Mercado de productos de panadería congelados

Descripción general del mercado de productos de panadería congelada

El tamaño del mercado global de productos de panadería congelada fue de USD 32425.4 mil millones en 2024 y se proyecta que tocará USD 58351.69 mil millones para 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual de 6.0% durante el período de pronóstico.

Para mantener su frescura y calidad, los artículos horneados que se han horneado y congelados rápidamente se conocen como productos de panadería congelados. Estos productos pueden consistir en pasteles, magdalenas, cruasanes, pan y pasteles. Su vida útil aumenta la congelación, y los clientes pueden elegir entre opciones simples y listas para hornear. La microencapsulación y las tecnologías de congelación rápida individual (IQF) preservan la textura y la calidad de los productos horneados congelados, particularmente en artículos sin gluten.

Con su diversa gama de escalas y procedimientos de fabricación, el negocio del pan se encuentra entre las industrias alimentarias más grandes a nivel mundial. Los innovadores métodos de fabricación y procesamiento ahora tienen más opciones gracias al crecimiento explosivo de la industria de procesamiento de panaderías. El aumento del consumo de productos horneados por persona sugiere que existe un potencial de desarrollo no realizado en el mercado de productos horneados congelados. Cumpliendo perfectamente estos criterios son productos de panadería congelados, que tienen una vida útil más larga y requieren menos preparación. El creciente número de familias nucleares y mujeres trabajadoras, lo que ha aumentado significativamente en muchas regiones del mundo, refuerza aún más este deseo. Este factor ha aumentado el crecimiento del mercado de productos de panadería congelados.

Mercado de productos de panadería congelados de crisis globales - Covid -19 Impact

"Crecimiento del mercado obstruido por la pandemia debido al bloqueo"

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias.

Esto ha afectado las cadenas generales de oferta y demanda del mercado particular. Como resultado del bloqueo del gobierno y otros pasos para evitar que el coronavirus se propague, todas las actividades de suministro se pospusieron, lo que disminuyó la cantidad de producto relacionado con los bienes de consumo. El crecimiento se desaceleró debido a la pandemia. El mercado se vio afectado. El crecimiento fue obstaculizado. Debido al bloqueo, muchos otros pudieron cumplir con los requisitos porque no había suficiente suministro de panaderías porque muchas de ellas habían cerrado debido a una escasez de mano de obra. Además, debido a la interrupción del bloqueo de las instalaciones logísticas, los consumidores no recibían las cosas que necesitaban, lo que finalmente tuvo un impacto en la economía. Por lo tanto, se anticipa una pequeña influencia de Covid-19 en la cuota de mercado de productos de panadería congelada.

Última tendencia

"Desarrollo tecnológico para impulsar el crecimiento del mercado"

Se ha sido testigo de una última tendencia para proliferar el crecimiento del mercado. Esta tendencia en particular se ha registrado como las tendencias más beneficiosas que se han actualizado para aumentar el crecimiento general del mercado. Los desarrollos tecnológicos en los métodos de congelación también están impulsando la industria. Estas tecnologías hacen que sea casi imposible distinguir los productos horneados de sus contrapartes frescas manteniendo su textura, sabor y valor nutricional. El mercado se está expandiendo gracias en gran parte a las opciones de empaque mejoradas que preservan la calidad del producto y ayudan a evitar la quemadura del congelador. Esta tendencia aumentó el crecimiento de este mercado. El mercado está creciendo debido a esta tendencia. La demanda del producto ha aumentado. Hay una gran cantidad de crecimiento para este mercado. Esta tendencia específica ha influido tanto en el crecimiento del mercado, que los ingresos y el número de compartir este producto en particular están tocando los cielos y aumentando.

Segmentación del mercado de productos de panadería congelada

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en pan, pizza, pastel y pasteles y galletas.

• Pan: pan, pasteles y pasteles son ejemplos de alimentos horneados que están congelados en su forma más fresca para aumentar su vida útil y ofrecer conveniencia. Estos artículos se conocen como panes congelados y productos de panadería.

• Pizza: cuando se trata de productos horneados congelados, la pizza es un alimento a base de pan plano que generalmente se produce con una corteza de masa y cubierta de queso, salsa y otras coberturas. Luego está congelado para consumo posterior.

• Pastel y pasteles: los pasteles suelen ser más pequeños, las porciones individuales creadas con una corteza escamosa y llenos de ingredientes sabrosos o dulces, mientras que los pasteles suelen ser delicias horneadas en capas más grandes con glaseado o glaseado al discutir productos de panadería congelados.

• Cookies: el término cookies describe un tipo de producto horneado que está horneado total o parcialmente y luego congelado para su uso posterior.

Por aplicación

Basado en la aplicación, el mercado global se puede clasificar en grandes servicios minoristas, conveniencia e independientes minoristas y servicios de alimentos.

• Gran minorista: en grandes productos minoristas, los productos de panadería congelados son productos horneados previamente horneados o parcialmente preparados, como panes, pasteles y pasteles, que posteriormente se ofrecen a la venta en supermercados, hipermercados y otras grandes cadenas minoristas.

• Conveniencia y comercio minorista independiente: los productos horneados antes de panes, como panes, pasteles y pasteles, que están congelados y vendidos a comerciantes para la venta posterior a los clientes se denominan productos de panadería congelados en el contexto de conveniencia y venta minorista independiente.

• Servicio de alimentos: los productos de panadería congelados son artículos de panadería precipitado o preparado, como pan, pasteles, pasteles y magdalenas, que están congelados para mantener la frescura y aumentar la vida útil en la industria del servicio de alimentos.

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores de conducción

"Mayor demanda para impulsar el mercado"

Este es el factor principal que atribuye el crecimiento de este mercado en particular. Este factor participa principalmente en tomar los números de ingresos por encima de los cielos y aumentar mayores alturas y también las ventas y las demandas han sido la proliferación y aumentó su valor en mayor medida. El uso de alimentos de conveniencia comenzó a aumentar en las naciones occidentales y se expandió rápidamente a otras regiones del mundo. Los clientes favorecen las comidas de conveniencia debido a su facilidad de consumo, valor nutricional, adaptabilidad y atractivo de los productos básicos. Debido a que creen que preparar alimentos en el hogar requiere mucho tiempo y energía, los consumidores están disminuyendo la cantidad de tiempo que pasan planeando y cocinando en el hogar. Este factor en particular se ha demostrado a una bendición para este mercado de productos en particular. Se anticipa que estos factores impulsan el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

"Conciencia de salud para expandir el mercado"

Este es el segundo factor principal que atribuye el crecimiento de este mercado en particular y ha resultado en el aumento de los números de ingresos tanto que están tocando los cielos. Los clientes se benefician de ello. Este mercado de productos en particular ha tocado nuevos niveles de números de ingresos lucrativos y también ha registrado ser la bendición de este crecimiento particular del mercado de productos. Este factor ha aumentado el crecimiento de este mercado. La demanda de este producto ha aumentado debido a este factor. Esta tendencia es especialmente notable entre las personas más jóvenes y los compradores conscientes de la salud que buscan productos sin aditivos artificiales, granos integrales y componentes orgánicos. Se alienta a los fabricantes a expandir sus ofertas de productos por este cambio en las preferencias del consumidor, que está impulsando la expansión del mercado. Se anticipa que estos factores impulsan el crecimiento del mercado en los tiempos actuales y también durante el período de pronóstico.

Factor de restricción

"Seguridad inadecuada para impedir el crecimiento del mercado"

Estas soluciones particulares han sido muy útiles pero extremadamente costosas también. Este factor de restricción particular ha provocado que los números de ingresos impidan con rendimientos extremadamente bajos y disminuyan las ventas y la demanda de este mercado. La distribución y la logística de la cadena de frío son complejas y exigentes, lo cual es una barrera importante para el mercado global de productos de pan congelado. Mantener los bienes congelados intactos desde el punto de fabricación hasta el destino final del consumo es un problema inherente. Es fundamental seguir la noción de la cadena fría. Mantener temperaturas bajas constantes desde el momento en que las cosas se congelan hasta que se entregan al cliente es lo que esto implica. La calidad y la seguridad del producto están en riesgo debido a la descongelamiento y el descenso causados ​​por cualquier interrupción o cambio de temperatura durante el almacenamiento y el tránsito. El crecimiento del mercado se ha ralentizado debido a este factor. Se anticipa que este factor en particular restringirá el crecimiento del mercado y reduce drásticamente las ventas y las demandas de este mercado de productos en particular.

Oportunidad

"Actividades de tiempo pasado para crear oportunidades para el producto en el mercado"

Esta oportunidad particular ha sido atribuir enormemente el crecimiento del mercado. El mercado de artículos de panadería congelados ofrece mucho espacio para crecer y expandirse. La creciente demanda de los consumidores de productos de etiqueta limpia y orgánica es una de las perspectivas más grandes. Cada vez más consumidores buscan opciones más saludables sin conservantes y aditivos artificiales. El mercado de productos de panadería congelados hechos con granos integrales, ingredientes orgánicos y edulcorantes naturales se está expandiendo debido a esta tendencia. Las empresas que pueden ser creativas y proporcionar productos de alta calidad y orientados a la salud estarán en una buena posición para aprovechar este mercado en expansión.

Desafío

"Los productos horneados frescos podrían ser un desafío potencial para los consumidores"

Existen varias limitaciones que evitarán que el mercado se expanda. No obstante, el mercado de productos horneados congelados también está amenazado por otros factores. Entre los principales obstáculos está la creciente competencia de productos recién horneados. Muchos clientes aún favorecen los productos horneados frescos porque creen que son de mayor calidad y saben mejor. En áreas donde los productos recién horneados son fácilmente accesibles y tienen una fuerte herencia de panadería, esta competencia es especialmente feroz. Este factor particular ha sido drásticamente desafiante para el crecimiento del mercado y se ha convertido en otro factor de restricción importante.

Insights regionales del mercado de productos de panadería congelados

• América del norte

En el futuro previsible, se espera que América del Norte explique la mayor parte del Global en el mercado de productos de panadería congelados, Norteamérica ha ocupado una posición dominante. Esta región tiene un crecimiento para este producto. Esta región está creciendo para este mercado. El producto tiene una mayor demanda en esta región. Una fuerte infraestructura minorista y altos ingresos desechables en América del Norte han contribuido a la posición de mercado sustancial de la región en el mercado global de artículos de panadería congelados. El mercado de productos de panadería congelados de los Estados Unidos ha previsto que aumente enormemente durante el período de pronóstico. Casi toda la participación mundial de ingresos provino de América del Norte.

• Europa

El mercado europeo para este mercado en particular se ha contabilizado para atribuir las acciones globales de este mercado de servicios de productos en particular. El mercado europeo de productos de panadería congelados vale la pena una cantidad sustancial del mercado global. Esta región está creciendo debido a los factores. Esta región ha crecido debido a una mayor demanda. Con su rica herencia de panadería y su fuerte demanda de los consumidores de bienes exclusivos y especializados, Europa es otro mercado significativo para los bienes de panadería congelados. Debido al aumento del consumo de productos horneados y la popularidad en expansión de los alimentos de conveniencia, los países están dominando la industria. Los desarrollos tecnológicos en la congelación y la creciente demanda de productos horneados orgánicos y conscientes de la salud también están ayudando a la industria europea. Con una notable demanda de productos horneados congelados de prima y artesanal, se predice que la región continuará creciendo constantemente.

• Asia

En el transcurso del período de proyección, se anticipa que Asia Pacífico experimenta el crecimiento más rápido en el mercado global de productos de panadería congelada. Esta región ha visto una gran cantidad de crecimiento para este mercado. El crecimiento de esta región se está expandiendo debido a varios beneficios y factores. Se espera que la región del Pacífico de Asia tenga el mayor crecimiento durante el período de proyección porque a factores como mayores ingresos desechables, urbanización rápida y una creciente demanda de alimentos de conveniencia de la manera occidental. Los países dominan los mercados de la región en términos de tamaño, lo que los convierte en mercados importantes.

Actores clave de la industria

"Los principales jugadores adoptan estrategias de adquisición para mantenerse competitivos"

Varios jugadores en el mercado están utilizando estrategias de adquisición para construir su cartera de negocios y fortalecer su posición de mercado. Además, las asociaciones y las colaboraciones se encuentran entre las estrategias comunes adoptadas por las empresas. Los actores clave del mercado están haciendo inversiones en I + D para llevar tecnologías y soluciones avanzadas al mercado.

Lista de actores de mercado perfilados

• Grupo Sunbulah (Arabia Saudita)
• Hornera avanzada (U.A.E.)
• IFFCO (India)
• Almarai (Bakemart) (Arabia Saudita)
• Grupo de panadería La Lorraine (Bélgica)

Desarrollo clave de la industria

Diciembre de 2024: Aryzta AG anunció que una nueva panadería en Perth, Australia Occidental, se construiría y pondría en funcionamiento con una inversión anticipada de 40 millones de euros.

Cobertura de informes

Esta investigación perfila un informe con extensos estudios que toman en la descripción de las empresas que existen en el análisis al inspeccionar los factores como la segmentación, las oportunidades, los desarrollos industriales, las tendencias, el crecimiento, el tamaño, la participación y las restricciones. Este análisis está sujeto a la alteración si los actores clave y el análisis probable del mercado de la dinámica del mercado cambian el mercado que afecta el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un integral.