速溶饮料预混料市场规模、份额和趋势分析报告（按产品（粉末、糊剂、颗粒）、按应用（商业、住宅）、按最终用途、按地区和细分市场预测 - 2035 年）

速溶预混饮料市场概况

2025年全球速溶饮料预混料市场规模为497.02亿美元，预计将从2026年的51143.36百万美元增长到2035年的66145.98百万美元，预测期内复合年增长率为2.9%。

随着消费者、办公室、酒店、餐厅、咖啡馆、机构厨房、自动售货经营商、餐饮服务公司和家庭越来越多地寻求兼具快速制备、风味一致、便携性、保质期稳定性、份量控制和降低制备复杂性的饮料，速溶饮料预混料市场正在稳步扩大。 2026年至2035年间，市场预计将增加约1500262万美元，在预测期内扩张约29.33%。粉末仍然是主要的产品类型，因为它在热饮和冷饮应用中相对容易制造、运输、储存、剂量、包装和溶解。颗粒保持着重要地位，制造商希望提高流动性、减少粉尘形成、更快分配和控制溶解，而糊状形式支持浓缩饮料制备和选定的餐饮服务应用。商业仍然是最大的应用，因为办公室、咖啡馆、酒店、餐馆、自动售货系统、方便食品运营、机构和接待场所需要高服务量的一致饮料制备。忙碌的生活方式、家庭咖啡消费、泡茶、风味饮料和方便的单份产品支持了住宅需求。预计 2.9% 的复合年增长率反映了品类的成熟度，以及对便利性、优质口味、功能性配方、低糖选择、单份包装、自动售货兼容性以及通过现代零售和电子商务实现更广泛可用性的持续需求。

美国仍然是重要的速溶饮料预混料市场，因为其成熟的咖啡文化、广泛的餐饮服务行业、工作场所饮料系统、便利型消费、自动售货基础设施、在线杂货的采用以及使用快速制备饮料产品的大量家庭。与 2026 年全球市场水平 511.4336 亿美元相比，美国的需求受到单份消费、混合工作、家庭咖啡馆式饮料、工作场所茶点以及对减少准备时间而不牺牲一致性的产品日益增长的兴趣的影响。粉末形式仍然特别重要，因为它们与份装、罐子、小袋、自动售货机和机构分配系统兼容。商业买家越来越需要可靠的溶解度、一致的杯子质量、延长的货架稳定性和高效的存储，而住宅消费者则优先考虑口味、便利性、包装和品种。预计到 2035 年，全球销售额将增长至 661.4598 亿美元，为优质咖啡和茶预混料、功能性饮料、低糖配方、植物相容产品、冷溶粉末、可回收包装和数字化管理的商业分配系统创造持续的机会。

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主要发现

• 主导产品类型:由于储存效率、快速制备、软包装和广泛的配方能力，粉剂预计将保持领先地位，约占当前产品需求的 64%。
• 领先应用:商业应用仍然是最大的需求领域，包括办公室、餐饮服务、酒店、自动售货机和机构饮料制备，约占当前市场需求的 58%。
• 领先地区:亚太地区通过茶和咖啡消费、城市化、制造规模和方便饮料的采用保持了强大的市场地位，约占当前全球需求的 37%。
• 增长最快的地区:北美地区通过优质的家庭饮料和工作场所的便利性实现了稳定发展，目前该地区约占全球需求的 29%。
• 技术趋势:团聚、改善溶解度、微囊化、功能性成分和低糖配方正在重塑产品开发，而颗粒剂约占当前产品需求的 23%。
• 市场驱动力:人们对快速制备和稳定饮料质量的日益青睐支持了品类扩张，预计 2026 年至 2035 年间，市场总规模将增长约 29.33%。
• 竞争格局:七家供货公司通过品牌实力、风味开发、包装、分销和饮料配方展开竞争，到 2035 年市场价值将增加约 15002.62 百万美元。
• 未来展望:到 2035 年，市场规模将达到 2026 年规模的约 1.29 倍，优质、功能性、冷溶和份量控制的预混料将变得越来越重要。

最新趋势

高端化和功能性饮料开发是影响速溶饮料预混料市场的最强劲趋势之一。粉末约占当前产品需求的 64%，并且仍然是创新的主要平台，因为制造商可以在可扩展的干燥配方中混合咖啡、茶、甜味剂、乳制品或植物奶精、风味系统、维生素、矿物质、蛋白质、纤维和其他成分。该市场预计将从 2026 年的 511.4336 亿美元增长到 2035 年的 661.4598 亿美元，这为制造商提供了稳定的动力，使其超越传统的基本速溶饮料，转向咖啡馆启发和以效益为导向的产品。消费者越来越寻求更丰富的风味特征、更浓郁的香气、改善的口感、更低的甜度和易于制备。优质预混料可以用最少的设备重现拿铁、摩卡、奶茶、风味茶和特色咖啡的体验。随着消费者对与能量、补水、放松、专注、蛋白质摄入或一般健康相关的饮料表现出兴趣，功能定位也变得越来越重要。因此，制造商正在改进成分输送，同时保持分散性和货架稳定性。

单一服务的便利性和改进的溶出度代表了另一个重要趋势。商业应用约占当前需求的 58%，并且需要无论操作员技能如何都能生产出一致的饮料质量的产品。团聚粉末和颗粒越来越有助于减少灰尘、改善自动分配系统的流量并支持更快的溶解。由于消费者越来越多地准备冰咖啡、冷茶、调味水和冷冻功能饮料，冷溶技术变得尤其重要。制造商还通过份量棒、小袋、胶囊、补充袋和适合特定渠道的较大食品服务包来改进包装。约占当前需求 42% 的住宅应用受益于简化准备工作并减少测量的紧凑部分。预计 2.9% 的复合年增长率表明，仅靠便利性已不足以实现差异化；品牌越来越需要将快速准备与优质口味、更强的营养定位和包装效率结合起来。

市场动态

司机

""方便的制备和稳定的饮料质量继续支持广泛的预混料消费。""

便利性是速溶饮料预混料市场最强大的驱动力之一，因为消费者和商业经营者越来越看重可以用最少的设备、培训或配料处理快速制备的产品。商业应用约占当前需求的 58%，包括办公室、酒店、餐馆、咖啡馆、自动售货系统、机构厨房、教育设施、医疗保健环境和酒店运营。该市场预计将从2026年的51143.36百万美元增加到2035年的66145.98百万美元，增加约15002.62百万美元。预混料通过提供标准化的份量和配方，帮助商业用户减少制备变化。可以用控制量的预混料和水或牛奶来制备饮料，从而提高各个服务地点的一致性。这对于没有经过培训的咖啡师的工作场所和自动售货环境尤其有价值。与保留多种新鲜原料相比，较长的保质期和紧凑的存储也有助于降低库存复杂性。

改变家庭惯例是另一个重要的驱动因素。住宅应用约占当前市场需求的 42%，受益于家庭工作、忙碌的生活方式、在线杂货采购的增加以及消费者对无需专门设备的咖啡馆式饮料的兴趣。粉末产品约占产品需求的 64%，可以包装在罐子、小袋、小袋和单份棒中，以方便家庭使用。消费者可以在几分钟内准备好饮料并定制浓度或份量。预计 2.9% 的复合年增长率反映了商业规模和日常家庭使用的结合，在成熟和发展中市场创造了稳定的需求。

克制

""对糖、人工成分和深加工配方的担忧可能会限制消费者的接受度。""

营养和成分认知是一个重要的限制因素，因为一些速溶饮料预混料传统上含有大量的糖、奶精、调味剂、稳定剂或其他加工成分。粉末约占当前产品需求的 64%，因此重新配制尤为重要，因为干混物通常需要仔细平衡甜味、香气、口感、溶解度和稳定性。尽管市场预计在 2026 年至 2035 年间将扩大约 29.33%，但越来越注重健康的消费者可能会减少对被认为过甜或人工的产品的消费。因此，制造商正在开发低糖、不加糖、清洁标签和成分更简单的配方。然而，减少糖分会影响酒体和风味强度，而消除选定的功能成分会影响溶解度或保质期。产品开发人员需要保持消费者的接受度，同时改善营养定位。

来自新鲜饮料的竞争也限制了高端消费群体的增长。糊状产品约占当前产品需求的 13%，可以在选定的应用中提供更丰富的感官特征，但新鲜咖啡、泡茶、即饮饮料和咖啡馆产品在相同的消费场合直接竞争。当质量和仪式比方便更重要时，消费者可能更喜欢新鲜的准备。因此，速溶预混料制造商需要通过改进成分、更好的保香性、微胶囊化和更复杂的配方来缩小感官差距。如果没有有意义的质量差异，基本预混料可能会变得极具价格竞争力。

机会

""功能性配方和优质咖啡馆式产品为更高价值的增长创造了诱人的机会。""

功能性预混料是最有力的机会之一，因为消费者越来越多地使用饮料作为营养成分的便捷输送形式。预计 2026 年至 2035 年间，该市场将增长约 29.33%，为含有维生素、矿物质、蛋白质、纤维、植物成分或其他针对特定消费场合设计的配方成分的产品创造了空间。粉末约占当前需求的 64%，特别合适，因为干燥成分通常可以有效混合，同时提供长期的保质期稳定性。制造商可以开发早晨能量饮料、蛋白质饮料、补水混合物、放松的晚间配方或营养丰富的茶和咖啡产品，同时保留熟悉的制备程序。清晰的标签和平衡的风味至关重要，因为消费者通常希望功能性产品能够像饮料一样令人愉悦。

亚太地区提供了另一个重要机遇，目前约占全球需求的 37%。深厚的茶和咖啡传统、庞大的城市人口、餐饮服务扩张、工作场所消费、便利零售和当地风味偏好支持了产品多样化。制造商可以根据奶茶、咖啡、抹茶饮料、区域茶品种和其他本地化风味特征开发预混料。商业客户可以使用标准化预混料在大型销售网络中复制饮料，而住宅客户则可以从袋装和在线供应中受益。新兴城市市场提供了特殊的潜力，消费者想要咖啡馆式饮料而不需要高昂的准备成本。

挑战

""在方便的干燥形式中保持香气、溶解度、质地和货架稳定性仍然是技术上的要求。""

主要的技术挑战是在制造、储存和制备过程中保持感官质量。咖啡和茶的香气可能会挥发，而乳制品或奶精成分可能对湿度、温度和储存条件有不同的反应。约占需求量 64% 的粉末需要保持自由流动并始终如一地溶解，而不会过度沉淀、结块或漂浮颗粒。制造商使用附聚、乳化、封装、控制干燥和专用载体来提高性能。到 2035 年，市场规模将达到 661.4598 亿美元，消费者可能会越来越密切地将速溶饮料与新鲜制备的替代品进行比较，从而提高对香气和口感的期望。在保持经济生产的同时提高感官质量仍然是一个主要的发展挑战。

另一个挑战涉及平衡产品多样性与制造效率。七家供应公司在粉末、糊状和颗粒领域展开竞争，并为商业和住宅应用提供服务。不同的客户需要不同的甜度、口味、包装尺寸、营养规格和制备系统。品种过多会增加原料库存和生产转换，而过度标准化的产品会限制品牌差异化。颗粒约占产品需求的 23%，可在选定的应用中提供改进的处理能力，但与简单的粉末混合物相比需要额外的加工。因此，灵活的制造和模块化配方变得越来越重要。

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细分分析

按类型

粉末:粉末占当前速溶饮料预混料需求的约 64%，并保持领先的产品地位，因为它结合了制造灵活性、保质期长、运输高效、存储紧凑、成分兼容性广泛和易于分配。约 64% 的份额反映了咖啡、茶、调味饮料、机构饮料、工作场所茶点、自动售货系统和家用产品的广泛使用。根据客户要求，粉末可以包装在一次性小袋、多份小袋、罐子、罐头、棒状和大型商业袋中。市场预计将从2026年的51143.36百万美元增长到2035年的66145.98百万美元，支持干混和喷雾干燥技术的持续发展。制造商越来越多地使用团聚来提高分散性并减少粉尘的产生。香气封装可以在储存过程中保护挥发性风味化合物，而专用奶精则有助于创造更顺滑的口感。粉末产品还为低糖和功能性配方提供了灵活性，因为可以控制数量添加维生素、矿物质、纤维、蛋白质和风味系统。商业运营商重视其存储效率，而家庭则重视快速准备。预计到 2035 年，粉末仍将是主导产品类型，因为其生产经济性和配方多功能性与市场需求密切相关。

粘贴:糊剂约占当前产品需求的 13%，适用于需要浓缩风味、更丰富的质地、快速混合或专门餐饮准备的应用。大约 13% 的份额反映了与粉末相比更集中的作用，因为糊剂通常需要不同的包装并且可能具有更大的运输重量。然而，浓缩液体或半固体配方可以提供浓郁的香气和口感，使其对选定的咖啡、茶、水果和调味饮料概念具有吸引力。预计 2026 年至 2035 年间市场扩张约 29.33%，支持持续开发专为商业分配和优质饮料制备而设计的稳定浓缩物。包装完整性尤其重要，因为含水产品比完全干燥的产品需要更强的微生物控制。份装和泵兼容容器可以提高餐饮服务环境的便利性。

颗粒:颗粒约占当前速溶饮料预混料需求的 23%，并保持着重要地位，因为与某些细粉相比，颗粒可改善流动性、减少粉尘、控制分配和有效溶解。约 23% 的份额反映了在自动售货、商业配药、咖啡产品以及物料处理一致性很重要的其他应用中的大量使用。造粒可以提高密度并减少运输过程中成分的离析。商用机器受益匪浅，因为颗粒通过料斗和配料系统的流动更加可预测。随着市场的增长到 2035 年，颗粒预计将受益于改进的团聚技术和自动化饮料分配。制造商还可以开发多孔颗粒，在热或冷液体中快速溶解，同时保留香气。

按应用

商业的:商业应用约占当前速溶饮料预混料需求的 58%，并且仍然是最大的应用，因为酒店、餐馆、工作场所、自动售货机、自助餐厅、医院、教育机构、交通设施和酒店业需要兼具速度、一致性、份量控制和操作简单性的饮料系统。约 58% 的份额反映了预混料在自助饮料机、办公室食品储藏室、机构厨房、餐饮环境和快速服务运营中的广泛使用。预计 2026 年至 2035 年间市场新增约 1500262 万美元，支持对自动分配和大容量制备预混料的持续投资。商业客户通常优先考虑可靠的溶解度，因为设备堵塞或浓度不一致可能会中断服务。标准化配方还有助于连锁店在多个地点保持相似的口味。较大的包装规格可降低每份的包装成本，而密封的盒或袋可改善卫生状况。数字售货系统可以通过监控库存水平和分配数量来进一步支持该类别。随着工作场所和酒店运营商继续实现饮料服务自动化，预计到 2035 年，商业应用将保持领先地位。

住宅:住宅应用约占当前市场需求的 42%，包括家用咖啡、茶、奶基饮料、风味饮料、即时清凉产品和便利型特色饮料。大约 42% 的份额是由寻求快速准备而不投资昂贵的酿造设备的消费者支持的。单份小袋可以精确分配并轻松尝试新口味，而罐装和补充装则可以为经常使用的用户提供更好的经济效益。混合工作鼓励许多消费者在家里重现工作场所或咖啡馆风格的饮料。预计到 2035 年，市场将增长至 661.4598 亿美元，支持高端住宅产品的持续扩张，特别是低糖、功能性和咖啡风味配方。电子商务还使专业预混料更容易获得，因为品牌可以提供比实体店通常提供的更广泛的品种。

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区域展望

北美

北美约占当前速溶饮料预混料需求的 29%，并通过成熟的咖啡消费、工作场所茶点系统、优质家庭饮料、餐饮服务、自动售货以及消费者对方便包装饮料的广泛接受度，保持了强势地位。美国通过办公室、家庭、酒店、教育、医疗保健、餐馆和机构环境贡献了大部分区域需求。约 29% 的区域地位反映了对基本便利产品和优质特种配方的需求。消费者越来越多地寻求提供低糖、植物相容成分、附加功能和咖啡馆风味的产品。

单份消费提供了重要的区域机会。大约 29% 的位置支持份量棒、小袋、豆荚和餐饮服务筒，以最少的清理提供一致的饮料制备。混合办公也扩大了传统办公时间的家庭消费。商业买家看重可自动售货的粉末和颗粒，因为它们可以减少准备工作并支持可预测的库存管理。 2026 年至 2035 年间，全球需求增长约 29.33%，预计北美将通过高端化、功能性饮料和方便的家庭准备来贡献持续增长。

欧洲

欧洲约占当前速溶饮料预混料需求的 24%，并受益于强劲的咖啡和茶消费、办公室、酒店、机构餐饮服务、旅行、自动售货系统和优质饮料趋势。德国、英国、法国、意大利、西班牙、北欧国家和中欧国家通过不同的饮料文化和消费习惯做出了贡献。约 24% 的区域地位反映了稳定的商业需求以及对家庭便利优质产品日益增长的兴趣。以咖啡为主导的预混料面临着来自既定新鲜酿造传统的竞争，因此感官质量尤为重要。

营养和可持续发展在整个欧洲的影响力越来越大。大约 24% 的地位为低糖食谱、植物兼容奶精、负责任的原料采购、可回收包装和减少浪费的份量形式创造了机会。商业买家越来越多地考虑包装效率和产品存储要求以及口味。制造商还可以通过区域风味和高品质的茶或咖啡成分来实现差异化。到 2035 年，欧洲需求预计将保持稳定，并越来越关注优质、健康和可持续发展的配方。

亚太

亚太地区约占当前速溶饮料预混料需求的 37%，并通过庞大的人口、成熟的茶和咖啡文化、城市化、现代零售、工作场所消费、酒店业增长和强大的饮料制造能力保持领先的市场地位。中国、印度、日本、韩国、东南亚和澳大利亚通过不同的消费模式和产品偏好做出了贡献。约 37% 的区域地位反映了对茶预混料、咖啡混合物、牛奶饮料和当地风味速溶饮料的强劲需求。城市消费者越来越寻求可以在工作、在家或旅行时准备的方便产品。日本拥有成熟的饮料文化和强大的产品创新能力，而印度和东南亚则通过收入的增加和更广泛的现代零售渗透率提供了扩张的机会。

本地化产品开发在亚太地区尤为重要。约 37% 的市场地位为制造商创造了根据国民喜好调整甜度、茶浓度、咖啡浓度、牛奶含量和口味的机会。商业需求受益于咖啡馆、酒店、办公室、餐馆、自动售货机和机构消费。居民用户越来越多地通过超市和在线平台购买方便袋。具有本地生产能力的制造商可以更快地响应风味趋势并降低物流费用。到 2035 年，全球市场规模将达到 661.4598 亿美元，预计亚太地区仍将是产品创新和消费增长的中心。

中东和非洲

中东和非洲约占当前速溶饮料预混料需求的 10%，并通过酒店、旅游业、城市化、办公文化、现代零售、餐饮服务以及方便咖啡和茶产品消费的增长提供了发展机会。海湾国家通过酒店、餐馆、工作场所、机场、购物中心和国际酒店网络做出了有意义的贡献。约 10% 的区域地位仍然小于成熟市场，但随着消费者采用方便的优质饮料以及现代零售变得更加容易，为品类扩张提供了空间。

非洲市场​​通过城市人口增长、便利零售、工作场所、教育、接待和耐储存食品的分销提供长期机会。目前大约 10% 的份额得益于干预混料与冷冻饮料相比相对简单的物流。当消费者喜欢负担得起的单独份装时，小袋包装尤其有效。制造商能够根据当地喜好调整甜度、风味强度、包装尺寸和定价，可以加强市场渗透。到 2035 年，全球需求将接近 661.4598 亿美元，中东和非洲应通过商业餐饮服务和扩大居民消费来贡献增量增长。

顶级速溶饮料预混料公司名单

• The Republic of Tea (US)
• Keurig Green Mountain (US)
• Ito En (Japan)
• PepsiCo Inc (US)
• Ajinomoto General Foods Inc (Japan)
• Suntory Beverage and Food Limited (Japan)
• Monster Beverage Co (US)

市场份额排名前 2 位的公司

凯里格绿山酒店:Keurig Green Mountain 估计占竞争性速溶饮料预混环境的约 15%，这得益于强大的消费者认可、方便的饮料制备系统、广泛的咖啡专业知识、家庭渗透率和商业饮料关系。其竞争地位得益于住宅和商业便利消费的强大作用。预计到 2035 年，市场将以 2.9% 的复合年增长率增长，份量控制的制备、优质咖啡体验、产品多样性和方便的包装预计将仍然是重要的竞争优势。

三得利饮料食品有限公司:凭借广泛的饮料开发专业知识、强大的亚洲市场影响力、多样化的风味能力、成熟的分销以及茶和咖啡类别的经验，三得利饮料和食品有限公司预计将占据竞争市场约 12% 的份额。它的定位在亚太地区尤为重要，因为亚太地区的速溶饮料消费受益于浓厚的茶和咖啡文化。预计 2026 年至 2035 年间市场增量约为 1500262 万美元，为优质预混料、功能性配方、本地化风味和便捷的商业饮料解决方案提供了持续的机会。

投资分析

速溶饮料预混料市场的投资活动越来越集中在喷雾干燥、附聚、混合自动化、香气封装、可溶性成分技术、包装线和质量控制系统上。粉末约占当前产品需求的 64%，这使得干混一致性和溶出性能成为主要投资重点。颗粒约占 23%，并为旨在产生均匀粒径和改善流动性的团聚设备创造了更多机会。预计 2026 年至 2035 年间，该市场将增加约 150.0262 亿美元，支持为家庭和商业客户提供服务的制造商扩大产能。自动配料可以减少配方变化，而封闭的生产系统可以改善卫生状况并减少灰尘。对风味保护的投资也变得越来越重要，因为优质咖啡和茶产品在很大程度上取决于储存期间的香气保留。

功能性和优质配方提供了另一个有吸引力的投资领域。商业应用约占需求的 58%，需要针对分配设备进行优化的产品，而住宅约占 42%，支持单份创新、优质口味和健康导向的产品。亚太地区提供规模化和本地化机会，北美支持优质咖啡和功能性产品，欧洲强调营养和可持续包装，中东和非洲通过酒店和便利零售提供不断发展的需求。制造商还可以投资能够从同一生产网络生产小袋、罐子、小袋和更大的商业包装的软包装生产线。

新产品开发

新产品开发越来越关注低糖配方、优质咖啡和茶体验、功能性成分、植物兼容奶精以及改善的冷水溶解度。约占当前需求 64% 的粉末仍然是主要的开发平台，因为干配方允许制造商组合多种成分，同时保持长期保质期稳定性。到 2035 年，市场规模将达到 661.4598 亿美元，预计制造商将推出更多无需专业设备即可提供咖啡馆风味的产品。微胶囊可以提高香气保留度，而团聚有助于粉末更快、更均匀地溶解。专为冰镇饮料设计的产品可以满足对冷咖啡、茶和风味茶点不断增长的需求。

颗粒约占产品需求的 23%，通过改进分配行为和减少粉末粉尘提供了额外的开发机会。糊剂约占 13%，可支持更丰富的优质饮料和浓缩食品服务应用。随着消费者寻求便携性和新鲜度，包装创新仍然同样重要。单份棒、可重新密封的小袋、可回收的包装和紧凑的补充装形式可以提高便利性，同时减少不必要的材料。未来的发展预计将结合风味、营养、制备速度、包装效率和渠道特定功能，而不是依赖即时制备作为唯一的卖点。

近期五项进展

• 2024 年 4 月:随着制造商应对消费者对甜度和成分透明度不断变化的期望，速溶饮料预混料的开发越来越强调低糖和清洁标签配方。
• 2024 年 9 月:随着生产商寻求更好的流动性、更低的粉尘产生以及改善与商业饮料分配器的兼容性，团聚粉末和快速溶解颗粒受到了更多关注。
• 2025 年 3 月:随着产品开发人员在方便的单份饮料形式中探索维生素、蛋白质、纤维和其他成分，功能性饮料预混料变得更加突出。
• 2025 年 11 月:随着冷冻饮料和自制冰饮成为越来越重要的消费场合，冷溶咖啡和茶预混料受到了更强烈的产品开发关注。
• 2026 年 6 月:随着速溶饮料预混料市场进入复合年增长率为 2.9% 的预测期，优质咖啡式配方和份量控制包装获得了进一步的发展动力。

报告范围

速溶饮料预混料市场评估涵盖商业和住宅应用中的粉末、糊状和颗粒产品类型。 2025年全球市场价值为497.02亿美元，预计到2026年将增至511.4336亿美元，到2035年将达到661.4598亿美元，复合年增长率为2.9%。粉剂约占当前产品需求的64%，颗粒剂约占23%，膏剂约占13%。商业应用约占当前需求的 58%，而住宅约占 42%。该评估审查了便利饮料制备、咖啡和茶消费、餐饮服务、工作场所饮料、自动售货、结块、喷雾干燥、香料封装、溶解度、功能配方、低糖产品、单份包装、植物相容成分、高端化、商业配药、在线零售和家庭饮料制备。

竞争性评估包括 The Republic of Tea、Keurig Green Mountain、Ito En、PepsiCo Inc、Ajinomoto General Foods Inc、Suntory Beverage and Food Limited 和 Monster Beverage Co。公司定位通过饮料配方、品牌实力、咖啡和茶专业知识、风味创新、包装、商业分销、家庭渗透率和区域影响力进行评估。亚太地区通过强大的茶和咖啡文化、城市化、制造规模和商业饮料需求进行评估，北美通过优质便利产品、家庭准备和工作场所消费进行评估，欧洲通过成熟的饮料习惯、高端化和可持续包装进行评估，中东和非洲通过酒店业、城市化和不断扩大的现代零售进行评估。投资重点包括团聚、混合自动化、香气保护、功能性成分、包装灵活性和冷溶技术，而新产品开发则越来越强调低糖、优质口味、功能定位、植物相容配方、单份便利性、改善溶解以及为热和冷制备设计的产品。