按类型（基于酵母的甜甜圈，基于蛋糕的甜甜圈）的甜甜圈市场规模，份额，增长和行业分析的报告（餐饮服务渠道，零售，在线销售）和2033年的区域预测

甜甜圈市场概述

全球甜甜圈市场规模在2024年为1.68748亿美元，到2033年，该市场预计将触及2280475万美元，在预测期内的复合年增长率为3.4％。

甜甜圈的市场是世界面包店市场中一个快速发展的领域，这是由于消费者行为的改变和对放纵即食食品的需求不断增长的推动。甜甜圈以各种形状，尺寸和口味出售，并满足包括儿童和成人在内的广泛人群。该行业是基于基于酵母和蛋糕的甜甜圈分叉的，而各种馅料，涂料和浇头可以多样化其销售性。城市化，生活方式的改变以及西方影响的影响也增加了全球对甜甜圈的需求。此外，特色甜甜圈商店，咖啡店和具有创造性和定制类型甜甜圈类型的快速服务餐厅的扩张促进了市场的增长。季节性和限量时期口味已成为吸引客户的营销策略的知名度。

在线食品订购服务的增加以及与食品聚合商的合作也为销售增长做出了重大贡献。但是与高糖和脂肪水平有关的健康问题可能会阻止增长，使制造商探索更健康的替代品，例如无麸质，低热量和有机产品。总体而言，由于产品创新，有效的营销策略以及渴望奇妙而多样化的风味的合理消费者基础，甜甜圈市场将继续增长。

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COVID-19影响

"甜甜圈市场由于供应链的破坏而在COVID-19大流行期间产生负面影响"

与流行前水平相比，全球COVID-19大流行一直是前所未有和惊人的，所有地区的市场需求均高于所有地区的需求。 CAGR的增长反映出的突然市场增长归因于市场的增长，并且需求恢复到流行前水平。

COVID-19的大流行对甜甜圈市场产生了负面影响，尤其是在2020年和2021年的高峰时期，由于封锁，社会疏远以及损害生产和分配的供应链中的质量中断。面包店，咖啡馆和快速服务餐厅的临时关闭极大地影响了甜甜圈的销售，尤其是在运动限制严格的地区。随着消费者专注于基本项目，对甜甜圈等放纵和非必需产品的需求减少了。此外，供应链中断导致了获取面粉，糖和石油等原材料的挑战，从而增加了生产费用。大多数中小型甜甜圈商店由于交通量较低，运营时间减少以及运营费用增加而遇到了财务困难。此外，缺乏社交事件和企业功能（通常以甜甜圈为食品）的需求不足。

随着客户越来越选择在家准备烘焙食品，大流行期间自制产品的趋势也影响了市场。与加工和含糖食品有关的健康问题也阻止了客户购买甜甜圈。尽管存在这些挫折，但市场逐渐以在线交付服务和创造性营销策略的拥抱来缓慢加快步伐，但是大流行的不利影响仍然是大多数传统企业的担忧。

最新趋势

"引入基于植物的甜甜圈来推动市场增长"

甜甜圈行业的最新趋势之一是释放基于植物的甜甜圈。随着对健康和环保食品选择的需求不断增长，面包店和甜甜圈商店通过引入不包含任何动物产品的甜甜圈版本来遵守。基于植物的甜甜圈使用杏仁奶，椰子油和亚麻籽等物品，以模仿真实的风味和一致性，吸引了面向健康的客户和特殊饮食的客户。这一举动反映了粮食界的更大趋势，即满足各种饮食需求并变得更加可持续。

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甜甜圈市场细分

按类型

根据类型，全球市场可以分为基于酵母的甜甜圈，基于蛋糕的甜甜圈

• 基于酵母的甜甜圈：基于酵母的甜甜圈或饲养的甜甜圈是轻盈，通风和蓬松的，因为它们通过使用酵母进行了发酵过程。基于酵母的甜甜圈通常会被油炸，直到它们得到金黄色的外壳，但内部保持柔软通风。它们通常会釉面，粉末或涂上其他甜美的釉料和馅料。基于酵母的甜甜圈享受客户的喜好，因为它们传统上吸引人，并且可以与许多不同的口味和浇头配对。它们的一致性使它们非常适合在果冻，蛋ust或奶油等填充物中使用。

• 基于蛋糕的甜甜圈：基于蛋糕的甜甜圈更厚，质地更浓郁，使用发酵粉或小苏打作为发酵剂而不是酵母。甜甜圈往往会被炸掉或烘烤，并具有更重，更像蛋糕的质地。它们通常上面撒上糖，糖霜或巧克力，并具有不同的口味，例如巧克力，香草和蓝莓。蛋糕甜甜圈受到寻求更密集，更饱满的食物的消费者的青睐。烤甜甜圈在面向健康的消费者中也变得越来越流行。

通过应用

根据应用程序，全球市场可以分为粮食服务渠道，零售，在线销售

• 食品服务频道（咖啡馆，餐厅和快速服务餐厅）：餐饮服务场所，例如餐厅，咖啡馆和快速服务餐厅（QSRS）（QSRS），涉及甜甜圈市场的重要部分。甜甜圈可在早餐菜单，甜点或小吃中提供。国际连锁店和专业甜甜圈商店不断开放，通过创新的口味和演示文稿吸引客户。限时促销，季节性口味和高端甜甜圈产品正在推动消费者和人流到此类场所。

• 零售（超级市场，大型超市，便利店）：零售渠道是甜甜圈市场的关键应用程序，为需要便利的消费者提供了预包装和新鲜的甜甜圈。超市，大型超市和便利店携带几种甜甜圈品种，例如即食和冷冻甜甜圈。零售商还与面包店品牌合作，为吸引消费者提供独家产品和口味。此外，零售商店内店内面包店的趋势支持新鲜准备的甜甜圈的供应。

• 在线销售（电子商务网站，交付应用程序）：食品交付应用程序和电子商务网站的日益普及彻底改变了甜甜圈市场。客户越来越选择在线订购甜甜圈进行送货或外卖，尤其是在节日或特殊场合。公司通过与交付平台合作并增加其在线形象来利用这一趋势。仅在线口味，优惠和目标营销活动是通过数字平台生成销售的一些策略。

市场动态

市场动态包括驾驶和限制因素，机遇和挑战说明市场状况。

驱动因素

"特种甜甜圈商店的普及以增强市场"

甜甜圈市场的增长有明显的推动。越来越多的专业甜甜圈渠道强调了新的和创造性的口味，高质量的成分和精致的演讲是甜甜圈市场的重要驱动力之一。在寻找独特和高质量商品的消费者中，为美食和专业甜甜圈提供美食和专业甜甜圈的工艺面包店变得越来越受欢迎。有限的时间优惠，季节性品种和视觉上美丽的设计通过社交媒体提供营销，创造品牌忠诚度并增强客户参与度。年轻人和成熟的人口统计学都将这种趋势促进了整体市场的增长。

"扩大在线销售渠道以扩展市场"

在线销售渠道（例如电子商务网站和食品交付应用程序）的采用增加，加速了甜甜圈市场的发展。便利性和易于访问的易用性，消费者越来越倾向于在线订购甜甜圈。在Covid-19的大流行期间，对在线食品交付的需求大大增加，使面包店和快速服务餐厅求助于加强其在线形象。促销折扣，有针对性的营销以及与交付服务的联盟有助于进一步增加在线销售，并推动市场增长。

限制因素

"糖和卡路里含量高的健康问题可能阻碍市场增长"

经典甜甜圈的高糖和脂肪含量代表了市场增长的重大限制因素。消费者的健康意识越来越高，肥胖和糖尿病等生活方式障碍的发生率更高，导致许多消费者限制了炸和含糖食品的摄入量。健康意识的消费者正在转向替代健康的选择，例如无麸质，低热量或烤箱烤甜甜圈。此外，关于食用糖和营养宣言要求的法规正在给制造商带来问题，敦促他们转向更健康的替代方案，以维持市场份额。

机会

"增加对健康甜甜圈选择的需求，为市场上的产品创造机会"

尽管存在健康问题，但对健康甜甜圈的需求对于行业参与者来说还是一个有吸引力的机会。公司正在推动创新提出无麸质，素食主义者，低糖和烤甜甜圈，以吸引健康意识的客户。这些变化定位为吸引更广泛客户的无罪乐趣。强调对成分采购和营养价值的开放性的品牌也正在增长。通过增加更健康的替代方案来增加产品的产品可以改善市场的渗透率并创造新的收入来源。

挑战

"激烈的市场竞争可能是消费者的潜在挑战"

甜甜圈行业在许多既定品牌，专业面包店和邻里商店都竞争市场份额。公司必须继续创新和区分产品，以便可以在拥挤的市场中与众不同。价格竞争，动荡的原材料价格和转移消费者的口味使盈利能力更具挑战性。此外，随着越来越多的竞争来自较小规模的生产商，越来越多的基于互联网的销售媒体减少了市场进入的障碍。品牌需要强调质量，营销和客户忠诚度活动，以保持领先地位。

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甜甜圈市场区域见解

北美

北美地区的美国甜甜圈市场不断增长。北美是甜甜圈市场上的杰出地区，在著名的面包店，快速服务餐厅和专业甜甜圈店的强烈建立支持下。美国特别影响了市场的增长，因为甜甜圈被广泛作为早餐食品和小吃而被广泛消费。建立传奇的甜甜圈连锁店和手工面包店，推出美食和个性化品种也使市场巩固了市场。此外，在线交付平台和促销的日益增长的使用也进一步推动了销售。定制口味，创新浇头和季节性口味仍然是消费者偏好，促进区域市场的增长。

欧洲

欧洲是甜甜圈市场的另一个领先市场，英国，德国和法国等国家大大推动了增长。高端甜甜圈，手工艺面包店和创意风味的普及增长促进了需求。欧洲消费者还对更健康的甜甜圈变体（例如烘焙，素食主义者或低热量）表现出更大的偏爱。在咖啡馆和咖啡馆和快速服务餐厅享用甜甜圈和其他饮料的文化也增强了市场的增长。

亚太

亚太地区正在随着城市化，西方化和不断增长的咖啡馆文化的促进市场的迅速发展。中国，日本和韩国目前正在领导市场，外国甜甜圈公司正在通过特许经营扩大。此外，国内面包店正在开发创新的口味和以区域启发的成分来适合区域味蕾。社交媒体促销，新产品创新和互联网上的食品交付的影响不断提高，进一步推动了该地区市场的增长。

关键行业参与者

"关键行业参与者通过创新和市场扩展来塑造市场"

甜甜圈的市场以在各个地区运营的几个主要工业参与者的存在为标志。这些公司包括已建立的面包店和快速服务餐厅，以及新时代的手工面包店和专业精品店。行业领导者专注于产品开发，推出新口味，高质量的成分以及面向健康的替代品，以吸引不断变化的消费者口味。此外，与交付平台和开放在线销售渠道的合作伙伴关系已成为改善市场覆盖范围的重要策略。公司还投资了吸引消费者的营销活动，促销和季节性限量版产品。此外，使用更健康的甜甜圈版本，例如纯素食，无麸质和低热量，这表明该行业与不断发展的饮食趋势保持一致。在研究和开发方面有更多的投资，以提高产品质量和冒险为新配方，这是工业参与者中的另一种领先战略。

顶级甜甜圈市场公司清单

• Dunkin'LLC（美国）
• Krispy Kreme Donut Corporation（美国）
• 甜甜圈先生（美国）
• Co Donuts＆Coffee（印度尼西亚）
• 麦当劳公司（美国）
• 星巴克公司（美国）
• 蒂姆·霍顿（Tim Hortons）（加拿大）
• 日光甜甜圈（美国）
• Shipley Do-nuts（美国）
• 伏都教甜甜圈（美国）

关键行业发展

2024年2月，Krispy Kreme与Hershey携手推出了“ Chocomania Collection”，“ Hershey巧克力融合的甜甜圈。这种合作旨在利用增加消费者对富有的共同品牌糖果的需求。 Chocomania系列包括装满，釉面的甜甜圈，并配有一系列好时的巧克力类型，为巧克力爱好者提供了放纵而丰富的体验。这种战略合作伙伴关系不仅使Krispy Kreme的产品多样化，而且还通过借助Hershey的品牌声誉和巧克力体验来巩固其市场地位。这种伙伴关系强调了该行业在创新和协作上的重点，以刺激竞争性甜甜圈市场的消费者兴趣和销售。

报告覆盖范围

甜甜圈市场报告提供了影响该行业增长和发展的众多因素。该报告提供了详细的市场分析，包括北美，欧洲，亚太地区，拉丁美洲和中东和非洲等主要地区的市场规模，收入模式和增长预测。该报告按类型（即基于酵母和蛋糕的甜甜圈）以及应用程序（即餐饮服务渠道，零售商店和在线销售）进行分割。它还反映了当前的市场趋势，包括对溢价，手工和注重健康甜甜圈的需求不断增长。此外，该报告还包括主要驱动力，例如产品创新和在线销售渠道的增长，以及由于糖和卡路里含量而引起的健康问题等因素。还包括机会，包括推出更健康的选择和诸如激烈的市场竞争之类的挑战。此外，该报告还提供了主要工业参与者及其产品创新，营销和分销策略的全面竞争格局。