Dimensione del mercato del tè, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (tè verde, tè nero, tè Oolong e tè scuro), per applicazione (rivenditore e servizio di ristorazione) e previsioni regionali fino al 2035

PANORAMICA DEL MERCATO DEL TÈ

La dimensione del mercato globale del tè è stimata a 122.996,62 milioni di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà 230.113,54 milioni di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 6,4% dal 2026 al 2035.

Il mercato del tè opera come un'industria prospera a livello mondiale perché il tè è una delle bevande internazionali più importanti che molte persone bevono regolarmente. La pianta Camellia sinensis produce tè che esiste in quattro forme: tè verde combinato con tè nero, tè oolong e tè bianco contenenti gusti diversi insieme a distinti vantaggi per la salute. Il mercato del tè risponde alle preferenze dei consumatori insieme ai modelli sanitari e ai progressi nella produzione del tè e nella tecnologia di confezionamento. La Cina, insieme all’India e allo Sri Lanka, controllano le esportazioni di tè che hanno registrato una domanda crescente in tutti i settori di mercato consolidati e in via di sviluppo. Il settore si sta adattando alle nuove tendenze del mercato attraverso la crescita del business nei prodotti speciali e biologici per soddisfare le crescenti richieste dei consumatori.

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IMPATTO DEL COVID-19

"L’industria del tè ha avuto un effetto positivo grazie alle tendenze sanitarie e all’espansione dell’e-commercedurante la pandemia di COVID-19"

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L’improvvisa crescita del mercato riflessa dall’aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

La pandemia di COVID-19 ha causato cambiamenti drammatici nel mercato del tè attraverso un crescente interesse dei consumatori perché il tè forniva sia benefici per la salute che supporto immunitario. Il passaggio al lavoro a distanza e i blocchi hanno causato un aumento delle vendite di tè, che ha alimentato lo shopping online sia per i tipi di tè speciali che per gli articoli speciali da tè. Il mercato ha registrato vendite elevate di tè premium e biologici perché i clienti si sono concentrati sul proprio benessere insieme a bevande di alta qualità. I marchi di tè hanno raggiunto una portata di mercato più ampia espandendo la loro distribuzione attraverso l’e-commerce e i canali di vendita diretta al consumatore. Il mercato del tè si è espanso grazie al recupero della catena di approvvigionamento mentre i consumatori hanno iniziato a preferire scelte più sane per le loro preferenze in termini di bevande.

ULTIMA TENDENZA

"La crescita del mercato guida la domanda di benessere, sostenibilità e innovazione"

L’industria del tè dimostra molteplici nuove tendenze di mercato incentrate su prodotti di tè premium sani e di alta qualità. Il mercato del tè vede ora i tè funzionali guadagnare popolarità grazie agli adattogeni e alle erbe insieme ai supercibi perché questi prodotti offrono ai consumatori opportunità di benessere tra cui sollievo dallo stress insieme al supporto immunitario e al miglioramento della digestione. Le bevande al tè PTD sono entrate nei mercati tradizionali perché offrono ai giovani consumatori i vantaggi per la salute che desiderano in una confezione conveniente. Il mercato sta cambiando per soddisfare la crescente domanda dei consumatori di soluzioni di imballaggio sostenibili dal punto di vista ambientale ed ecologiche. Il crescente interesse dei consumatori per combinazioni di tè specializzate ed esperienze uniche porta le aziende a ricercare entusiasmanti combinazioni di sapori di tè che attirino i consumatori di tè contemporanei.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEL TÈ

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in tè verde, tè nero, tè Oolong e tè scuro

• Tè verde: il consumo popolare di tè verde esiste perché contiene ricchi antiossidanti che aiutano gli utenti a gestire il peso e sostengono la salute del cuore. Diverse tendenze relative al benessere ambientale hanno motivato i clienti ad acquistare prodotti biologici e speciali a base di tè, portando ad un aumento significativo delle loro vendite. Il Giappone, insieme alla Cina, producono le maggiori quantità di tè verde matcha e sencha che suscitano un grande interesse a livello globale. Il mercato si espande attraverso la produzione di nuovi prodotti a base di tè verde che combinano sapori ed elementi funzionali diversi.

• Tè nero: il tè nero è il tè più popolare a livello globale per il suo sapore forte e gli elevati livelli di caffeina rispetto ad altri tipi di tè. La bevanda è la bevanda principale in India, Cina e Sri Lanka, mentre i suoi tipi famosi includono Assam Darjeeling e Ceylon. Nel corso degli anni il mercato del tè nero ha registrato una crescita sia attraverso varianti premium che miscele aromatizzate come il tè chai e il tè Earl Grey. In risposta alla crescente domanda dei consumatori di tè nero pronto da bere e freddo, il segmento sviluppa attivamente nuovi prodotti per soddisfare i gusti dei consumatori contemporanei.

• Tè Oolong: unico nel suo genere, il tè oolong, chiamato anche tè semifermentato, si distingue dalla comune divisione tra tè verde e tè nero perché è una miscela di entrambi. Proviene essenzialmente dalla Cina e da Taiwan, con nomi come Tieguanyin e Da Hong Pao che iniziano ad acquisire una significativa reputazione internazionale. L’aumento della domanda di tè oolong è spesso dovuto al crescente bisogno di bevande che mantengano il peso e stimolino il metabolismo. Il mercato sta vivendo un boom con nuovi infusi e miscele speciali che attirano consumatori attenti alla salute.

• Tè scuro: è noto che il tè scuro ha subito una post-fermentazione e possiede un forte sapore terroso. Questi sono prodotti principalmente in Cina e il Pu-erh è uno dei tipi più famosi. Attualmente, a causa degli interessi della società per la salute dei probiotici e per la salute dell'intestino, è diventato molto amato dai consumatori attenti alla salute. I tè scuri secolari stanno creando un'attrazione nei mercati premium e sono apprezzati come i vini pregiati grazie al loro delizioso sapore. Il segmento è in espansione poiché l’interesse del mercato globale per le bevande fermentate e invecchiate continua a crescere.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in Rivenditori e servizi di ristorazione

• Rivenditore: il mercato del tè al dettaglio è costituito da supermercati, negozi specializzati in tè e punti vendita online che vendono confezioni di tè ai consumatori finali. L’interesse del mercato per i tè biologici, alle erbe e funzionali è aumentato con la crescente consapevolezza dei consumatori riguardo ai problemi di salute. Da parte dei rivenditori si sta lavorando per ampliare la collezione di tè premium. Da parte sua, l'e-business è considerato lo spazio privilegiato per il business del tè, poiché consente alle persone di ordinare i propri tè preferiti da casa. Un packaging unico combinato con una promozione innovativa del marchio ha contribuito a mantenere i consumatori coinvolti, e questo ha ulteriormente elevato il tè a un prodotto facilmente accessibile e attraente nella vendita al dettaglio.

• Servizio di ristorazione: il servizio di ristorazione coinvolge tutti i bar, i ristoranti e gli hotel che solitamente servono tè durante i pasti o dessert. I caffè specializzati in tè e i negozi di bubble tea sono diventati il ​​punto di ritrovo per i giovani consumatori alla ricerca di sapori ed esperienze unici. Con l'enorme richiesta di bevande a base di tè come chai latte, tè freddo e cocktail infusi di tè, questo segmento è cresciuto in molti modi. Poiché sempre più consumatori gravitano verso opzioni di tè artigianali e di alta qualità, i fornitori di servizi di ristorazione sono impegnati a migliorare i loro menu di tè per essere in grado di soddisfare questo gusto in evoluzione.  

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche di mercato includono fattori trainanti e frenanti, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattori trainanti

"Le tendenze sanitarie guidano la crescita del mercato con la domanda di miscele funzionali"

Il consumo di tè è stato sempre più utilizzato dai consumatori per i suoi vari benefici per la salute, tra cui un potenziamento del sistema immunitario e proprietà digestive e antistress. I tè funzionali infusi con adattogeni, erbe e supercibi sono molto richiesti come alternative naturali per il benessere. Il tè verde, le tisane e le miscele disintossicanti sono oggi molto richieste, poiché si sostiene che tali tè abbiano capacità antiossidanti e di potenziamento del metabolismo. Il trend salutistico sta sostenendo la crescita del mercato e catalizza ulteriormente l’innovazione nella formulazione e nelle miscele del tè.

"L’e-commerce e il marketing digitale guidano la crescita del mercato attraverso l’accesso globale"

Con il progresso dello shopping online, molti prodotti a base di tè sono ora prodotti sul mercato e sono accessibili ai consumatori di tutto il mondo. Le piattaforme di e-commerce e i marchi diretti al consumatore incentivano le vendite attraverso abbonamenti personalizzati al tè, miscele uniche e informazioni complete sui prodotti. Le strategie di marketing digitale, in particolare attraverso i social media e gli influencer, stanno aumentando la consapevolezza del marchio e il coinvolgimento dei consumatori. Essendo conveniente la consegna a domicilio, l’esplorazione di nuovi tipi di tè tramite i canali digitali è davvero una benedizione per la crescita del mercato del tè.

Fattore restrittivo

"Le interruzioni della catena di approvvigionamento e il cambiamento climatico minacciano la stabilità della crescita del mercato"

Le interruzioni della catena di approvvigionamento dovute al cambiamento climatico, alla carenza di forza lavoro e alle crescenti tensioni geopolitiche hanno messo in pericolo la crescita del mercato del tè. Tali condizioni meteorologiche imprevedibili di siccità e acquazzoni intensi influenzano intrinsecamente i raccolti di tè, influenzando successivamente il flusso di approvvigionamento e i prezzi. Inoltre, l’aumento dei costi e i ritardi nei trasporti influiscono sulla tempestività della distribuzione, soprattutto quando il tè deve viaggiare oltre i confini internazionali. Per tutti questi motivi, c’è una grande instabilità nel mercato, che rende le aziende incapaci di adottare modelli di prezzo e disponibilità.

Opportunità

"I tè biologici e speciali guidano la crescita del mercato attraverso la salute e la sostenibilità"

Il mercato del tè offre una strada di crescita molto promettente, ovvero la crescente preferenza per i tè biologici, naturali e speciali. Le persone vogliono tè efficaci, privi di pesticidi, di provenienza sostenibile e premium, aumentando così la domanda sia per le miscele premium che per quelle artigianali. Le tisane e le tisane del benessere sono infuse con ingredienti funzionali come la curcuma, lo zenzero e il CBD, anch'essi piuttosto popolari. Investire in materie prime di provenienza etica, imballaggi ecologici e sapori unici aprirebbe la porta per sfruttare questo segmento emergente. Man mano che aumenta la consapevolezza della salute, aumenta anche la scala prevista per la crescita delle dimensioni dei tè biologici e speciali.

Sfida

"Il cambiamento climatico sfida la crescita del mercato incidendo sulla resa e sull’offerta"

Sotto ogni aspetto, il cambiamento climatico rappresenta un duro colpo per il mercato del tè, provocando modelli meteorologici imprevedibili, temperature estreme e variazioni delle precipitazioni che si verificano in tutte le regioni di coltivazione del tè. Tali condizioni causano una resa inferiore dei raccolti, una qualità inferiore e un aumento dei costi di produzione per i coltivatori di tè. Lunghi periodi di siccità continua e troppa pioggia possono interrompere i cicli di raccolta che, in ultima analisi, influiscono sull’offerta globale e sul riferimento dei prezzi. Pertanto, i produttori di tè devono affrontare questo fenomeno con pratiche agricole sostenibili e soluzioni innovative per moderare l’impatto del cambiamento climatico.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DEL TÈ

America del Nord

"La crescita del mercato del Nord America si basa su benessere, innovazione ed e-commerce"

Il Nord America ha conquistato l’intero mercato del tè per motivi quali il crescente interesse dei consumatori per le bevande benessere, i tè premium e i prodotti a base di tè pronti da bere, tra gli altri. Degno di nota è l’attrattiva che ha preso piede per i tè biologici, alle erbe e speciali modificando le preferenze di stile di vita. Anche il mercato del tè degli Stati Uniti svolge un ruolo importante nello sviluppo di questo segmento, poiché i suoi tè funzionali, le miscele aromatizzate e le bevande innovative a base di tè stanno guadagnando popolarità tra gli americani. Il forte e-commerce e la crescente tendenza dei tea café e dei bubble tea shop sono ulteriori fonti di crescita per il mercato statunitense. Le continue innovazioni e il consumo in ambito sanitario hanno mantenuto il Nord America nell’epicentro dell’industria globale del tè.

Europa

"La crescita del mercato europeo si basa su una domanda premium, biologica ed etica"

L’Europa detiene una notevole quota di mercato del tè nell’influenza del mercato del tè, guidata in gran parte dalla domanda di tè alle erbe, biologici e premium. Un buon numero di consumatori è interessato ad assaggiare più varietà speciali e benessere provenienti da paesi che hanno già una cultura del tè ben consolidata, come Regno Unito, Germania e Francia. La regione sta anche assistendo a un aumento delle vendite di prodotti a base di tè di provenienza etica e di prodotti naturali, che in gran parte si conformano ai gusti emergenti di prodotti rispettosi dell’ambiente. Considerando il continuo sviluppo delle vendite al dettaglio e online di tè, l’Europa si conferma un attore significativo sul mercato sia per le varietà di tè convenzionali che per quelle innovative.

Asia

"L’Asia guida la crescita del mercato attraverso la produzione, la tradizione e l’innovazione"

L’Asia è il più grande produttore e consumatore di tè, guidata da Cina, India e Giappone nella produzione globale. L'Asia orientale è rinomata per la varietà di tè prodotti lì: lineari, ricci, ritorti, arrotolati: verde, nero, oolong e altri come matcha e pu-er. A causa della maggiore consapevolezza della salute e delle tradizioni che promuovono il consumo di tè, la necessità del mercato interno è enormemente dominante, seguita da un’immensa domanda di esportazioni in tutto il mondo. Poiché il tè trasformato si è costantemente innovato grazie all'agricoltura sostenibile e alle varietà di tè di fascia alta, l'Asia è sempre più priva di spina dorsale a vantaggio dell'intero mondo del tè.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

"L’innovazione e la sostenibilità guidano la crescita del mercato attraverso prodotti incentrati sulla salute"

Attraverso innovazioni, sostenibilità ed espansione del portafoglio prodotti, i principali attori del settore modellano il mercato del tè. I marchi leader stanno investendo nella ricerca in tè funzionali preparati con superalimenti, adattogeni e probiotici rivolti ai consumatori attenti alla salute. Stanno inoltre facilitando la crescita dei loro marchi adottando imballaggi ecologici, approvvigionamento etico e certificazioni biologiche come modi per affrontare le esigenze di sostenibilità. La forte adozione di strategie di marketing digitale e un’ulteriore estensione dei confini dell’e-commerce aumentano le vendite di un marchio per raggiungere un pubblico globale. I marchi stanno inoltre sviluppando partnership con mercati chiave come bar, ristoranti e marchi del benessere per co-sviluppare bevande fresche a base di tè provenienti dai loro marchi che continuano a innovare il mercato e a coinvolgere il pubblico dei consumatori nei segmenti consolidati ed emergenti.

Elenco delle migliori aziende di tè

• Lipton (Unilever) (Regno Unito)
• Tetley (Tata Global Beverages) (Regno Unito)
• Twinings (ABF) (Regno Unito)
• Gruppo Taetea (Cina)
• Gruppo Tieguanyin (Cina)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

Dicembre 2024: Luxmi Tea Co. Pvt. Ltd, leader globale nell'industria del tè, ha acquisito Sorwathe Ltd, una delle aziende di tè più antiche e importanti del Ruanda. Questa acquisizione segna un'espansione significativa per Luxmi Tea, rafforzando la sua presenza in Africa e rafforzando il suo impegno nella produzione di tè di alta qualità. Sorwathe Ltd opera su 2.130 ettari in collaborazione con piccoli agricoltori ed è celebre per la sua produzione di tè premium. L'integrazione di Sorwathe da parte di Luxmi Tea è in linea con la sua visione strategica volta ad affrontare la carenza globale di tè di alta qualità e ad investire in pratiche sostenibili all'interno dell'industria del tè. Questo sviluppo sottolinea il continuo consolidamento e crescita nel mercato globale del tè.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio comprende un’analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando un’ampia gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica delle componenti del mercato e identificando potenziali aree di crescita.

Questo rapporto di ricerca esamina la segmentazione del mercato utilizzando metodi sia quantitativi che qualitativi per fornire un’analisi approfondita che valuti anche l’influenza delle prospettive strategiche e finanziarie sul mercato. Inoltre, le valutazioni regionali del rapporto considerano le forze dominanti della domanda e dell’offerta che influiscono sulla crescita del mercato. Il panorama competitivo è dettagliato meticolosamente, comprese le quote di importanti concorrenti sul mercato. Il rapporto incorpora tecniche di ricerca non convenzionali, metodologie e strategie chiave adattate al periodo di tempo previsto. Nel complesso, offre informazioni preziose e complete sulle dinamiche del mercato in modo professionale e comprensibile.