デーツフルーツの市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（従来のデーツフルーツ、有機デーツフルーツ）、用途別（デーツホール製品、デーツシロップ、デーツペースト、ディープ加工、ケーキとペストリー）、および2035年までの地域予測

デーツフルーツ市場の概要

世界のデーツフルーツ市場規模は、2026年に14億84837万米ドルで、2035年までに25億76629万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に5.1%のCAGRを示します。

したがって、デーツフルーツの市場は非常に収益性が高く、今日の世界市場でこのユニークで健康的で自然な甘みのある商品に対する需要が高まっているため、継続的な成長を特徴としています。デーツはおいしい果物で、そのほとんどは中東と北アフリカ、アジアで生産されており、よく知られている種類にはメジュール、デグレット ノール、アジュワなどがあります。デーツの消費における余分な需要は、健康意識の高まりと天然甘味料を消費する傾向に起因しています。季節性、通商政策と法律、食用作物と原材料の生産における技術革新も市場に影響を与えます。これらは、パッケージング、流通、その他の付加価値のあるデーツ製品における優れたソリューションとともに、消費者の間でオーガニックで最高品質のデーツに対する期待が高まっていることを特徴としています。

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世界的危機が果物市場に影響を与える日付 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

"新型コロナウイルス感染症パンデミック中の健康意識により、果物産業にプラスの効果があった日付"

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

人々が健康的な食品や賞味期限の長い農産物に注目したため、デーツフルーツ業界は明らかに新型コロナウイルス感染症流行の恩恵を受けた。天然甘味料や栄養価の高い食品に対して大きな関心が寄せられており、特にオンラインストアの小売店からのデーツの需要が高まっています。ロックダウンや制限などの政策によりオンライン販売市場が拡大し、世界中のデーツ生産者の市場が拡大しました。政府だけでなく消費者も健康に対する意識が高まっているため、食物繊維の含有量、ビタミン、抗酸化作用を考慮してデーツを選択しました。また、パッケージングと加工における開発の機会も提供され、市場の健全な成長をさらに定着させました。

最新のトレンド

"市場の成長により、オーガニックで革新的で便利なデーツ製品の需要が高まる "

さらに、健康と持続可能性に対する顧客の関心の高まりにより、スパイス市場の成長が伝統的な供給源や加工品からオーガニックで持続可能な方法で調達された製品に移行していることを強調しました。顧客への直接販売だけでなくオンライン販売も増加しており、プレミアム品種が世界中で入手できるようになりました。注目すべきは、ヤドマが自社を位置付けているデーツ製品が、天然の砂糖代替品に関心のある世界市場向けのデーツシロップ、スナック、デーツエナジーバーであることです。これにより、加工と包装の革新が強制され、製品がより便利になり、保存期間が長くなります。

デーツフルーツ市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場は従来のデーツフルーツ、有機デーツフルーツに分類できます。

• 従来のナツメヤシの果実: ブタナツメヤシの果実は簡単に入手でき、従来の方法で栽培された多くの果物と同様に、肥料と殺虫剤を使用して育てられます。安価であることと、栽培地域から大量に入手できるため、市場を支配しています。これらには、バルク食品加工産業、菓子、加工食品、その他の食品に適用されるものが含まれます。従来のデーツは長期保存が可能であり、世界中のより多くの小売店で簡単に入手できます。特に安い価格で提供されている地域では、消費者がオーガニック食品よりも加工食品を切望しているため、この価格は依然として高い。
• 有機デーツ フルーツ: 具体的には、有機デーツ フルーツは、健康市場の消費者の需要を満たすために、合成農薬や化学肥料を使用せずに栽培されています。これは、消費者が現在、化学物質を含まないクリーンラベル製品と呼ばれる製品に嗜好を移しているためです。これらの日付は、有機農業慣行への準拠について規制当局によって認定される場合があります。ビーガン食品や持続可能な食品だけでなく、高級食品分野でも需要が高いようです。自然で環境に優しい製品に対する消費者の意識が高まっているため、オーガニックデーツフルーツの市場も世界中で成長しています。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場はホールデーツ製品、デーツシロップ、デーツペースト、ディーププロセッシング、ケーキおよびペストリーに分類できます。

• ホールデーツ製品: ホールデーツ製品は、栄養価が豊富であるため、通常、さまざまな天然果物の形で使用されます。新鮮な状態と乾燥した状態で入手でき、世界中の従来の食事や現代の食事に使用されています。これらは通常、特に中東やアジア大陸の宗教や祭りの行事の際に入手されます。個人の健康に対する意識の高まりにより、丸ごとのデーツは通常の砂糖を加えた包装されたキャンディーよりも栄養価が高く、健康的であると考えられています。世界市場では、高品質のデーツ、つまりプレミアムでオーガニックなデーツに対する需要も高まっています。
• デーツシロップ: デーツシロップはデーツから得られ、世界の多くの地域で精製砂糖と比較して人気のある天然甘味料です。豊かな風味があり、多くの抗酸化物質が含まれているため、飲料、デザート、健康製品の加工によく使われます。これは、デーツシロップなどの植物性甘味料や有機甘味料の消費が増加しているためです。その一方で、食品産業、特にソースやドレッシング、乳製品においてもその有用性が認められています。現在、市場ではデーツシロップなどの天然風味の甘味料が好まれています。
• デーツペースト: デーツペーストは、天然甘味料として、また多くの食品や食品に使用されるデーツの濃厚でクリーミーな混合物です。この果物は、その一貫性と自然な甘さのため、ベーキングや製菓用健康バーによく使用されます。その一方で、加工食品から砂糖を排除するという一般的な傾向により、デーツペーストとして知られる製品の価値が生まれました。また、加工された形で離乳食、スプレッド、ベーカリー製品の詰め物にも使用されます。近年、クリーンラベル商品が市場に普及しており、デーツペーストは健康食品の一つとなっています。
• 高度な処理: 高度な処理では、デーツを粉末や抽出物、発酵製品などの他の豊富な製品に変換することが必要になります。したがって、このセグメントにより、医薬品、化粧品、栄養補助食品の日付が使いやすくなります。現代技術のおかげで、ナツメヤシからの繊維、タンパク質、抗酸化成分が機能的な目的で抽出できるようになりました。パラメータ深度処理の適用により、日付を可能な限り最大限に活用することで、無駄の削減と製品範囲の拡大により付加価値が高まることがわかります。日付に基づいた新製品に対するニーズが蔓延しているため、詳細な処理方法の改善につながっています。
• ケーキとペストリー: デーツは、天然の甘味料と水分成分として、ケーキやペストリーに均等化剤としての役割を果たしています。そば粉はその独特のナッツのような味とトフィーのような味のため、健康上の懸念に関連する製品や小麦を含まない食品に使用されています。クリーンラベル製品や低糖質製品を求める顧客の傾向により、日付ベースのベーカリー製品の用途は着実に増加しています。デーツは、食品の保存などに使用されるだけでなく、マフィン、クッキー、エナジーバーにも使われるようになってきています。おそらく製パン業界で人工甘味料の代わりにデーツが置き換えられているため、このセグメントは依然として成長しています。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。                  

推進要因

"健康トレンドと砂糖代替品が市場の成長を促進"

人類は改善された健康的な食生活を徐々に取り入れており、デーツなどのより栄養価の高い商品を求めています。デーツには食物繊維と抗酸化物質が含まれており、いくつかのビタミンが豊富に含まれているため、ダイエッターはデーツを摂取するのに最適であると考えています。今日、人々は精製砂糖の悪影響に気づいているため、食品を甘くするためにデーツを使用しており、これがデーツ果物市場の成長につながっています。牛乳ベースのスナック、エネルギーバー、シロップは、食品市場、特にアスリートや糖尿病患者にとって魅力的な製品として台頭しています。クリーンラベル食品やオーガニック食品に対する消費者の意識が高まるにつれ、このパターンは今後も続くと考えられます。

"テクノロジーと電子商取引が世界市場の成長を促進"

テクノロジー、特にインターネットを通じて、世界市場での日付の入手可能性が大幅に向上しました。ソーシャルコマースプラットフォームはデーツ生産者に影響を与え、仲介業者を排除し、利益を増やしてきました。現在、消費者は、居住国に関係なく、プレミアム、オーガニック、その他のソースからさまざまな種類のデーツをオンラインで購入できます。国際関係の改善と梱包やその他の輸送技術の発展も市場の成長を促進しました。デジタルショッピングの発展の文脈で、デーツフルーツのオンライン販売のさらなる発展も予測しています。

抑制要因

"高コストと傷みやすさの問題が市場の成長を妨げる"

デーツ果物市場に影響を与える要因は、高い生産コストと保管コストであり、農家や企業の利益のチャンスを妨げる場合があります。ナツメヤシ作物の農業は、特定の気候の好み、灌漑、長い妊娠期間を考慮すると、非常に特殊な事業であり、資源の利用が効率的であるとは言えません。さらに、それらは非常に傷みやすく、害虫や菌類の攻撃を受けやすいため、腐敗期限を短縮するために適切な保管が必要です。冷蔵保管および包装技術の強化に必要な要件により、運営コストが増加し、デーツの価格が高騰しています。これらは、特にインフラが貧弱で輸入コストが高い地域では、市場の成長を制限する可能性さえあります。

機会

"植物ベースのトレンドと機能性食品が市場の成長を牽引"

植物由来の機能性食品への移行は、トロピカルデーツフルーツによって実現可能であり、世界のデーツフルーツ市場にとって大きなチャンスの1つであると言われています。エネルギーを高める特性を含む天然製品を選ぶ消費者が増えており、そのため、これらの果物はプロテインバー、乳製品ベースのシェイク、またはビーガンベースの製品やその他の一部の製品などの製品に含まれています。これらは食品の栄養プロファイルを改善し、その自然な性質によりクリーンラベル食品に適しています。ライフスタイルの変化により、世界中でデーツの消費量が増加し、機能性食品市場が拡大しています。これにより、製品とサービスの両方のイノベーションの成長と市場の拡大への扉が開かれます。

チャレンジ

"気候、物流、不安定性が市場の成長のボラティリティに影響を与える"

実際、デーツ果物市場の場合、以下の研究サブ分野が重要であることが判明しました: 気候とサプライチェーンの問題によって引き起こされる価格の変動。第三に、干ばつや過度の降雨などの災害は、デーツの生産量が一定ではないため、生産量に影響を与えます。また、別の困難には輸送と保管が含まれます。これはある意味、製品の入手を妨げ、特に輸出国にとっては価格を上昇させる可能性もあります。もう一つのリスク要因は、中東や北アフリカなどの大規模生産地帯における政情不安であり、不安定性が供給に影響を及ぼしている。これらの要因は、生産者と消費者の両方にとって、現在の価格と市場の安定性の不安定性につながります。

デーツフルーツ市場の地域的洞察

• 北米：

"北米の健康重視とイノベーションが市場の成長を促進"

デーツフルーツの最大の市場は北米で、次にヨーロッパが続きます。これは、今日、世界中の多くの人々が、天然甘味料などのより健康的な食品を探すのが習慣になっているためです。この種のデーツは通常、特に健康志向の人口が増加している先進国で大量に消費されており、この地域ではデーツのほとんどが中東や北アフリカ諸国から輸入されています。米国のデーツ果物市場は、特にカリフォルニアで高品質のメジュールデーツとデグレットヌールデーツが栽培されているため、重要な位置を占めています。同じことが米国にも影響を及ぼし、生の食品の栽培と加工におけるイノベーションを通じて市場の成長を促進し、小売顧客がすべての加工食品を利用できるようになりました。デーツベースのスナックや機能性食品の需要の拡大も、北米の優位性を高めています。

• ヨーロッパ：

"倫理的で栄養価の高いスナックに対するヨーロッパの需要が市場の成長を促進"

現在、ヨーロッパは天然甘味料や栄養価の高いスナックを求める消費者の需要が高まっているため、デーツの最大の輸入国となっている。フランス、ドイツ、英国市場など、ヨーロッパ全域には、北アフリカや中東から供給されるオーガニックで高品質のデーツを評価する重要な市場が存在します。特に、エネルギーバー、デザート、植物乳ベースの製品におけるデーツの消費量が増加します。ヨーロッパのもう一つの懸念は、デーツなどの一部の製品について倫理的農業を奨励することを目的としたSUSとFAIRトレードです。ヨーロッパでは消費者の小売およびオンラインプラットフォームの選択肢が増えるにつれ、間違いなく世界最大のデーツ消費国となっています。

• アジア：

"アジアの人口、伝統、テクノロジーの進歩が市場の成長を促進"

アジアはデーツフルーツ市場で顕著なシェアを保持しており、サウジアラビア、イラン、アラブ首長国連邦などが生産国となり、デーツの生産者と消費者の両方で上位にランクされています。この地域の人口の多さと、特に断食期間であるラマダン期間中の日付の宗教的重要性により、この地域の需要圧力は高くなります。インドと中国は、伝統的なお菓子、スナック、健康製品にインドと中国を組み込んでおり、二大消費国の一つと考えられます。技術の進歩もあり、機能性食品やソフトドリンクなどの消耗品においてもデーツの使用が増加しています。人々の生活水準が向上し、インターネットで物を購入する人が増えるにつれ、アジアのデーツフルーツ市場は徐々に急速に発展しました。

業界の主要プレーヤー

"市場の成長により、オーガニックで革新的で便利なデーツ製品の需要が高まる"

業界の主要な関係者は、製品の差別化、成長、品質の向上を通じてデーツ果実を担当しています。このため、大手企業は増大する消費者の要求を満たすために、農業慣行、認証、調達システムの革新を採用するようになりました。同社は製品の加工技術に投資して賞味期限を延ばし、デーツシロップやエナジーバーなどの付加価値のある製品を生産しています。ブランディング、ネットワーキング、リンクの確立に成功し、e-ビジネス分野に進出することで、世界市場にサービスを提供できるようになります。したがって、製品の全体的な品質を向上させながら、市場の成長と競争を促進する許容可能な独自の包装基準を設定します。

トップデートフルーツ企業のリスト

• GNS (パキスタン)
• バラリ グループ (アラブ首長国連邦)
• ハイファデーツ (サウジアラビア)
• アルムーサウィ (バーレーン)
• アトゥル・ラジャスタン・ナツメヤシ（インド）

主要産業の発展

2023年6月, Al Foahという名前の会社は、シロップやペーストなどの有機デーツ製品の生産を組み込んでおり、会社の売上の約25％を占めています。これは、食品を調理する際に天然資源に由来する天然物を摂取することに対する懸念が高まる傾向と一致しています。したがって、アル・フォアの所定のビジネス戦略は、健康を懸念する消費者のニーズに応え、オーガニック製品市場における同社の地位を向上させることを目的としています。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリーと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

この調査レポートは、定量的および定性的方法の両方を使用して市場の細分化を調査し、市場に対する戦略的および財務的観点の影響も評価する徹底的な分析を提供します。さらに、レポートの地域評価では、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力が考慮されています。主要な市場競合他社のシェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された型破りな研究手法、方法論、主要な戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重かつ包括的な洞察を専門的にわかりやすく提供します。