Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse von Apfelessiggetränken, nach Typ (RDT und Shots), nach Anwendung (Online-Einzelhandel, Supermärkte, Lebensmittelgeschäft und andere) und regionale Prognose bis 2035

Apfelessig-Getränke-Marktbericht – Überblick

Die globale Marktgröße für Apfelessiggetränke wird im Jahr 2026 auf 928,85 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2035 1229,32 Millionen US-Dollar erreichen, was einem jährlichen Wachstum von 2,8 % von 2026 bis 2035 entspricht.

Apfelessiggetränke sind Produkte, die aus Apfelessig (ACV) durch Verdünnung mit Wasser oder durch Zugabe zusätzlicher Komponenten wie Süßungsmittel, Geschmackszusätze und/oder Kräuterraspeln hergestellt werden. ACV wiederum ist eine Art Essig, der durch natürliche Fermentation des Apfelsaftes hergestellt wird und einen geringen Anteil an Essigsäure enthält, der ihn leicht säuerlich macht. Diese Getränke haben in den letzten Jahren aufgrund bestimmter gesundheitsfördernder Wirkungen Eingang in die Ernährung gefunden, darunter eine gute Verdauung, eine gute Darmgesundheit, eine Gewichtsabnahme und Entgiftung.

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WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

• Marktgröße und Wachstum:Die Marktgröße für Apfelessiggetränke betrug im Jahr 2024 878,94 Millionen US-Dollar, soll bis 2025 auf 903 Millionen US-Dollar anwachsen und bis 2033 1163,26 Millionen US-Dollar überschreiten, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,8 %.

• Wichtigster Markttreiber:Das wachsende Bewusstsein für die Gesundheit des Verdauungssystems ist ein starker Impuls, da über 71 % der Verbraucher in einer Umfrage aus dem Jahr 2023 fermentierte Getränke mit einer besseren Darmgesundheit in Verbindung bringen.

• Große Marktbeschränkung:Ein stark saurer Geschmack schränkt die Akzeptanz ein, da fast 46 % der Erstkäufer berichten, dass es ihnen schwerfällt, sich ohne Zusatz von Süßungsmitteln an den Geschmack zu gewöhnen.

• Neue Trends:Funktionelle Mischungen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit: Etwa 29 % der neuen Produkteinführungen im Jahr 2024 kombinieren Essig mit Honig, Ingwer oder Kurkuma für zusätzliche Vorteile.

• Regionale Führung:Nordamerika ist mit einem Anteil von fast 37 % am weltweiten Umsatz führend beim Verbrauch, angetrieben durch eine höhere Nachfrage in gesundheitsbewussten städtischen Märkten in den USA.

• Wettbewerbslandschaft:Der Bereich ist mit mehr als 120 aktiven Marken weltweit mäßig fragmentiert, obwohl die fünf größten Akteure zusammen einen Anteil von etwa 32 % halten.

• Marktsegmentierung:Das Segment der aromatisierten Getränke dominiert und macht im Jahr 2023 etwa 58 % des Umsatzes dieser Kategorie aus, da Verbraucher wohlschmeckende Geschmacksoptionen bevorzugen.

• Aktuelle Entwicklung:Anfang 2024 brachten mehrere asiatische Getränkehersteller trinkfertige Essig-Shots auf den Markt, wobei allein Japan in weniger als sechs Monaten über 15 neue SKUs auf den Markt brachte.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

"Die Apfelessig-Getränkeindustrie hatte einen positiven EffektErhöhte Nachfrage nach Gesundheits- und Wellnessprodukten während der COVID-19-Pandemie"

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine über den Erwartungen liegende Nachfrage verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Da sich die Menschen aufgrund der Pandemie mehr auf ihre Gesundheit konzentrierten, waren Natur- und Ernährungsprodukte, die das Immunsystem unterstützen, stärker gefragt, wie etwa Apfelessiggetränke. Kunden suchten nach Stücken, die in Fertiggerichten der Verdauung, dem Immunsystem und dem allgemeinen Wohlbefinden zugute kommen.

NEUESTE TRENDS

"Kalorienarme und zuckerfreie Optionen zur Förderung des Marktwachstums"

Da sich viele Hersteller von Apfelessiggetränken der Gefahren bewusst sind, die mit der zunehmenden Zuckerzunahme auf dem Markt einhergehen, beginnen sie damit, kalorienarme oder zuckerfreie Versionen auf den Markt zu bringen. Diese Versionen enthalten in der Regel keinen zugesetzten Zucker, sondern enthalten viele natürliche Produkte wie Stevia, Mönchsfrüchte oder Erythrit. Diese kalorienarmen und zuckerfreien Produkte bedienen auch die anspruchsvolle Bevölkerung, die sich ketogen, paläo oder kohlenhydratarm ernährt, und machen ACV-Getränke für eine gesundheitsbewusste Generation attraktiv.

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Marktsegmentierung für Apfelessig-Getränke

Nach Typ

Je nach Typ kann der Markt in RDT und Shots kategorisiert werden.

• RDT – Ready-to-Drink (RDT) ACV-Getränkeprodukte selbst werden aufgemacht, gebraut und verpackt und stehen zum Trinken zur Verfügung. Diese Getränke werden im Allgemeinen in größeren Mengen gekauft, ähneln anderen Erfrischungsgetränken und Getränken und sind nur für den regelmäßigen Verzehr bestimmt.

• Shots – ACV Shots sind daher konzentrierter und klein portionierter Apfelessig, der üblicherweise zur sofortigen Verbesserung der Gesundheit verwendet wird. Diese Shots sind weitaus intensiver als die RDT-Getränke und können in einer begrenzten Menge sogar streng konzentrierten Apfelessig enthalten.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der Markt in Online-Einzelhandel, Supermärkte, Lebensmittelgeschäfte und andere kategorisiert werden.

• Online-Einzelhandel – Der Konsum von ACV-Getränken nimmt allgemein zu, was auf die anhaltende Zunahme von Online-Einkäufen zurückzuführen ist. Dank der Weiterentwicklung bei Unternehmen wie Amazon, Instacart und anderen Websites direkter Verbraucher können Verbraucher problemlos ACV-Getränke kaufen.

• Supermärkte – Eine der wichtigsten Verkaufsstellen für ACV-Getränke sind Supermärkte. Diese Geschäfte platzieren beliebte Marken von ACV-Getränken normalerweise in dem Gang, in dem Getränke angeboten werden, oder in der Abteilung für gesunde Lebensmittel, damit die Kunden sie leicht finden können. Wenn ein Artikel zusammen mit anderen häufig gekauften Lebensmitteln gekauft werden kann, bedeutet dies, dass er die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich zieht und mehr Umsatz generiert.

• Lebensmittelgeschäft – Bei einigen handelt es sich möglicherweise um lokale Tante-Emma-Lebensmittelgeschäfte, die Gesundheitsprodukte in der Nähe von Wohnorten verkaufen, darunter auch ACV-Getränke. Allerdings sind sie möglicherweise nicht so gut ausgestattet wie große Supermärkte, die eine große Auswahl an ACV-Getränken anbieten, die sich an die gesundheitsbewusste Bevölkerung in ihrer Region richten.

Treibende Faktoren

"Steigendes Gesundheitsbewusstsein und Wellness-Trends treiben den Marktfortschritt voran"

Einer der wichtigsten treibenden Faktoren für das Marktwachstum von Apfelessiggetränken ist das steigende Gesundheitsbewusstsein und die steigenden Wellness-Trends. Die Qualität von Gesundheit und Körper wird für viele Verbraucher immer wichtiger und ist zu einem wichtigen Verkaufsargument für ACV-Getränke geworden. Aufgrund der zunehmenden Vorliebe für alkoholische Funktionsgetränke, also Produkte mit gesundheitlichen Vorteilen wie Immunstärkung, Entgiftung und Verdauungsunterstützung, wurden ACV-Getränke entwickelt. Dies hat zur Entwicklung der ACV-Getränke geführt, da das Bewusstsein für Bio- und Clean-Label-Produkte gestiegen ist – der größte Teil des bekannten ACV ist roher und ungefilterter Apfelessig.

"Wachsende Präferenz für natürliche und pflanzliche Produkte zur Erweiterung des Marktes"

ACV-Getränke passen gut in die Markttrends, die Produkte aus natürlichen Quellen sehen.Pflanzenbasisund ganzheitliche Gesundheitsheilmittel. Fitnesssuchende haben ihre Vorliebe für zuckerhaltige Limonaden und andere künstliche Getränke geändert und da es sich bei ACV-Getränken um natürliche und kalorienarme Produkte handelt, werden sie auf dem Getränkemarkt als besseres Produkt akzeptiert. Der Wunsch nach Produkten mit sauberer Kennzeichnung und pflanzlichen/probiotischen Getränken als gesunde Produkte sowie der Wechsel von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken zu gesünderen Optionen, einschließlich ACV-Getränken, haben den Wandel ebenfalls beschleunigt.

Einschränkender Faktor

"Geschmacks- und sensorische Vorlieben stellen potenzielle Hindernisse für das Marktwachstum dar"

ACV-Getränke selbst haben einen etwas säuerlichen, manchmal sogar bitteren Geschmack, der für Popkultur-Fans weniger ansprechend ist. Stattdessen hat das Getränk einen säuerlichen und säuerlichen Geschmack, den viele Menschen aufgrund seiner essigartigen Beschaffenheit möglicherweise nicht mögen. Dies dient dazu, die Marktreichweite stärker auf diejenigen zu beschränken, die auf der Leiter auf der Suche nach süßeren oder moderateren Geschmacksrichtungen sind. Während einige Marken versuchen, den Geschmack durch die Zugabe von etwas wie Honig, Zitrone oder Ingwer zu verbessern, haben die Änderungen ihre eigene Wirksamkeit und einige Menschen sind mit den Änderungen nicht zufrieden.

Gelegenheit

"Steigerung des Gesundheitsbewusstseins, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen"

Es gibt Hinweise darauf, dass Menschen auf der ganzen Welt viel auf ihre Gesundheit achten, und daher besteht ein Bedarf an Getränken, die funktionelle Vorteile bieten. Diese Apfelessiggetränke werden von den Menschen als viel gesünder angesehen als gesüßte Limonaden oder Energiegetränke. Zu den Vorteilen gehören ein besseres Verdauungssystem, eine stärkere Immunität und der letzte und wahrscheinlich beliebteste – die Fähigkeit, Fett zu verbrennen. Aufgrund des verbesserten Wissens der Verbraucher über die Qualität des von ihnen konsumierten Getränks sowie über die bei der Zubereitung von Getränken enthaltenen Chemikalien sind viele Verbraucher dazu prädestiniert, natürliche, biologische und am wenigsten verarbeitete Getränke zu sich zu nehmen.

Herausforderung

"Mangelndes Verbraucherbewusstsein könnte eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen"

Gleichzeitig hat sich herausgestellt, dass viele Verbraucher von ACV-Getränken kaum über die gesundheitlichen Auswirkungen ihrer Produktauswahl informiert sind. Die Verbraucher sind sich möglicherweise nicht der Vorteile von ACV-Getränken bewusst, die bei der Verdauung, Immunität und Gewichtsabnahme helfen können. Dieser Mangel an Bewusstsein verhindert die Verbreitung des Produkts, insbesondere bei den Kundengruppen, die für die Entwicklung neuer Gesundheitsgetränke erforderlich sind.

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APFELESSIG-GETRÄNKEREGIONALE EINBLICKE IN DEN MARKT

Nordamerika

Nordamerika hat sich aufgrund einer Konvergenz von Faktoren, die seine Führungsposition in dieser dynamischen Branche festigen, zur dominierenden Region im Marktanteil von Apfelessiggetränken entwickelt. Ein weltweiter Trend zu funktionellen Lebensmitteln und Getränken, die zu einem gesundheitsbewussten Lebensstil beitragen, nimmt insbesondere in den USA zu. Apfelessig ist aufgrund seiner angeblich positiven Wirkung auf das Verdauungssystem, Gewichtsverlust und Entgiftung allgemein beliebt, was mittlerweile zu einer erhöhten Nachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten führt.

Europa

Der Markt für Apfelessiggetränke wächst auch in Europa, da sich die Verbraucher mehr auf ihre Gesundheit und funktionelle Getränkeprodukte konzentrieren. Die Verbraucher in Europa kennen sich mit Apfelessig und seinen nützlichen Eigenschaften aus, und in letzter Zeit ist es in Mode, dem Getränk Apfelessig zuzusetzen.

Asien

Der Markt für Apfelessiggetränke (ACV) im asiatisch-pazifischen Raum verzeichnet eine Nachfrage im Gesundheits- und Wellnessbereich. Die arbeitende Bevölkerung dieser Region, insbesondere in China, Indien und Japan, verlagert ihren Konsum inzwischen auf funktionelle Getränke.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

"Hauptakteure verändern die Getränkelandschaft mit Apfelessig durch Innovation und globale Strategie"

Wichtige Unternehmensakteure prägen den Markt für Apfelessiggetränke durch strategische Innovation und Marktwachstum. Um die Verbraucherbasis zu erweitern, haben Unternehmen eine Reihe von ACV-Getränken mit zusätzlichen Aromen auf den Markt gebracht, die den Essiggeschmack minimieren, beispielsweise Fruchtaromen (Apfel, Ingwer, Zitrone, Himbeere). Dies trägt dazu bei, Stammkunden anzulocken, die möglicherweise Zweifel an der Schärfe von reinem ACV haben.

Liste der profilierten Marktteilnehmer

• Kanesho (Japan)
• TDYH Drink Corp. (China)
• Dynamische Gesundheit (VAE)
• Fleischmanns Essig (USA)
• Vitacost (USA)

INDUSTRIELLE ENTWICKLUNG

April 2024: Das führende gesundheitsfördernde Unternehmen in Amerika und Hersteller und Vermarkter der berühmten Nahrungsergänzungsmittel „Bragg Apple Cider Vinegar“, „Bragg Live Food Products, Inc.“ freut sich, den Marktneuigkeiten mitteilen zu können, dass seine Produkte jetzt in über 95 % der Sam’s Clubs in den Vereinigten Staaten von Amerika erhältlich sind.

BERICHTSBEREICH

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Der Forschungsbericht befasst sich mit der Marktsegmentierung und nutzt sowohl qualitative als auch quantitative Forschungsmethoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen. Außerdem werden die Auswirkungen finanzieller und strategischer Perspektiven auf den Markt bewertet. Darüber hinaus präsentiert der Bericht nationale und regionale Bewertungen unter Berücksichtigung der vorherrschenden Kräfte von Angebot und Nachfrage, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft wird akribisch detailliert beschrieben, einschließlich der Marktanteile wichtiger Wettbewerber. Der Bericht umfasst neuartige Forschungsmethoden und Spielerstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es auf formale und leicht verständliche Weise wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.