Tamaño del mercado de agricultura vertical, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (hidroponía, aeropónica), por aplicación (cultivo de hortalizas, plantación de frutas) y pronóstico regional hasta 2032

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE AGRICULTURA VERTICAL

El tamaño mundial del mercado agrícola vertical se estima en 22.616,77 millones de dólares en 2026 y se prevé que alcance los 476.373,98 millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 40,3% entre 2026 y 2035.

La agricultura vertical opera dentro de la agricultura como un sistema de mercado moderno que permite a los agricultores apilar plantas en múltiples niveles mientras utilizan tecnología hidropónica, aeropónica o acuapónica dentro de edificios con ambiente controlado. El enfoque de plantación en múltiples capas conduce a la máxima optimización del espacio y permite cultivar en cualquier momento del año, independientemente de las condiciones climáticas, y se adapta perfectamente a los desarrollos urbanos. El mercado mundial reconoce la agricultura vertical porque responde tanto a los requisitos de producción sostenible de alimentos como a la disminución del consumo de agua y la reducción de la huella de suelo. El crecimiento del mercado recibe un impulso adicional de las mejoras tecnológicas en los sistemas de automatización e iluminación junto con los sistemas de control climático. La agricultura vertical experimentará un importante crecimiento en el mercado durante los próximos años porque los consumidores buscan productos frescos libres de pesticidas y con disponibilidad local y abundante.

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CRISIS GLOBALES QUE IMPACTAN A LA AGRICULTURA VERTICAL MARKET-IMPACTO DEL COVID-19

"La industria agrícola vertical tuvo un efecto positivo debido a la resiliencia pandémica durante la pandemia de COVID-19"

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

El Mercado de Agricultura Vertical experimentó un crecimiento positivo durante la pandemia de COVID-19 porque demostró la necesidad de sistemas locales de suministro de alimentos que resistan las crisis globales. Las interrupciones agrícolas tradicionales combinadas con fallas logísticas globales produjeron una mayor demanda de productos estables cultivados en interiores en los que se pudiera confiar. El concepto de agricultura vertical ganó popularidad porque podía distribuir productos seguros y libres de pesticidas y al mismo tiempo reducir el contacto social entre clientes y minoristas. Más empresas e instituciones gubernamentales comenzaron a respaldar el sector agrícola vertical después de la pandemia porque vieron su capacidad para asegurar el suministro de alimentos. La era de la pandemia condujo a una notable expansión del mercado de agricultura vertical, lo que lo convierte en una respuesta fundamental a los problemas futuros de seguridad alimentaria que se esperan.

ÚLTIMA TENDENCIA

"La IA, el aprendizaje automático y el IoT en la agricultura vertical impulsan el crecimiento del mercado"

La tecnología de agricultura vertical ha desarrollado nuevos patrones que incluyen sistemas de inteligencia artificial (IA) y aprendizaje automático (ML) para optimizar el crecimiento de los cultivos y las operaciones empresariales. La implementación de estas tecnologías permite a los equipos operativos monitorear y modificar elementos ambientales, incluidas las condiciones de luz, temperatura y concentraciones de nutrientes, para mejorar la gestión del rendimiento. Los recursos de Infarm se vuelven más eficientes y las tasas de producción mejoran a través de sus sistemas de automatización impulsados ​​por IA que optimizan las plantas. Los agricultores se benefician de un control ambiental preciso mediante la implementación de dispositivos tecnológicos de Internet de las cosas (IoT), que mejoran la eficiencia operativa.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE AGRICULTURA VERTICAL

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en hidroponía y aeroponía.

• Hidroponía: el método ampliamente aplicado de práctica agrícola vertical. La hidroponía cultiva plantas reemplazando el suelo regular con una solución de agua que contiene los nutrientes necesarios. A través de esta técnica precisa, los agricultores logran un mejor control de la distribución de nutrientes que permite que sus plantas crezcan rápidamente con un mejor rendimiento. La técnica demuestra eficiencia en la conservación del agua y los requisitos de espacio, lo que hace que las instalaciones de agricultura urbana sean perfectas para ello. La expansión del mercado de la agricultura vertical está impulsada principalmente por la hidroponía porque esta técnica ofrece escalabilidad operativa al tiempo que ofrece una excelencia de cultivos predecible.

• Aeroponía: dentro de los sistemas aeropónicos, las plantas tienen sus raíces suspendidas verticalmente en el aire mientras el cultivador las rocía con nutrientes. Esta técnica de riego proporciona a las plantas un acceso superior al oxígeno de las raíces y requiere un consumo mínimo de agua en comparación con los métodos hidropónicos. La aeroponía sigue atrayendo la atención del público porque puede crear cultivos de alta calidad que utilizan recursos mínimos y producen productos limpios. Las aplicaciones de alta tecnología de este sistema se adaptan a los sistemas agrícolas verticales comerciales y basados ​​en la investigación que tienen como objetivo lograr la máxima eficiencia operativa.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en cultivo de hortalizas y plantación de frutas.

• Cultivo de hortalizas: el mercado de agricultura vertical opera actualmente con el cultivo de hortalizas como su principal segmento de aplicación porque los consumidores demandan activamente hortalizas de ciclo rápido junto con verduras de hojas verdes y hierbas. Las especies de plantas que crecen mejor en condiciones ambientales controladas producen ciclos de cosecha rápidos adecuados para sistemas agrícolas verticales. Las verduras cultivadas verticalmente atraen a los consumidores urbanos debido a su condición de frescas y su abastecimiento estatal y local libre de pesticidas. Las granjas verticales seleccionan las hortalizas como su principal opción de cultivo porque este sector garantiza una rentabilidad estándar junto con una producción continua durante todo el año.

• Plantación de frutas: la agricultura vertical implica un cultivo de frutas limitado porque los ciclos de las plantas frutales se prolongan más junto con sus grandes requisitos de espacio. La tecnología moderna crea las condiciones para el cultivo vertical productivo de fresas y frutas pequeñas como las bayas en los sistemas agrícolas. La configuración de limpieza controlada ayuda al cultivo de frutas a lograr una calidad de producto preferible junto con un menor deterioro. La demanda agrícola vertical de fruta local fresca sigue aumentando; por lo tanto, este segmento muestra una trayectoria de crecimiento constante en el mercado.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factor de conducción

"La urbanización impulsa la demanda agrícola vertical, impulsando el crecimiento sostenible del mercado"

El aumento de las poblaciones urbanas crea una necesidad cada vez mayor de encontrar sistemas de producción de alimentos sostenibles que no requieran mucho espacio. Los sistemas agrícolas verticales colocan la producción de cultivos cerca de las ciudades, lo que reduce tanto los gastos de entrega de productos como los niveles de contaminación ambiental. El sistema necesita menos recursos, como agua y tierra, que las prácticas agrícolas convencionales. Además, las granjas verticales ofrecen producción de cultivos durante todo el año, sin verse afectadas por cambios estacionales o condiciones climáticas extremas. Esta confiabilidad garantiza un suministro constante de alimentos para las poblaciones urbanas. Además, la integración de tecnologías inteligentes y análisis de datos mejora el rendimiento de los cultivos y la eficiencia de los recursos, lo que hace que la agricultura vertical sea una solución cada vez más atractiva para las regiones densamente pobladas que enfrentan desafíos de seguridad alimentaria.

"Los avances tecnológicos mejoran la eficiencia de la agricultura vertical, impulsando un fuerte crecimiento del mercado"

La agricultura vertical se ha vuelto más eficiente gracias a los nuevos sistemas LED y de automatización, junto con los métodos de control climático y la inteligencia artificial. La combinación de tecnologías avanzadas respalda el control exacto de los equipos para el manejo de la temperatura junto con sistemas de humedad e iluminación que brindan mejores rendimientos de los cultivos con beneficios de calidad. El proceso de automatización reduce los gastos agrícolas y los errores cometidos por los humanos. La agricultura vertical se vuelve más atractiva para la financiación comercial a medida que los avances tecnológicos permiten el crecimiento del mercado de agricultura vertical..

Factor de restricción

"Los altos costos de instalación obstaculizan la tasa de crecimiento potencial del mercado de la agricultura vertical"

El mercado agrícola vertical enfrenta grandes obstáculos debido a sus costos de instalación extremadamente altos. El establecimiento de granjas verticales exige equipos costosos, que incluyen sistemas de control climático junto con iluminación LED y operaciones automatizadas y sistemas hidropónicos o aeropónicos. Los requisitos iniciales de fondos para implementar sistemas agrícolas verticales constituyen un desafío importante para las nuevas empresas y las pequeñas y medianas empresas que intentan ingresar al mercado. Los costos operativos aumentan cuando las empresas mantienen condiciones ambientales interiores que inevitablemente reducen su rentabilidad general. Además, la necesidad de un consumo continuo de energía, mano de obra calificada y mantenimiento del sistema aumenta aún más la tensión financiera. Muchas empresas también luchan por competir con los precios agrícolas tradicionales, lo que dificulta ganar participación de mercado. La rentabilidad a largo plazo requiere una importante inversión inicial y operaciones escalables, que pueden ser difíciles de lograr sin una financiación sustancial o apoyo gubernamental.

Oportunidad

"La integración urbana de granjas verticales impulsa el acceso local y el crecimiento del mercado"

Las granjas verticales pueden ampliar sus oportunidades de mercado cuando se vinculan con establecimientos minoristas y edificios residenciales. La estrategia permite a las personas obtener alimentos frescos producidos localmente directamente en sus vecindarios urbanos. El sistema genera transparencia con los consumidores sobre sus fuentes de alimentos y al mismo tiempo genera confianza en la industria alimentaria. Las ciudades que implementen infraestructura inteligente desbloquearán potencialmente un nuevo crecimiento del mercado a través de sistemas de construcción combinados.

Desafío

"Las altas demandas de energía limitan el crecimiento potencial sostenible del mercado de la agricultura vertical"

Una de las principales limitaciones del mercado de la agricultura vertical resulta del uso excesivo de energía que se produce con la iluminación artificial y los mecanismos de control del clima. El funcionamiento de condiciones interiores óptimas durante todo el año exige un mayor consumo de energía eléctrica, provocando tanto problemas de sostenibilidad como menores beneficios. La implementación de la agricultura vertical enfrenta un obstáculo importante cuando los costos de la energía siguen siendo altos o cuando las fuentes de energía renovables son escasas. La solución a este problema resulta fundamental para lograr la sostenibilidad económica y la viabilidad ambiental de la agricultura vertical.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE AGRICULTURA VERTICAL

América del norte

"La innovación y la demanda de América del Norte impulsan el crecimiento del mercado"

Debido a su aceptación inicial de la tecnología agrícola moderna y la financiación de nuevas empresas agrícolas, América del Norte toma la delantera en la industria agrícola vertical, con el mercado agrícola vertical de los Estados Unidos desempeñando un papel dominante. El área mantiene altos niveles de infraestructura establecida junto con una importante demanda del mercado de productos frescos libres de pesticidas. El mercado recibe apoyo adicional de prácticas agrícolas sostenibles junto con las crecientes tendencias urbanas. Estados Unidos se erige como una fuerza de mercado líder en agricultura vertical debido a su fuerte compromiso con la innovación, además del apoyo federal y las grandes corporaciones que expanden sus operaciones agrícolas verticales. Estados Unidos mantiene el liderazgo entre las naciones norteamericanas en lo que respecta a la construcción de granjas verticales extensivas, así como a la implementación de métodos de cultivo respaldados por la investigación.

Europa

"El enfoque y las políticas de sostenibilidad de Europa aceleran el crecimiento del mercado"

Europa tiene una notable participación en el mercado de agricultura vertical debido a su dedicación a la sostenibilidad y la innovación junto con su enfoque en la seguridad alimentaria. El desarrollo de tecnología de agricultura vertical recibe inversiones sustanciales de países como los Países Bajos y Alemania, junto con el Reino Unido. La Unión Europea ayuda a promover la agricultura en ambientes controlados a través de políticas de apoyo que también ofrecen oportunidades de financiación para su adopción. Las preferencias de los consumidores locales por las verduras orgánicas y de origen local impulsan el establecimiento de granjas verticales en todo el mercado europeo.

Asia

"La rápida urbanización y la innovación en Asia impulsan el crecimiento del mercado"

Asia apoya el desarrollo agrícola vertical porque su velocidad de urbanización es rápida y porque enfrenta escasez de tierra cultivable y requiere métodos eficientes de producción de alimentos para áreas urbanas densas. Las soluciones agrícolas de alta tecnología reciben una inversión sustancial de Japón, junto con Singapur y China, lo que convierte a estos países en líderes de la región. La agricultura vertical continúa avanzando a través de programas gubernamentales junto con colaboraciones de empresas tecnológicas. Las granjas verticales continúan expandiéndose en importantes ciudades asiáticas porque los residentes buscan activamente productos frescos de fuentes locales.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

"Los líderes de la industria impulsan la innovación y las asociaciones, acelerando el crecimiento del mercado"

Los principales actores de la industria animan la etapa del Mercado de Agricultura Vertical motivando la innovación, agregando capacidad y firmando asociaciones estratégicas. Por ejemplo, empresas como AeroFarms, Plenty e Infarm invierten significativamente en la implementación de nuevas tecnologías como la automatización, la inteligencia artificial y el análisis de datos para aumentar el rendimiento de los cultivos y reducir los costos operativos. Estas inversiones en I+D probablemente establecerán estándares dentro de la industria y ampliarán los límites que rodean lo que la agricultura vertical puede ofrecer. Asociarse con minoristas, gobiernos y planificadores urbanos ayudaría a asimilar la agricultura vertical con la agricultura convencional para los días de gloria de sus negocios. Los gigantes probablemente acelerarían el crecimiento del mercado e influirían en el futuro de la producción sostenible de alimentos a través de su alcance mundial y operaciones a gran escala.

Lista de las principales empresas agrícolas verticales

• AeroFarms (EE. UU.)
• Gotham Greens (EE. UU.)
• Plenty (Bright Farms) (EE. UU.)
• Granjas Lufa (Canadá)
• Horticultura protegida IEDA de Beijing (China)

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

Abril de 2024: Oishii Mega Farm LLC recibió un préstamo de 15 millones de dólares en el marco del proyecto "Energía rural para Estados Unidos" para convertir un edificio vacío en Phillipsburg, Nueva Jersey, en una granja vertical cubierta de alta tecnología para cultivar fresas Koyo y Omakase. Esta instalación tiene como objetivo reforzar las operaciones agrícolas verticales en interiores con tecnología avanzada, contribuyendo al crecimiento del mercado de agricultura vertical y apoyando la innovación agrícola sostenible en áreas urbanas.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

Este informe de investigación examina la segmentación del mercado utilizando métodos tanto cuantitativos como cualitativos para proporcionar un análisis exhaustivo que también evalúa la influencia de las perspectivas estratégicas y financieras en el mercado. Además, las evaluaciones regionales del informe consideran las fuerzas dominantes de oferta y demanda que impactan el crecimiento del mercado. El panorama competitivo se detalla meticulosamente, incluidas las participaciones de importantes competidores del mercado. El informe incorpora técnicas de investigación, metodologías y estrategias clave no convencionales adaptadas al período de tiempo previsto. En general, ofrece información valiosa y completa sobre la dinámica del mercado de forma profesional y comprensible.