Tamanho do mercado de batatas fritas congeladas, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (corte reto, ondulado), por canal de vendas (online, offline) e previsão regional para 020352

VISÃO GERAL DO MERCADO DE FRITAS CONGELADAS

O tamanho global do mercado de batatas fritas congeladas é estimado em US$ 17.630,65 milhões em 2026 e deve atingir US$ 25.431,16 milhões até 2035, crescendo a um CAGR de 3,7% de 2026 a 2035.

O mercado internacional de batatas fritas congeladas testemunhou um enorme crescimento devido à crescente demanda por alimentos de conveniência e à mudança na existência dos clientes. As batatas fritas congeladas são amplamente famosas pela facilidade de orientação, longa existência nas prateleiras e aplicações flexíveis em inúmeras redes de fast-food, restaurantes e famílias. Com opções crescentes de produtos prontos para cozinhar, o mercado é impulsionado pela expansão dos restaurantes de curta distância (QSRs) e pela tendência crescente de lanches congelados, tornando-os uma seção crítica na indústria de alimentos congelados.

Os avanços tecnológicos na produção e processamento, juntamente com o advento de alternativas mais saudáveis, como variedades cozidas e com baixo teor de gordura, também impulsionaram o boom do mercado. Além disso, espera-se que a expansão do negócio de serviços de alimentação, juntamente com melhorias nas embalagens para manter a satisfação e o frescor, aumente a demanda por batatas fritas congeladas. Geograficamente, o mercado está vendo um crescimento esplêndido em áreas como América do Norte, Europa e Ásia-Pacífico, impulsionado pela crescente popularidade da alimentação rápida e pelo desenvolvimento da população de classe média em mercados emergentes.

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CRISES GLOBAIS IMPACTANDO O MERCADO DE FRITAS CONGELADAS - IMPACTO DO COVID-19

"A indústria de batatas fritas congeladas teve um efeito negativo devido à interrupção da cadeia de abastecimento durante a pandemia de COVID-19"

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia da COVID-19 teve um impacto negativo no mercado de batatas fritas congeladas, em geral devido a perturbações nas cadeias de abastecimento, à redução das capacidades de produção e à escassez de mão-de-obra. O encerramento de fábricas e situações de exigência logística levaram a atrasos e à restrição da disponibilidade de matérias-primas, afectando a capacidade dos produtores de satisfazer as necessidades. Além disso, o encerramento de restaurantes, estabelecimentos de restauração e restaurantes de serviço breve (QSRs) durante os confinamentos reduziu drasticamente a procura por batatas fritas congeladas. Com os clientes priorizando objetos críticos e a incerteza financeira levando a ajustes na conduta de gastos, o mercado notou um declínio temporário na ingestão, dificultando da mesma forma o seu aumento durante o pico da pandemia.

ÚLTIMA TENDÊNCIA

"Evolução das preferências do consumidor e das inovações da indústria para impulsionar o crescimento do mercado"

O mercado de batatas fritas congeladas está passando por mudanças notáveis, impulsionadas pela evolução das escolhas dos clientes e pelas melhorias empresariais. Os compradores preocupados com a saúde estão em busca de alternativas naturais com baixo teor de gordura, baixo teor de sódio e, o que leva os fabricantes a introduzir variantes mais saudáveis, juntamente com batatas fritas assadas ou fritas ao ar livre. Além disso, há uma demanda crescente por sabores revolucionários e formatos precisos, atendendo a clientes que buscam produtos de primeira qualidade e indulgentes no mercado interno. Essas características refletem um movimento mais amplo em direção a alternativas alimentares mais saudáveis ​​e diversificadas, influenciando a melhoria de produtos e estratégias de publicidade na área de Batatas Fritas congeladas.

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SEGMENTAÇÃO DE MERCADO DE FRITAS CONGELADAS

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em corte reto, ondulado

• Corte reto: Batatas fritas retas são as batatas fritas congeladas mais tradicionais e amplamente consumidas. Conhecidas pelo seu formato uniforme, essas batatas fritas oferecem textura convencional e crocância durante o cozimento. Seu formato fácil permite um uso flexível tanto em cozinhas domésticas quanto em ambientes comerciais. Eles são populares por sua qualidade consistente e facilidade de instrução, frequentemente preferidos por compradores que gostam de uma experiência moderna de fritura.

• Ondulado: As batatas fritas onduladas apresentam formato enrugado que realça sua textura e crocância. Este tipo de fritura é frequentemente preferido pela sua capacidade de reter mais temperos e molhos devido à sua superfície estriada. O formato específico apresenta uma experiência alimentar mais indulgente e uma atração visual maravilhosa. As batatas fritas onduladas são normalmente encontradas em restaurantes e lojas de comida rápida, onde são comercializadas como uma variante divertida e saborosa das batatas fritas tradicionais.

Por canal de vendas

Com base no canal de vendas, o mercado global pode ser categorizado em online, offline

• Online: O canal de vendas online de batatas fritas congeladas ganhou grande força, em particular com o impulso ascendente das plataformas de comércio electrónico e das ofertas de entrega ao domicílio. Os consumidores respeitam a facilidade de comprar em casa, com uma ampla variedade de alternativas de batatas fritas congeladas disponíveis ao seu alcance. A tendência crescente de compras online de alimentos, juntamente com uma melhor infraestrutura de transporte, tornou mais fácil para os consumidores o acesso a produtos congelados, mesmo em áreas distantes.

• Off-line: A receita off-line de batatas fritas congeladas continua a ser um canal dominante, já que supermercados, hipermercados e mercearias de bairro são os principais pontos de compra. Os clientes cobram a capacidade de investigar os produtos fisicamente e fazer compras imediatamente. Isso canaliza as bênçãos do comportamento do comprador de longo status e oferece disponibilidade imediata de mercadorias. Além disso, a compra por impulso é mais comum em lojas físicas, onde as batatas fritas congeladas estão regularmente localizadas perto de corredores de lanches ou seções de refeições congeladas.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

"Produtos de conveniência e prontos para cozinhar para impulsionar o mercado"

Um fator no crescimento do mercado de batatas fritas congeladas é a crescente demanda por alimentos de conveniência. Os consumidores, principalmente profissionais operacionais e famílias ocupadas, procuram refeições fáceis de preparar e que mantenham o tempo. Batatas fritas congeladas, com longa vida útil e curto tempo de cozimento, alinham-se perfeitamente com essa necessidade de conforto. À medida que os estilos de vida agitados continuam a dominar, espera-se que a procura por snacks congelados e preparados para o jantar, como batatas fritas, aumente, alimentando ainda mais o boom do mercado.

"Expansão de restaurantes de serviço rápido para expandir o mercado"

A expansão global de restaurantes de transporte rápido (QSRs) é outro fator importante de crescimento para o mercado de batatas fritas congeladas. Os QSRs, que consistem em McDonald's, Burger King e KFC, são consumidores consideráveis ​​de batatas fritas congeladas, comprando a granel. À medida que a indústria das refeições rápidas continua a crescer, especialmente nos mercados emergentes, espera-se que a procura por batatas fritas congeladas aumente. Os QSRs dependem de batatas fritas congeladas para consistência, eficiência de valor e simplicidade de educação, reforçando ainda mais o crescimento do mercado.

Fator de restrição

"Crescente consciência de saúde entre os consumidores pode impedir potencialmente o crescimento do mercado"

Uma coisa restritiva mais importante no mercado de batatas fritas congeladas é a preocupação crescente com a saúde e a nutrição. Os consumidores estão cada vez mais conscientes dos terríveis efeitos para a saúde relacionados com o consumo de refeições ricas em gorduras, ricas em sódio e processadas, que incluem batatas fritas congeladas. O aumento dos casos de problemas de peso, doenças cardiovasculares e diabetes levou a uma mudança nas escolhas alimentares em direção a opções mais saudáveis. Além disso, a presença de ingredientes e conservantes em muitos produtos congelados também alimentou o ceticismo dos consumidores. Como resultado, a procura por segmentos positivos e conscientes da saúde está a abrandar, forçando os produtores a inovar e a reformular os produtos para reter e atrair clientes preocupados com a saúde.

Oportunidade

"Atendendo consumidores preocupados com a saúde para criar oportunidades para o produto no mercado"

Uma oportunidade crescente no mercado de batatas fritas congeladas reside em atender compradores preocupados com a saúde por meio da introdução de variações mais saudáveis. Os fabricantes podem ampliar os produtos com baixo teor de gordura, menos sódio e ingredientes de fácil rotulagem para atender à crescente demanda por alternativas nutritivas. Além disso, fornecer alternativas orgânicas e fritas também pode atrair consumidores preocupados com a saúde. Essa mudança se alinha às preferências dos consumidores por ingredientes de conveniência mais saudáveis, proporcionando um grande caminho de crescimento para os jogadores corporativos. Outra oportunidade promissora é o crescimento em mercados emergentes, particularmente em áreas como a Ásia-Pacífico e o Médio Oriente e África.

Desafio

"Identificar produtos que equilibrem sabor, conveniência e saúde pode ser um desafio potencial para os consumidores"

Uma tarefa importante para os clientes do Frozen French Fries Marketplace é descobrir produtos que estabilizem sabor, conveniência e saúde. Com uma enorme variedade de marcas e tipos disponíveis, consistindo de opções temperadas, forradas, naturais e com baixo teor de gordura, os clientes muitas vezes enfrentam confusão e cansaço de decisão. Além disso, ler e compreender os rótulos nutricionais pode ser assustador, especialmente quando se procura evitar alto teor de sódio, gordura trans ou componentes artificiais. As necessidades de garagem e as variações de existência de prateleira entre os produtos também podem representar problemas realistas. À medida que os consumidores procuram opções mais saudáveis ​​e transparentes, navegar pelo corredor das batatas fritas congeladas torna-se cada vez mais complexo e demorado, afetando a autoconfiança de compra.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE FRITAS CONGELADAS

• América do Norte

A América do Norte é um dos maiores mercados de batatas fritas congeladas, impulsionada pela alta demanda nos Estados Unidos e no Canadá. Além disso, estilos de vida agitados e a crescente moda de alimentos reconfortantes aumentam a ingestão doméstica. O mercado de batatas fritas congeladas dos Estados Unidos está projetado para atingir aproximadamente US$ 6,7 bilhões em 2024, com expectativas de crescer a uma taxa composta de boom anual (CAGR) de cerca de 3,1% até 2028. Esse crescimento é impulsionado pela crescente demanda por alimentos reconfortantes, pela expansão de restaurantes de serviço curto (QSRs) e pela evolução das oportunidades dos clientes por opções mais saudáveis.

• Europa

A Europa é um mercado maduro para batatas fritas congeladas, sendo países como a Bélgica, os Países Baixos e a França os principais produtores. O gosto da região pelas batatas fritas, aliado ao consumo excessivo de refeições congeladas, fortalece a procura. O crescimento da alimentação informal rápida e o foco multiplicado em alternativas conscientes da boa forma, juntamente com batatas fritas naturais e com baixo teor de gordura, também contribuem para o aumento do mercado. Além disso, diretrizes rigorosas de segurança alimentar e práticas ambientalmente sustentáveis ​​estão influenciando os padrões de produção e embalagem.

• Ásia

O mercado de batatas fritas congeladas na Ásia está passando por um enorme boom, impulsionado pela rápida urbanização, pelo aumento da renda disponível e pela conversão da conduta do consumidor. À medida que a tradição ocidental do fast food ganha reconhecimento, especificamente em países como a China, a Índia e o Japão, a procura por batatas fritas congeladas aumentará. Além disso, o impulso ascendente das lojas modernas e dos sistemas de comércio eletrónico proporciona um maior acesso a alimentos congelados. No entanto, o mercado enfrenta situações exigentes devido às alternativas próximas de substâncias limpas e próximas, tornando a penetração das batatas fritas congeladas mais lenta em algumas regiões.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado"

Os principais participantes empresariais no mercado de batatas fritas congeladas estão impulsionando o crescimento por meio do desenvolvimento progressivo de produtos e de técnicas de crescimento internacional. Essas empresas estão introduzindo novos estilos de batatas fritas, como opções fritas ao ar livre, naturais e mais saudáveis ​​com baixo teor de gordura, para atender aos consumidores preocupados com a saúde. Além disso, eles podem estar investindo em tecnologias de produção modernas, aprimorando produtos excepcionais e aumentando a automação para satisfazer a demanda crescente. Parcerias e aquisições estratégicas também decoram seu alcance mundial, especialmente em mercados emergentes. Estas inovações e esforços de alargamento permitem que as empresas permaneçam agressivas num mercado em evolução, garantindo uma distribuição mais ampla e alinhando-se com as alternativas de consumo em mudança.

Lista das principais empresas de batatas fritas congeladas

• Aviko (Holanda)
• Minério-Ida (EUA)
• Fazenda Cascadian Orgânica (EUA)
• Alexia Foods (EUA)
• Trader Joe's (EUA)
• Damas e Rally's (EUA)
• Detentor de IP da Arby’s (EUA)
• Kroger (EUA)
• McCain Foods Limited (Canadá)
• Podravka (Croácia)
• Agarfrost (Alemanha)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Outubro de 2024: Lamb Weston, um revendedor líder internacional de produtos de batata congelada, ampliou sua linha de fabricação de batatas fritas em American Falls, Idaho, aumentando a capacidade de fabricação em aproximadamente 40%. Este crescimento posiciona a energia como uma das maiores instalações de processamento de batata congelada do mundo, permitindo que a Lamb Weston atenda à crescente demanda mundial por produtos de batata congelada e reforçando seu compromisso com a inovação e o aumento monetário regional.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O mercado de batatas fritas congeladas continua evoluindo à medida que as alternativas do consumidor mudam em direção à conveniência, ao sabor e à boa forma. Com a crescente demanda por parte de restaurantes que oferecem refeições breves e também de consumidores domésticos, o mercado se beneficia de padrões robustos de consumo em todo o mundo e de melhorias crescentes nos produtos. Os avanços nas tecnologias de congelamento e embalagens também melhoraram a qualidade dos produtos e a existência de prateleira, apoiando um alcance mais amplo do mercado. À medida que mais players entram no mercado com ofertas específicas, a concorrência incentiva melhor qualidade e maior alcance, alimentando o mesmo crescimento.

Apesar deste aumento, o mercado enfrenta desafios associados a preocupações de saúde, problemas na cadeia de abastecimento e mudanças nas características alimentares. Os consumidores tornaram-se mais seletivos, estressantes em termos de transparência e opções mais saudáveis, o que exige que as empresas se adaptem e reformulem continuamente os produtos. No entanto, estes desafios criam adicionalmente oportunidades de inovação e diferenciação. Com o surgimento de dietas baseadas em vegetais e tendências de rótulos limpos, o negócio de batatas fritas congeladas tem espaço para crescer em termos de alinhamento com essas expectativas dos consumidores, ao mesmo tempo em que mantém sua popularidade como um alimento reconfortante prático e apreciado.