Tamaño del mercado de extracto de té, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (extracto de componente funcional, té instantáneo en polvo, té líquido concentrado), por aplicación (bebidas, cosméticos, alimentos funcionales) y pronóstico regional hasta 2035

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE EXTRACTO DE TÉ

El tamaño del mercado mundial de extracto de té fue de 12587,07 millones de dólares en 2026 y se prevé que alcance los 20508,21 millones de dólares en 2035, exhibiendo una tasa compuesta anual del 4,5% durante el período previsto.

Esta tendencia se ha observado en el mercado mundial de extractos de té en los últimos diez años debido al cambio de preferencia de los consumidores hacia compuestos de origen natural o vegetal, así como a la creciente apreciación de los beneficios para la salud que ofrece el extracto de té. Las infusiones de té, preparadas a partir de té verde, negro, oolong y blanco, tienen componentes que promueven la salud y previenen enfermedades, como antioxidantes, polifenoles y compuestos bioactivos. Estos extractos se utilizan ampliamente en la mayoría de los sectores manufactureros, como alimentos y bebidas, medicamentos, cosméticos y productos corporales, para mejorar los valores nutricionales y el rendimiento de los productos fabricados. El aumento de la demanda de bebidas funcionales junto con suplementos dietéticos ha sido el motor clave del crecimiento de este mercado. El té y las infusiones de hierbas de fácil consumo y los productos de etiqueta limpia también han impulsado el mercado en los últimos años. A nivel regional, debido a los hábitos tradicionales de consumo de té y a los sólidos centros de producción como China, Japón, India, etc., Asia-Pacífico es el mercado más grande. América del Norte y Europa también lo están adoptando a un ritmo más rápido, debido al cambio en el estilo de vida hacia uno consciente de la salud. Sin embargo, los desafíos del mercado incluyen la volatilidad en los precios de las materias primas para producir los productos, las variaciones en la calidad de los productos y el aumento de las restricciones legales en los mercados en algunas áreas. Además, la creciente preferencia por los extractos de té orgánicos y de origen sostenible sigue siendo una oportunidad sin explotar y un potencial para nuevos productos en el segmento premium.

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CRISIS GLOBALES QUE IMPACTAN EL MERCADO DE EXTRACTOS DE TÉ - IMPACTO DEL COVID-19

"La industria del extracto de té tuvo un efecto negativo debido a la interrupción de la cadena de suministro durante la pandemia de COVID-19"

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

La pandemia de COVID-19 afectó negativamente a laMercado de extractos de técompartir lugar al alterar las cadenas de entrega globales. Los cierres y restricciones implementados en las regiones productoras de té provocaron graves interrupciones en la fabricación, el transporte y la cadena de suministro. Durante las plantaciones altamente mecanizadas, las plantaciones de té en particular experimentaron escasez de mano de obra, tarde o temprano durante la temporada de trabajo para la cosecha, lo que significa menos adquisición de materia prima y menor cantidad de producción. Como resultado, conseguir hojas de té de buena calidad para producir el extracto se volvió muy difícil para los fabricantes y el precio aumentó junto con el tiempo que llevaba entregar los pedidos. Por el lado de la oferta, las barreras comerciales internacionales agravaron la situación, ya que países como India, Sri Lanka y Kenia, que son productores clave de productos de té, lucharon por exportar sus productos a mercados clave debido a las restricciones causadas por la pandemia. Por el lado de la demanda, si bien la pandemia generó preocupaciones sobre su consumo, también creó una mayor demanda de productos que mejoran la salud y entre ellos se encuentran los extractos de té a los que se les atribuye capacidad de refuerzo inmunológico. Esto tuvo el efecto de provocar un fuerte aumento de tés funcionales y suplementos dietéticos que contienen extractos de té en las tiendas minoristas. Sin embargo, los fabricantes y minoristas intentaban mejorar su capacidad para satisfacer esta creciente demanda debido a factores en la cadena de suministro. Además, la menor disponibilidad de servicios de alimentación, incluidos cafés y restaurantes, ha afectado las grandes ventas de paquetes a estos canales. Los primeros también registraron una caída a corto plazo porque se consideran un lujo y, ante la disminución del poder adquisitivo derivado de la pandemia de COVID-19, la gente optó por productos de primera necesidad. Aunque enfrenta estos problemas, el mercado se está recuperando gradualmente a través de una plataforma de venta digital y un nuevo enfoque en la producción local y el abastecimiento sostenible.

ÚLTIMA TENDENCIA

"La creciente demanda de extractos de té verde impulsará el crecimiento del mercado"

Los extractos de té verde son cada vez más populares, debido a su alto valor antioxidante y a la mejora general de la salud, el control del peso, la piel y la salud cardiovascular. Los consumidores compran alimentos, bebidas y suplementos dietéticos funcionales que contienen extracto de té verde porque es un poderoso antioxidante.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE EXTRACTO DE TÉ

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en extracto de componentes funcionales, té instantáneo en polvo y té líquido concentrado.

• Extractos de componentes funcionales: estos extractos contienen diversas sustancias activas, por ejemplo, catequinas, polifenoles y flavonoides. Se utilizan por sus cualidades antioxidantes, antiinflamatorias y promotoras de la salud. Los extractos de té verde y té negro son ejemplos de extractos de polifenoles que son bien conocidos y se utilizan con frecuencia en suplementos para la salud y alimentos funcionales.
• Té instantáneo en polvo: El té instantáneo en polvo se prepara secando por aspersión el té preparado hasta obtener un polvo fino y soluble que es fácil de usar y conveniente. Es soluble en agua fría y caliente y, por lo tanto, se utiliza en bebidas listas para beber y mezclas de té instantáneo.
• Líquido de té concentrado: este tipo de extracción consiste en remojar las hojas de té en agua para preparar un concentrado, que luego se utiliza como potenciador del sabor o como ingrediente alimentario. Se ha vuelto más común entre los sectores de bebidas, especialmente en las áreas de productos de té, energía y otras bebidas especiales.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en Bebidas, Cosméticos y Alimentos Funcionales.

• Bebidas: Los extractos de té se utilizan como base para preparar tés helados, tés aromatizados, bebidas energéticas y bebidas saludables. Los extractos de té se prefieren en la producción de bebidas comerciales debido a su solubilidad instantánea y estabilidad del sabor.
• Cosméticos: Los extractos de té tienen beneficios comprobados como antioxidantes y antiinflamatorios, de ahí su utilidad en la industria cosmética. Debido a que son potentes antioxidantes, se usan comúnmente en preparaciones de lociones antienvejecimiento, productos de protección solar y lavados faciales.
• Alimentos funcionales: los extractos de té mejoran el valor nutricional de los alimentos funcionales y tienen beneficios para la salud como la digestión, el control del peso y el refuerzo inmunológico. Algunos de ellos se utilizan en barras de proteínas, cereales para el desayuno y en el mercado de suplementos nutricionales de venta libre dirigidos a personas físicamente activas.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

"Aumento de la conciencia sobre la salud entre los consumidores para impulsar el mercado"

Un factor en laMercado de extractos de téEl crecimiento es el creciente enfoque en la creciente concienciación sobre la salud entre los consumidores. La demanda del mercado de extractos de té ha ido aumentando debido a las crecientes tendencias de cambio en los estilos de vida globales.  El aumento de las enfermedades crónicas y la conciencia global de los consumidores les ha hecho recurrir a suplementos para la salud totalmente naturales y de origen vegetal, y los extractos de té se han vuelto populares en las industrias de alimentos y bebidas, así como en el sector nutracéutico.

"Ampliación de Alimentos y Bebidas Funcionales para Ampliar el Mercado"

La expansión de los alimentos y bebidas funcionales es otro aspecto clave del mercado de extractos de té. La creciente demanda de alimentos y bebidas funcionales que tengan propiedades añadidas que promuevan la salud es un factor clave. Las propiedades funcionales de los extractos de té los hacen populares en bebidas energéticas, barras de proteínas y aguas fortificadas.  Todos estos sectores empresariales reflejan la tendencia, especialmente en regiones desarrolladas como América del Norte y Europa, donde los consumidores han adoptado las nuevas tendencias de productos con comodidad y bienestar.

Factor de restricción

"Los altos costos de producción del extracto de té crudo podrían impedir el crecimiento del mercado"

Un elemento restrictivo dentro del crecimiento del mercado de extractos de té son los altos costos de producción. Uno de los mayores impulsores del mercado actual es la creciente popularidad de los alimentos y bebidas funcionales. Las propiedades funcionales de los extractos de té los hacen populares en bebidas energéticas, barras de proteínas y aguas fortificadas.  Esta tendencia es particularmente observable en las regiones que se consideran desarrolladas, como la base de consumidores de América del Norte y Europa, donde esperan diversificar los productos que van a utilizar desde la comodidad y el bienestar.

Oportunidad

"Creciente demanda de cosméticos naturales para crear oportunidades para el producto en el mercado"

La tendencia creciente de la cosmética natural y orgánica es una buena oportunidad para el mercado de extractos de té. Los extractos de té se consideran en el cuidado personal y de la piel. A medida que los consumidores desvían su atención de los productos químicos sintéticos a los productos naturales, la industria cosmética presenta un enorme mercado inexplorado para los productores de extractos de té.

Desafío

"Los obstáculos regulatorios del extracto de té podrían ser un desafío potencial para los consumidores"

El mercado de los extractos de té presenta una serie de problemas legales, especialmente en los sectores nutracéutico y alimentario. La normativa relativa a la aprobación, etiquetado y comercialización de productos de extracto de té varía de un país a otro. Por ejemplo, la ley de la Unión Europea sobre declaraciones de propiedades saludables que es aplicable a cualquier estrategia de marketing de alimentos restringe la promoción de los productores de extracto de té. La implementación de estas regulaciones implica la provisión de cierto capital para investigación y documentación, lo que, en algunos casos, resultaría un desafío para los actores más pequeños del mercado.

PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE EXTRACTOS DE TÉ

• América del norte

América del Norte es la región de más rápido crecimiento en este mercado. En América del Norte, especialmente en Estados Unidos, el mercado de extractos de té está creciendo rápidamente a medida que cada vez más personas adoptan bebidas funcionales y productos naturales para la salud. La orientación a consumidores conscientes de la salud que buscan nutrientes de origen vegetal que se incorporen a alimentos y bebidas ha fomentado la incorporación de extractos de té (té verde y extracto de matcha) conocidos por sus atributos antioxidantes y de pérdida de peso. El mercado estadounidense también está impulsado por la creciente demanda de té listo para beber (RTD) y suplementos de bienestar, y los actores clave están utilizando el desarrollo de nuevos productos para satisfacer las necesidades de los consumidores.

• Europa

El mercado europeo de extractos de té es altamente competitivo y tiene una clara tendencia hacia productos premium y sostenibles. El extracto de té se ha adoptado ampliamente en Alemania, el Reino Unido e incluso Francia en áreas como la cosmética, los nutracéuticos y los alimentos funcionales. Los extractos de té aromatizados y funcionales también han ganado un enorme atractivo porque los compradores europeos se centran cada vez más en la sostenibilidad y el origen de los ingredientes. En primer lugar, debido a la creciente tendencia de los productos de etiqueta limpia, los fabricantes han incluido extractos de té como antioxidantes naturales y para realzar los sabores de los productos.

• Asia

Asia sigue siendo el mayor exportador e importador de extractos de té, precedida por China, India y Japón. La región tiene un vínculo histórico y cultural con el consumo de té y tiene un mercado preparado para materias primas. Los extractos de té verde, té negro y té oolong son los extractos más comunes en el mercado, con usos cada vez mayores en bebidas, medicinas y cosméticos. El floreciente grupo de personas de mediana edad y de ingresos medios y una inclinación hacia los tés y nutracéuticos RTD de estilo occidental también han impulsado el mercado de Asia.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

"Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado"

Los actores empresariales clave están dando forma al mercado de extractos de té a través de la innovación estratégica y el crecimiento del mercado. Las organizaciones también están invirtiendo su dinero en procedimientos de extracción extremadamente cuidadosos, como la extracción con CO2 supercrítico, para restaurar la máxima pureza de la carga bioactiva. La inclusión de extractos de té como aditivo progresivo en numerosos productos, incluidas bebidas y suplementos dietéticos, productos corporales y medicamentos, ha ampliado el mercado. Además, la asociación entre fabricantes y empresas de alimentos y bebidas ha dado lugar a innovaciones en productos como tés funcionales listos para beber y snacks enriquecidos.  Estos avances han ayudado al mercado de extractos de té a enfrentar los nuevos desafíos del consumidor, así como a mantener la posición en todo el mundo.

Lista de las principales empresas de extractos de té

• Finlays (Londres)
• Biotecnología Hunan Sunfull (Changsha)
• Energía verde Taiyo (Yamanashi)
• Tearevo (Hamburgo)
• Tecnología Shenzhen Shenbao Huacheng (Shenzhen)

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

Enero, Archer Daniels Midland Company abrió un centro de innovación en el centro de investigación de Biopolis en Singapur. Este espacio de 825 metros cuadrados (8900 pies cuadrados) facilitaría la creación de sabores e ingredientes, así como el desarrollo de productos.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

El mercado de extractos de té está preparado para un auge continuo impulsado por el creciente reconocimiento de la salud, la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas y la innovación en los servicios de productos. A pesar de los desafíos, que incluyen la disponibilidad limitada de materias primas y precios más altos, la demanda de alternativas sin gluten y ricas en nutrientes respalda la expansión del mercado. Los actores clave de la industria están avanzando a través de actualizaciones tecnológicas y un crecimiento estratégico del mercado, mejorando el suministro y la atracción de la harina de extracto de té. A medida que las opciones de los clientes cambian hacia opciones de comidas más saludables y numerosas, se espera que el mercado de extractos de té prospere, con una innovación persistente y una reputación más amplia alimentando sus perspectivas de destino.