Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de la vaisselle et des ustensiles de cuisine en céramique, par type (porcelaine, grès), par application (résidentiel, commercial (hôtels et restaurants), institutionnel (écoles, hôpitaux, bureaux)) et prévisions régionales jusqu’en 2035

APERÇU DU MARCHÉ DES ARTICLES DE TABLE ET DE CUISINE EN CÉRAMIQUE

La taille du marché mondial de la vaisselle et des ustensiles de cuisine en céramique est estimée à 39 466,33 millions de dollars en 2026 et devrait atteindre 53 526,51 millions de dollars d’ici 2035, avec un TCAC de 2 % de 2026 à 2035.

Cette croissance est alimentée par la demande croissante des consommateurs pour des expériences de repas et de cuisine à domicile, ce qui se traduit par une demande accrue de produits en céramique élégants et pratiques. L’évolution vers des produits respectueux de l’environnement et durables a également accru la popularité de la vaisselle et des ustensiles de cuisine en céramique, les consommateurs recherchant des alternatives au plastique et à d’autres matériaux non biodégradables. La technologie de production de céramique, en termes de vitrages avancés et de nouveaux matériaux tels que la porcelaine tendre et le grès, a accru la durabilité et l'attractivité des produits. Grâce à ces progrès, les produits en céramique sont plus résistants aux rayures, aux taches et aux chocs thermiques, améliorant ainsi leur utilité et leur durée de vie.

Géographiquement, la région Asie-Pacifique est en tête du marché, contrôlant environ 51 % de la part totale, suivie par l'Europe et l'Amérique du Nord, respectivement 33 % et 10 %. Cette expansion régionale est due à l’augmentation du revenu disponible, à l’urbanisation et à l’émergence d’une classe moyenne comme en Chine et en Inde. L'industrie est dominée par une combinaison d'acteurs régionaux et internationaux qui mettent l'accent sur l'innovation des produits, la durabilité et des canaux de distribution plus larges pour répondre à la demande croissante des consommateurs en vaisselle et ustensiles de cuisine en céramique de haute qualité.

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Crises mondiales impactant le marché de la vaisselle et des ustensiles de cuisine en céramique

IMPACTS DE LA COVID-19

"Le marché de la vaisselle et des ustensiles de cuisine en céramique a eu un effet négatif en raison de la perturbation de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de COVID-19"

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d’avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d’avant la pandémie.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact négatif significatif sur le marché de la vaisselle et des ustensiles de cuisine en céramique, en particulier dans les phases initiales de la pandémie en 2020 et 2021. Les confinements à travers le monde et les restrictions sur les activités de production ont provoqué d’importantes perturbations de la chaîne d’approvisionnement, suspendant la production et les retards d’expédition. La plupart des fabricants de céramique ont connu des pénuries de matières premières, de main-d'œuvre et de transports, ce qui a eu un impact direct sur l'approvisionnement des produits sur le marché.

De plus, les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration, grands acheteurs de vaisselle en céramique, ont été très durement touchés par les fermetures d’hôtels, de restaurants et de cafés. Cela s'est traduit par une forte baisse des achats en gros, en particulier sur le marché commercial. Alors que les priorités des consommateurs se sont concentrées sur l’essentiel au milieu des confinements, la demande de produits non essentiels tels que les produits en céramique haut de gamme a chuté, en particulier dans les catégories du luxe et de la décoration.

Les magasins de détail et les showrooms physiques ont également été fermés pendant de longues périodes, limitant encore davantage l'accès des consommateurs aux nouvelles collections de produits. En outre, l’incertitude économique et la diminution du revenu disponible ont poussé les consommateurs à dépenser avec prudence, ce qui a affecté les ventes d’ustensiles de cuisine en céramique haut de gamme. Si les ventes en ligne ont donné un certain répit, elles n’ont pas suffi à compenser la baisse des ventes par les voies de vente conventionnelles. Le marché, en général, a connu un ralentissement temporaire, avec une reprise progressive à mesure que les restrictions se sont lentement assouplies après 2021.

DERNIÈRE TENDANCE

"Résurgence de designs d’inspiration vintage pour stimuler la croissance du marché"

L'une des tendances les plus marquantes dans l'industrie de la vaisselle et des ustensiles de cuisine en céramique est le retour des motifs d'inspiration vintage, en particulier les choux, des objets en céramique moulés et texturés pour ressembler à des feuilles de chou. Populaires au milieu du 20e siècle, les choux ont connu un renouveau nostalgique, alors que les consommateurs recherchent des décorations de table fantaisistes et originales.Plateformes de médias sociauxsont responsables de la majorité de cette tendance, car les designs visuellement uniques et rétro deviennent rapidement populaires. Les fabricants et les détaillants ont réagi en proposant une gamme de produits à base de chou, tels que des assiettes plates, des bols de service et des plats décoratifs, pour répondre à cette demande renouvelée.

Ce mouvement reflète une tendance de consommation plus large consistant à ajouter des éléments ludiques et rétro au mobilier de maison, s'éloignant de l'esthétique minimaliste pour se tourner vers des looks plus éclectiques et individualisés. Le regain d'intérêt pour les choux témoigne de la réactivité du marché à l'évolution des goûts des consommateurs et du rôle des plateformes en ligne dans l'influence des habitudes d'achat.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES ARTICLES DE TABLE ET DE CUISINE EN CÉRAMIQUE

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en porcelaine, grès

• Porcelaine : La porcelaine fait partie des variétés les plus recherchées dans la catégorie céramique en raison de sa résistance, de son aspect sophistiqué et de sa résistance à la chaleur. Fréquemment utilisée dans les ménages ainsi que dans les établissements commerciaux, la vaisselle en porcelaine offre un look sophistiqué et est parfaite pour les repas formels. Il est résistant aux taches et facile à nettoyer grâce à sa surface lisse et non poreuse, ce qui en fait une option de choix pour un usage quotidien. En raison de ces caractéristiques, la porcelaine reste dominante dans la restauration haut de gamme et est fréquemment utilisée dans les collections d'ustensiles de cuisine haut de gamme.

• Grès : Le grès devient de plus en plus populaire en raison de sa beauté rustique et de ses performances robustes. Elle est plus dense et plus lourde que la porcelaine, donc plus durable et parfaite pour une utilisation détendue et quotidienne. Il est également moins sujet aux écailles et aux chocs thermiques, ce qui le rend parfait pour le service du four à la table. Ses textures naturelles et ses émaux terreux résonnent avec les tendances actuelles en matière de looks respectueux de l'environnement et fabriqués à la main, en particulier parmi les jeunes et les partisans d'un mode de vie écologique.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en résidentiel, commercial (hôtels et restaurants), institutionnel (écoles, hôpitaux, bureaux)

• Ménage : La division ménage capture une forte part de marché dans l'industrie de la vaisselle et des ustensiles de cuisine en céramique en raison de la préférence croissante des consommateurs pour la préparation de la maison et l'esthétique des repas. Les produits en céramique qui offrent à la fois forme et fonctionnalité sont devenus de plus en plus recherchés, les consommateurs optant pour des ensembles aux couleurs coordonnées ou à motifs spéciaux. Le commerce électronique a également permis aux propriétaires de parcourir plus facilement une variété de produits en céramique adaptés à différents goûts et budgets.

• Commercial (hôtels et restaurants) : Le marché commercial, comprenant les hôtels, les restaurants et les entreprises de restauration, dépend principalement de la vaisselle en céramique en raison de sa durabilité, de sa présentation et de sa facilité d'entretien. La demande commerciale nécessite des commandes groupées de produits de qualité et uniformes, capables de résister à un usage répété. Avec le retour des repas en personne après la pandémie de COVID-19, la demande commerciale se redresse lentement, contribuant de manière significative à la croissance totale du marché.

• Institutionnel (écoles, hôpitaux, bureaux) : les écoles, les hôpitaux et les cantines de bureau constituent également un segment d'utilisation en expansion. Dans ces environnements, des ustensiles de cuisine en céramique abordables mais durables, capables de résister à une utilisation quotidienne et à un lavage constant, sont nécessaires. Dans de tels cas, l'accent est mis sur la fonctionnalité, la propreté et le rapport qualité-prix, et la céramique, en tant que matériau de choix, est la meilleure option compte tenu de sa sécurité et de sa robustesse.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

"Demande croissante des consommateurs pour des produits esthétiques et fonctionnels pour stimuler le marché"

Il y a une augmentation notable de la croissance du marché de la vaisselle et des ustensiles de cuisine en céramique. Les consommateurs contemporains sont de plus en plus attirés par la décoration intérieure et la présentation des aliments, ce qui stimule la demande de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en céramique à la mode et performants. Avec une attention accrue portée aux repas sociaux et à la cuisine maison, les consommateurs dépensent davantage en looks de cuisine. Les produits en céramique, réputés pour leurs designs sophistiqués, leurs couleurs et leur beauté naturelle, conviennent parfaitement à cette tendance. Cette tendance est particulièrement répandue chez les millennials et les familles urbaines en quête de performance et de design.

"Expansion dans le secteur hôtelier pour élargir le marché"

Les secteurs en pleine croissance de l’hôtellerie, de la restauration et de la restauration jouent un rôle majeur dans la croissance du marché. Avec la reprise du secteur du voyage et du tourisme après la pandémie, la demande commerciale de vaisselle durable et présentable augmente. Les produits en céramique sont privilégiés dans ces industries car ils peuvent être utilisés de manière répétée, résistent aux températures élevées et présentent des finitions visuellement attrayantes qui améliorent la présentation des aliments.

Facteur de retenue

"Le risque de casse élevé et la fragilité entravent la croissance du marché"

Même s’ils sont beaux au toucher, les produits en céramique sont naturellement fragiles et risquent de se briser lorsqu’ils sont manipulés, déplacés ou utilisés. Cela entraîne des coûts supplémentaires pour les fabricants ainsi que pour les consommateurs. Bien que des tentatives soient faites pour améliorer la résistance des produits céramiques grâce aux progrès des matériaux, le problème de la fragilité continue de freiner leur utilisation généralisée, en particulier dans les environnements commerciaux ou institutionnels à fort trafic.

Opportunité

"Demande accrue de produits écologiques et durables pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"

À mesure que la conscience environnementale augmente à l’échelle mondiale, les consommateurs se tournent vers des alternatives durables au plastique et aux autres ustensiles de cuisine non biodégradables. Les produits en céramique, fabriqués à partir de matériaux naturels et offrant une longue durée de vie, sont de plus en plus considérés comme des options respectueuses de l'environnement. Les marques qui investissent dans des pratiques de fabrication écologiques, des emballages recyclables et des designs minimalistes sont susceptibles de capter une clientèle croissante et soucieuse de l’environnement.

Défi

"La fluctuation des coûts des matières premières et de l’énergie pourrait constituer un défi potentiel pour les consommateurs"

La fabrication de la céramique implique de grandes quantités d'argile, de silice et des processus gourmands en énergie tels que la cuisson à haute température. La volatilité des coûts des matières premières et la hausse des prix de l'énergie posent un défi important aux producteurs, affectant les marges bénéficiaires et les stratégies de tarification. Trouver l’équilibre entre l’abordabilité sans sacrifier la qualité ou le design continue d’être un exercice d’équilibre clé pour les acteurs de l’industrie.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES ARTICLES DE TABLE ET DE CUISINE EN CÉRAMIQUE

Amérique du Nord

La région Amérique du Nord possède un marché en croissance de la vaisselle et des ustensiles de cuisine en céramique aux États-Unis. L’Amérique du Nord, et les États-Unis en particulier, constituent un marché mature et fortement dominant pour l’industrie des ustensiles de table et de cuisine en céramique. Avec des dépenses de consommation élevées, des activités croissantes de rénovation de maisons et un intérêt croissant pour l'apparence des cuisines, les États-Unis continuent de connaître une demande croissante de produits céramiques design et haut de gamme. La cuisine maison et les cadeaux d’ustensiles de cuisine, en particulier pendant les périodes de fêtes, renforcent la croissance régulière du marché. En outre, la forte concentration de sites de commerce électronique dans la région facilite l'accès à une bonne sélection d'articles en céramique, stimulant ainsi les ventes.

Chine

La Chine est leader dans la fabrication et la consommation d’ustensiles de cuisine en céramique. Le pays, avec une riche histoire dans la production de céramique et de porcelaine, dispose de centres de production avancés et de chaînes d'approvisionnement à faibles coûts, ce qui en fait le leader des exportations. En Chine, l'expansion démographique de la classe moyenne et les modèles d'urbanisation accroissent la demande d'ustensiles de cuisine résistants et soucieux de la mode. Le soutien du gouvernement en termes de fabrication et d'innovation contribue également de manière significative à l'amélioration de la part de marché mondiale de la Chine.

Inde

L’Inde est en train de devenir une région moteur de croissance avec une urbanisation rapide, des revenus disponibles croissants et une culture alimentaire en évolution. La conscience croissante des consommateurs concernant la qualité des produits de cuisine et l’abandon du plastique au profit de matériaux plus écologiques stimulent le marché de la vaisselle en céramique. De plus, la disponibilité de l'artisanat local et l'augmentation des exportations d'ustensiles de cuisine en céramique faits à la main accroissent la présence de l'Inde sur le marché international.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

"Les principaux acteurs de l’industrie façonnent le marché grâce à l’innovation et à l’expansion du marché"

Le marché de la vaisselle et des ustensiles de cuisine en céramique est soutenu par un large éventail d’acteurs industriels influents qui apportent des contributions notables à l’excellence de la conception, à la distribution et à l’innovation. Des fabricants de renommée mondiale aux principaux producteurs régionaux, ces acteurs rivalisent pour répondre aux besoins changeants des consommateurs nationaux et commerciaux. Ils se spécialisent dans la création d'un assortiment de produits allant des services de table, tasses, bols et assiettes aux ustensiles de cuisine spécialisés en utilisant des matériaux en porcelaine, en grès et en faïence. La durabilité figure en bonne place sur la liste des priorités de la plupart des entreprises, car elles proposent des produits respectueux de l'environnement et sans plomb qui trouvent la faveur des acheteurs respectueux de l'environnement.

Outre les grands producteurs, il existe une présence significative d'entreprises artisanales et de PME qui servent des segments de marché spécialisés avec des produits fabriqués à la main et conçus sur mesure. Ces acteurs ont tendance à tirer parti de leur héritage de conception régional et de leur savoir-faire local pour établir le caractère unique de leurs produits. La majorité des principaux acteurs de l’industrie investissent massivement dans l’innovation de produits, les céramiques légères et les conceptions visant à maintenir les tendances de consommation. En outre, le recours à des stratégies omnicanales, telles qu’une solide présence de vente au détail en ligne, a permis aux acteurs d’accroître leur couverture du marché. Les alliances stratégiques, la participation au commerce international et l’accent mis sur l’emballage contribuent également à leur compétitivité. Collectivement, ces acteurs définissent un marché dynamique et extrêmement compétitif qui allie fonctionnalité et valeur esthétique.

Liste des principales entreprises du marché de la vaisselle et des ustensiles de cuisine en céramique

• Villeroy & Boch (Allemagne)
• Groupe WMF (Allemagne)
• Société NIKKO (Japon)
• Wedgwood (Angleterre)
• Churchill Chine (Angleterre)
• Rosenthal GmbH (Allemagne)
• Royal Doulton (Angleterre)
• Lenox Corporation (États-Unis)
• Noritake Co., Limited (Japon)
• Groupe Portmeirion (Angleterre)

DÉVELOPPEMENT D’UNE INDUSTRIE CLÉ

En janvier 2021, l'entreprise française de verrerie Duralex a été rachetée par International Cookware Group, propriétaire de la marque Pyrex (hors USA), pour 3,5 millions d'euros. Le rachat stratégique visait à revitaliser Duralex par la modernisation de ses installations manufacturières et à créer des synergies avec Pyrex, notamment en termes de ventes et d'achats. International Cookware s'est engagé à investir plusieurs dizaines de millions d'euros pour moderniser l'ancienne usine de Duralex à Orléans et conserver la plupart de ses salariés. L'accord a été motivé par le désir de Pyrex de bénéficier de l'expérience de Duralex dans le domaine du verre trempé à haute résistance, même si cette dernière disposait d'équipements de production vétustes.

COUVERTURE DU RAPPORT

La couverture du rapport sur le marché de la vaisselle et des ustensiles de cuisine en céramique fournit une analyse approfondie de la situation actuelle, des tendances de croissance et du potentiel de l’industrie. Il aborde les principaux segments de marché par type de produit, par exemple la porcelaine, le grès et la faïence, et aborde les domaines d'application tels que l'utilisation résidentielle, commerciale et institutionnelle. Le rapport donne un aperçu complet de la dynamique du marché, en se concentrant sur les principaux facteurs déterminants tels que l’évolution des tendances de style de vie, la demande croissante de produits verts et la croissance de la culture de la restauration à domicile. Il aborde également les facteurs restrictifs, notamment la grande fragilité et les contraintes de la chaîne d’approvisionnement. Le rapport fournit en outre une couverture régionale de l’Amérique du Nord, de l’Europe, de l’Asie-Pacifique, de l’Amérique latine, du Moyen-Orient et de l’Afrique, ainsi que les tendances et parts de marché au niveau des pays. Le chapitre sur le paysage concurrentiel présente les principaux acteurs du marché, détaillant leurs stratégies d’innovation de produits, de distribution et d’expansion internationale. Le rapport couvre également les tendances récentes, les développements technologiques et les tendances du comportement des consommateurs qui stimulent la demande.