Tamanho do mercado de arroz orgânico, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (arroz glutinoso polido (arroz pegajoso), indica (arroz de formato longo) e arroz de grão redondo polido), por aplicação (comestível direto e processamento profundo) e previsão regional para 2035

VISÃO GERAL DO MERCADO DE ARROZ ORGÂNICO

O tamanho global do mercado de arroz orgânico estimado em US$ 2.609,5 milhões em 2026 e deve atingir US$ 3.287,22 milhões até 2035, crescendo a um CAGR de 8% de 2026 a 2035.

O Mercado de Arroz Orgânico tem experimentado um aumento regular à medida que os consumidores buscam cada vez mais opções de alimentos mais saudáveis ​​e verdes. Este aumento é impulsionado pela crescente consciência sobre os benefícios para a saúde dos produtos orgânicos e o efeito ambiental da agricultura tradicional. O arroz orgânico, cultivado sem fertilizantes artificiais ou pesticidas, atende às opções dos clientes preocupados com a boa forma e preocupados com a segurança alimentar. A demanda é especialmente forte em áreas como a América do Norte e a Europa, onde os padrões de certificação orgânica são bem estabelecidos e os consumidores tendem a pagar mais por produtos naturais.

Na Ásia, o maior local produtor de arroz a nível mundial, o mercado para o arroz biológico também está a crescer, embora a um ritmo mais lento devido ao consumo tradicionalmente excessivo de arroz cultivado convencionalmente. No entanto, países como a Índia, a Tailândia e o Vietname estão a assistir a um aumento na produção de arroz orgânico, principalmente para os mercados de exportação da Europa e da América do Norte, onde a procura por tipos orgânicos continua a aumentar. Os principais participantes do mercado de arroz natural estão se concentrando em aumentar suas certificações orgânicas, melhorar as cadeias de entrega e lançar campanhas de conscientização para educar os clientes sobre as bênçãos dos produtos orgânicos.

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PRINCIPAIS CONCLUSÕES

• Tamanho e crescimento do mercado:O tamanho do mercado de arroz orgânico foi de US$ 2.237,22 milhões em 2024, deve crescer para US$ 2.373,99 milhões até 2025 e exceder US$ 2.818,26 milhões até 2033, com um CAGR de 8%.

• Principais impulsionadores do mercado:Os consumidores preocupados com a saúde estão liderando o ataque – quase 58% dos millennials dos EUA pesquisados ​​em 2023 afirmaram que escolhem ativamente o arroz orgânico por seu rótulo não-OGM e livre de pesticidas.

• Restrição principal do mercado:É difícil ignorar a diferença de preços: o arroz biológico custa muitas vezes 30% a 60% mais do que as variedades convencionais, o que o coloca fora do alcance de muitos compradores sensíveis aos preços.

• Tendências emergentes:As vendas online estão em expansão – as plataformas digitais representam agora mais de 18% das vendas de arroz orgânico a nível mundial, uma grande mudança em relação à era pré-2020, quando o comércio tradicional dominava.

• Liderança Regional:A Ásia-Pacífico detém a coroa, impulsionada pelas crescentes explorações agrícolas orgânicas certificadas da Índia e da Tailândia – a região produziu mais de 3,4 milhões de toneladas métricas de arroz orgânico certificado só em 2023.

• Cenário Competitivo:O espaço está lotado, mas fragmentado – mais de 200 participantes ativos operam globalmente, com marcas importantes como Lundberg, Nature’s Path e Organic Tattva detendo coletivamente apenas 12% do espaço nas prateleiras.

• Segmentação de mercado:O segmento de grãos longos lidera o consumo, especialmente na América do Norte e na Europa, onde representou cerca de 47% do total das vendas de arroz orgânico em volume em 2023.

• Desenvolvimento recente:Em setembro de 2023, a Nature Bio Foods lançou na Alemanha um pacote rastreável de arroz orgânico baseado em código QR, permitindo aos compradores acompanhar a jornada do campo até a mesa – uma inovação no mercado europeu.

IMPACTO DA COVID-19

"A indústria do arroz orgânico teve um efeito negativo devido à interrupção das cadeias de entrega durante a pandemia de COVID-19"

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia perturbou a cadeia de entrega de arroz orgânico. As restrições ao transporte e a escassez de mão-de-obra na agricultura provocaram atrasos e alargaram os encargos para os produtores de arroz biológico, afectando o fornecimento e o preço dos produtos. Situações exigentes de importação e exportação também pressionaram a oferta em áreas que dependem fortemente das importações de arroz orgânico, incluindo a América do Norte. No geral, embora a procura de arroz natural tenha aumentado, as perturbações na cadeia de abastecimento criaram situações de enorme exigência, levando a escassez temporária de entregas e taxas flutuantes..

ÚLTIMA TENDÊNCIA

"Aumento da demanda por produtos prontos para consumo para impulsionar o crescimento do mercado"

Houve desenvolvimentos notáveis ​​no mercado que têm o potencial de aumentar a participação no mercado de arroz orgânico. Uma moda recente no Mercado de Arroz Orgânico é a crescente demanda poralimentos prontos para consumo como produtos de arroz orgânico, impulsionados pela crescente quantidade de consumidores preocupados com a boa forma física que procuram opções alimentares convenientes, mas nutritivas. À medida que mais pessoas equilibram a vida ocupada com o foco na alimentação saudável, as empresas estão introduzindo tipos de arroz orgânico pré-cozido, que vêm em quantidades de porção única e embalagens para micro-ondas, que oferecem conveniência e qualidade. Esta tendência ganhou enorme força, especialmente em áreas urbanas da América do Norte e da Europa, onde os consumidores priorizam opções orgânicas fáceis de preparar. Muitos dos principais players do mercado, como Lundberg Family Farms e Nature’s Path, responderam diversificando suas variedades de produtos para incluir aqueles convenientes codecs de arroz natural, atendendo a um grupo demográfico cada vez mais interessado em soluções de refeições rápidas, porém nutritivas.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE ARROZ ORGÂNICO

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em arroz glutinoso polido (arroz pegajoso), indica (arroz de formato longo) e arroz polido de grãos redondos

• Arroz Glutinoso Polido (Arroz Pegajoso): Popular na Ásia, especificamente nas iguarias do Sudeste Asiático, esta forma de arroz natural é valorizada pela sua textura pegajosa e doçura, tornando-o perfeito para bolos e pratos fortes. Seu crescimento no mercado é impulsionado por ligações de clientes em busca de alternativas verdadeiras e naturais às receitas convencionais.

• Indica (arroz de grão longo): Conhecido por seus grãos estreitos e textura firme, o arroz Indica é amplamente consumido em países como Índia e Tailândia. O arroz indica orgânico atrai clientes preocupados com a saúde que procuram tipos de grãos longos livres de pesticidas, comumente usados ​​em pratos que exigem grãos incríveis e não pegajosos, como pilafs e biryanis.

• Arroz Polido de Grão Redondo: Muito utilizado na culinária japonesa e coreana, esse arroz tem formato esférico e textura macia e pegajosa quando cozido, ideal para sushi e diversos pratos delicados. O arroz orgânico de grãos redondos atrai clientes curiosos sobre opções mais saudáveis ​​e ecológicas, principalmente para pratos que exigem tipos de arroz de grãos curtos.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em processamento direto comestível e profundo

• Comestível Direto: O arroz orgânico usado para consumo direto e adequado para consumo humano inclui variedades como marrom, branco e áreas de especialização, que são cultivadas e processadas sem produtos químicos artificiais. Esta fase é procurada por clientes preocupados com a saúde que priorizem alimentos integrais e minimamente processados, frequentemente encontrados em lojas de varejo e mercados de alimentos naturais.

• Processamento Profundo: O processamento profundo do arroz natural consiste em transformá-lo em produtos como farinha de arroz, óleo de farelo de arroz e até salgadinhos, atendendo clientes que buscam ingredientes naturais versáteis. Esta seção é apoiada por um impulso ascendente nas dietas sem glúten e baseadas em vegetais, aumentando o mercado de ingredientes orgânicos derivados do arroz em alimentos saudáveis, panificação e produtos alimentícios alternativos.

DINÂMICA DE MERCADO

Fatores determinantes

"Crescente Conscientização sobre Saúdepara impulsionar o mercado"

Este é um fator importante no crescimento do mercado de arroz orgânico. À medida que os consumidores emergem cada vez mais conscientes dos perigos para a saúde associados aos alimentos pesados, a procura por produtos orgânicos, incluindo o arroz, aumenta. O arroz orgânico não contém inseticidas, fertilizantes artificiais e organismos geneticamente modificados (OGM), o que atrai consumidores preocupados com a boa forma. Esta tendência é forte na América do Norte e na Europa, onde os consumidores estão inclinados a pagar uma taxa superior por alimentos que consideram mais saudáveis ​​e ecológicos. O quadro de pesquisa em desenvolvimento que apoia os benefícios para a saúde dos ingredientes naturais reforça esse estilo, tornando-o um grande impulsionador no mercado.

"Aumento de práticas sustentáveis ​​e ecológicas para expandir o mercado"

A sustentabilidade ambiental é outra força motriz vital. À medida que os impactos da agricultura convencional na saúde do solo e na biodiversidade se tornam mais claros, mais agricultores recorrem a práticas agrícolas naturais. Essas práticas não são as mais benéficas para o meio ambiente, mas também auxiliam na manutenção da fertilidade do solo e da água agradável, atraindo apoio de empresas governamentais e não governamentais. Além disso, a agricultura natural exige frequentemente menos fontes num longo período de tempo, atraindo clientes e empresas que investem em cadeias de distribuição sustentáveis.

Fator de restrição

"Custos de produção mais elevados e rendimento limitado""para potencialmente impedir o crescimento do mercado"

O cultivo de arroz orgânico exige mais esforços e é luxuoso do que o cultivo tradicional, devido a evitar produtos químicos artificiais e à dependência do controle manual de pragas. Os agricultores biológicos enfrentam desafios com a gestão de pragas, a rotação de culturas e os preços de certificação, que levam a preços de produção mais elevados e a rendimentos ocasionalmente mais baixos. Isto, por sua vez, resulta num preço de retalho mais elevado para o arroz natural, o que pode dissuadir os compradores sensíveis aos custos e limitar o aumento do mercado, especificamente em regiões onde o arroz orgânico é considerado um produto de luxo.

Oportunidade

"Expansão em mercados emergentes para criar oportunidades para produtos no mercado"

Embora o consumo de arroz orgânico esteja atualmente concentrado nos países desenvolvidos, os mercados em ascensão na Ásia, no Médio Oriente e na América Latina apresentam potencial de crescimento. O aumento da renda disponível e a conscientização sobre o condicionamento físico nessas regiões abrem portas para o crescimento das marcas de arroz orgânico. As tarefas governamentais que promovem a agricultura sustentável também ajudam a entrada no mercado e o status quo do arroz natural como alimento básico em novas regiões.

Desafio

"A complexidade da cadeia de suprimentos pode ser um desafio potencial para os consumidores"

Gerenciar uma cadeia de entrega sustentável e eficiente é uma tarefa dentro do empreendimento do arroz natural. Garantir que o arroz seja cultivado, processado e transportado de acordo com os requisitos orgânicos exige procedimentos de certificação rigorosos e avaliações excelentes. Além disso, os fornecedores de arroz orgânico precisam enfrentar situações exigentes relacionadas à logística, armazenamento e manuseio, já que os produtos naturais exigem regularmente instalações de manejo separadas para evitar infecções por produtos não naturais. Esta logística acrescenta complexidade e custos, exigindo que os fabricantes melhorem constantemente os procedimentos e gastem dinheiro em infraestruturas.

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PERSPECTIVAS REGIONAIS DO MERCADO DE ARROZ ORGÂNICO

América do Norte

O Mercado de Arroz Orgânico na América do Norte está se expandindo devido ao crescente conhecimento da saúde e à demanda por produtos alimentícios orgânicos. No mercado de arroz orgânico dos EUA, o interesse do consumidor é impulsionado por opções dietéticas que exigem alternativas à base de ervas e produtos químicos. Cada vez mais, os clientes dos EUA optam pelo arroz natural devido aos seus benefícios percebidos para a saúde, com alta demanda nas áreas urbanas e entre os grupos demográficos mais jovens.

Europa

A Europa vê um crescimento constante no mercado de arroz natural, alimentado por fortes orientações governamentais para a agricultura orgânica e práticas agrícolas amigas do ambiente. Países como Alemanha, França e Reino Unido mostram uma demanda excessiva por produtos naturais, com consumidores propensos a pagar uma classe alta. Esta tendência é reforçada pelos rigorosos requisitos de certificação orgânica da vizinhança e pela disponibilidade considerável de arroz natural em supermercados e lojas especializadas.

Ásia

Sendo o maior produtor mundial de arroz, a Ásia também está a aumentar o seu mercado de arroz orgânico. A procura está a crescer principalmente no Japão, na Coreia do Sul e cada vez mais na China devido à urbanização, aos rendimentos disponíveis mais elevados e ao foco crescente nos benefícios dos alimentos orgânicos. Além disso, muitos países asiáticos estão a melhorar as práticas de agricultura biológica e a investir em estratégias de certificação, o que também contribui para o boom do arroz biológico na região.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado"

Os principais players empresariais estão moldando o mercado de arroz natural por meio de inovação estratégica e crescimento do mercado. Esses grupos estão implementando técnicas agrícolas e estratégias de processamento avançadas para melhorar os valores nutricionais e excepcionais de seus produtos de arroz orgânico. Eles também estão diversificando seus serviços para incluir tipos especializados que incluem arroz orgânico preto, roxo e jasmim para atender às incríveis preferências dos clientes, em mercados gourmet e voltados para o condicionamento físico. Além disso, as estruturas de publicidade virtual e de comércio eletrônico são aproveitadas por meio desses players para aumentar a visibilidade e agilizar o método de distribuição, alcançando uma base de clientes mais ampla.

Lista das principais empresas de arroz orgânico

• Arroz Doguet (EUA)
• Randall Orgânico (EUA)
• Sanjeevani Organics (Índia)
• Arroz Orgânico Kahang (Malásia)
• Riceselect (EUA)
• Texas Best Organics (EUA)
• Grupo STC (Vietnã)
• Yinchuan (China)
• Urmatt (Vietnã)
• Vien Phu (Vietnã)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Março de 2024: A Cargill introduziu uma parceria estratégica com diversos produtores de arroz orgânico nos Estados Unidos. Esta colaboração pretende melhorar a cadeia de produção e fornecimento de arroz natural, atendendo à crescente procura dos consumidores por produtos orgânicos na América do Norte. A iniciativa visa agilizar as operações e melhorar o desempenho na distribuição de arroz natural, ajudando assim a atender aos desejos crescentes do mercado

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo oferece análise SWOT detalhada e fornece insights valiosos sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Explora vários fatores que impulsionam o crescimento do mercado, examinando uma ampla gama de segmentos de mercado e aplicações potenciais que podem moldar a sua trajetória nos próximos anos. A análise considera tanto as tendências atuais como os marcos históricos para fornecer uma compreensão abrangente da dinâmica do mercado, destacando áreas potenciais de crescimento.

O Mercado de Arroz Orgânico está preparado para um crescimento generalizado, impulsionado pela evolução das possibilidades dos clientes na direção de hábitos alimentares mais saudáveis ​​e de uma consciência crescente dos benefícios dos produtos naturais. O crescente apelo pelo arroz natural está a ser alimentado pelos seus benefícios percebidos para a boa forma, juntamente com a redução de resíduos de pesticidas e uma melhor sustentabilidade ambiental. Além disso, as inovações nas técnicas de agricultura biológica e a introdução das mais recentes variantes de produtos estão a melhorar o encanto do arroz natural para os compradores. No entanto, os desafios, juntamente com a disponibilidade restrita de sementes naturais licenciadas e melhores despesas de produção, também podem constituir obstáculos ao aumento.