Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore dei servizi di consegna di kit pasto, per tipo (cibo pronto, cibo rielaborato), per applicazione (famiglia, ufficio) e previsioni regionali fino al 2035

PANORAMICA DEL MERCATO DEI SERVIZI DI CONSEGNA IN KIT PASTO

La dimensione globale del mercato dei servizi di consegna di kit pasto è stimata a 23.959,93 milioni di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà 1.41309,39 milioni di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 21,8% dal 2026 al 2035.

I servizi di consegna di kit pasto Il mercato ha registrato una crescita esplosiva negli ultimi tempi perché le persone avevano bisogno di soluzioni semplici per preparare pasti sani in meno tempo. I servizi di consegna forniscono ingredienti misurati insieme a semplici ricette che i clienti ricevono direttamente al loro indirizzo. Il servizio fornisce soluzioni che soddisfano le esigenze delle persone che sono impegnate, hanno scelte alimentari specifiche e desiderano preparare i pasti a casa. I principali attori del mercato competono intensamente a causa delle innovazioni del packaging, delle funzionalità di personalizzazione e dei modelli di servizi in abbonamento. Il mercato continua a mostrare una domanda in aumento perché sempre più consumatori si interessano a scelte alimentari rispettose dell’ambiente e le prospettive prevedono una domanda in crescita a livello mondiale.

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LA CRISI GLOBALE HA UN IMPATTO SUL MERCATO DEI SERVIZI DI CONSEGNA DI KIT PASTI - IMPATTO DEL COVID-19

"Il settore dei servizi di consegna di kit per pasti ha avuto un effetto positivo a causa dei blocchi pandemici durante la pandemia di COVID-19"

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L’improvvisa crescita del mercato riflessa dall’aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

Il mercato dei servizi di consegna di kit pasto si è espanso rapidamente durante la pandemia di COVID-19 perché le persone richiedevano opzioni alimentari accessibili che combinassero la sicurezza con il pranzo a casa durante i periodi di lockdown e chiusura dei ristoranti. Durante questo periodo HelloFresh, insieme ad altre aziende, ha ottenuto un notevole aumento sia degli ordini che dei ricavi aziendali. La consegna di cibo online ha guadagnato velocità durante la pandemia poiché i consumatori hanno iniziato a scegliere kit pasto poiché desideravano una cucina di qualità da ristorante senza la necessità di entrare in aree pubbliche affollate. La crescente necessità di kit pasto da parte dei clienti durante il lockdown ha dimostrato i loro vantaggi pratici e ha fatto guadagnare loro un posto permanente nelle scelte alimentari dei consumatori attenti alla salute.

ULTIMA TENDENZA

" ""La personalizzazione basata sull’intelligenza artificiale e gli imballaggi ecologici alimentano la crescita del mercato"

Il settore dei servizi di consegna di kit pasto mette in mostra le principali tendenze del settore che combinano soluzioni di imballaggio rispettose dell’ambiente con la personalizzazione dell’intelligenza artificiale, insieme a scelte alimentari in tutto il mondo, disponibilità di ingredienti nutrienti e metodi di consegna adatti al consumatore. Le organizzazioni puntano su soluzioni di pianificazione dei pasti personalizzate abilitate all'intelligenza artificiale (AI) come tendenza principale tra le tendenze attuali. Gli algoritmi di intelligenza artificiale aiutano le aziende a studiare le esigenze dietetiche dei consumatori e i precedenti comportamenti di acquisto in modo che possano creare scelte di pasti su misura che aumentino la soddisfazione dei clienti. L'implementazione di "Uber Eats AI" da parte di Uber Eats nell'ottobre 2024 ha utilizzato dati storici per anticipare le preferenze degli utenti, riducendo così i tempi di ordinazione al 30%. Il miglioramento tecnologico combina una più semplice disponibilità degli ordini con una migliore pianificazione delle consegne, che si traduce in una maggiore efficienza e una migliore soddisfazione del cliente.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEI SERVIZI DI CONSEGNA DI KIT PASTO

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in alimenti pronti e alimenti riprocessati

• Alimenti pronti: il segmento dei kit di pasti pronti è costituito da piatti completamente preparati che i consumatori devono riscaldare prima di mangiare per soddisfare la loro esigenza di praticità. I kit sono diventati popolari poiché i consumatori apprezzano sia la velocità che la qualità del prodotto di prim'ordine. La domanda dei consumatori è aumentata notevolmente dopo l’inizio della pandemia, quando le persone hanno scelto opzioni contactless invece di cenare al ristorante. Il mercato alimentare continua a puntare sulla crescita perché i consumatori che vivono nelle città e le famiglie composte da una sola persona stanno guidando l’espansione.

• Alimenti rielaborati: l'opzione del kit pasto rielaborato viene fornita con contenuti pre-porzionati che necessitano di preparazione per offrire comfort ed esperienza culinaria pratica. Il segmento si rivolge ai consumatori che amano cucinare ma desiderano eliminare il processo di acquisto della spesa e di pianificazione dei pasti. Il servizio di consegna pasti aiuta le persone a mantenere pratiche alimentari sane servendo cibo fatto in casa confezionato con ingredienti e dimensioni delle porzioni specifici. La posizione dominante degli alimenti riprocessati deriva dalla loro ampia attrattiva da parte degli utenti, che si estende a più gruppi demografici nel mercato.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in Famiglia, Ufficio

• Famiglie: la maggior parte dei consumatori dei servizi di consegna di kit pasto appartengono a famiglie che cercano questi servizi per pasti convenienti, salutari e preparati in casa. Le confezioni fornite con ingredienti pre-porzionati aiutano le famiglie e i singoli individui a prendere meno decisioni sugli sprechi alimentari, risparmiando allo stesso tempo sui tempi di preparazione. La crescita del mercato in questo segmento è aumentata in modo esponenziale perché le coppie di lavoratori sono entrate a far parte della forza lavoro mentre i dipendenti hanno continuato a lavorare da casa. Questi servizi si rivolgono maggiormente agli utenti domestici poiché consentono ai clienti di personalizzare i propri piani pasto in base alle proprie esigenze dietetiche e alle preferenze alimentari personali.

• Ufficio: gli impiegati ora scelgono soluzioni pasto convenienti e nutrienti dal segmento di mercato perché le aziende desiderano opzioni migliori per il proprio personale. I pacchetti alimentari settimanali compartimentati realizzati per l'uso sul posto di lavoro accompagnano le iniziative di benessere aziendale eliminando il tempo dedicato alle pause pranzo. Le startup tecnologiche, insieme ad altre aziende, scelgono questo servizio di ristorazione perché porta a una maggiore soddisfazione e produttività sul posto di lavoro. Gli ambienti di lavoro flessibili e ibridi guidano la prevista espansione della consegna di cibo in ufficio, nonostante le sue dimensioni attuali siano inferiori a quelle del segmento domestico.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche di mercato includono fattori trainanti e frenanti, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattore trainante

"Gli stili di vita frenetici favoriscono una crescita del mercato che fa risparmiare tempo"

I suoi stili di vita moderni richiedono pasti rapidi perché i consumatori hanno bisogno di soluzioni efficaci per le loro giornate impegnative. L'attività di consegna di kit pasto elimina l'obbligo per i clienti di fare la spesa e preparare i menu settimanali attraverso le porzioni degli ingredienti e le istruzioni passo passo per le ricette. Il servizio attrae fortemente gli studenti, i professionisti che lavorano e le giovani famiglie perché fa risparmiare loro tempo. L’efficienza temporale di questi servizi è la ragione principale della crescita del mercato dei servizi di consegna di kit pasto.

"Le abitudini alimentari attente alla salute stimolano la crescita del mercato"

Le persone danno priorità alla propria salute attraverso le scelte alimentari e ora desiderano pasti equilibrati che soddisfino le loro esigenze nutrizionali. Gli ingredienti freschi e biologici presenti nei servizi di kit pasto consentono loro di servire i clienti con piani dietetici vegetariani, cheto, senza glutine e aggiuntivi. Le chiare informazioni sugli ingredienti insieme al controllo degli ingredienti attirano i clienti interessati a un'alimentazione sana che vogliono mangiare bene senza perdere la comodità. Gli utenti trovano particolarmente interessante il monitoraggio delle calorie e delle dimensioni delle porzioni tramite questi servizi. Inoltre, i kit per i pasti spesso vengono forniti con ingredienti pre-misurati, riducendo così gli sprechi alimentari e supportando gli obiettivi di sostenibilità. La facilità di preparare i pasti a casa incoraggia più persone a cucinare, favorendo abitudini alimentari migliori. Con opzioni che soddisfano una serie di obiettivi di salute, dalla gestione del peso all'alimentazione pulita, i servizi di kit pasto stanno diventando una soluzione di riferimento per i consumatori attenti al benessere.

Fattore restrittivo

"Costi elevati e abbonamenti poco flessibili ostacolano la crescita del mercato"

L’elevata spesa sia dei piani di abbonamento che dei kit pasto individuali crea un ostacolo significativo per molti clienti nel mercato dei servizi di consegna di kit pasto. I kit pasto di qualità si rivelano più costosi della spesa convenzionale, quindi i clienti attenti al prezzo li trovano meno convenienti. Alcuni utenti hanno problemi con i modelli di abbonamento perché ritengono che manchino di flessibilità, il che li porta a rescindere i propri abbonamenti. L’accessibilità al mercato viene limitata a causa degli elevati costi procedurali, in particolare nelle aree in via di sviluppo.

Opportunità

"Il miglioramento della logistica e dell’accesso alla tecnologia guida la crescita del mercato"

Il mercato dei servizi di consegna di kit pasto può sperimentare una crescita futura attraverso il miglioramento delle infrastrutture logistiche, che consente l’espansione del mercato in aree rurali e semiurbane inesplorate. I mercati delle regioni in via di sviluppo diventano progressivamente accessibili ai servizi alimentari online man mano che le loro popolazioni adottano la connessione Internet e la tecnologia degli smartphone. La fornitura di kit a prezzi ragionevoli creati per aree geografiche specifiche consente ai fornitori di espandere la propria base di clienti. L’espansione aumenterà notevolmente sia la quota di mercato che le entrate per i fornitori. Inoltre, le partnership con aziende agricole e fornitori locali possono migliorare la freschezza degli ingredienti, sostenere le economie regionali e rafforzare la fedeltà al marchio tra i consumatori che cercano sia qualità che convenienza.

Sfida

"Gli elevati costi logistici e i ritardi influiscono negativamente sulla crescita del mercato"

Il mercato dei servizi di consegna di kit pasto incontra notevoli difficoltà nel tentativo di controllare le elevate spese operative e logistiche. Gli elementi di prodotti freschi di breve durata nelle consegne richiedono sistemi di gestione della catena del freddo costosi e complicati. La combinazione di una consegna di qualità instabile e di un servizio ritardato riduce le prestazioni al punto in cui i consumatori scelgono di interrompere i rapporti commerciali con il fornitore. La gestione sostenibile dei pacchetti insieme al controllo dei costi rappresenta una sfida di lunga data per i fornitori sul mercato.

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MERCATO DEI SERVIZI DI CONSEGNA KIT PASTO APPROFONDIMENTI REGIONALI

• America del Nord

"La domanda di prodotti sani e convenienti da parte del Nord America stimola la crescita del mercato"

Il mercato dei servizi di consegna di kit per pasti mostra il Nord America come la sua regione leader poiché deterrà il 45,9% della quota di mercato entro il 2024. Le scelte dei consumatori per pasti convenienti, sani e fatti in casa guidano il dominio del mercato. Gli Stati Uniti guidano i contributi del mercato regionale attraverso il loro coinvolgimento di oltre il 75% della quota di mercato. Un numero elevato di fornitori che operano nel mercato dei servizi di consegna di kit pasto degli Stati Uniti, insieme alla crescente comprensione delle implicazioni sulla salute del cibo spazzatura, sta guidando la crescita del mercato. La crescita del mercato nella regione riceve supporto da questi molteplici fattori che lavorano insieme.

• Europa

"Sostenibilità e convenienza guidano la crescita del mercato europeo"

La domanda di massa di alternative alimentari sane e di pratiche sostenibili rende l’Europa uno dei principali contributori al mercato dei servizi di consegna di kit pasto. Le persone in Germania e Francia e i residenti nel Regno Unito utilizzano i kit pasto sia per il loro servizio conveniente che per il confezionamento rispettoso dell'ambiente. Le iniziative di riduzione dei rifiuti della zona supportano il concetto di kit pasto orientati alle porzioni. I mercati europei registrano una crescente domanda di kit pasto a causa del numero crescente di famiglie a doppio reddito e perché la popolazione delle aree urbane è in aumento.

• Asia

"L’urbanizzazione e il commercio elettronico alimentano la crescita del mercato asiatico"

L’Asia detiene una notevole quota di mercato dei servizi di consegna di kit per pasti a causa della crescita della popolazione urbana e del cambiamento dei modelli di stile di vita dei consumatori. Cina, Giappone e Corea del Sud guidano il mercato dell’Asia orientale perché i loro residenti desiderano sempre più pasti pronti fatti in casa. L’espansione della classe media e lo sviluppo della piattaforma di e-commerce vanno di pari passo con la crescente penetrazione del mercato. L’apertura mentale verso le cucine globali nella cultura spinge i clienti a provare pasti diversi dai servizi di kit alimentari. Inoltre, gli orari di lavoro impegnativi e la crescente consapevolezza sanitaria aumentano ulteriormente la domanda in modo significativo.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

"L’innovazione e la strategia dei leader del settore guidano la crescita del mercato"

Il mercato dei servizi di consegna di kit pasto vede importanti attori del settore trasformare il settore attraverso lo sviluppo di nuovi prodotti insieme ad accordi commerciali strategici e forti iniziative di marketing. Servizi di consegna di kit pasto Le società di mercato HelloFresh, Blue Apron e Home Chef hanno stabilito la loro posizione dominante presentando piani di abbonamento flessibili e sistemi digitali di facile utilizzo insieme alla loro vasta gamma di scelte di pasti. L’azienda ottiene un appeal ecologico fornendo imballaggi sostenibili insieme a pratiche per ridurre gli sprechi alimentari, che attirano i clienti preoccupati per le questioni ambientali. Attraverso acquisizioni strategiche e joint venture con supermercati, la loro distribuzione sul mercato insieme alla loro presenza commerciale si è ampliata. Questi leader di mercato guidano l’espansione del settore a livello mondiale attraverso una migliore gestione dell’esperienza del cliente e approcci personalizzati basati sui dati che portano a elevati standard di concorrenza sul mercato.

Elenco delle principali aziende di servizi di consegna di kit pasto

• Ciao fresco (Germania)
• Grembiule blu (USA)
• Chef a domicilio (Stati Uniti)
• Marley Spoon (Germania)
• Sun Basket (Stati Uniti)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

Settembre 2023: Wonder Group acquista il noto servizio di consegna di cibo Blue Apron al prezzo di 103 milioni di dollari. Attraverso l'acquisizione, Wonder cerca di collegare i servizi di ristorazione di Blue Apron con la loro ampia soluzione di consegna di cibo per ampliare la gamma di prodotti e penetrare nel mercato. L'acquisizione strategica stabilisce un'unica piattaforma applicativa che unisce diverse operazioni alimentari in un unico sistema unificato. Il contratto di acquisto è terminato nel novembre 2023.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio comprende un’analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando un’ampia gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica delle componenti del mercato e identificando potenziali aree di crescita.

Questo rapporto di ricerca esamina la segmentazione del mercato utilizzando metodi sia quantitativi che qualitativi per fornire un’analisi approfondita che valuti anche l’influenza delle prospettive strategiche e finanziarie sul mercato. Inoltre, le valutazioni regionali del rapporto considerano le forze dominanti della domanda e dell’offerta che influiscono sulla crescita del mercato. Il panorama competitivo è dettagliato meticolosamente, comprese le quote di importanti concorrenti sul mercato. Il rapporto incorpora tecniche di ricerca non convenzionali, metodologie e strategie chiave adattate al periodo di tempo previsto. Nel complesso, offre informazioni preziose e complete sulle dinamiche del mercato in modo professionale e comprensibile.