레스토랑 POS 소프트웨어 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(클라우드 기반, 사내 및 하이브리드), 애플리케이션별(FSR(풀 서비스 레스토랑) 및 QSR(퀵 서비스 레스토랑)) 및 2035년 지역 예측

레스토랑 POS 소프트웨어 시장 개요

전 세계 레스토랑 POS 소프트웨어 시장 규모는 2026년 1억 7억 6,984만 달러였으며, 2035년까지 4억 8억 3,819만 달러에 도달하여 예측 기간 동안 9.5%의 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.

레스토랑 POS 소프트웨어 시장은 식품 서비스 운영의 자동화 및 효율성 요구 사항이 높아지면서 급성장하고 있습니다. 통합 결제 및 재고 관리를 통한 주문 처리부터 고객 관계 관리까지, 이러한 시스템은 레스토랑 운영에 필요한 모든 것을 갖추고 있습니다. 특히 워크플로 현대화와 고객 경험 향상으로 인해 POS 소프트웨어 설치의 필요성이 이제 가장 중요한 것으로 간주됩니다. 이 부문의 지속적인 운영 유연성은 전체 서비스 운영자와 빠른 서비스 운영자 모두를 끌어 모으고 있습니다. 모바일 애플리케이션 및 타사 플랫폼 통합과 결합된 클라우드 기술은 레스토랑이 비즈니스를 수행하고 확장하는 방식을 변화시켰습니다. 이 디지털 혁신 단계에서는 시장이 전 세계적으로 꾸준히 성장할 수 있도록 보장합니다.

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레스토랑 POS 소프트웨어 시장에 영향을 미치는 글로벌 위기 - 코로나19 영향

"코로나19로 인해 POS 채택이 가속화되어 전 세계적으로 상당한 시장 성장을 주도했습니다."

글로벌 코로나19(COVID-19) 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

계산된 방식보다 훨씬 더, 코로나19 팬데믹은 식품 서비스 산업의 디지털 변혁 촉매제 역할을 했으며, 이를 통해 POS 소프트웨어 솔루션의 채택률이 훨씬 더 빨라지기 시작했습니다. 매장 내 식사에 대한 봉쇄와 제한이 큰 타격을 주기 시작하면서 레스토랑은 비접촉식 주문, 디지털 메뉴, 배달 서비스로 전환하기 시작했습니다. 이 모든 서비스에는 당연히 매우 강력한 POS 시스템이 수반됩니다. 클라우드 기반 플랫폼은 실시간 업데이트와 온라인 주문의 원활한 통합에 매우 중요해졌습니다. 레스토랑은 변동하는 수요, 안전 프로토콜 및 비즈니스 유지를 관리하기 위한 수단으로 기술을 고려했습니다. 따라서 기술 솔루션에 대한 계산되지 않은 의존도는 전 세계적으로 POS 시스템 설치 및 업그레이드의 긍정적인 유출로 이어졌습니다. 따라서 코로나19는 시장 기반을 확대하고 혁신을 추진하는 데 도움이 되었습니다.

최신 트렌드

"AI는 스마트하고 개인화된 솔루션으로 레스토랑 POS 시장 성장을 촉진합니다."

인공 지능(AI)은 레스토랑 POS 소프트웨어 시장에 지능적인 의사 결정과 개인화된 경험을 제공하는 최신 기술 중 하나입니다. AI 기반 POS 시스템은 레스토랑의 재고 최적화, 수요 예측, 메뉴 개선을 지원하는 예측 분석을 제공합니다. 한편, 유연성과 확장성으로 인해 모바일 호환 및 클라우드 기반 플랫폼도 빠르게 발전하고 있습니다. 셀프서비스 키오스크와 비접촉식 기술은 고객의 기대를 더욱 충족시킬 것입니다. 향상된 데이터 보안과 다중 위치 실시간 관리 도구는 체인과 프랜차이즈에 필수가 되고 있습니다. 가장 흥미로운 부분은 AI가 운영 인텔리전스 및 고객 유지 전략에 미치는 영향입니다.

레스토랑 POS 소프트웨어 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 클라우드 기반, 온프레미스 및 하이브리드로 분류될 수 있습니다.

• 폐쇄 기반: 사용자는 클라우드 기반 POS 시스템을 사용하여 실시간이지만 어디서나 판매, 재고 및 고객 정보를 얻을 수 있습니다. 이러한 시스템은 비용이 많이 드는 인프라 설정의 필요성을 줄이고 상대적으로 빠르게 배포되므로 중소 규모 레스토랑에 이상적입니다. 사용자는 자동 소프트웨어 업데이트, 내장된 보안 조항, 배달 앱, CRM 및 충성도 체계와의 원활한 통합을 누릴 수 있습니다. 성장에 따라 규모를 확장할 수 있으며, 특히 팬데믹 기간과 이후에 혁신적인 리모컨을 사용할 수도 있습니다. 비즈니스에서 디지털화 추세가 높아지면서 클라우드 기반 POS 솔루션은 스타트업과 레거시 조직 모두가 점점 더 선택하는 시스템이 되고 있습니다. 민첩성, 유연성 및 비용 효율성의 참신함을 통해 시스템은 시장 독점을 더욱 강화합니다.
• 현장: 여기서 시스템은 레스토랑 하드웨어에 직접 설치되며 전체 제어가 실행되도록 활성 인터넷 연결이 필요하지 않습니다. 이는 일반적으로 데이터 개인 정보 보호, 속도 및 사용자 정의 구성에 훨씬 더 관심이 있는 대기업이나 시설을 선호하는 것입니다. 모든 단일 비즈니스 요구 사항을 해결하기 위해 대량 기능을 제공하지만 일반적으로 이를 설치하려면 선행 서버, 기계 및 IT 지원에 대한 막대한 투자가 필요합니다. 클라우드 스토리지에 의존하지 않기 때문에 네트워크 관련 중단의 영향을 덜 받습니다. 채택이 감소했지만 이러한 모델은 여전히 ​​해당 지역의 열악한 인터넷 인프라와 관련이 있습니다. 그들은 자율성과 내부 데이터 제어에 중점을 두는 고급 또는 복잡한 레스토랑 운영에 계속 서비스를 제공합니다.
• 하이브리드: 하이브리드 POS 시스템은 클라우드 기반 솔루션과 온프레미스 솔루션의 장점을 결합하여 탁월한 유연성과 탄력성을 제공합니다. 이러한 시스템을 사용하면 네트워크 중단 시 로컬 작업이 가능하고 연결이 재개되자마자 클라우드와 동기화할 수 있습니다. 대량 또는 여러 위치에 있는 레스토랑에 꼭 필요한 중단 없는 서비스와 실시간 분석을 보장하는 것은 이중의 이점입니다. 하이브리드 모델은 모바일 액세스 및 통합과 같은 클라우드 기반 이점과 함께 오프라인 안정성을 보장합니다. 이러한 적응력 덕분에 미래 지향적인 운영을 원하는 다양한 기업에 이상적입니다. 레스토랑이 완벽한 균형을 유지하기 위해 제어, 연속성 및 연결을 추구함에 따라 하이브리드 POS 시스템에 대한 수요는 전 세계 시장에서 꾸준히 증가하고 있습니다.

애플리케이션 별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 FSR(Full Service Restaurant)과 QSR(Quick Service Restaurant)으로 분류할 수 있습니다.

• FSR(풀 서비스 레스토랑): 풀 서비스 레스토랑은 POS 시스템을 사용하여 복잡한 주문 프로세스를 관리하고, 여러 코스를 지원하며, 모든 프론트 오브 하우스 운영을 촉진합니다. 이러한 시스템은 테이블 매핑, 주문 수정, 계산서 분할 등을 통해 프론트 오브 하우스를 지원하여 고객의 식사 경험을 향상시킵니다. 보다 심층적인 고객 참여를 위해 예약 시스템, 로열티 프로그램 및 CRM 도구와 통합할 수 있습니다. FSR에서 POS 소프트웨어는 서버와 주방 직원 간의 통신을 촉진하여 주문 오류와 지연을 최소화합니다. 데이터 분석은 관리자에게 운영 성과를 모니터링하고 품질 결정을 내릴 수 있는 도구를 제공합니다. 따라서 고객 서비스와 개인화가 우선시되면서 POS 시스템은 풀 서비스 레스토랑 운영에 필수적이 되고 있습니다.
• QSR(Quick Service Restaurant): 퀵 서비스 레스토랑은 빠른 서비스와 빠른 거래를 보장하므로 POS 시스템이 기능적으로 중요합니다. 이들은 서비스 시간 최소화라는 최우선 목표를 가지고 빠른 주문 처리, 주방 경로 지정, 디스플레이 동기화를 담당합니다. 이제 많은 QSR은 이를 표준 모바일 주문 앱 및 POS와 함께 작동하는 드라이브 스루 시스템과 함께 정기적으로 번들로 제공합니다. 이러한 유형의 클라우드 플랫폼에서는 여러 매장을 중앙에서 관리할 수 있으며 쉽게 업데이트하고 프로모션할 수 있습니다. 또한 고객 데이터를 수집하고 반복적인 비즈니스를 위한 충성도 프로그램을 구성하는 데 도움이 됩니다. 패스트푸드와 배달의 인기가 높아짐에 따라 QSR에서 POS 채택이 계속해서 증가하고 있습니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

"비접촉 결제 시스템의 증가"

레스토랑 POS 소프트웨어 시장에 진출하는 또 다른 냄비 기압계는 현금에서 무현금 및 비접촉 결제로의 글로벌 전환입니다. 오늘날 고객들은 빠르고 간편한 결제를 위해 계산원보다는 QR코드 카드 스캔을 통한 모바일 지갑과 NFC 카드를 선호합니다. 따라서 이전 POS 시스템과 달리 최신 시스템은 이러한 기술을 지원합니다. 이러한 추세가 팬데믹으로 인해 직접적인 결과를 얻었음에도 불구하고 이후 업계 전체의 표준이 되었습니다. 따라서 이러한 종류의 기술을 채택하면 고객 안전이 향상되고 거래 속도가 빨라지며 레스토랑에서 계산할 때 마찰이 줄어듭니다. 대부분의 POS 공급업체는 이러한 결제 기능을 더 많이 수용하기 위해 지속적으로 시스템을 업그레이드하고 있습니다. 이러한 변화의 장기적인 영향은 앞으로도 비접촉식 거래를 위해 구축된 POS 인프라에 대한 지속적인 수요를 의미합니다.

"온라인 음식 배달 플랫폼과 통합"

음식 배달이 소비자들 사이에서 가장 많이 일어나는 트렌드 중 하나가 되면서 레스토랑은 DoorDash, Zomato, Uber Eats와 같은 플랫폼에 통합된 POS 시스템에 더 많은 투자를 할 것으로 예상됩니다. 통합 POS 시스템은 추가 수동 데이터 입력 없이 하나의 중앙 보기에서 직접 재고 추적 및 보고를 통해 주문을 실시간으로 업데이트하므로 주방을 서비스 제공에 효율적이고 효과적으로 만들어 궁극적으로 빠른 고객 만족으로 이어집니다. 또한 이러한 시스템은 다중 채널 관리를 크게 촉진하여 사내 주문, 이동 주문, 온라인 주문 간의 일관성을 보장합니다. 이러한 통합을 위한 API와 플러그인은 이제 POS 소프트웨어 제공업체에서 제공됩니다. 오늘날의 혼합 활동 세계에서 이 기능은 기존 및 성장하는 레스토랑의 생명선 중 하나입니다.

억제 요인

"높은 비용으로 인해 소규모 기업이 방해를 받고 디지털 POS 시장 성장이 둔화됩니다."

POS 솔루션을 구매하려면 자본 지출에 대한 투자가 필요합니다. 또한 소프트웨어 라이선스, 호환 하드웨어, 설치, 직원 교육과 같은 운영 비용도 상당히 많이 듭니다. 온프레미스 및 하이브리드 시스템과 관련된 비용 영향은 크며 대부분의 기업은 예산이 제한되어 있습니다. 클라우드 사용이 이러한 비용 중 일부를 상쇄할 수 있지만, 팬데믹 이후에도 총 금액은 여전히 ​​상당한 부담입니다. 재정적 부담으로 인해 일반적으로 사람들이 기능이 떨어지는 솔루션을 사용하지 못하게 되거나 지연됩니다. 이러한 시차로 인해 소규모 기업은 대기업보다 디지털 기술 채택이 더디게 진행됩니다.

기회

"클라우드 키친은 POS 수요를 주도하여 상당한 시장 성장 기회를 제공합니다."

클라우드 키친, 가상 브랜드 등 배달 전용 비즈니스 모델은레스토랑 POS 소프트웨어 시장성장. 자동 결제, 가정 내 유통, 주방 조정은 효율적인 주문 처리에 크게 의존하며, 이를 위해서는 강력하고 확장 가능한 POS 플랫폼이 필요합니다. 이상적인 예는 클라우드 기반 POS 시스템입니다. 이러한 시스템은 유연성, 원격 액세스, 초기 비용 절감 등의 모든 이점을 제공하는 동시에 여러 타사 앱 및 마켓플레이스와의 최상의 통합을 보장합니다. 레스토랑 업계에서 비즈니스 모델을 만들 때 점점 더 많은 기업가가 디지털을 우선시함에 따라 전문 POS 시스템에 대한 수요가 높아질 것입니다. 이러한 발전의 결과로 솔루션 제공업체를 위한 새로운 수익원과 시장 부문이 등장할 것입니다.

도전

"사이버 보안 문제로 인해 레스토랑 POS 시장 성장과 공급업체 신뢰가 저해됩니다."

레스토랑 POS 시스템은 막대한 양의 금전 거래와 고객의 개인 데이터를 제공한다는 점을 고려하면 현재 세계에서 사이버 보안에 대한 관심이 커지고 있는 고객 기반을 확장합니다. 클라우드 기반 호스팅 기술은 해킹, 무단 액세스부터 데이터 침해까지 이 모든 것을 가능하게 합니다. 서버 충돌이나 네트워크 장애로 인한 다운타임으로 인해 비즈니스가 중단되고 수익과 고객 만족도가 저하됩니다. 데이터 암호화 및 정기적인 백업 활동이 필요하지만 전자는 달성하기 어렵습니다. 소규모 기업에서는 이러한 공용 시설을 많이 이용하지 못할 수도 있습니다. 따라서 이러한 취약점은 신뢰와 신뢰를 구축하려는 임무를 지닌 POS 공급업체에게 큰 과제로 남아 있습니다.

레스토랑 POS 소프트웨어 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

"북미의 기술 중심 혁신으로 레스토랑 POS 소프트웨어 시장 성장 촉진"

그리고 여기에는 현대화, 기술성 및 혁신과 관련된 몇 가지 새로운 사항이 있습니다. 확실히, 레스토랑 POS 소프트웨어 운영자에게 가장 큰 시장 점유율을 차지하는 곳은 북미이며, 상대적으로 디지털 결제 및 레스토랑 관리 기술의 최근 추세를 가장 먼저 채택한 곳입니다. 이 지역의 기술 중심 식품 서비스 산업은 운영 효율성과 고객 참여를 위해 이러한 멋진 POS 시스템을 채택했습니다. 미국레스토랑 POS 소프트웨어 시장이는 특히 대규모 QSR(퀵 서비스 레스토랑) 및 독립 레스토랑을 통한 이러한 애플리케이션의 적용 범위 측면에서 매우 중요합니다. 이 영역의 최고 혁신자는 Toast 및 Square와 같은 미국 공급업체입니다. 유리한 법적 제도는 긍정적인 잠재력을 가지고 있습니다. 새로운 기술 채택에 대한 소비자의 개방성은 호의적인 관심을 끌었습니다. 클라우드와 인공지능에 대한 지속적인 투자는 이 지역의 지속적인 성장을 보장할 것입니다.

• 유럽

"디지털화, 규제, GDPR 준수로 인한 유럽 시장 성장"

유럽에서는레스토랑 POS 소프트웨어 시장강력한 인프라와 데이터 보호를 강조하는 규제 프레임워크가 공유를 뒷받침합니다. 독일, 영국, 프랑스의 식품 서비스 산업은 클라우드 기반 POS 기술을 통해 코로나19 이후 현대화되었습니다. 현금 없는 거래, 지속 가능성 및 소비자 개인화에 관한 새로운 규정으로 인해 소프트웨어 업그레이드 주기가 가속화되었습니다. 경쟁력을 유지하기 위해 유럽의 레스토랑은 점점 더 분석 및 CRM 통합에 의존하고 있습니다. 유럽에서 안전하고 개인 정보 보호를 준수하는 POS 시스템을 채택하는 것은 해당 지역의 엄격한 GDPR 법률의 영향을 크게 받습니다. 또한, 디지털 준비와 지원 생태계가 갖춰져 있어 지속적인 성장을 위한 우수한 환경이 구축되었습니다.

• 아시아

"디지털화와 포괄성에 힘입은 아시아 레스토랑 POS 소프트웨어 시장 성장"

아시아는 도시화, 청소년 인구, 중소기업 운영을 위한 신시대 디지털화가 주요 원인으로 레스토랑 POS 소프트웨어 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역 중 하나입니다. 인도, 중국, 동남아 지역 등 신흥경제국에서는 클라우드와 모바일 기반 POS 시스템을 빠르게 도입하고 있다. 이러한 솔루션은 가격이 적당하므로 노점상도 작은 카페를 더 큰 체인에 포함시킬 수 있습니다. 이는 포용성을 의미합니다. 정부 지원은 빠른 디지털 결제 채택과 스타트업 개발을 통해 POS 성장을 방해하는 역할을 합니다. 앱 기반 주문과 QR 코드 메뉴는 이제 아시아 도심에서 인기를 얻고 있습니다. 이는 기존 공급업체와 신규 공급업체 모두에게 무한한 가능성을 지닌 역동적인 시장을 의미합니다.

주요 산업 플레이어

"선도적인 업체들이 기술 혁신을 통해 레스토랑 POS 시장 성장을 주도하고 있습니다."

Toast, Inc., Square, Oracle, Lightspeed, TouchBistro 및 NCR Corporation과 같은 주요 업체는 글로벌 레스토랑 POS 소프트웨어 시장의 강자입니다. 이러한 플레이어는 AI 기반 분석, 셀프 서비스 키오스크 및 고급 클라우드 기능의 출현으로 끊임없는 혁신 활동에 참여하고 있습니다. 단일 매장부터 프랜차이즈까지 다양한 유형의 레스토랑을 위한 확장 가능하고 사용자 친화적인 솔루션을 갖춘 플랫폼을 제공합니다. 전략적 파트너십과 인수를 통해 시장 범위를 확장하는 것도 또 다른 핵심 측면입니다. 비대면 결제, 다중 위치 관리, CRM 통합 등 현재 요구 사항에 집중하고 이를 해결함으로써 회사는 전체 산업의 디지털 혁신에 영향을 미치고 있습니다.

최고의 레스토랑 Pos 소프트웨어 회사 목록

• 알로하 POS/NCR(미국)
• Shift4 결제(미국)
• 하트랜드 결제 시스템(미국)
• Oracle Hospitality(미국)
• PAR(Brink POS 및 PixelPoint)(미국)   

주요 산업 발전

2021년 4월:2021년 4월, Toast, Inc.는 핵심 POS 시스템에 통합된 완전한 주문 및 배송 플랫폼인 Toast Now를 출시했습니다. 이를 통해 레스토랑은 하나의 인터페이스에서 식사, 테이크아웃, 배달 서비스를 운영할 수 있어 운영 효율성이 크게 향상되었습니다. 이러한 움직임은 코로나19 이후 비접촉식 및 다중 채널 주문 솔루션에 대한 수요 증가를 해결하기 위한 것입니다. 짧은 온보딩 시간과 다양한 사용자 정의 옵션을 갖춘 Toast Now는 다양한 중소기업의 관심을 끌었습니다. 이러한 개발은 Toast 자체의 급속한 성장을 촉진했으며 글로벌 레스토랑 POS 소프트웨어 시장의 성장을 촉진하는 데 중요한 역할을 했습니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

이 연구 보고서는 양적 및 질적 방법을 모두 사용하여 시장 세분화를 조사하여 시장에 대한 전략적 및 재무적 관점의 영향을 평가하는 철저한 분석을 제공합니다. 또한 보고서의 지역 평가에서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 요인을 고려합니다. 주요 시장 경쟁업체의 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 꼼꼼하게 자세히 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상되는 기간에 맞춰진 독특한 연구 기법, 방법론 및 핵심 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 전문적이고 이해하기 쉽게 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.