenientes y duraderos. La superior infraestructura minorista de la región, junto con una existencia ocupada, ha aumentado la popularidad de las comidas listas para consumir. Estados Unidos es principalmente influyente, gracias a su enorme población y su sofisticada empresa de procesamiento de alimentos. El auge del comercio electrónico y la mayor conciencia sobre la protección y la protección de los alimentos también han impulsado el mercado.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

"Los actores clave aprovechan tecnologías de procesamiento superiores y redes de distribución importantes"

El mercado de alimentos no perecederos cuenta con actores empresariales clave, como Kraft Heinz, que ofrece una amplia gama de productos alimenticios envasados. Conagra Brands, un participante de primer nivel con varias ofertas sólidas y General Mills, reconocida por sus cereales y refrigerios de larga duración. Además, Del Monte aporta su amplia gama de sopas y alimentos enlatados, al mismo tiempo que Vanee Foods presenta numerosos productos alimenticios envasados. Estas empresas aprovechan tecnologías de procesamiento avanzadas y redes de distribución importantes para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de alternativas alimenticias convenientes y duraderas.

Lista de actores del mercado perfilados

• Vanee Foods (EE. UU.)
• Grupo Bolton (Italia)
• Alimentos ConAgra (EE. UU.)
• Del Monte (Estados Unidos)
• Kraft Heinz (Estados Unidos)
• General Mills (EE.UU.)
• Alimentos para abejorros (EE. UU.)
• Grupo Unión Tailandesa (Tailandia)
• Grupo Bonduelle (Francia)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Mayo de 2021: Del Monte Foods lanzará una selección de productos nuevos este verano, expandiéndose a nuevas categorías para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de ingredientes de origen vegetal, refrigerios prácticos y diversas soluciones de comidas caseras que ahorran tiempo. Estos servicios tienen como objetivo brindar alternativas más saludables, impulsadas por una causa y que se alineen con las tendencias dietéticas de vanguardia. El pase de la organización refleja una respuesta estratégica a la creciente elección de dietas basadas en plantas y la necesidad de refrigerios convenientes y nutritivos. Al diversificar su línea de productos, Del Monte Foods busca reforzar su presencia en el mercado y atraer a clientes conscientes del fitness que buscan soluciones de comidas breves y accesibles.

COBERTURA DEL INFORME

Este documento ofrece una evaluación de la intensidad del mercado mundial de alimentos no perecederos, combinando estadísticas cuantitativas con conocimientos cualitativos. Su objetivo es equipar a los lectores con estadísticas importantes para trazar poderosas estrategias empresariales comerciales e identificar oportunidades de auge. El registro proporciona un examen radical de la dinámica del mercado, como tendencias, impulsores y restricciones, para ayudar en la toma de decisiones estratégicas. Además, incluye una evaluación competitiva que destaca a los actores clave, el porcentaje de mercado y el posicionamiento competitivo para ayudar a los grupos a reconocer su estatus dentro del mercado. Al proporcionar pronósticos y pruebas de mercado precisas, el documento está diseñado para ayudar a las partes interesadas a navegar el panorama actual del mercado y tomar decisiones informadas sobre el área de los alimentos no perecederos.