ミールキット宅配サービス市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（インスタント食品、再加工食品）、用途別（家庭、オフィス）、および2035年までの地域予測

ミールキット宅配サービス市場概要

世界のミールキット宅配サービス市場規模は、2026年に23億95993万米ドルと推定され、2035年までに141億939万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年にかけて21.8%のCAGRで成長します。

ミールキット宅配サービス 健康的な食事を短時間で準備するためのシンプルなソリューションを人々が必要としていたため、市場は最近爆発的な成長を遂げました。配送サービスでは、計量された材料と簡単なレシピが提供され、顧客は住所で直接受け取ります。このサービスは、忙しくて食事にこだわりがあり、自宅で食事を作りたいというニーズを満たすソリューションを提供します。主要な市場プレーヤーは、パッケージングの革新と、カスタマイズ機能とサブスクリプション サービス モデルの両方により熾烈な競争を行っています。より多くの消費者が環境に配慮した食品の選択に関心を持つようになったため、市場の需要は引き続き増加しており、世界的に需要が増加すると予測されています。

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ミールキット配達サービス市場に影響を与える世界的危機 - 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

"新型コロナウイルス感染症パンデミック中のパンデミックロックダウンにより、ミールキット宅配サービス業界にプラスの効果があった"

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

ミールキット宅配サービス市場は、ロックダウンやレストラン閉鎖の期間中に人々が安全性と家庭での食事を組み合わせた、アクセスしやすい食品の選択肢を必要としていたため、新型コロナウイルス感染症のパンデミックを通じて急速に拡大した。この間、HelloFresh は他の企業と協力して、注文と事業収益の両方で大幅な増加を達成しました。消費者が混雑した公共エリアに行かずにレストラン品質の料理を求めたため、ミールキットを選択し始めたため、パンデミック中にオンラインでの食品の配達が加速しました。ロックダウン中にミールキットに対する顧客のニーズが高まったことで、その実用的なメリットが実証され、健康志向の消費者の食品の選択肢の中にミールキットが恒久的な位置を占めるようになりました。

最新のトレンド

" ""AI を活用したパーソナライゼーションとエコ包装燃料市場の成長"

ミールキット配達サービス部門は、環境に優しい包装ソリューションと人工知能のパーソナライゼーションを組み合わせた主要な業界トレンドを、世界中の食品の選択肢と栄養価の高い食材の入手可能性、消費者に優しい配達方法とともに紹介します。現在のトレンドの中で、組織は人工知能 (AI) を活用したパーソナライズされた食事計画ソリューションを主要なトレンドとしてリードしています。 AI アルゴリズムは、企業が消費者の食事要件と以前の購買行動を調査して、顧客の満足度を高めるカスタマイズされた食事の選択肢を構築できるように支援します。 Uber Eats が 2024 年 10 月に導入した「Uber Eats AI」では、過去のデータを使用してユーザーの好みを予測し、注文時間を 30% に短縮しました。この技術強化により、注文の入手が容易になることと配送スケジュールの改善が組み合わされ、その結果、効率が向上し、顧客満足度が向上します。

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ミールキット配達サービス市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場はインスタント食品、再加工食品に分類できます

• すぐに食べられる食品：すぐに食べられるミールキットセグメントは、消費者の利便性のニーズを満たすために、消費者が食べる前に加熱する必要がある完全に調理された料理で構成されています。消費者がスピードと一流の製品品質の両方を重視するため、キットは人気を集めています。パンデミックが始まり、人々がレストランでの食事の代わりに非接触型のオプションを選択したことで、消費者の需要が劇的に増加しました。食品市場は、都市部に住む消費者や単身世帯が拡大を牽引しているため、今後も成長が見込まれています。

• 再加工食品:再加工ミールキット オプションには、快適さと実践的な調理体験の両方を提供するために、調理の準備が必要な事前に分割された内容物が付属しています。このセグメントは、料理は好きだが、食料品の買い物や食事を計画するプロセスを省略したいと考えている消費者をターゲットとしています。食事宅配サービスは、特定の食材と分量で詰められた自家製の食事を提供することで、人々の健康的な食生活の維持を支援します。再加工食品の支配的な地位は、市場の複数の人口統計グループにまたがる幅広いユーザーの魅力に由来しています。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場は家庭用、オフィス用に分類できます。

• 家庭: ミールキット宅配サービスの消費者の大部分は、便利で健康に優しい自家製の食事を求めてこれらのサービスを求める世帯世帯に属しています。事前に小分けされた材料が入ったパックは、家族や個人が食品の無駄を減らす決断を下すのに役立ち、準備時間を節約することもできます。従業員が在宅勤務を続ける一方で、共働き夫婦が労働力に加わり、このセグメントの市場成長は飛躍的に増加しました。これらのサービスは、顧客が食事の要件や個人的な食事の好みに応じて食事プランをカスタマイズできるため、住宅ユーザーにとって最も魅力的です。

• オフィス: 企業が従業員のためにより良い選択肢を求めているため、オフィスワーカーは現在、市場セグメントから便利で栄養価の高い食事ソリューションを選択しています。職場での使用のために作られた、分割された毎週の食品パッケージは、昼休みを食べるのに費やす時間を排除しながら、企業の健康管理の取り組みに付随します。テクノロジー関連の新興企業は、他の企業とともに、職場の満足度や生産性の向上につながるこのフード サービスを選択しています。現在の規模は家庭向けよりも小さいにもかかわらず、柔軟でハイブリッドな作業環境により、オフィス向け食品配達の拡大が見込まれています。

市場力学

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会と課題が含まれます。

推進要因

"忙しいライフスタイルが時間節約市場の成長を促進"

消費者は忙しい日々に効果的なソリューションを必要としているため、彼の現代のライフスタイルには手早く食事の選択肢が必要です。ミールキットの配達ビジネスでは、顧客が食料品を買いに行ったり、食材の分量や段階的なレシピの指示に従って週のメニューを準備したりする必要がなくなります。このサービスは時間を節約できるため、学生だけでなく、働く専門家や若い家族にも強くアピールします。これらのサービスの時間効率は、ミールキット宅配サービス市場の成長の主な理由として機能します。

"健康を意識した食生活が市場の成長を促進"

人々は食べ物の選択において健康を優先するようになり、栄養要件を満たすバランスの取れた食事を求めるようになりました。ミールキット サービスの特徴である新鮮なオーガニック食材により、ベジタリアン、ケト、グルテンフリー、および追加の食事プランを顧客に提供することができます。明確な成分情報と成分管理により、利便性を損なうことなくしっかりと食事をしたい健康的な食事に関心のある顧客を惹きつけます。ユーザーは、これらのサービスによるカロリーと分量のモニタリングが特に魅力的であると感じています。さらに、ミールキットには事前に計量された材料が入っていることが多く、食品廃棄物を削減し、持続可能性の目標をサポートします。自宅で簡単に食事を準備できるため、より多くの人が料理をするようになり、より良い食習慣が促進されます。体重管理からクリーンな食事まで、さまざまな健康目標に対応できるオプションを備えたミールキット サービスは、健康を意識する消費者にとって頼りになるソリューションになりつつあります。

抑制要因

"高コストと柔軟性のないサブスクリプションが市場の成長を妨げる"

サブスクリプションプランと個別のミールキットの両方に高額な費用がかかるため、ミールキット宅配サービス市場の多くの顧客にとって大きなハードルとなっています。高品質のミールキットは従来の食料品の買い物よりも高価であることが判明しているため、価格に敏感な顧客にとっては手頃な価格ではありません。一部のユーザーは、サブスクリプション モデルには柔軟性がないと考えているため、サブスクリプション モデルに問題を抱えており、サブスクリプションを終了してしまいます。市場へのアクセスは、特に発展途上地域全体で、手続きコストが高いために制限されています。

機会

"物流と技術アクセスの改善が市場の成長を促進"

ミールキット宅配サービス市場は、物流インフラの改善により将来的に成長する可能性があり、未踏の農村部や半都市部への市場拡大が可能になります。発展途上地域の人々がインターネット接続とスマートフォン技術を導入するにつれて、発展途上地域の市場ではオンライン食品サービスが徐々に利用できるようになってきています。特定の地理的エリア向けに作成された手頃な価格のキットを提供することで、プロバイダーは顧客ベースを拡大できます。この拡大により、市場シェアとプロバイダーの収益の両方が大幅に増加します。さらに、地元の農場やサプライヤーとのパートナーシップにより、食材の鮮度を高め、地域経済をサポートし、品質と利便性の両方を求める消費者の間でより強いブランドロイヤルティを構築することができます。

チャレンジ

"高い物流コストと遅延は市場の成長に悪影響を与える"

ミールキット宅配サービス市場は、高額な運営費と物流費をコントロールしようとすると、大きな困難に直面します。生鮮食品の配達には短命な要素が含まれるため、高価で複雑なコールド チェーン管理システムが必要になります。不安定な品質の配信と遅延したサービスの組み合わせにより、消費者がプロバイダーとの取引を停止することを選択するまでパフォーマンスが低下します。コスト管理と並行した持続可能なパッケージ管理は、市場のプロバイダーにとって長年の課題となっています。

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ミールキット配達サービス市場の地域的洞察

• 北米

"健康的な利便性に対する北米の需要が市場の成長を促進"

ミールキット宅配サービス市場では、2024 年までに北米が市場シェアの 45.9% を握ることから、北米が主要地域となることが予想されます。便利で健康的な自家製の食事に対する消費者の選択が市場の優位性を推進しています。米国は市場シェアの 75% 以上を占め、地域市場への貢献をリードしています。米国のミールキット宅配サービス市場で活動する多数のプロバイダーが、ジャンクフードの健康への影響についての理解の高まりとともに、市場の成長を推進しています。この地域の市場の成長は、これらの複数の要因が連携してサポートされています。

• ヨーロッパ

"持続可能性と利便性が欧州市場の成長を促進"

健康的な食事の代替品と持続可能な習慣に対する大量の需要により、ヨーロッパはミールキット宅配サービス市場への主要な貢献国となっています。ドイツ、フランス、および英国の居住者は、便利なサービスと環境に優しいパッケージの両方を理由にミールキットを使用しています。この地域の廃棄物削減の取り組みは、ミールキットの分量重視のコンセプトをサポートしています。欧州市場では、共働き世帯の増加や都市部の人口増加により、ミールキットの需要が拡大しています。

• アジア

"都市化と電子商取引がアジア市場の成長を促進"

アジアは、都市人口の増加と消費者のライフスタイルパターンの変化により、ミールキット宅配サービス市場で顕著なシェアを保持しています。中国、日本、韓国が東アジア市場をリードしているのは、住民が手作りの既製品の食事を求める傾向が高まっているためです。中間層の拡大と電子商取引プラットフォームの開発は、市場浸透の拡大と連動しています。文化における世界各国の料理に対する寛容な姿勢により、顧客はフードキット サービスのさまざまな食事を試してみるようになります。さらに、多忙な仕事スケジュールと健康意識の高まりにより、需要がさらに大幅に高まります。

業界の主要プレーヤー

"業界リーダーのイノベーションと戦略が市場の成長を促進"

ミールキット宅配サービス市場では、著名な業界関係者が戦略的なビジネス取引や強力なマーケティング活動とともに新製品開発を通じてこの分野を変革しています。ミールキット宅配サービス市場の企業である HelloFresh、Blue Apron、Home Chef は、幅広い食事の選択肢とともに、柔軟なサブスクリプション プランとユーザーフレンドリーなデジタル システムを提示することで、優位性を確立しています。同社は、食品廃棄物削減の取り組みとともに持続可能な包装を提供することで、環境に配慮した魅力を実現し、環境問題を懸念する顧客を魅了しています。スーパーマーケットとの戦略的買収や合弁事業を通じて、その市場分布と事業所の設立が拡大しました。これらの市場リーダーは、より優れた顧客エクスペリエンス管理と、市場競争基準の向上につながるデータ主導型のパーソナライズされたアプローチを通じて、世界的な業界の拡大を推進しています。

ミールキット宅配サービスのトップ企業リスト

• こんにちはフレッシュ（ドイツ）
• ブルーエプロン（アメリカ）
• ホームシェフ（アメリカ）
• マーリースプーン（ドイツ）
• サンバスケット（アメリカ）

主要産業の発展

2023年9月：ワンダーグループは有名なフードデリバリーサービスのブルーエプロンを1億300万ドルで買収した。ワンダーは買収を通じて、ブルーエプロンの食事サービスと同社の広範な食品配達ソリューションを結び付け、製品範囲と市場浸透を拡大しようとしている。この戦略的買収により、さまざまな食品業務を 1 つの統合システムに統合する単一のアプリケーション プラットフォームが確立されます。売買契約は2023年11月に終了した。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリーと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

この調査レポートは、定量的および定性的方法の両方を使用して市場の細分化を調査し、市場に対する戦略的および財務的観点の影響も評価する徹底的な分析を提供します。さらに、レポートの地域評価では、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力が考慮されています。主要な市場競合他社のシェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された型破りな研究手法、方法論、主要な戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重かつ包括的な洞察を専門的にわかりやすく提供します。