Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse von Dattelfrüchten, nach Typ (herkömmliche Dattelfrüchte, Bio-Dattelfrüchte), nach Anwendung (ganze Dattelprodukte, Dattelsirup, Dattelpaste, Tiefenverarbeitung, Kuchen und Gebäck) und regionale Prognose bis 2035

DATTELFUCHSMARKTÜBERSICHT

Die globale Marktgröße für Dattelfrüchte belief sich im Jahr 2026 auf 14848,37 Millionen US-Dollar und soll bis 2035 25766,29 Millionen US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,1 % im Prognosezeitraum entspricht.

Der Markt für Dattelfrüchte ist daher äußerst lukrativ und zeichnet sich durch ein kontinuierliches Wachstum aus, da die Nachfrage nach diesem einzigartigen, gesunden und natürlich süßen Rohstoff auf dem Weltmarkt heute wächst. Datteln sind eine schmackhafte Frucht, die größtenteils im Nahen Osten und in Nordafrika und Asien angebaut wird. Zu den bekanntesten Sorten gehören Medjool, Deglet Noor und Ajwa. Die zusätzliche Nachfrage beim Verzehr von Datteln ist auf das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und den Trend zum Verzehr natürlicher Süßstoffe zurückzuführen. Saisonalität, Handelspolitik und -gesetzgebung sowie technologische Innovationen bei der Produktion von Nahrungspflanzen und Betriebsmitteln haben ebenfalls Auswirkungen auf den Markt. Sie zeichnen sich durch eine wachsende Vorfreude der Verbraucher auf Bio-Datteln und Datteln in Premiumqualität aus, begleitet von überlegenen Lösungen bei Verpackung, Vertrieb und anderen Dattelprodukten mit Mehrwert.

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GLOBALE KRISE AUSWIRKUNGEN AUF DEN DATTELFUCHSMARKT AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

"Die Dattelfruchtindustrie hatte aufgrund des Gesundheitsbewusstseins während der COVID-19-Pandemie einen positiven Effekt"

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine über den Erwartungen liegende Nachfrage verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Die Dattelfruchtindustrie war offensichtlich ein Nutznießer des Covid-19-Ausbruchs, da sich die Menschen auf gesunde Lebensmittel und Produkte mit langer Haltbarkeit konzentrierten. Natürliche Süßstoffe und nährstoffreiche Lebensmittel wurden stark in den Fokus gerückt, und so stieg die Nachfrage nach Datteln, insbesondere bei Online-Einzelhandelsgeschäften. Richtlinien wie Sperrungen und Beschränkungen haben den Online-Verkaufsmarkt angekurbelt und den Markt für Dattelproduzenten auf der ganzen Welt erweitert. Aufgrund des gestiegenen Gesundheitsbewusstseins der Regierung und auch der Verbraucher wählten sie Datteln aufgrund ihrer Ballaststoffkonnotation, Vitamin- und antioxidativen Eigenschaften aus. Es bot auch Entwicklungsmöglichkeiten in der Verpackung und Verarbeitung und verankerte das gesunde Wachstum im Markt weiter.

NEUESTER TREND

"Das Marktwachstum steigert die Nachfrage nach biologischen, innovativen und praktischen Dattelprodukten "

Sie betonten außerdem, dass sich das Wachstum des Gewürzmarktes aufgrund des zunehmenden Interesses der Kunden an Gesundheit und Nachhaltigkeit von traditionellen Quellen und Verarbeitung hin zu biologischen und nachhaltig beschafften Produkten verlagert. Es wurden verstärkte Online-Verkäufe sowie Direktverkäufe an die Kunden realisiert, wodurch Premium-Sorten weltweit verfügbar sind. Bemerkenswert ist, dass es sich bei den Dattelprodukten, für die sich Yadoma positioniert, um Dattelsirup, Snacks und Dattel-Energieriegel für den globalen Markt handelt, der an natürlichen Zuckeraustauschstoffen interessiert ist. Es forciert Innovationen bei der Verarbeitung und Verpackung und macht das Produkt dadurch praktischer und haltbarer.

SEGMENTIERUNG DES DATTELFUCHSMARKTES

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der Weltmarkt in konventionelle Dattelfrüchte und Bio-Dattelfrüchte eingeteilt werden

• Konventionelle Dattelfrüchte: Dattelfrüchte von Schweinen sind leicht erhältlich und werden, wie viele konventionell angebaute Früchte, unter Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden angebaut. Aufgrund seiner günstigen Natur und der Verfügbarkeit großer Mengen in den Anbaugebieten kontrolliert es den Markt. Dazu gehören solche, die in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie, in der Süßwarenindustrie, in verarbeiteten Lebensmitteln und anderen Lebensmittelprodukten eingesetzt werden. Herkömmliche Datteln sind über einen längeren Zeitraum besser haltbar und in mehr Einzelhandelsgeschäften auf der ganzen Welt leicht erhältlich. Sie bleibt hoch, weil die Kunden vor allem in den Gegenden, in denen sie zu günstigen Preisen angeboten werden, eher nach verpackten Lebensmitteln als nach Bio-Lebensmitteln verlangen.
• Bio-Dattelfrüchte: Konkret werden Bio-Dattelfrüchte ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden oder chemischen Düngemitteln angebaut, um der Nachfrage der Verbraucher im Gesundheitsmarkt gerecht zu werden. Dies liegt daran, dass die Verbraucher ihre Präferenz nun auf Produkte verlagern, die frei von Chemikalien sind und als „Clean-Label-Produkte“ bezeichnet werden. Diese Daten werden gelegentlich von den Aufsichtsbehörden für die Einhaltung der Praktiken des ökologischen Landbaus akkreditiert. Es scheint, dass sie im Premium-Lebensmittelbereich sowie bei veganen und nachhaltigen Lebensmitteln stark nachgefragt werden. Da das Verbraucherbewusstsein für natürliche und umweltfreundliche Produkte zunimmt, wächst auch der Markt für Bio-Dattelfrüchte weltweit.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der Weltmarkt in vollständige Dattelprodukte, Dattelsirup, Dattelpaste, Tiefverarbeitung, Kuchen und Gebäck eingeteilt werden

• Ganze Dattelprodukte: Ganze Dattelprodukte werden aufgrund ihrer reichhaltigen Nährwerte normalerweise in Form verschiedener natürlicher Früchte verwendet. Es ist in frischer und getrockneter Form erhältlich und wird weltweit in der konventionellen und modernen Ernährung eingesetzt. Sie werden normalerweise vor allem bei religiösen Anlässen und Festen im Nahen Osten und auf dem asiatischen Kontinent erworben. Aufgrund des gestiegenen Bewusstseins für die persönliche Gesundheit gelten ganze Datteln heute als nahrhafter und gesünder als die normalen verpackten Bonbons mit Zuckerzusatz. Auch auf dem Weltmarkt besteht eine steigende Nachfrage nach hochwertigen Datteln bzw. Premium- und Bio-Datteln.
• Dattelsirup: Dattelsirup wird aus Datteln gewonnen und ist in vielen Teilen der Welt ein beliebtes natürliches Süßungsmittel im Vergleich zu raffiniertem Zucker. Es wird häufig bei der Verarbeitung von Getränken, Desserts und Gesundheitsprodukten verwendet, da es einen reichen Geschmack bietet und eine große Anzahl an Antioxidantien enthält. Dies liegt daran, dass der Konsum von pflanzlichen und biologischen Süßungsmitteln wie Dattelsirup zugenommen hat. Andererseits findet es auch in der Lebensmittelindustrie Verwendung, insbesondere bei Saucen und Dressings sowie in Milchprodukten. Derzeit bevorzugen die Menschen auf dem Markt natürlich aromatisierte Süßstoffe wie Dattelsirup.
• Dattelpaste: Dattelpaste ist eine dicke und cremige Mischung aus Datteln, die als natürlicher Süßstoff und in vielen Lebensmitteln und Lebensmittelprodukten verwendet wird. Diese Frucht wird aufgrund ihrer Konsistenz und natürlichen Süße gut zum Backen und in Süßwaren-Gesundheitsriegeln verwendet. Mittlerweile hat der allgemeine Trend zum Verzicht auf Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln einen Mehrwert für das als Dattelpaste bekannte Produkt geschaffen. In verarbeiteter Form wird es auch in Babynahrung, Brotaufstrichen und Füllungen in Backwaren verwendet. In den letzten Jahren sind Clean-Label-Produkte auf dem Markt immer beliebter geworden, weshalb Dattelpaste eine gesunde Lebensmittelzutat ist.
• Tiefenverarbeitung: Bei der Tiefenverarbeitung werden Datteln in andere reichhaltige Produkte umgewandelt, darunter Pulver und Extrakte sowie fermentierte Produkte. Dieses Segment wird daher die Verwendung von Datteln in Arzneimitteln, Kosmetika und Nahrungsergänzungsmitteln erleichtern. Dank moderner Technologie sind Ballaststoffe, Proteine ​​und antioxidative Elemente aus Datteln für funktionelle Zwecke extrahierbar. Durch die Anwendung des Parameters Deep-Processing wird davon ausgegangen, dass die Verwendung von Datteln im größtmöglichen Maße den wirtschaftlichen Mehrwert durch Reduzierung von Abfall und Erweiterung der Produktpalette steigert. Der Bedarf an neuen Produkten, die auf Datteln basieren, ist groß und führt daher zu Verbesserungen bei den Tiefenverarbeitungsmethoden.
• Kuchen und Gebäck: Datteln haben als Ausgleichsmittel ihren Platz in Kuchen und Gebäck gefunden – als natürlicher Süßstoff und Feuchtigkeitsbestandteil. Aufgrund seines einzigartigen nussigen und toffeeartigen Geschmacks wird Buchweizenmehl in Produkten verwendet, die mit gesundheitlichen Bedenken in Zusammenhang stehen, oder in weizenfreien Lebensmitteln. Der Einsatz dattelbasierter Backwaren nimmt aufgrund der Vorliebe der Kunden für Clean-Label- und zuckerarme Produkte stetig zu. Datteln finden auch in Muffins, Keksen und Energieriegeln eine hervorragende Verwendung und werden unter anderem auch zum Konservieren von Lebensmitteln verwendet. Dieses Segment wächst immer noch, wahrscheinlich aufgrund des Ersatzes von Datteln anstelle von künstlichen Süßungsmitteln in der Backindustrie.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.                  

Treibender Faktor

"Gesundheitstrends und Zuckeralternativen treiben das Marktwachstum an"

Der Mensch führt nach und nach eine verbesserte und gesündere Ernährung ein, die immer mehr nährstoffreiche Lebensmittel wie Datteln erfordert. Datteln enthalten Ballaststoffe und Antioxidantien und sind reich an einigen Vitaminen, weshalb Diätetiker sie für die beste Einnahme halten. Heutzutage sind sich die Menschen der negativen Auswirkungen von raffiniertem Zucker bewusst und verwenden daher Datteln zum Süßen ihrer Lebensmittel, was zu einem Wachstum des Marktes für Dattelfrüchte führt. Milchbasierte Snacks, Energieriegel und Sirupe erweisen sich als attraktive Produkte auf dem Lebensmittelmarkt, insbesondere für Sportler und Diabetiker. Dieses Muster dürfte sich auch in Zukunft fortsetzen, da das Bewusstsein der Verbraucher für Clean-Label- und Bio-Lebensmittel wächst.

"Technologie und E-Commerce fördern das globale Marktwachstum"

Die Technologie, insbesondere das Internet, hat die Verfügbarkeit von Datteln auf dem Weltmarkt erheblich verbessert. Die Social-Commerce-Plattformen haben Dattelproduzenten dazu veranlasst, auf Zwischenhändler zu verzichten und so ihre Gewinne zu steigern. Mittlerweile stehen Verbrauchern verschiedene Dattelarten aus Premium-, Bio- und anderen Quellen zum Online-Kauf zur Verfügung, unabhängig davon, in welchem ​​Land sie wohnen. Auch bessere internationale Beziehungen und die Entwicklung von Verpackungs- und anderen Transporttechnologien haben das Marktwachstum angekurbelt. Im Kontext der Entwicklung des digitalen Einkaufens wird auch die weitere Entwicklung des Online-Verkaufs von Dattelfrüchten prognostiziert.

Zurückhaltender Faktor

"Hohe Kosten und Herausforderungen bei der Verderblichkeit behindern das Marktwachstum"

Die Faktoren, die den Dattelfruchtmarkt beeinflussen, sind hohe Produktions- und Lagerkosten, die manchmal die Gewinnchancen für Landwirte und Unternehmen beeinträchtigen können. Der Anbau der Dattelpalme ist aufgrund bestimmter klimatischer Vorlieben, Bewässerung und einer langen Tragzeit ein sehr spezialisiertes Unterfangen und kann nicht als effizient im Hinblick auf die Ressourcennutzung angesehen werden. Darüber hinaus ist eine angemessene Lagerung erforderlich, um die Verderbszeit zu verkürzen, da sie sehr leicht verderblich und anfällig für den Befall durch Schädlinge und Pilze sind. Die Anforderungen an die Verbesserung der Kühllager- und Verpackungstechniken haben zu erhöhten Betriebskosten und damit zu hohen Preisen für Datteln geführt. Diese können sogar das Wachstum des Marktes einschränken, insbesondere in Gebieten mit möglicherweise schlechter Infrastruktur und hohen Importkosten.

Gelegenheit

"Pflanzenbasierte Trends und funktionelle Lebensmittel treiben das Marktwachstum voran"

Der Wandel hin zu pflanzlichen und funktionellen Lebensmitteln, den die tropische Dattelfrucht erfüllen kann, gilt als eine der größten Chancen für den globalen Dattelfruchtmarkt. Immer mehr Verbraucher entscheiden sich für Naturprodukte mit energiesteigernden Eigenschaften. Daher wurden diese Früchte in Produkte wie Proteinriegel, Milchshakes, vegane Produkte und einige andere Produkte integriert. Sie verbessern das Nährwertprofil von Lebensmitteln und machen sie aufgrund ihrer natürlichen Beschaffenheit für Clean-Label-Lebensmittel geeignet. Der Markt für funktionelle Lebensmittel wächst aufgrund der veränderten Lebensstile, die den Dattelkonsum weltweit erhöht haben. Dies öffnet Türen für das Wachstum sowohl von Innovationen bei Produkten und Dienstleistungen als auch für die Erweiterung des Marktes.

Herausforderung

"Klima, Logistik und Instabilität wirken sich auf die Volatilität des Marktwachstums aus"

Tatsächlich wurden die folgenden Teilbereiche der Forschung im Fall des Dattelfruchtmarktes als entscheidend identifiziert: Preisschwankungen aufgrund von Klima- und Lieferkettenproblemen. Drittens wirken sich Katastrophen wie Dürre oder übermäßige Regenfälle auf die Erträge der Dattelproduktion aus, da diese nicht konstant sind. Eine weitere Schwierigkeit betrifft den Transport und die Lagerung; Dies beeinträchtigt in gewisser Weise die Verfügbarkeit von Produkten und kann auch zu höheren Preisen führen, insbesondere für Exportländer. Ein weiterer Risikofaktor sind die politischen Unruhen in großen Produktionsgebieten wie dem Nahen Osten und Nordafrika, wo die Instabilität die Versorgung beeinträchtigt. Diese Faktoren führen zu Instabilitäten des aktuellen Preises und zur Stabilität des Marktes sowohl für den Produzenten als auch für den Verbraucher.

Regionale Einblicke in den Dattelfruchtmarkt

• Nordamerika:

"Nordamerikas Fokus auf Gesundheit und Innovation fördern das Marktwachstum"

Nordamerika hat den größten Markt für Dattelfrüchte, gefolgt von Europa, da viele Menschen auf der Welt es sich heute zur Gewohnheit gemacht haben, nach gesünderen Lebensmitteln wie natürlichen Süßungsmitteln zu suchen. Diese Art von Datteln wird normalerweise in großen Mengen konsumiert, insbesondere in Industrieländern, in denen es eine wachsende Bevölkerung gesundheitsbewusster Menschen gibt und die Region die meisten ihrer Datteln importiert, hauptsächlich aus Ländern des Nahen Ostens und Nordafrikas. Der US-amerikanische Dattelfruchtmarkt nimmt eine wichtige Stellung ein, insbesondere da in Kalifornien hochwertige Medjool- und Deglet-Noor-Datteln angebaut werden. Dasselbe hat die Vereinigten Staaten dazu veranlasst, das Marktwachstum durch Innovationen in der Landwirtschaft und Verarbeitung von Rohkostprodukten zu steigern und den Einzelhandelskunden den Zugang zu allen verarbeiteten Lebensmitteln zu erleichtern. Die wachsende Nachfrage nach dattelbasierten Snacks und funktionellen Lebensmitteln hat auch die Dominanz Nordamerikas erhöht.

• Europa:

"Europas Nachfrage nach ethischen, nahrhaften Snacks treibt das Marktwachstum an"

Aufgrund der steigenden Nachfrage von Verbrauchern, die nach natürlich vorkommenden Süßungsmitteln und nahrhaften Snacks suchen, ist Europa derzeit der größte Importeur von Datteln. In ganz Europa gibt es bedeutende Märkte, wie zum Beispiel den französischen, deutschen und britischen Markt, die Bio- und Qualitätsdatteln aus Nordafrika und dem Nahen Osten schätzen. Insbesondere erhöht es den Verzehr von Datteln in Energieriegeln, Desserts und Produkten auf Pflanzenmilchbasis. Ein weiteres europäisches Anliegen ist SUS und FAIR-Handel, der darauf abzielt, einen ethischen Anbau einiger Produkte wie Datteln zu fördern. Da die Auswahl der Verbraucher an Einzelhandels- und Online-Plattformen in Europa zunimmt, wird Europa wohl zum weltweit größten Dattelkonsumenten.

• Asien:

"Asiens Bevölkerung, Tradition und technische Fortschritte fördern das Marktwachstum"

Asien verfügt über einen bemerkenswerten Marktanteil bei Dattelfrüchten und nimmt mit den Erzeugerländern Saudi-Arabien, Iran und den Vereinigten Arabischen Emiraten sowohl bei den Dattelproduzenten als auch bei den Dattelkonsumenten einen Spitzenplatz ein. Der Nachfragedruck in der Region ist aufgrund der großen Bevölkerung der Region und der religiösen Bedeutung von Datteln, insbesondere während der Fastenzeit des Jahres, dem Ramadan, hoch. Indien und China gehören zu den beiden größten Verbrauchern, da sie diese in ihre traditionellen Süßigkeiten, Snacks und Gesundheitsprodukte integrieren. Hinzu kommt der technologische Fortschritt, wodurch die Verwendung von Datteln in funktionellen Lebensmitteln und sogar in Konsumgütern wie Erfrischungsgetränken zunimmt. Da sich der Lebensstandard der Menschen verbesserte und immer mehr Menschen Dinge im Internet kauften, entwickelte sich der Markt für Dattelfrüchte in Asien nach und nach schneller.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

"Das Marktwachstum steigert die Nachfrage nach biologischen, innovativen und praktischen Dattelprodukten"

Die führenden Interessenvertreter der Branche übernehmen durch Produktdifferenzierung, Wachstum und Qualitätsverbesserung die Kontrolle über die Dattelfrucht. Dies hat dazu geführt, dass die führenden Unternehmen Innovationen bei landwirtschaftlichen Praktiken, Zertifizierungen und Beschaffungssystemen einführen, um den steigenden Verbraucheranforderungen gerecht zu werden. Sie investieren in die Verarbeitungstechnologie ihrer Produkte, um die Haltbarkeit zu verlängern und andere Mehrwertprodukte wie Dattelsirupe und Energieriegel herzustellen. Erfolgreiches Branding, Networking und Linkaufbau sowie der Einstieg in das E-Business-Segment ermöglichen die Bedienung des globalen Marktes. Dadurch steigern sie die Gesamtqualität der Produkte und legen gleichzeitig akzeptable und einzigartige Verpackungsstandards fest, die das Wachstum und den Wettbewerb des Marktes fördern.

Liste der Top-Dattelfruchtunternehmen

• GNS (Pakistan)
• Barari Group (V.A.E)
• Haifa-Datteln (Saudi-Arabien)
• ALMoosawi (Bahrain)
• Atul Rajasthan Dattelpalme (Indien)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

Juni 2023Das Unternehmen namens Al Foah hat die Produktion von Bio-Dattelprodukten wie Sirupen und Pasten in sich aufgenommen und macht etwa 25 % des Unternehmensumsatzes aus. Dies steht im Einklang mit der zunehmenden Besorgnis, bei der Zubereitung von Lebensmitteln natürliche Produkte aus natürlichen Ressourcen zu verwenden. Daher zielt die vorliegende Geschäftsstrategie von Al Foah darauf ab, auf die Bedürfnisse von Verbrauchern einzugehen, die sich Sorgen um ihre Gesundheit machen, und ihre Position auf dem Markt für Bio-Produkte zu verbessern.

BERICHTSBEREICH

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Dieser Forschungsbericht untersucht die Segmentierung des Marktes mithilfe quantitativer und qualitativer Methoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen, die auch den Einfluss strategischer und finanzieller Perspektiven auf den Markt bewertet. Darüber hinaus berücksichtigen die regionalen Bewertungen des Berichts die vorherrschenden Angebots- und Nachfragekräfte, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft wird sorgfältig detailliert beschrieben, einschließlich der Anteile wichtiger Marktkonkurrenten. Der Bericht umfasst unkonventionelle Forschungstechniken, Methoden und Schlüsselstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es professionell und verständlich wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.