難消化性デキストリン市場規模、シェア、成長率、業界分析、種類別（85.0%以上（Ⅰ型）、90.0%以上（Ⅱ型）、その他）、用途別（ヘルスケア製品、乳製品、小麦粉製品、機能性飲料、幼児食品等）、2035年までの地域予測

難消化性デキストリン市場の概要

世界の難消化性デキストリン市場規模は、2026年に4億4,222万米ドルと推定され、2035年までに5億5,398万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年にかけて7.8％のCAGRで成長します。

難消化性デキストリンは、小麦またはコーンスターチの推定された形で、白から淡黄色の粉末です。非遺伝子組み換え汚泥バウンスで調製した水に含まれる食物繊維です。これは、冷凍食品、乳製品、シリアル、繊維産業、日用化学薬品などに広く使用されている消化抵抗性繊維です。乳製品に添加すると、その体積が膨張します。優れたフラッシングパックを備えているため、製品の保存期間が延長されます。

難消化性デキストリンは、グリコーゲンの加水分解またはバウンス後に形成されます。食品に使用される場合、ジャガイモ、米、タピオカなどの非小麦源が含まれます。それは、食品の加工および仕上げにおける物質として、食品の保存に横方向に使用されます。また、布の粘着剤の接着剤や医薬品の粘着剤の結合剤としても使用されます。この成長は、中小型製品のユニット数の増加と、さまざまな業界での難消化性デキストリンの着実な採用によって支えられると予想されます。

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主な調査結果

• 市場規模と成長:難消化性デキストリン市場規模は2024年に3億8,054万米ドルで、CAGR7.8%で2025年までに4億765万米ドルに成長し、2033年までに4億7,671万米ドルを超えると予測されています。

• 主要な市場推進力:腸に優しく、低血糖の原料に対する需要の高まりにより、世界中で新たに発売された繊維強化機能性食品の 35% 以上に難消化性デキストリンが配合されています。

• 主要な市場抑制:発展途上国では消費者の意識が限られているため、市場での採用が遅れています。調査対象となったラテンアメリカの消費者のうち、デキストリンを食物繊維として認識しているのはわずか 28% でした。

• 新しいトレンド:クリーンラベルのトレンドにより、非遺伝子組み換えおよび有機バリアントの需要が高まっており、有機難消化性デキストリンの需要により、2023 年だけで新製品配合が 21% 急増します。

• 地域のリーダーシップ:アジア太平洋地域が首位を走るのは主に中国の強固な製造基盤のおかげで、2023 年には中国だけで世界の生産量の 40% 以上を占めます。

• 競争環境:市場は適度に統合されており、主要なプレーヤーは 15 社未満であり、Tate & Lyle、Rockette、matsutani などの大手企業が製品の革新性と量を独占しています。

• 市場セグメンテーション:用途別に見ると、飲料は現在最も急速に成長しているセグメントであり、難消化性デキストリン用途全体の量ベースで 30% 近くを占めています。

• 最近の開発:2023 年、テート・アンド・ライルは、高酸性および高温の飲料配合物向けに特別に設計された「プロミター® 可溶性繊維 RT」を発売し、難消化性デキストリンのポートフォリオを拡大しました。

新型コロナウイルス感染症の影響

"新型コロナウイルス感染症パンデミック中のロックダウン実施で難消化性デキストリン産業に悪影響"

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

疫病の発生はあらゆる困難に影響を及ぼした。百科事典的に施行された厳格なロックダウンは難消化性デキストリン市場シェアの拡大を妨げた。食品加工業やその他の産業が閉鎖され、力の連鎖が混乱し、市場の成長に影響を与えました。フォースチェーンの混乱は、市場の成長を制限することで取締役たちに課題をもたらすことが予想されます。

最新のトレンド

"消費者のダイエットと健康への関心の高まりが市場トレンドを牽引"

難消化性デキストリン業界の最近の特徴としては、消費者の食生活や健康への懸念が高まっていることが挙げられます。健康への関心の高まりと、生き物や人間が消費するための主に機能性と栄養価の高い食品への需要の増加が、市場のトレンドを推進すると予想されます。難消化性デキストリンに関連する、消化器の健康のバランスを整えたり、健康な血糖値を維持したりするなどの健康上の利点が、市場の成長を促進すると予想されています。また、この製品は、死すべき体内の中性脂肪の状態を減らすことにより、心臓病や脳卒中の脅威を軽減します。

難消化性デキストリン市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場は85.0%以上（Ⅰタイプ）、90.0%以上（Ⅱタイプ）、その他に分類できます。

• 85.0％以上（Ⅰタイプ）：難消化性デキストリン市場では、85.0（Ⅰタイプ）以上の注目を集めた製品が、繊維含有量が高く、消化器官の健康とプレバイオティクスの利点を高めるために好まれています。

• 90.0%以上（Ⅱタイプ）：難消化性デキストリン市場では、90.0（Ⅱタイプ）以下の注目を集めている製品が、優れた繊維含有量で求められており、強化されたプレバイオティクス商品を提供し、腸の健康を促進します。
• その他: 市場に出回っている他のタイプの難消化性デキストリンには、タイプ III およびタイプ IV があり、これらはさまざまな繊維組成と機能的利点を提供し、特定の食事要件を満たし、全体的な健康を増進します。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場はヘルスケア製品、乳製品、小麦粉製品、機能性飲料、乳児用食品などに分類できます。

• ヘルスケア製品: 難消化性デキストリンは、食物繊維のサプリメントとしてヘルスケア製品に使用されており、消化器官の健康を促進し、腸内細菌叢を完璧にし、栄養失調を改善し血糖値の状態を調節することで体重増加を促進します。

• 乳製品: 難消化性デキストリンは、繊維含有量を高め、食感を改善し、クリーミーさを高めるために乳製品に添加されます。低カロリーを維持しながら消化器の健康を助けるため、健康志向の消費者にアピールします。

• 小麦粉製品: 難消化性デキストリンは、繊維含有量を高め、保湿性を高め、食感を高めるために小麦粉製品に組み込まれています。消化器の健康をサポートしながら、より健康的な焼き菓子の低カロリー代替品を提供します。

• 機能性飲料: 難消化性デキストリンは、繊維含有量を高め、腸の健康を促進し、全体的な栄養状態を改善するために機能性飲料に使用されます。滑らかな食感と味を維持しながら、消化を促進します。

• 幼児食品: 難消化性デキストリンは、繊維含有量を高め、健康な消化をサポートし、食事性の腸内細菌を促進するために幼児食品に使用されています。穏やかなプレバイオティクス効果をもたらし、全体的な消化器の健康を促進します。

• その他: 難消化性デキストリンは、繊維含有量を高め、消化器官の健康を改善し、味や食感を変えることなく低カロリーの選択肢を提供するために、スナック食品や食品保存など、他のさまざまな業務に使用されています。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

"栄養補助食品の採用の増加市場を盛り上げるために"

難消化性デキストリン市場の成長の要因は、栄養補助食品の採用の増加です。健康的な生活を送ることに対する国民の関心の高まりにより、消化に抵抗力のある繊維として機能する難消化性デキストリンの需要が高まることが予想されます。製品の消化耐性の特性により、珍味、乳製品、固形食品、飲料、健康製品の製造における稼働率が向上します。この要因により、市場の主要な需要が促進されると予想されます。同様に、栄養補助食品の需要の高まりにより、成長が始まると予想されます。

"ライフスタイルの変化と可処分所得の増加が市場の成長を促進"

ライフスタイルの変化と可処分所得の増加は、難消化性デキストリン市場のもう1つの重要な側面です。難消化性デキストリンはプレバイオティクスと考えられている繊維源であり、腸の健康と全体的なボリューム感に貢献します。さまざまな健康関連企業の台頭により、消費者は栄養価の高い選択肢をますます優先するようになりました。消化器官の健康を促進し、血糖値を調整する食事ソリューションを求める人が増えるにつれ、食物繊維が豊富な難消化性デキストリンの塊が市場の成長を促進すると予想されます。また、国民の間でその利点に対する意識の高まりにより、需要がさらに刺激され、難消化性デキストリン市場の拡大がサポートされます。

抑制要因

"製品の使用に対する意識が低い市場の成長を妨げる可能性がある"

製品の使用に対する意識の低さは、難消化性デキストリン市場の成長に重大な抑制要因となっています。一般人口における難消化性デキストリンへの意識の低さは、市場の成長を大きく妨げると予想されます。多くの消費者は、消化促進や血糖コントロールの改善などの健康上の利点に未だに疑問を抱いており、需要が限られています。同様に、さまざまな国での難消化性デキストリンの力の低下が状況を悪化させ、この機能成分へのアクセスを制限しています。これらの要因が重なると、食品や飲料製品への難消化性デキストリンの採用が減速し、最終的には市場の拡大に悪影響を与える可能性があります。

機会

"機能性食品の需要の高まり市場で製品の機会を創出する"

機能性食品に対する消費者の嗜好の高まりは、難消化性デキストリン市場に大きな機会をもたらします。人々の健康意識が高まるにつれ、入門的な栄養学を超えて新たな健康上の利点を提供する製品への需要が高まっています。難消化性デキストリンは、プレバイオティクスの小包と消化器官の健康を高める機能で知られており、さまざまな食品や飲料製品にスムーズに組み込むことができます。この傾向により、メーカーは新しい表現を導入および開発することを奨励し、市場範囲を拡大し、難消化性デキストリン分野の成長を促進します。

チャレンジ

"消費者の認識と理解が限られている 消費者にとって潜在的な課題となる可能性がある"

難消化性デキストリン市場が直面している主な課題は、その健康上の利点と運営に関する消費者の注意力と理解が限られていることです。多くの暗黙のユーザーは、難消化性デキストリンを貴重な食物繊維源として、またはプレバイオティクスとしてのその一部として歓迎していない可能性があります。消費者は馴染みのある成分を好むことが多いため、この知識の欠如は市場の成長を妨げる可能性があります。この課題を克服するには、メーカーはマインドフルネスを高めるための教育とマーケティング活動に投資し、それによって需要を促進し、食品への幅広い採用を促進する必要があります。

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難消化性デキストリン市場の地域的洞察

北米

難消化性デキストリン市場は、消化器系の健康食品や機能性食品に対する消費者の関心の高まりにより、北米、特に米国で急速に拡大しています。繊維強化製品への需要の高まりに伴い、難消化性デキストリンは飲料、スナック、サプリメントに組み込まれています。米国市場はまた、腸の健康と全体的な健康を促進する革新的な製品を開発している健康志向の消費者や食品メーカーに支えられ、プレバイオティクス成分に対する意識の高まりからも恩恵を受けています。

ヨーロッパ

難消化性デキストリン市場は、健康への配慮と消化器の健康をサポートする機能性食品に対する消費者の需要の増加により、ヨーロッパで拡大しています。欧州の消費者は繊維の豊富な食生活を受け入れており、難消化性デキストリンは飲料、スナック、乳製品など幅広い製品に組み込まれています。また、この地域では、健康とボリュームに重点を置いた強力な規制が市場の成長をさらにサポートしており、メーカーは消費者の要求と健康トレンドを満たす革新的な繊維強化製品を開発しています。

アジア

この地域は難消化性デキストリン市場シェアを独占しています。アジア太平洋地域は、食品産業の着実な発展により、世界市場で最大の成長を遂げると予想されています。また、インド、日本、中国などの新興国における医薬品および装飾品産業の存在感により、この地域での成長が期待されています。また、中国とインドもこの地域の成長を大いに後押しすると予想されています。他の地域でも市場が大幅に成長すると予想されています。

主要な業界関係者

"イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー"

主要な企業プレーヤーは、戦略的イノベーションと市場の成長を通じて難消化性デキストリン市場を形成しています。これらの機関は、品質と栄養プロフィールを美しくするための優れた製粉戦略を導入しています。また、購入者のさまざまな好みに応えて、オーガニック農法や垂直農法などの特殊なバージョンを含めて製品トレースを増やしています。さらに、市場へのリーチと配信パフォーマンスを向上させるために、仮想システムを活用している可能性があります。研究と改善に投資し、配送チェーン管理を改善し、新たな地域市場を開拓することで、これらの企業はブームに乗り、難消化性デキストリン企業内で特性を確立しています。

プロファイルされた市場参加者のリスト

• ロケット（フランス）
• テート＆ライル（イギリス）
• 山東百龍創元生物技術有限公司（中国）
• バオリンバオバイオロジー株式会社(BLBグループ株式会社) (中国)
• L&P Food Ingredient Co., Ltd. (L&P) (中国)
• 松谷化学工業株式会社（日本）

主要な産業発展

2024 年 7 月: より健康的な食品と飲料のための原料ソリューションの世界的リーダー、テート・アンド・ライル PLC (テート・アンド・ライル) は、新しいステビア組成物であるオプティマイザー ステビア 8.10 を発表しました。この革新的な成分は、たとえ砂糖代替レベルが高くても、砂糖に最も近い、非常に求められているプレミアムな味のプロファイルを提供すると同時に、他の高級甘味料よりもコスト効率の高いソリューションを提供します。 

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリーと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

調査レポートは、市場の細分化を掘り下げ、定性的および定量的な調査方法の両方を利用して徹底的な分析を提供します。また、財務的および戦略的観点が市場に与える影響も評価します。さらに、レポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮した、国および地域の評価を示しています。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に記載されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された新しい調査方法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重かつ包括的な洞察を、形式的でわかりやすい方法で提供します。