유청 단백질 제품 시장 규모, 점유율, 성장, 유형(농축물, 분리물, 가수분해물)별 산업 분석과 다운스트림 산업(식품 및 음료, 유아식 및 스포츠 영양)별, 2035년 지역 예측

유청 단백질 제품 시장 보고서 개요

전 세계 유청 단백질 제품 시장 규모는 2026년 1억 2,506만 달러로 추산되며, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.35%로 성장하여 2035년까지 1억 3,805만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

유청 단백질 제품 시장은 건강에 대한 관심이 높아지고 건강 및 보디빌딩에 대한 인기가 높아짐에 따라 상당한 증가를 경험하고 있습니다. 유청단백질은 우유에서 추출한 우수한 단백질로 영양보조식품, 실용식품, 음료 등에 널리 활용되고 있습니다. 그 장점은 근육 강화, 체중 조절 및 보다 적합한 운동 능력을 포함합니다. 시장은 유청 단백질을 포함하여 제품 종류에 따라 분류되어 특별한 고객의 요구에 부응하고, 분리하고, 가수분해합니다. 주요 플레이어는 다양한 맛과 제형으로 혁신을 이루어 다양한 지역에서 달성률을 높이고 있습니다. 시장의 확장은 단백질이 풍부하고 영양가 있는 상품에 대한 고객 요구가 증가함에 따라 추진됩니다.

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코로나19 영향: 팬데믹으로 인해 광범위한 업무 및 가상 언어 교환이 개선되어 시장 성장이 가속화되었습니다.

코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장의 성장과 팬데믹이 끝난 후 수요가 팬데믹 이전 수준으로 돌아가기 때문입니다.

COVID-19 전염병은 유청 단백질 제품 시장 성장에 상당한 영향을 미쳤습니다. 팬데믹 기간 동안 건강에 대한 인식이 높아지면서 고객들이 면역력과 전반적인 건강을 강화하고자 함에 따라 유청 단백질을 포함한 건강보조식품에 대한 수요가 급증했습니다. 그러나 공급망 중단으로 인해 제품 가용성 및 유통에 어려움이 가중되었습니다. 피트니스 센터의 짧은 폐쇄로 인해 소비자의 관심이 가정 기반의 완전 건강으로 옮겨졌고, 마찬가지로 유청 단백질 상품에 대한 요구도 높아졌습니다. 시장은 전자 무역의 성장과 소비자 직접 모델에 적응하여 매장 경계에 관계없이 제품 접근성을 보장했습니다. 전반적으로 팬데믹은 건강에 대한 인식을 높이고 구매 행동을 전환함으로써 시장 성장을 개선했습니다.

최신 트렌드

"전문가 수준의 조명 솔루션을 위한 스마트폰 및 카메라와의 통합도 눈에 띄는 추세입니다."

유청 단백질 제품 시장의 현대적인 경향에는 인공 성분과 감미료가 포함되지 않은 라벨이 쉬운 허브 유청 단백질에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 구매자가 다양한 영양 요구에 맞는 대안 및 복합 제품을 찾으려고 노력함에 따라 식물 기반 전체 및 하이브리드 단백질 혼합물이 인지도를 얻고 있습니다. 소화 기능이 향상되고 면역 기능이 향상되는 등 의도적인 이점을 제공하는 유청 단백질에 대한 관심이 점차 높아지고 있습니다. 바쁜 생활에 맞춰 맞춤형 영양 셰이크와 미혼용 패킷과 같은 편리한 코덱이 인기를 끌고 있습니다. 또한, 가공 공정의 발전으로 용해도와 맛이 더 높은 고품질 유청 단백질이 탄생하고 있습니다.

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유청 단백질 제품 시장 세분화

에 의해유형

유청 단백질 제품 시장에 따라 농축, 분리 및 가수분해 유형이 제공됩니다.

• "집중하다": 유청단백질은 약 70~80%의 단백질을 함유하고 있으며, 그 중 지방과 탄수화물이 거의 함유되어 있습니다. 다른 종류에 비해 가공 과정이 훨씬 적기 때문에 유청에 들어 있는 유익한 화합물을 더 많이 함유하고 있습니다.
• "격리하다": 주목보다 정제된 분리유청단백질은 최소한의 지방과 탄수화물로 90% 이상의 단백질을 함유하고 있습니다. 더 나은 단백질 함량은 더 적은 양의 단백질 공급원을 찾는 사람들에게 적합합니다.
• "가수분해물": 유청단백질 가수분해물은 가수분해를 통해 사전 소화되어 단백질을 더 작은 펩타이드로 분해하여 흡수가 빠르고 알레르기 유발성을 줄여줍니다.

다운스트림 산업별

시장은 다운스트림 산업을 기반으로 식품 및 음료, 이유식, 스포츠 영양으로 구분됩니다.

• "음식과 음료":유청단백질은 단백질 함량을 높이기 위해 식품 및 음료 상품에 널리 활용됩니다. 이는 단백질 바, 스무디, 음료용 쉐이크와 같은 상품에 통합되어 피트니스에 관심이 있는 고객과 추가적인 단백질 섭취를 원하는 사람들에게 서비스를 제공합니다.

• "유아식":유청 단백질은 어린이용 제제와 성분에서 보호되어 건강한 성장과 향상을 유도합니다. 필수 아미노산과 뛰어난 단백질을 제공하여 어린이 영양 상품의 핵심 요소입니다.

• "스포츠 영양":유청 단백질은 과도한 생체 이용률과 빠른 흡수로 인해 운동선수와 피트니스 팬 사이에서 인기가 높습니다. 이는 근육 증가, 치유 및 표준 성능을 안내하기 위해 단백질 분말, 쉐이크 및 식이 보충제에 활용됩니다.

• "제약 및 임상 영양":제약 부문에서 유청단백질은 임상 상황이나 회복을 위해 단백질 보충이 필요한 환자와 같이 특별한 영양학적 욕구를 가진 환자를 위한 특수 식이요법 제품에 사용됩니다.

• "동물 사료":유청 단백질은 또한 동물 사료에 활용되어 농장 동물과 애완동물의 식단의 단백질 함량을 장식하고 동물의 성장 비용과 표준 체력을 향상시킵니다.

추진 요인

"뛰어난 단백질과 필수 아미노산을 풍부하게 공급하여 시장 수요를 향상시켰습니다."

유청 단백질은 뛰어난 단백질과 중요한 아미노산을 풍부하게 공급하는 뛰어난 식이 특성으로 인해 높은 평가를 받고 있습니다. 이는 근육 회복과 성장에 필요한 9가지 중요한 아미노산을 모두 포함하고 있어 단백질 섭취를 늘리려는 사람들에게 탁월한 선택입니다. 빠른 소화와 흡수로 효능이 더욱 아름다워지고, 근육 치유와 전반적인 건강 증진에 도움이 됩니다. 또한, 유청 단백질은 완전한 단백질입니다. 이는 다양한 생리적 능력에 기여하는 균형 잡힌 아미노산 프로필을 제공한다는 의미입니다. 이로 인해 운동선수, 보디빌더, 영양 단백질 섭취를 개선하려는 사람들에게 특히 인기가 높습니다.

"지속적인 혁신과 제품으로 시장 확대"

유청단백질 제품의 지속적인 혁신은 시장 성장의 주요 원동력입니다. 생산업체는 다양한 고객 선호도와 영양적 요구 사항을 충족하기 위해 제형, 향미 및 블렌드를 지속적으로 개선하고 있습니다. 발전은 더 높은 순도와 더 빠른 흡수를 제공하는 분리 유청과 가수분해물을 포함하는 특수 혼합물의 개선으로 구성됩니다. 새로운 맛과 질감은 성장 촉진과 유연성을 향상시켜 유청 단백질을 더욱 흥미롭고 편리하게 만듭니다. 또한 혁신은 프로바이오틱스 및 비타민과 같은 실용적인 첨가물로 확대되어 특정한 건강상의 욕구를 충족시킵니다. 이러한 발전은 더 넓은 고객 기반을 확보할 뿐만 아니라 수요를 자극하여 유청 단백질 시장의 확장을 촉진합니다.

제한 요인

"지나치게 다양한 브랜드와 수많은 제품 제공으로 인해 시장 성장이 제한됨"

유청단백질 제품 지역의 시장 포화는 브랜드의 다양성과 수많은 제품 제공으로 인해 발생하며 상대적으로 경쟁적인 환경이 조성되고 있습니다. 여러 기업이 시장 점유율을 놓고 경쟁하면서 반대가 치열해지면서 경쟁적인 가격 책정 기법과 일반적인 판촉 활동이 발생하게 됩니다. 이러한 포화 상태는 브랜드가 자신을 차별화하고 소비자를 유인하기 위해 노력함에 따라 수익 마진을 떨어뜨립니다. 또한, 대안이 풍부하기 때문에 신규 진입자가 발판을 마련하고 기존 기업이 시장 점유율을 유지하는 것이 어려울 수 있습니다. 과도한 경쟁으로 인해 가장 매력적인 제품 기능, 최고 수준 및 수수료를 제공하기 위한 경쟁이 발생하는 경우가 많으며, 마찬가지로 가격 압박도 높아지고 일반적인 시장 역학에 영향을 미칩니다.

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유청 단백질 제품 시장 지역별 통찰력

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미 및 중동 및 아프리카로 구분됩니다.

"북미는 피트니스에 대한 수요 증가와 단백질이 풍부한 식이 보충제에 대한 요구로 인해 시장을 지배하고 있습니다."

북미 지역에서는 피트니스에 대한 인식이 높아지고 단백질이 풍부한 건강 보조 식품에 대한 요구가 높아짐에 따라 유청 단백질 제품 시장 점유율이 크게 성장하고 있습니다. 주요 동인에는 건강 특성 증가, 근육 회복에 대한 강조 증가, 운동선수와 건강 애호가들 사이에서 유청 단백질의 인기 등이 포함됩니다. 시장은 단백질 파우더, 바, 간편 음료 등 다양한 제품을 통해 이점을 누리고 있습니다. 선도적인 조직과 제품 구성의 개선도 마찬가지로 시장 성장을 촉진합니다. 그러나 과도한 비용과 여러 제조업체의 시장 포화를 포함하는 까다로운 상황은 호황에 영향을 미칠 수 있습니다. 전반적으로 북미 지역은 유청 단백질 제품에 대한 방대하고 역동적인 시장을 유지하고 있습니다.

주요 산업 플레이어

"주요 플레이어성장과 혁신을 통해 시장을 변화시키다"

유청 단백질 제품 시장에는 성장과 혁신을 주도하는 저명한 업계 플레이어가 참여합니다. Agropur MSI는 식이요법 및 스포츠 비타민 브랜드를 통해 다양한 유청 단백질 상품을 제공합니다. Land O'Lakes는 게토레이 로고를 통해 운동선수와 피트니스 팬을 위한 유청 단백질 솔루션을 제공합니다. 주요 참가자인 Optimum Nutrition은 탁월한 유청 단백질 식이 보충제로 유명합니다. Leprino Foods는 또한 다양한 단백질 제제에 크게 기여하고 있습니다.  고성능 상품으로 유명한 Davisco Foods International과 유명한 유청 단백질 라인을 갖춘 DMK Group도 마찬가지로 시장 경쟁을 강화합니다. 이들 대리점은 제품 혁신과 전략적 유통을 통해 시장을 확대하는 데 중추적인 역할을 합니다.

프로파일링된 시장 참가자 목록

• Carbery 그룹(아일랜드)
• 레프리노 푸드(미국)
• 우유 전문 글로벌(미국)
• DMK 그룹 (독일)
• 랜드오레이크스(미국)
• 다비스코 푸드 인터내셔널(미국)
• 락탈리스 성분(프랑스)
• 메이플 아일랜드(미국)
• Fonterra 협동조합 그룹(뉴질랜드)

산업 발전

"2023년 11월": 세계적인 단백질 공급업체인 Friesland Campina Ingredients가 뉴트리 웨이 프리히트(Nutri Whey Preheats)를 출시했습니다. 이 혁신적인 성분은 미립자이며 열에 고체이며, 특히 임상 영양 시장을 위해 개발되었습니다. 미립자 모양은 보온성 균형이 과열 응용 분야와 같은 다양한 처리 상황에 적합하더라도 더 유리한 용해도와 소화성을 보장합니다. Nutri Whey Preheats는 향상된 기능성과 일관성을 제공함으로써 과학적인 비타민 제품의 요구 사항을 충족함으로써 전문적인 임상 식단에서 건강과 영양에 대한 욕구를 충족시키려는 야망을 갖고 있습니다.

보고서 범위

이 기록은 제품 종류, 다운스트림 산업 및 주변 지역을 기준으로 세분화를 검사하여 글로벌 유청 단백질 제품 시장에 대한 심층적인 검토를 제공합니다. 소득 수치, 매출, 호황 수수료와 함께 주요 기록 포인트를 제시하여 시장의 현대 국가와 운명 지침에 대한 통찰력을 제공합니다. 평가에서는 농축유청단백질, 분리유청단백질, 가수분해유청단백질 등 다양한 제품 종류를 다루며 해당 제품의 시장 전반적인 성능과 주의력 영역을 강조합니다. 또한 스포츠 활동 비타민, 영양식이 보충제, 식사 및 음료로 구성된 다운스트림 산업을 탐색하여 수요와 활용 스타일을 파악합니다. 지역 분석은 북미, 유럽, 아시아 태평양 등과 같은 중요한 시장을 포괄하여 호황 기회와 지역 역학을 식별합니다. 이러한 사실을 직관적으로 제공함으로써 파일을 통해 이해관계자는 시장 개요, 새로운 경향 및 경쟁 환경을 자세히 살펴볼 수 있으며 유청 단백질 제품 시장에서 지식이 풍부한 의사 결정 및 전략적 계획 수립이 가능해집니다.