液体ミルクの市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（全乳、減脂肪乳（2%）、低脂肪乳（1%）、無脂肪乳）、用途別（子供、大人、高齢者）および2035年までの地域予測

液体ミルク市場レポートの概要

世界の液体ミルク市場規模は、2026年に1,240万7828万米ドルと推定され、2035年までに21億2,789億266万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年にかけて19.72%のCAGRで成長します。

牛乳は、牛、ヤギ、その他の動物から調達される流動食品であり、自然食品の形でカルシウム、タンパク質、ビタミン A および D の優れた供給源であるなど、その栄養価の高さから世界中で広く消費されています。この牛乳は、人体の栄養源であるだけでなく、液体で飲んだり、ケーキなどのベーキング製品や調理製品を含むほぼすべてのレシピの有効成分として使用したりするなど、人間のさまざまなキッチンのニーズに積極的かつ不可欠な役割を果たしています。この牛乳は、特定の栄養素を添加することで健康上の利点を改善することを目的としており、ほとんどの社会で標準製品となっています。

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新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響：住宅消費の増加により市場の成長が加速

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

新型コロナウイルス感染症のパンデミックが世界を襲ったとき、この市場には次のようなチャンスがありました。外食離れと内食傾向により、人々が自宅で食事を作って食べるようになり、液体ミルクの持ち帰りも増加した。この変更は、小売チャネルでの売上の増加と宅配便の増加に焦点を当てました。さらに、健康志向の消費者はビタミンやミネラルを含む食品を積極的に摂取するようになり、牛乳の摂取量が増加しました。

最新のトレンド

"植物由来および無乳糖乳製品の売上が増加し、市場の成長を促進"

この牛乳の現状を特徴付ける重要な傾向は、消費者の健康と食生活に対する懸念により、植物ベースの乳糖を含まない牛乳製品の売上が増加していることです。また、環境やその他の関連する懸念が高まる中、消費者はオーガニック牛乳や持続可能な方法で生産された牛乳を求める傾向にあります。また、プロバイオティクス、オメガ 3 脂肪酸、ビタミンを豊富に含む製品など、その他の追加栄養素を配合した強化乳製品や機能性乳製品にも高い注文が記録されています。

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液体ミルク市場のセグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、市場は全乳、減脂肪乳 (2%)、低脂肪乳 (1%)、無脂肪乳に分類できます。

• 全乳: 約 3.25% の脂肪で構成されており、その濃厚な味と滑らかで濃厚な粘稠度が高く評価されています。そのため、標準的なものに飽きていて、より濃厚な味とより多くのカロリーを求める人の間で人気があります。

• 減脂肪乳 (2%): 脂肪分は 2% のみです。ほとんどの消費者は、全乳をより健康的に摂取できると考えていますが、味を犠牲にすることはありません。

• 低脂肪牛乳 (1%): 脂肪分がわずか 1% で、牛乳として優れた栄養源でありながら、乳製品の脂肪含有量が非常に低いことを望む消費者に対応します。

• 無脂肪ミルク: 主にスキムミルクと呼ばれ、脂肪分が 0.5% 未満で、脂肪とカロリーを避け、タンパク質とカルシウムのバランスをとっている気になる顧客に好まれています。

用途別

アプリケーションに基づいて、市場は子供、大人、老人に分類できます

• 子供: 熟練した人々は、成長と発達のためにより多くのエネルギーと栄養素を提供する全乳または低脂肪乳をよく使用します。また、牛乳にはカルシウムとビタミン D が含まれているため、丈夫な骨と歯が得られることが知られています。

• 大人: カロリー摂取量のバランスをとり、適切な体重を維持するために、低脂肪ミルク、低脂肪/レスミルク、またはスキムミルクを選択してください。牛乳に含まれる脂肪が体に良いという事実に惑わされず、タンパク質源や骨の健康の重要性など、牛乳を摂取することの利点を強調します。

• 高齢者: 高齢者は、脂肪とコレステロール含有量を除去するために、理想的にはスキムミルクまたは 1% ミルクを使用する必要があります。同様に、骨粗しょう症を避け、骨密度を改善するために、晩年にはカルシウムとビタミンDが必要になるため、強化乳製品を使用する必要があります。

推進要因

"市場拡大に向けた健康・栄養意識の向上"

液体ミルク市場の成長を促進する主な要因の 1 つは、健康と栄養への意識です。牛乳にはカルシウム、タンパク質、ビタミンの含有量を高める必要があるため、製品に対する顧客の意識が高まります。個人は自分の食事をより意識しており、より健康的な食べ物やバランスの取れた食事を求めています。したがって、牛乳は家庭で普及しています。

"市場を前進させる利便性とアクセシビリティ"

スーパーマーケット、オンラインショップ、宅配システムなどのさまざまな小売店を通じた購入者のアクセスのしやすさに反映される利便性の要素は、この市場にとってさらなる追い風となります。賞味期限の延長や環境に優しい包装など、包装の改善などの他の側面も、牛乳へのアクセスを増やす上で大きな役割を果たしています。

抑制要因

"非動物性乳製品への移行はこの市場に潜在的な障害となる"

この市場の発展にマイナスの影響を与える明白な脅威は、非動物性乳製品への移行です。仲間からの圧力や、ビーガン、乳糖不使用食品、環境への配慮に対する意識の高まりにより、乳製品の選択肢は、アーモンドミルク、大豆ミルク、オート麦ミルク、ココナッツミルクなどの競合他社からの圧力にさらされています。

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液体ミルク市場の地域的洞察

"北米は高度に発達した産業により市場を支配する"

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東およびアフリカに分類されます。

北米は、高度に発達した酪農産業、人口一人当たりの割合が高く、この分野の新製品の開発に多大な注目を集めているため、液体ミルク市場シェアで最も支配的な地域として浮上しています。技術的に改善され最適化された家畜の飼育方法と牛の飼料の適切かつ効率的なサプライチェーンシステムがあり、酪農家が適切な牛乳を生産できるよう政府からの多大な支援が行われています。さらに、北米の人口全体には牛乳やその他の乳製品を好む文化的な模倣が残っており、そのため市場は安定しています。

業界の主要プレーヤー

"広告を通じて液体ミルク市場を変革する主要企業"

有力な産業バイヤーは、多数の販売店、広告、継続的な製品開発により、この市場に大きな影響力を持っています。これらの企業は大量に生産しているため、乳製品の安定した供給と高品質が保証されています。彼らの活動の主な部分は、消費者に影響を与え、需要を刺激するブランディングと広告で構成されています。

プロファイルされた市場参加者のリスト

• アーラ・フーズ（デンマーク）
• ランド・オレイクス (アメリカ)
• ユニリーバ（イギリス）
• サプート (アメリカ)
• サヴェンシア (フランス)

産業の発展

2024年: 健康志向の製品に対する消費者の認識の変化に伴い、Amulの新製品はビタミンA2とD3を含むAgneoと呼ばれるミルクの変種でした。これは、通常の牛乳を補うものとして何かを求める消費者に適しています。

レポートの範囲

このレポートは、読者が世界の液体ミルク市場をさまざまな角度から包括的に理解するのに役立つことを目的とした歴史分析と予測計算に基づいており、読者の戦略と意思決定にも十分なサポートを提供します。また、この調査は SWOT の包括的な分析で構成されており、市場内の将来の発展についての洞察を提供します。それは、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のあるイノベーションの動的なカテゴリーと潜在的な分野を発見することにより、市場の成長に貢献するさまざまな要因を調査します。この分析には、最近の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮されており、市場の競合他社を総合的に理解し、成長できる分野を特定します。

この調査レポートは、定量的および定性的方法の両方を使用して市場の細分化を調査し、市場に対する戦略的および財務的観点の影響も評価する徹底的な分析を提供します。さらに、レポートの地域評価では、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力が考慮されています。主要な市場競合他社のシェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された型破りな研究手法、方法論、主要な戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重かつ包括的な洞察を専門的にわかりやすく提供します。