这是一份关于以下内容的报告：空气炸锅和油炸锅市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（触摸式和机械式）、按应用（住宅和商业）以及到 2035 年的区域预测

空气炸锅和油炸锅市场概览

2026年全球空气炸锅和油炸机市场规模估计为1985.88百万美元，预计到2035年将达到2691.8百万美元，2026年至2035年复合年增长率为10.67%。

空气炸锅和油炸锅市场在过去几年中出现了显着增长，主要是因为人们越来越喜欢更健康、更简单的食物准备方法。减少用油对健康的好处使得空气炸锅在注重健康的人群中很受欢迎，而无需预热即可生产强化油炸食品的油炸锅仍然很受欢迎。市场正在逐步进步，特别是通过推出多样化的功能，例如多功能性以及将智能技术集成到家电中来吸引不同阶层的消费者。考虑到家庭烹饪日益普及，市场将继续增长，公司将提高产品质量并为消费者提供顺畅的流程。

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空气炸锅和油炸锅市场主要调查结果

• 市场规模和增长：2024年空气炸锅和油炸锅市场规模为16.2141亿美元，预计到2025年将增长至17.2311亿美元，到2033年将超过21.9777亿美元，2025年至2033年复合年增长率为10.67%。

• 主要市场驱动力：健康意识的提高正在将酥脆的享受转变为无负罪感的满足感。在 2023 年的消费者调查中，64% 的买家将“低油烹饪”作为他们选择空气炸锅的主要原因。

• 主要市场限制：电力消耗仍然是一个症结所在。典型的油炸锅功耗为 1,800-2,200 瓦，引起能源成本担忧，尤其是在电价波动的地区。

• 新兴趋势：智能厨房技术也出现在这里。 2023 年推出的新型空气炸锅型号中，约 28% 具有应用程序连接、语音控制或基于人工智能的烹饪预设。

• 地区领先：北美处于领先地位，由于小空间厨房电器的激增和以便利为主导的烹饪习惯，到 2023 年，仅美国就占全球销量的 35% 以上。

• 竞争格局：市场日趋白热化——超过 40 个活跃品牌正在争夺全球柜台空间，但飞利浦、Ninja 和 Instant 品牌合计占据主导地位，合计市场份额超过 50%。

• 市场细分：住宅市场占据最大份额，约占总销售量的 72%。与此同时，商业领域增长缓慢，尤其是食品卡车和快餐休闲连锁店。

• 最新动态：2024 年初，小米推出了智能空气炸锅 6L Pro，结合 OLED 触摸控制和智能调度，仅第一季度就已获得 10 万+预订单。

全球危机影响空气炸锅和油炸锅市场 - COVID-19 影响

"由于 COVID-19 大流行期间的需求旺盛，空气炸锅和油炸锅行业产生了积极影响"

全球 COVID-19 大流行是前所未有的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都高于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

当前的 COVID-19 大流行是空气炸锅和油炸锅市场的推动力，因为由于封锁政策，人们被迫在家准备食物。由于餐厅关闭或餐厅服务导致餐厅的消费和体验减少或受到限制，许多人选择空气炸锅来准备食物，这对空气炸锅产生了需求。此外，大流行期间人们对健康的认识导致空气炸锅的使用增加，空气炸锅在油炸产品时比传统方法更健康。家庭烹饪业务的增长不仅有助于扩大市场覆盖率，而且有助于提高技术发展，包括不同型号和各种质量的电器，以满足公众的各种需求。

最新趋势

"智能多功能空气炸锅通过便利性推动市场增长"

空气炸锅和油炸机市场的现有趋势如下：可空气炸、烧烤和烘烤的电器的普及。趋势之一是烹饪中的智能存在，消费者可以通过手机或语音进行烹饪，变得更轻松、更高效。许多智能空气炸锅还具有程序功能和烹饪指南，以便准备不同的食物。

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空气炸锅和油炸锅市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为触摸式和机械式 

• 触摸式：在触摸式空气炸锅中，机器正面有一个数字界面，用户可以通过触摸来设置他们想要的时间和温度。这项技术通常还需要设定程序来烹饪某些食物，这使得它更容易使用并获得一致的膳食结果。从产品的设计上来说，界面友好，适合年轻、科技感、时尚的厨师。

• 机械式：小型台面空气炸锅配有机械式刻度盘和旋钮，易于在烹饪时设置时间和温度。这使得这些型号比其他品牌更便宜，并且深受我们客户的欢迎。机械式空气炸锅也很有用，因为它们简单明了并且仍然提供良好的效率；许多用户使用起来很舒服。

按应用

根据应用，全球市场可分为住宅和商业 

• 住宅：空气炸锅和油炸机市场的住宅部分揭示了对健康烹饪设备的需求呈上升趋势。人们对空气炸锅感兴趣，是因为该设备可以用有限的油烹饪出美味的小吃，而且生活方式健康。他们还看到在家准备膳食的转变，这在大流行期间最为明显，因为人们正在寻找新的膳食创意。

• 商业：商业部门包括餐馆、咖啡馆/退货以及配备空气炸锅和油炸锅以在短时间内准备不同产品的餐饮服务提供商。这些设备可帮助食品企业吸引越来越多注重健康的消费者，同时在准备传统餐食时遵循传统的油炸烹饪工艺。随着越来越多的人关注自己的饮食，新的连锁餐厅开始采用空气炸锅来准备食物。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

"健康意识以低油推动空气炸锅市场增长"

消费者对健康的意识提高是推动空气炸锅和油炸锅市场的主要因素之一。空气炸锅能够以比油炸方式更低的温度和更少的油来烹饪相同的食物，这意味着想要少油食物的消费者可以选择空气炸锅。这种健康生活倾向的变化使得更多的消费者拥有经常使用的空气炸锅。

"高效的烹饪解决方案推动空气炸锅市场增长"

对高效烹饪解决方案的需求是促进市场增长的另一个因素。随着新型空气炸锅和现代油炸锅的出现，准备食物变得更加容易，因为它们允许人们设置使用程序。他们认为，消费者日常日程安排的压力越来越大，使他们更愿意在厨房里花时间使用厨房用具，例如这些方便使用的烹饪小工具，从而导致空气炸锅和油炸锅市场的增长。

制约因素

"高成本威胁空气炸锅的市场增长"

空气炸锅和油炸锅市场的主要威胁是高端市场的高固定成本。空气炸锅除了使用舒适之外，确实在健康方面发挥了作用，但与传统炸锅相比有点贵。此外，传统的油炸技术被认为更便宜且更受欢迎，因此一些消费者可能需要一段时间才能采用新技术。

机会

"产品多样化推动专业空气炸锅的市场增长"

空气炸锅和油炸锅市场的另一个增长领域是扩展产品系列的开发和多样化，部分或完全满足纯素食或无麸质等特殊营养要求。目前，消费者以这种方式考虑有机食品和健康的烹饪方法，这可以帮助制造商开发满足特定需求的空气炸锅。此外，利用媒体平台宣传食谱和食物准备方法可以帮助客户沟通和产品吸引力。这种对多元化和移动客户目标的关注为扩大客户群和整个市场带来了潜在的机会。

挑战

"激烈的竞争威胁空气炸锅的市场增长"

空气炸锅和油炸锅市场的主要威胁之一是烤箱、压力锅和微波炉等其他烹饪设备提供的严格完成度。以空气炸锅为例，消费者有很多选择，虽然可以细分，但他们对某些品牌是忠诚的。此外，不断的技术变革使得制造商很难与消费者保持联系，因为较长的周期时间不允许与消费者进行适当的调整。由于这意味着存在竞争，因此企业在市场和销售策略以及产品差异化方面投入了很高的精力。 

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空气炸锅和油炸锅市场区域洞察

北美 

由于对现代厨房用具的接受度更高以及对健康食品和烹饪方法的需求增加，北美在空气炸锅和油炸锅市场上处于领先地位。这种需求持续增长，特别是在最近一段时间，由于大流行的影响，导致更多的人在家做饭，空气炸锅的消费与健康食品的消费联系在一起。与北美其他国家相比，由于成熟的零售环境和客户对多功能电器的需求，美国空气炸锅和油炸机市场在增长中发挥着重要作用。积极的营销、持续的投资以及针对该地区消费者口味的产品组合更加支撑了以下因素。

欧洲

由于人们对健康生活方式的意识不断增强以及对易于使用的厨房小工具的需求，欧洲也是空气炸锅和油炸锅市场最大的引人注目的地区之一。该地区常见的不同菜系也支持使用空气炸锅，因为用户可以使用该设备以最少的油烹饪不同的食物。此外，欧洲制造商也注重创新，使电器更加节能并专为小型家庭设计。它有助于突显空气炸锅和油炸锅在欧洲各地消费者中的受欢迎程度，他们正在考虑可持续和高质量的产品。

亚洲

亚洲不断扩大的中产阶级也参与了空气炸锅和油炸锅市场，他们倾向于整合西方的烹饪方式和设备。该地区的人口也正在变得更加城市化，人们可能会过上更加忙碌的生活方式，从而促进了对方便的烹饪设备的需求；现在，空气炸锅已被认为是烹饪传统膳食的更健康的方式之一。此外，成本较低的本地组装模型以及根据文化偏好定制的模型现在可供目标人群使用。消费者需求以及区域市场的创新这两大因素使亚洲成为全球空气炸锅和油炸锅市场的重要竞争者。

主要行业参与者

"技术创新推动油炸机市场增长"

空气炸锅和油炸锅市场受到行业内技术巨头和品牌的大力推动，他们投资于创新和独特的促销程序。通常，知名制造商会提供具有多种品质的多样化创新产品，包括智能功能和能源要求。同样，与零售商和在线市场的关系可以提高产品的可用性，从而扩大市场。

顶级空气炸锅和油炸锅公司名单

• 阿瓦隆湾（美国）
• 现代（韩国）
• SEB（法国）
• 九阳（中国）
• 耶迪（美国）

重点产业发展

2024 年 8 月，飞利浦推出了名为 Philips Essential Air Fryer 的新型空气炸锅，其主要座右铭是：更好、更快。它是一种新型号，具有特殊的快速空气技术，可以用更少的油烹饪不同的食物，减少人们饮食中的脂肪。能源消耗和产品可用性也得到了强调，因为消费者希望市场上有方便的小工具。

报告范围

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了有助于市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

本研究报告使用定量和定性方法研究市场细分，提供全面的分析，还评估战略和财务观点对市场的影响。此外，该报告的区域评估考虑了影响市场增长的主导供需力量。竞争格局非常详细，包括重要市场竞争对手的份额。该报告纳入了针对预期时间框架量身定制的非常规研究技术、方法和关键策略。总体而言，它以专业且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解。