大麦市場規模、シェアおよび動向分析レポート 製品別（クイックハトムギ、ハトムギ、大麦粉、大麦フレーク、大麦グリッツ、ハレス大麦、ハス抜き大麦）、用途別（飼料産業、食品および飲料産業）、最終用途別、地域別、およびセグメント予測 - 2035

大麦市場の概要

世界の大麦市場規模は2025年に22億7,841万米ドルと評価され、2026年の2億3,188万42万米ドルから2035年までに2億8,178万2,000米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に1.8%のCAGRを示します。

The Barley Market is developing steadily as demand from livestock nutrition, brewing ingredients, functional foods, breakfast products, flour-based applications, and health-oriented grain formulations supports consumption across agricultural and food-processing value chains. Pearl Barley is estimated to hold approximately 24% of product demand because it is widely used in soups, prepared foods, grain-based meals, and retail food products.大麦粉は約 17% を占め、皮付き大麦は約 15% を占めます。 Animal Feed Industry remains the leading application with approximately 61% market share because barley provides energy, fiber, and nutritional value across livestock feeding systems. Food and Beverages Industry accounts for approximately 39%, supported by malt-related processing, bakery ingredients, breakfast foods, health-focused products, and whole-grain consumption.市場の 1.8% という CAGR は、いくつかの先進国における成熟した消費と、新興の食品および飼料市場における緩やかな拡大を反映しています。

米国は依然として重要な大麦の生産および消費国であり、畜産業、麦芽の要件、食品製造、特殊穀物加工によって支えられています。北米は世界市場の需要の約 22% を占めると推定されており、米国が地域消費の最大の割合を占めています。国内需要は、動物飼料業界の要件、食品加工、麦芽中心のサプライチェーン、全粒穀物と水溶性繊維に対する消費者の関心の高まりによって影響を受けます。メーカーが高繊維で加工を最小限に抑えた穀物の製品を拡大するにつれて、大麦粉、大麦フレーク、ハスレス大麦、およびハスレス大麦が健康志向の小売製品でさらに目立つようになってきています。現代の大規模大麦加工作業の約 41% では、予測期間中に自動格付け、光学的選別、水分監視、精密製粉、またはデジタル品質管理システムの採用が増加すると予想されます。

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主な調査結果

• 主要な製品タイプ:ハトムギは、小売食品、スープ、調理済み食品、施設内調理、および付加価値のある穀物加工における幅広い用途に支えられ、約 24% の市場シェアを保持すると予想されています。
• 主要なアプリケーション:家畜生産者がエネルギー豊富で繊維を含む飼料穀物として大麦を使用し続けるため、動物飼料産業が需要の約61%を占めると予測されています。
• 主要地域:アジア太平洋地域は、畜産、食品加工、醸造活動、人口規模、拡大する穀物流通ネットワークによって支えられ、世界の需要の約34%を占めると予想されています。
• 最も急速に成長している地域:アジア太平洋地域は、主要経済国全体で飼料消費、加工食品、機能性穀物製品、飲料関連の大麦の使用量が増加するため、年間約2.7%で拡大すると予測されている。
• テクノロジートレンド:最新の大麦加工業者の約 41% は、光学選別、自動格付け、水分監視、精密製粉、またはデジタル品質管理技術の使用を増やすことが予想されます。
• 市場の推進力:飼料配合業者がエネルギー、繊維質、柔軟な飼料特性を備えたコスト効率の高い穀物を求めているため、家畜の栄養は大麦の増加需要の約 63% に影響を与えると予想されています。
• 競争環境:カーギルとグループ・スフレは、国際的な調達、穀物の取り扱い、麦芽製造の専門知識、広範な顧客ネットワークを反映して、競争力のある加工活動の約 18% を占めると推定されています。
• 今後の展望:将来の付加価値製品開発の約 36% は、食品用途向けに、高繊維、全粒粉、最小限の加工、便利な、または機能的な大麦フォーマットに重点を置くことが予想されます。

最新のトレンド

大麦市場は、機能性穀物や最小限の加工食品に対する需要の影響をますます受けています。消費者は、全粒穀物、食物繊維、ベータグルカンを豊富に含む原材料、クリーンラベル製剤、基本カロリーを超えた栄養価を提供する製品に大きな関心を示しています。将来の付加価値大麦製品開発の約 36% は、全粒穀物の位置付け、より高い繊維含有量、調理の容易さ、または機能性食品の特性を重視することが予想されます。大麦粉、大麦フレーク、ハスレス大麦、およびハス取り大麦は、ベーカリー製品、朝食用食品、穀物ボウル、スナック配合物、スープ、および特殊栄養製品に組み込むことができるため、この変化の恩恵を受けています。食品メーカーはまた、伝統的に小麦、米、またはオーツ麦に依存していた配合物において、食感を高め、繊維を豊富に含む成分として大麦を研究しています。

加工技術も重要なトレンドです。最新の大規模加工業者の約 41% は、自動グレーディング、光学選別、水分測定、デジタル トレーサビリティ、精密フライス加工、および品質監視システムの採用を増やすことが予想されます。これらのテクノロジーは、粒子の一貫性を向上させ、汚染リスクを軽減し、穀粒サイズを制御し、製粉歩留まりを最適化し、顧客固有の仕様をサポートすることができます。食品グレードおよび麦芽関連の顧客は、水分、タンパク質、穀粒の均一性、異物、および処理性能に関する詳細な情報をますます必要としています。高度な選別技術により、粉砕前に損傷した穀粒と不要な材料を分離でき、デジタル記録により、摂取から最終製品の流通までのトレーサビリティが向上します。

市場動向

ドライバ

"「家畜の栄養補給により、大規模な大麦消費が維持され続けています。」"

動物飼料産業の需要は依然として大麦市場の最も強力な構造的推進力です。大麦は牛、羊、乳製品、その他の家畜生産システム全体でデンプン、繊維、飼料エネルギーの実用的な組み合わせを提供するため、この用途は総需要の約 61% を占めています。大麦需要の増加の約 63% は、予測期間中に飼料関連の要件の影響を受けると予想されます。大麦は、対象となる動物や配給量の設計に応じて、丸ごと、丸めて、粉砕して、加工して使用したり、配合飼料に組み込んだりすることができます。その競争力は、トウモロコシ、小麦、ソルガム、その他の飼料穀物との相対的な価格に依存しますが、気候条件が大麦栽培に有利な地域では依然として特に重要です。

飼料生産者からの需要は、作物の適応性によっても支えられています。大麦は涼しく比較的乾燥した生育環境でも能力を発揮できるため、他の穀物の信頼性が低い可能性がある農業システムにおいて重要な穀物の選択肢となります。これにより、ヨーロッパ、北米、アジア太平洋、オーストラリア、および中東の一部にわたる生産がサポートされます。家畜の経営には継続的な原料の入手が必要であるため、飼料ユーザーは予測可能な穀物供給を重視しています。したがって、約 61% のアプリケーションシェアは、食品指向の需要の変動にもかかわらず、市場消費のための大規模で比較的安定した基盤を提供します。

拘束

"「天候の変動と競合する穀物により、大麦の供給と価格が圧迫される可能性があります。」"

大麦の生産は、干ばつ、過度の降雨、暑さ、霜、季節パターンの変化などの気象条件に依然としてさらされています。全体の CAGR が 1.8% と比較的穏やかであることは、価格の影響なしに深刻な供給変動を吸収できるほど根本的な需要が急速に拡大していないため、短期的な生産ショックが市場バランスに顕著な影響を与える可能性があることを意味します。飼料ユーザーは、大麦が高価になった場合に部分的に代替穀物に切り替えることができますが、食品および飲料の加工業者は、品質が低下した収穫時には仕様の厳格化や調達の制約に直面する可能性があります。買い手間のこの柔軟性により、価格主導の市場拡大が制限される可能性があります。

トウモロコシ、小麦、オート麦、米、その他の穀物との競争により、さらなる制約が生じます。需要の約 61% を動物飼料産業が占めていますが、飼料配合者は定期的に穀物の価格と栄養価を比較してから、飼料組成を調整しています。フードプロセッサーも同様に、味、機能性、消費者の親しみやすさ、コストに基づいて材料を選択します。したがって、大麦は、独占的な最終用途需要に依存するのではなく、栄養面での差別化、加工効率、または地域的な入手可能性を通じて競争力のある地位を維持する必要があります。

機会

"「機能性食品により、付加価値のある大麦製品のチャンスが広がります。」"

食品および飲料業界のアプリケーションは市場需要の約 39% を占めており、より高価値の大麦製品に大きなチャンスをもたらします。食物繊維、全粒穀物、消化器官の健康、最小限の加工食品に対する消費者の関心により、大麦粉、大麦フレーク、ハスレス大麦、ハトムギ、ハトムギの使用増加が促進される可能性があります。将来の付加価値製品開発の約 36% は、高繊維、全粒穀物、便利な、または機能的な配合物に焦点を当てることが予想されます。食品メーカーは、朝食用食品、ベーカリー製品、穀物ボウル、スープ、スナック、栄養ミックス、およびプラントフォワードの食事コンセプトに大麦を使用できます。

アジア太平洋地域はもう一つの大きなチャンスであり、年間約 2.7% で拡大すると予測されています。この地域は世界の需要の約 34% を占めており、畜産、食品製造、醸造需要の拡大、所得の増加、人口規模の恩恵を受けています。都市部の消費者は便利な穀物ベースの食品をますます求めていますが、畜産生産者は信頼できる飼料成分を求めています。標準化された食品グレードおよび飼料グレードの大麦を提供​​できるサプライヤーは、両方のバリューチェーンにサービスを提供し、単一のアプリケーションへの依存を減らすことができます。

チャレンジ

"「収穫量が変動しても一貫した穀物の品質を維持することは依然として困難です。」"

大麦の特性は品種、気候、土壌、収穫時期、保管条件、水分、収穫後の取り扱いによって異なるため、品質の安定性は大きな課題です。ハトムギは市場需要の約 24% を占めており、効率的な真珠加工と満足のいく完成品の外観をサポートする加工特性が必要です。 17%の大麦粉には予測可能な製粉性能が必要ですが、麦芽製造および食品志向の顧客は、基本的な飼料購入者よりも厳しい仕様を課す可能性があります。したがって、加工業者は、すべての大麦を単一の商品として扱うのではなく、最終用途の品質に応じて穀物を分別する必要があります。

ストレージ管理にはさらなる課題が生じます。腐敗、昆虫の活動、カビの発生、品質劣化を減らすために、穀物の水分と温度を制御する必要があります。最新の加工業者の約 41% は、デジタル水分モニタリング、自動グレーディング、または光学選別の使用を増やすと予想されていますが、小規模な業者には高度なシステムのための資本が不足している可能性があります。したがって、断片化した農業サプライチェーン全体での品質管理の改善は、一貫した食品グレードの製品を求める企業にとって引き続き重要です。

セグメンテーション分析

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種類別

クイックハトムギ:クイックハトムギは市場需要の約 11% を占めており、大麦ベースの食品の食感と栄養特性を維持しながら、調理時間の短縮を求める消費者に対応します。加工により追加の外側材料が除去され、加工の少ない形状と比較して調理要件を短縮できます。この製品は、利便性を重視したスープ、ミールキット、穀物調理済み料理、家庭料理に特に関連しています。実用的な全粒穀物の代替品に対する消費者の関心の高まりは、特に従来の大麦が準備に過度の時間を要すると認識されている場合、需要をサポートする可能性があります。

ハトムギ:ハトムギは市場の約 24% を占め、依然として主要な製品タイプです。外殻を取り除き、外観、食感、調理特性を改善するために穀物を研磨することによって製造されます。ハトムギは、スープ、シチュー、施設食、穀物サラダ、小売食品、調理済み料理に広く使用されています。確立された料理の親しみやすさが、家庭や食品サービスのチャネル全体の需要を支えています。このセグメントの約 24% のシェアは、主要な調査結果で使用される主要な製品タイプの値と一致しています。

大麦粉:大麦粉は世界需要の約 17% を占めています。この製品は、ベーカリー配合物、栄養製品、パンケーキ、パン、スナック食品、増粘用途、および混合穀物製品に使用されます。食品メーカーは、全粒粉の特徴、繊維、風味、栄養面での差別化を図るために、大麦粉を使用することが増えています。食品および飲料業界が保有する約 39% のシェアは、小麦粉加工業者にとって重要な需要基盤を提供しています。製粉品質、粒子サイズ、水分、一貫性は、工業用食品の顧客にとって重要な購入要素です。

大麦フレーク:大麦フレークは市場需要の約 13% を占め、朝食用シリアル、グラノーラ風製品、お粥、ベーカリー配合、マルチグレイン食品に一般的に使用されています。フレーキングにより、認識可能な粒子の特徴を維持しながら準備時間を短縮し、利便性を向上させることができます。需要は、繊維の豊富な朝食や全粒穀物製品に対する消費者の関心によって支えられています。メーカーは、大麦フレークをオーツ麦、種子、ドライフルーツ、その他の穀物と組み合わせて、差別化された小売製品を作成できます。

大麦グリッツ:大麦グリッツは市場需要の約 10% を占めています。これらの粗加工された大麦粒子は、調理済みシリアル、穀物料理、食品加工、および選択された飼料または特殊用途に使用されます。このセグメントは、全粒穀粒と細粒小麦粉の間の中間製品を加工業者に提供します。需要は、地域の食生活や産業上の配合要件に大きく依存します。一貫した造粒と清浄度は重要な品質特性です。

ハレス大麦:ハレス大麦は世界市場の需要の約 10% を占めています。穀物の外皮は収穫中に比較的簡単に分離できるため、従来の被覆大麦と比較して集中的な脱皮の必要性が軽減されます。この特性により、ハレス大麦は全粒穀物の栄養と加工効率が重要な食品用途にとって魅力的になります。この製品は、小麦粉、フレーク、シリアル、穀物ボウル、および健康志向の配合物に使用できます。その位置付けは、全粒穀物および機能性大麦製品に約 36% 重点が置かれている将来の開発とよく一致しています。

殻付き大麦:殻付き大麦は市場需要の約 15% を占めており、加工では主に食用に適さない外皮が除去されるため、ハトムギよりも多くのふすま層が保持されています。これにより、製品に強力な全粒穀物が含まれ、比較的高い繊維含有量が得られます。殻付き大麦は、スープ、サラダ、調理済み穀物料理、健康食品、特殊製剤に使用されます。ハトムギと比べて調理時間が長いため利便性が制限される可能性がありますが、栄養上の位置付けが健康志向の消費者の需要をサポートします。

アプリケーション別

動物飼料産業:動物飼料産業は大麦市場の約 61% を占め、依然として主要な用途です。大麦は、でんぷん、繊維質、エネルギーを提供しながら、他の穀物の柔軟な代替品となるため、家畜の飼料に使用されます。飼料工場や家畜生産者は、動物や給餌システムに応じて、粉砕、圧延、フレーク化、またはその他の方法で大麦を加工する場合があります。需要は、牛、羊、乳製品、および混合家畜の経営全体にわたって特に重要です。増加する市場需要の約 63% は飼料要件の影響を受けると予想されており、このセグメントの支配的な役割が強化されています。

食品および飲料業界:食品および飲料産業は市場需要の約 39% を占めています。大麦は、穀物食品、小麦粉、朝食製品、スープ、焼き菓子、麦芽関連加工品、飲料、および機能性配合物に使用されます。全粒穀物と食物繊維に対する消費者の関心により、大麦粉、大麦フレーク、ハスレス大麦、およびハスルド大麦の商業的関連性が高まっています。食品用途は一般に、バルク飼料よりも強力な付加価値の可能性を提供し、加工業者がグレーディング、トレーサビリティ、製粉、特殊包装を改善することを奨励します。

地域別の見通し

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アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は世界の大麦市場需要の約 34% を占めると推定されており、予測期間中に最大の地域となります。中国、日本、オーストラリア、インド、韓国、その他の市場は、動物飼料、食品製造、醸造、穀物加工、家庭消費を通じて貢献しています。オーストラリアは、地域の大麦の生産と輸出においても重要な役割を果たしています。人口規模と家畜の需要が大幅な飼料消費を支えている一方、都市化と現代の食品製造により付加価値のある大麦製品の需要が増加しています。

この地域は年間約 2.7% で拡大すると予測されており、この分析では最も急成長している地域市場となっています。成長は、飼料生産、食品加工、機能性穀物、麦芽関連の需要、および大麦ベースの食品の小売入手可能性の拡大によって支えられています。ハトムギ、大麦粉、大麦フレークは特に都市部の食品市場に関連していますが、バルク穀物は畜産にとって依然として重要です。アジア太平洋地域の約 34% のシェアは、主要な調査結果で使用される主要地域の値と一致します。

ヨーロッパ

ヨーロッパは世界の大麦市場需要の約 29% を占めています。フランス、ドイツ、スペイン、イギリス、デンマーク、その他のヨーロッパ諸国では​​、大麦生産、畜産、食品加工、麦芽産業が確立されています。この地域の農業システムは、飼料と高品質の大麦の両方の仕様をサポートしています。食品メーカーは全粒穀物と繊維をますます重視しており、大麦粉、大麦フレーク、ハスレス大麦、およびハス取り大麦にチャンスを与えています。

欧州の需要は、世界市場の需要の約 39% を占める食品・飲料業界内の醸造および麦芽関連のサプライチェーンにも影響されます。調達においては、持続可能性、トレーサビリティ、農薬管理、サプライチェーンの透明性がますます重要になっています。したがって、加工業者はデジタル穀物記録、品質の分離、ストレージ管理の改善に投資しています。

北米

北米は世界市場の需要の約 22% を占めています。米国とカナダは、家畜の飼料、麦芽関連加工、食品製造、朝食用食品、穀物製品、特殊栄養を通じて消費を支えています。農業生産は涼しい生育条件を備えた地域に集中していますが、加工施設は大量の顧客と食品グレードの顧客の両方にサービスを提供しています。動物飼料産業は世界の需要の約 61% を占めているため、依然として重要です。

全粒穀物に対する消費者の関心は、北米にさらなるチャンスをもたらします。大麦粉、大麦フレーク、殻なし大麦、および殻付き大麦は、ベーカリー製品、シリアル、スープ、機能性食品に組み込むことができます。将来の付加価値開発の約 36% は、全粒粉、高繊維、または便利な大麦の形式に重点を置き、特殊加工と小売の革新をサポートすると予想されます。

中東とアフリカ

中東とアフリカは世界の需要の約 9% を占めています。大麦は、国内で入手可能な穀物が限られている場合でも輸入して飼料に組み込むことができるため、選択された家畜の給餌システムにおいて特に重要です。湾岸諸国、北アフリカ、およびいくつかの畜産市場は、地域の消費に貢献しています。気候条件も特定の乾燥地域での大麦栽培をサポートしており、大麦は水を大量に消費する穀物よりも優れた成績を収めることができます。

この地域の大部分では、食料消費量が飼料使用量よりも依然として少ないものの、伝統的な穀物食品や発展途上にある食品加工産業がさらなる需要を生み出しています。いくつかの市場は国際的な穀物の流れに大きく依存しているため、供給の信頼性と輸入物流は重要です。したがって、輸送コスト、収穫状況、取引の可能性の変化は、地域の購買に影響を与える可能性があります。

ラテンアメリカ

ラテンアメリカは世界の大麦市場の需要の約6%を占めています。ブラジル、アルゼンチン、メキシコ、チリ、その他の地域市場は、家畜の飼料、醸造関連加工、食品、穀物貿易を通じて大麦の消費を支えています。需要は国内の作況や、トウモロコシや地元で入手可能な他の飼料穀物との競合によって異なります。食品グレードの大麦は、健康的で多様な穀物製品への関心の高まりからも恩恵を受けています。

消費者が全粒穀物や繊維が豊富な食品に親しむようになるにつれて、この地域は特殊な加工の機会を提供します。大麦粉と大麦フレークはベーカリー製品や朝食製品に組み込むことができ、ハトムギは加工食品や小売穀物のカテゴリーをサポートしています。地域別のシェアはアジア太平洋地域 34%、ヨーロッパ 29%、北米 22%、中東およびアフリカ 9%、ラテンアメリカ 6% に固定されており、合わせて正確に 100% の配分となります。

大麦トップ企業のリスト

• Cargill
• Crisp Malting
• GrainCorp
• Grain Millers
• Groupe Soufflet
• Maltexco

市場シェア上位2社

カーギル:カーギルは、世界的な穀物調達、農業物流、加工能力、リスク管理、食品および飼料業界にわたる広範な関係によって支えられており、分析対象企業グループ内の競争力のある加工および取引活動の約 10% を占めていると推定されています。同社の幅広い商品ネットワークにより、大麦市場全体の約 61% を占める動物飼料産業の需要に対応できます。その大規模な穀物取り扱いインフラは、信頼性の高い地域的および国際的な供給を必要とする顧客もサポートします。

グループスフレ:Groupe Soufflet は競合加工活動の約 8% を占めると推定されており、主要な調査結果に記載されているように、カーギルと Groupe Soufflet の競争指標は合わせて約 18% になります。同社は、農業調達、穀物加工、麦芽関連活動、および食品供給に関する専門知識を備えており、市場の約 39% を占める食品および飲料業界の需要に大きく対応しています。品質分離に関する専門知識は、顧客がより厳しい粒度仕様を必要とする場合に利点をもたらします。

投資分析

大麦市場全体の投資は、単にバルク処理能力を高めるだけでなく、穀物の保管、処理効率、食品グレードの分別、デジタル品質管理、特殊製粉、付加価値のある製品開発にますます重点が置かれています。市場は、2026 年の 23 億 1 億 8,842 万米ドルから、2035 年までに 28 億 1 億 7,802 万米ドルまで 1.8% の CAGR で増加すると予測されています。この緩やかな成長環境により、企業は付加価値加工を通じて利益率を向上させることができます。ハトムギ、大麦粉、大麦フレーク、およびその他の準備されたフォーマットは、加工業者に生の商品取引を超えた機会を提供します。

地域の投資機会は農業生産と需要によって異なります。アジア太平洋地域は世界の需要の約 34% を占めており、年間約 2.7% のペースで拡大すると予測されており、加工および流通投資にとって魅力的な地域となっています。ヨーロッパは 29% を占め、大麦生産と麦芽製造に関する強力な専門知識を持っています。一方、北米は 22% を占め、特殊穀物加工と機能性食品の機会を提供しています。中東とアフリカの9%、ラテンアメリカの6%は、貿易、飼料需要、食品加工市場の発展を通じて機会を提供しています。

新製品開発

新製品の開発は利便性と栄養にますます重点を置いています。将来の付加価値大麦開発の約 36% は、全粒穀物、高繊維、最小限の加工品、または便利な製品に重点を置くと予想されます。クイックハトムギは調理時間を短縮したい消費者に対応でき、大麦フレークは朝食用食品やスナック配合に組み込むことができます。大麦粉は、混合穀物ベーカリー製品や機能性食品配合物との関連性がますます高まっています。殻なし大麦と殻付き大麦は、穀粒の外側の栄養成分をより多く保持しているため、全粒粉の位置付けをサポートできます。

食品メーカーはまた、大麦を他の穀物や原料と組み合わせて差別化された製品を開発しています。朝食ブレンドにはオーツ麦や種子と一緒に大麦フレークを含めることができ、ベーカリーの配合には繊維と風味を加えるために大麦粉を使用することができます。ハトムギはすぐに食べられる食事や穀物ボウルに組み込むことができ、スープや伝統的な調理法への依存を減らします。全粒穀物の特徴をすべて損なうことなく利便性を向上させる製品開発は、消費者の採用拡大に役立ちます。

最近の 5 つの展開

• 2026 年 9 月:大麦加工業者は、大規模な現代施設の約 41% がより高度なプロセス制御技術に移行するにつれて、光学選別、デジタル穀物モニタリング、および自動品質システムの導入を強化しました。
• 2026 年 3 月:付加価値大麦の技術革新の約 36% が、便利で加工が最小限に抑えられた、または機能的な穀物フォーマットに移行する中、食品メーカーは全粒穀物および高繊維製品の開発を拡大しました。
• 2025 年 10 月:動物飼料産業が大麦総需要の約 61% を維持し、主要な量の用途を維持しているため、穀物供給業者は飼料品質の一貫性と地域調達への関心を高めています。
• 2025 年 6 月:製粉会社と食品加工会社は、大麦粉と大麦フレークの製品カテゴリーがそれぞれ約 17% と 13% の市場シェアを維持したため、これらの製品の提供を拡大しました。
• 2024 年 4 月:食品グレードの顧客が水分、穀粒の品質、産地、加工の一貫性をより重視するようになったことで、大手穀物取扱業者はトレーサビリティ、保管管理、分別システムへの投資を増加させました。

レポートの対象範囲

大麦市場分析は 2026 年から 2035 年の予測期間をカバーしており、市場は 2026 年の 23 億 1 億 8,842 万米ドルから 2035 年までに 28 億 1 億 7,802 万米ドルまで 1.8% の CAGR で成長すると評価されています。製品分析は、クイックパール大麦、ハトムギ、大麦粉、大麦フレーク、大麦グリッツ、ハレス大麦、およびハスレス大麦に限定されており、それぞれの推定シェアは 11%、24%、17%、13%、10%、10%、および 15% です。アプリケーション分析では、動物飼料業界が約 61%、食品および飲料業界が 39% をカバーしています。この評価では、家畜の栄養、機能性食品、全粒穀物の需要、製粉、穀物加工、保管、デジタル品質管理、光学選別、貿易、および付加価値製品開発が考慮されます。

地域範囲には、アジア太平洋が約 34%、ヨーロッパが 29%、北米が 22%、中東とアフリカが 9%、ラテンアメリカが 6% 含まれており、正確に合計 100% の地域割り当てとなります。競合他社の対象には、カーギル、クリスプ モルティング、グレインコープ、グレーン ミラーズ、グループ スフレ、マルテックスコが含まれます。この分析では、ハトムギのシェア 24%、飼料産業のシェア 61%、アジア太平洋のシェア 34%、アジア太平洋の成長指標 2.7%、加工技術指標 41%、家畜主導の需要増加指標 63%、カーギルとスフレグループの総合競争指標 18%、将来の付加価値製品開発指標 36% が一貫して適用されています。