業務用コーヒーマシンの市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（ドリップコーヒーマシン、スチームコーヒーマシン、カプセルコーヒーマシンなど）、下流産業別（ホスピタリティ、オフィスなど）、および2035年までの地域予測

業務用コーヒーマシン市場の概要

世界の業務用コーヒーマシン市場規模は、2026年に12,271.95万米ドルと推定され、2035年までに14,819.73万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年までCAGR 6.49%で成長します。

コーヒーマシンは、コーヒーおよびその成分の1つとしてコーヒーを含むその他の関連製品の準備に使用される装置です。通常、水タンク、加熱ベース、抽出、フィルターホルダー、コーヒーカラフェまたはコーヒーカップで構成されます。現在、さまざまなブランドのコーヒーメーカーが存在します。ドリップ醸造機、エスプレッソメーカー、シングルカップポッド抽出機など。挽いたコーヒー豆にお湯を注ぎ、カラフェにドリップして1杯分のコーヒーを淹れるだけのドリップコーヒーメーカーです。自動エスプレッソマシンは、コーヒーを淹れるのに非常に簡単に使用できるため、通常、家庭、オフィス、場合によってはカフェでも見られます。

世界の業務用コーヒーマシン市場は、一人当たりのコーヒー消費量の増加とカフェの人気により、急速に成長しています。都市化の進行、スペシャルティコーヒーショップの増加、より多くの従業員を収容するための企業オフィスの増加により、高性能コーヒーメーカーの必要性が高まっています。これらの製品の中には、製品の使いやすさを支援する全自動コーヒーメーカーやスマートコーヒーメーカーもあり、市場への貢献に貢献しています。

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業務用コーヒーマシン市場の主な調査結果

• 市場規模と成長: 業務用コーヒーマシンの市場規模は、2024年に108億2,171万米ドルでしたが、2025年までに115億2,690万米ドルに成長し、2033年までに130億6,840万米ドルを超え、CAGRは6.49%になると予測されています。

• 主要な市場推進力: コーヒーは今や単なる飲み物ではなく文化となっています。世界のホスピタリティ施設の 65% 以上が、カフェ品質のコーヒーに対する消費者の期待に応えるために、2020 年から 2023 年の間にコーヒー システムをアップグレードしました。

• 主要な市場の制約: エネルギー消費量が予算を大幅に圧迫しています。1 台の大容量エスプレッソ マシンは 1 時間あたり最大 1.5 kWh を消費するため、小規模な施設はコストと経験を比較検討する必要があります。

• 新しいトレンド: スマート コーヒー マシンへの関心が高まっています。アプリベースの制御とテレメトリを備えたコネクテッド モデルはヨーロッパで前年比 28% 成長し、所有者は携帯電話から抽出とメンテナンスを完全に制御できるようになりました。

• 地域のリーダーシップ: ヨーロッパが主導権を握る - イタリア、ドイツ、フランスは、深く根付いたコーヒーの伝統と観光に重点を置いた食品サービス部門のおかげで、2023 年には世界の商業ユニット売上高の 30% 以上を占めました。

• 競争環境: 市場の上位層はかなり集中しており、ネスレ、ジュラ、フランケ、ラ シンバリなど、約 10 社の大手企業が独占しており、それぞれがホテル、カフェ、さらには企業ラウンジに合わせてカスタマイズされた数百のモデルを持っています。

• 市場セグメンテーション: Bean to Cup マシンが優勢になってきています。風味を損なうことなく利便性を求める需要が高まったため、このセグメントは 2023 年に世界中で出荷されたユニットの 48% 以上を占めました。

• 最近の開発: 2024 年に、Franke はバリスタ レベルの圧力プロファイルと AI ベースの洗浄サイクルを組み合わせたプレミアム マシンの「Mytico」ラインを発売しました。そう、それは今では現実のものです。

業務用コーヒーマシン市場に影響を与える世界的危機 - ロシア・ウクライナ戦争の影響

"ロシア・ウクライナ戦争中の主要生産国としてのロシアの重要な役割により、業務用コーヒーマシン市場に悪影響"

ロシア・ウクライナ戦争は、業務用コーヒーマシンの市場シェアに顕著な影響を与えました。特に、ロシア・ウクライナ戦争は、主に原材料コストの上昇に伴うサプライチェーンの混乱を通じて、世界の業務用コーヒーマシン市場に最大の影響を与えているためです。この矛盾により、コーヒーマシンの製造に必要な金属などの最も重要な材料の一部が、より高い価格で市場に提供されています。さらに、戦争による国際貿易関係の変化により、貿易と配送の分野における制限と禁止も強化され、さまざまな企業がロシア市場から撤退し、現在の国際物流ネットワークへの圧力がさらに高まりました。

最新のトレンド

"技術の進歩が市場の成長を促進"

トレンドの 1 つは、Wi-Fi または Bluetooth 対応のスマート コーヒー マシンの開発です。これらはスマートフォンで制御されるガジェットで、醸造レベルなどの調整可能なパラメーターもいくつかあります。グラインダーやミルクの足かせなどは、利便性の高さから超自動タイプの機械に追加機能として組み込まれています。環境に敏感な顧客は、省エネと技術応用も重要な側面であると考えています。スマホアプリで制御できる全自動コーヒーマシンや予知保全のためのスノーマシンは、業務の最適化を目指すカフェやレストランで普及しつつあります。

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業務用コーヒーマシン市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場はドリップコーヒーマシン、スチームコーヒーマシン、カプセルコーヒーマシンなどに分類できます。

• ドリップ コーヒー マシン: 使いやすさと速度の速さから、カフェテリアや家族連れでも頻繁にドリップ コーヒー マシンを使用しています。人間工学に基づいたフレンドリーな外観と高品質の印刷出力の均一性により、ビジネス ショップやコーヒー ショップでよく使用されています。
• スチーム コーヒー マシン: コーヒー愛好家にとって興味深いエスプレッソや泡立てミルクを作ることができるため、需要はスチーム コーヒー マシンに移行しています。企業は、コーヒーショップや飲食店での顧客の体験を向上させるために、さまざまな種類のコーヒー製品を準備するためにこれらを使用できます。

• カプセル コーヒー マシン: 従来のコーヒー メーカーの弱点は、主にカプセル コーヒー マシンに起因します。カプセル コーヒー マシンは非常に使いやすく、掃除が簡単で、忙しい個人や施設に最適です。高品質のコーヒーを大量に生産しているため、味にばらつきがあるため、従業員に高品質のコーヒーを提供したいと考えているあらゆる組織に適しています。

• その他: このセグメントには、プアオーバー ガジェット、水出しガジェットなど、さまざまな新しくてユニークなコーヒー抽出器具が含まれます。これらの選択肢はそれぞれ、消費者が独自のスローコーヒー技術に注目しているため、特定のターゲット市場や選ばれたコーヒーショップに適合しています。

下流産業別

下流産業に基づいて、世界市場はホスピタリティ、オフィス、その他に分類できます

• ホスピタリティ: ホスピタリティ業界、特に飲食部門では、業務用コーヒーマシンがゲストの満足度の中心となっています。ホテルやレストランなどのケータリング組織は、高品質のコーヒーを淹れる高価なマシンを利用しており、独自のブランドのコーヒーも用意しています。
• オフィス: 職場でコーヒーマシンを製造する雇用主は、従業員の満足度を示し、生産性を向上させます。リモートワークへの移行により業務の性質が変化するにつれ、スタッフが個室でカフェ標準の豆を楽しめる洗練された機器を求める企業が増えています。
• その他: コーヒーマシンはほとんどの場合プラスまたは追加として考慮されるため、このカテゴリには小売部門やヘルスケア部門などのさまざまな部門が含まれます。このような環境では、コーヒーの選択肢を提供することは、消費者の満足度を高め、訪問者をより快適に感じさせるのに役立ちます。

市場力学

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

"コーヒーショップとカフェの成長が市場を活性化"

業務用コーヒーマシン市場の成長の要因は、コーヒーマシンを使用する多くのショップやカフェの増加と、コーヒー文化の成長傾向が業務用コーヒーマシン市場を牽引していることです。消費者はより高品質でスペシャルティコーヒー製品を求めていますが、メーカーは高品質でスペシャルティコーヒーに対するこのニーズを一貫して満たす、より優れたコーヒーマシンを開発しています。もう 1 つの考慮事項は、都市化がさらに深まっており、消費者は飲料などのすぐに入手できる携帯用製品を必要としているということです。したがって、高速の自動販売コーヒーマシンの使用はさらに重要です。

"職場でのコーヒー文化の高まりで市場を拡大"

職場でコーヒーを好む消費者の傾向は、世界の業務用コーヒーマシン市場を急速に押し上げている重要な要因です。今日の雇用主は、職場で優れた品質のコーヒー体験を提供しており、高品質のコーヒーマシンを提供することで従業員のパフォーマンス向上にもつながっています。職場の利便性やバリエーションから、カフェスタイルの飲料を製造できるホットメーカーの需要が高まっています。

抑制要因

"メンテナンスと修理のコストは市場の成長を妨げる可能性があります"

メンテナンスと修理の高額なコストは、世界の業務用コーヒーマシン市場の発展を制限する役割を果たしています。したがって、交換部品、サービス、技術者の費用は通常比較的高価です。これらはあらゆるビジネスにとって追加コストとなり、所有コストが高くなります。このような出費により中小企業は意欲を失い、市場が先進的なコーヒーマシンを購入できなくなる可能性があります。さらに、頻度が高くなると機械の故障が頻繁に発生し、特定の処置が必要になるため、アクティブな稼働率が低下し、さらに時間とコストが増加します。

機会

カスタマイズとパーソナライゼーションが市場にチャンスを生み出す

柔軟性と個別化により、顧客の選択に従って動作し、顧客満足度が向上する世界の業務用コーヒーマシン市場が今後も促進されるでしょう。ビジネスマンは現在、組織のブランドに適した好みのコーヒーを生産できるように、カスタマイズされたコーヒーを提供するマシンを探しています。事前設定可能な設定、可変サイズの粉砕、シンプルなコントロールパネルなどのいくつかの要素により、オペレーターは簡単に標準化でき、顧客に有利な高品質のサービスを提供できるようになります。まず、特定の車種に対応していると思われる特別なデザイン、ロゴ、エンブレムの特典があり、そのような車に対する需要が高まり、その結果、千一通り自動車の売上が増加し、顧客が増加します。

チャレンジ

"消費者の嗜好の変化は消費者にとって潜在的な課題となる可能性がある"

市場は、世界の業務用コーヒーマシン市場の拡大に大きな影響を与える消費者トレンドの変化による大きな脅威に直面しています。消費者が持続可能な慣行や原材料とエネルギーの使用にますます注目するようになり、廃棄物と電力使用量を最小限に抑えるのに役立つ機械の市場が成長しています。さらに、人々はスペシャルティコーヒーのニッチ分野、特にパーソナライズされた抽出体験に魅了され続けているため、よりアクセスしやすいハイエンドの機器への移行が起こる必要があります。この変化はまた、特に人々の好みや好みに合わせた新製品の設計と開発の面で製造業者に緊張をもたらします。

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業務用コーヒーマシン市場の地域的洞察

北米

北米の業務用コーヒーマシン市場は、クイックサービスレストランでのコーヒーやスペシャルティコーヒーの需要の高まりと利便性により、順調に成長しています。この拡大は、コーヒーショップやカフェなどの販売店の存在と、職場内でのコーヒー消費における文化的変化の増加に起因すると考えられます。その他には、おそらくコーヒーマシンの開発における省エネやその他の創造のためのさまざまな技術の適応による、製品の設計の変更があります。米国の業務用コーヒーマシン市場は、コーヒー消費量の増加傾向と、より高品質のコーヒーに対する欲求の高まりにより、拡大を続けています。スペシャルティ コーヒー ショップやオフィスは、顧客満足度とパフォーマンスを向上させるために、新世代の業務用コーヒー マシンの利用を検討しています。消費者行動や技術開発に新たな傾向が見られるため、米国市場の見通しは明るいです。

ヨーロッパ

ヨーロッパの業務用コーヒーマシン市場は、コーヒー需要の高さと最近設立されたブランドカフェの数により好調です。ここではイタリアやフランスなどの運営市場がリードしており、スキニーラテやそれに相当するエスプレッソベースのドリンクが消費者の心を捉えています。成長は、製造業者やサプライヤーが廃棄物やエネルギーの使用を最小限に抑えるような技術に注目している、持続可能で環境に優しい傾向によって定義されます。さらに、より優れた抽出器具を含むより優れた技術でコーヒーを淹れるプレミアム化の人気の高まりが、ヨーロッパを後押しするだろう。

アジア

アジア太平洋地域の業務用コーヒーマシン市場は、コーヒー文化の増加と追加収入により、より速いペースで成長しています。中国とインドでは、新たなカフェチェーンサービスや専門カフェの設立が期待されており、優れたコーヒー抽出器具の開発に高い関心が寄せられています。その理由は次のとおりです。西洋的なライフスタイルの導入とコーヒーの社会的利用も市場を前進させています。

主要な業界関係者

"イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー"

業務用コーヒーマシンの世界市場は、多数の企業の存在によって影響を受けます。業界の主要企業は、成長を促進するためにイノベーションとエンジニアリングの進歩に注力しています。企業は業界を強化するために、製品の品質を備えたハイエンドテクノロジーを活用してきました。コーヒー愛好家向けに設計された職人技のマシンで知られるメーカーも精査されました。これらのブランドは、コーヒー体験を再定義する新しい方法に加えて、多くの分野で持続可能性、地球に優しい保存方法を自社の製造プロセスに組み込んでいます。スペシャルティコーヒーに切り替える小売消費者は、この方法で貢献する量は最小限に抑えられますが、これらのプレーヤーは、高品質の業務用抽出機器の需要の高まりの波に乗り、計画に成功しています。

プロファイルされた市場参加者のリスト

• クルプス（ドイツ）
• ハミルトンビーチ（アメリカ）
• ネスレ ネスプレッソ (スイス)
• フランケ (スイス)
• ツァン・クエン（中国）
• ジュラ (スイス)
• キューリグ グリーン マウンテン (アメリカ)
• メリタ（ドイツ）
• パナソニック（日本）
• シェーラー（スイス）
• ボッシュ（ドイツ）

主要産業の発展

2022 年 5 月: 中国に本拠を置くコーヒーマシン メーカー Kalerm は、新しい X シリーズ、Model X および X-Pro と 5 つの異なるモデルを発売しました。 Model X は、小規模なレストラン、コーヒーショップ、ベーカリー、オフィス、大学、その他スペースが限られている場所に最適です。 2 つのトッピング、2 つの豆ホッパー、およびオプションの新鮮なミルクの柔軟な構成により、飲み物の多様性が最大限に確保されます。  

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリーと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

業務用コーヒーマシン市場は、コーヒーショップやカフェの成長と職場でのコーヒー文化の高まりによって、引き続きブームが起こる準備が整っています。課題はありますが、カスタマイズとパーソナライゼーションは市場の拡大をサポートします。主要な業界プレーヤーは、技術のアップグレードと戦略的な市場の成長を通じて進歩し、業務用コーヒーマシンの供給と魅力を強化しています。顧客の選択肢がスペシャルティコーヒーに移行するにつれ、業務用コーヒーマシン市場は、持続的なイノベーションと幅広い評判がその運命の見通しを促進し、成長すると予想されています。