Tamaño del mercado, participación, crecimiento y análisis de la industria del café instantáneo con leche, por tipo, con sabor, sin sabor, por aplicación, supermercados, minoristas en línea, tiendas de conveniencia y pronóstico regional hasta 2035

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DEL CAFÉ INSTANTÁNEO LATTE

El tamaño del mercado mundial de café instantáneo con leche se estima en 11256,59 millones de dólares en 2026 y se prevé que alcance los 18208,75 millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,93% de 2026 a 2035.

Además, las innovaciones en los perfiles de sabor, los envases y las formulaciones que emulan fielmente el sabor y la experiencia de los cafés con leche recién hechos están impulsando el crecimiento de este mercado. El desarrollo se concentra en la creación de productos de café con leche instantáneo de primera calidad utilizando granos de café e ingredientes lácteos de alta calidad, al mismo tiempo que ofrece opciones de origen vegetal para atender a las crecientes poblaciones veganas e intolerantes a la lactosa. A medida que la cultura del café evolucione y se conecte más con personas de nuevos mercados alrededor del mundo, el formato latte será uno de los segmentos más dinámicos del café instantáneo en los próximos años, combinando el café instantáneo tradicional con un café con leche más sofisticado.

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HALLAZGOS CLAVE

• Tamaño y crecimiento del mercado:El tamaño del mercado se situó en aproximadamente 10.223,68 millones de dólares en 2024, se espera que aumente hasta alrededor de 10.900 millones de dólares en 2025 y se dispare a más de 16.537,91 millones de dólares en 2033.

• Impulsor clave del mercado:La vida es agitada, ¿verdad? El estilo de vida en movimiento, especialmente entre los millennials y los jóvenes profesionales, alimenta la demanda de cafés con leche rápidos y calientes; simplemente agrega agua y listo.

• Importante restricción del mercado:Esa conveniencia instantánea tiene un costo. Los amantes serios del café todavía olfatean la simplicidad y anhelan un sabor más profundo y una riqueza estilo café.

• Tendencias emergentes:Estamos viendo un cambio en los sobres monodosis, las versiones bajas en azúcar, las mezclas a base de plantas y los envases llamativos y ecológicos que hablan de bienestar y sostenibilidad.

• Liderazgo Regional:Europa y América del Norte dominan en este momento, pero Asia-Pacífico es el verdadero comodín: la cultura del café en auge y el aumento de la clase media significan que hay toneladas de ventajas allí. 

• Panorama competitivo:Grandes éxitos como Nestlé, Starbucks y JDE dominan alrededor del 40% del mercado, pero héroes locales como Vinacafé y Trung Nguyen lideran revoluciones de sabores regionales.

• Segmentación del mercado:El estilo café con leche normal supera a los demás con aproximadamente el 60% del volumen, mientras que los sobres, esos prácticos paquetes de una taza, son el formato preferido por más de la mitad de los consumidores.

• Desarrollo reciente:Los australianos preocupados por los costos se están sumergiendo en las bolsitas de capuchino premezcladas y los concentrados de café helado con vibraciones de café asequibles en casa por unos 90 centavos la taza. 

IMPACTO DEL COVID-19

"Durante la pandemia de COVID-19, el aumento del consumo en el hogar impulsó el crecimiento de la industria del café instantáneo con leche"

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

Si bien muchos habían pensado que la pandemia de COVID-19 lo obstaculizaría, se produjo una aceleración inesperada para el mercado del café instantáneo Latte. Con más personas en casa debido a los confinamientos y las políticas de trabajo desde casa, la categoría de bebidas convenientes y estilo café continuó atrayendo a los consumidores, contribuyendo así a impulsar el mercado. La premiumización se aceleró aún más, con una base de consumidores dispuesta a pagar más por productos de café con leche instantáneo de alta calidad, incluidas opciones funcionales como variantes fortificadas con vitaminas. Aunque se produjeron interrupciones en la cadena de suministro y escasez de materias primas, estos fueron factores temporales y bastante insignificantes para impedir que el mercado siguiera una trayectoria positiva. Además, se espera que el hábito de consumir café en casa inducido por la pandemia prevalezca incluso más allá de la era de la pandemia.

ÚLTIMA TENDENCIA

"El auge del café instantáneo Latte refleja la tendencia de personalización para impulsar el crecimiento del mercado"

El auge del café instantáneo con leche refleja la tendencia a la personalización, donde los consumidores buscan opciones de alta calidad que emulen los cafés con leche de sus cafeterías favoritas. En este sentido, muchos se han sentido atraídos por invertir en frijoles especiales, sabores únicos y fórmulas de leche en polvo para brindar un sabor auténtico. La personalización es otro sello distintivo, donde las empresas ofrecen diferentes sabores, ediciones de temporada y diversos envases multiservicio, que satisfacen necesidades divergentes. Luego, la creciente categoría de adiciones funcionales de café con leche instantáneo con colágeno, probióticos o adaptógenos atrae al cliente orientado a la salud que se preocupa por la comodidad y el bienestar, expandiendo así aún más este mercado.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DEL CAFÉ INSTANTÁNEO LATTE

Por tipo

• Café instantáneo con leche aromatizado: este segmento incluiría una variedad de sabores de café con leche instantáneo: vainilla, caramelo, avellana y variedades de temporada como especias de calabaza. El café instantáneo con leche aromatizado es el preferido por las personas a las que les gusta la variedad y mimar su café en el ajetreo y el bullicio de la vida diaria. Estos productos se componen en su mayoría de saborizantes u otros condimentos que dan un sabor más dulce o complejo para quienes les gusta así. El segmento de sabores es el más atractivo para los consumidores más jóvenes a quienes les gusta disfrutar de su café como una golosina o una bebida similar a un postre.

• Café instantáneo con leche sin sabor: Los productos de café con leche instantáneo convencionales que pertenecen a esta categoría no tienen ningún sabor añadido y se supone que tienen un sabor lo más similar posible al café con leche clásico. Los sin sabor suelen ser los preferidos entre las personas que están perdidamente enamoradas del sabor puro del café y la leche. La mayoría de los productos de esta categoría se centran en la calidad de los dos ingredientes: café y leche, para que proporcionen un sabor a café con leche suave y equilibrado. Con esto, el consumidor puede elaborar cafés con leche instantáneos sin sabor a su gusto añadiendo edulcorantes o saborizantes.

Por aplicación

• Supermercados: Los supermercados son algunos de los principales canales en la distribución de productos de café instantáneo con leche, ya que ofrecen una amplia variedad de marcas y tipos a los compradores. Estos puntos de venta ofrecen el beneficio de ver físicamente el producto y comprarlo de inmediato, una característica que muchos compradores encuentran atractiva al buscar y comparar varios productos. Las exhibiciones promocionales y los precios competitivos, debido a la compra al por mayor, son otras características que hacen que los supermercados sean atractivos para los compradores habituales de café instantáneo. La conveniencia de comprar alimentos y artículos para el hogar en un solo lugar, así como productos de café, aumenta el atractivo de los supermercados en la venta de café instantáneo con leche.

• Minoristas en línea: el canal minorista en línea en el mercado de café instantáneo Latte ha crecido relativamente rápido, especialmente con la pandemia de COVID-19, que aceleró esta tendencia. Los sitios web de comercio electrónico ofrecen a los consumidores la comodidad de explorar una amplia variedad de productos, hacer comparaciones de precios y leer reseñas desde la comodidad de su hogar. Los minoristas en línea suelen proporcionar información detallada sobre los productos, como listas de ingredientes e información nutricional, para satisfacer las necesidades de los consumidores preocupados por su salud. Además, es posible crear suscripciones recurrentes para compras regulares de café, aumentando así la comodidad. El canal es particularmente popular entre los consumidores urbanos más jóvenes, conocedores de la tecnología y que llevan un estilo de vida ajetreado.

• Tiendas de conveniencia: estos son importantes puntos de venta de café instantáneo con leche, que atienden a consumidores en movimiento y compradores impulsivos. Normalmente ofrecen algunas variedades conocidas de café con leche instantáneo en tamaños que van desde bolsitas individuales hasta frascos pequeños. Con horarios extendidos de operación y accesibilidad, las tiendas de conveniencia también están mejor ubicadas para compras de último momento o para aquellos que necesitan su dosis de café rápidamente. Si bien la gama de productos puede ser más limitada que la que ofrecen los supermercados o los minoristas en línea, las tiendas de conveniencia son fundamentales para satisfacer las necesidades inmediatas de los consumidores y realizar ubicaciones estratégicas para la introducción de nuevos productos de café con leche instantáneo en el mercado. Una campaña promocional también puede ser parte de esta estrategia.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

"El mercado se beneficiará de la comodidad y el ahorro de tiempo ""Creciente cultura cafetera y tendencias de premiumización para expandir el mercado"

Los mismos factores que contribuyen a la difusión global de la cultura del café, junto con la tendencia de premiumización de la propia industria, sirven como los principales impulsores del mercado del café instantáneo Latte. El creciente conocimiento de la gente sobre el café refina su gusto, impulsando una creciente demanda de bebidas estilo café de alta calidad que puedan preparar en casa. Como resultado, surgieron varios productos premium de café con leche instantáneo que utilizan granos de café de alta calidad y mejores formulaciones de leche para brindar experiencias de café con leche más realistas. La premiumización también está encontrando su expresión en envases innovadores, así como en la introducción de sabores artesanales o especiales, atrayendo a los consumidores que están dispuestos a pagar más por un producto de café instantáneo superior.

Factor de restricción

"La percepción de una calidad más baja en comparación con los cafés con leche recién hechos podría obstaculizar el crecimiento del mercado"

Uno de los factores clave para frenar el crecimiento del mercado del café instantáneo Latte es la percepción en la mente de ciertos clientes de que los productos instantáneos son de calidad inferior en comparación con los cafés con leche recién hechos en cafeterías o máquinas de café expreso caseras. Esto a menudo se debe a percepciones pasadas, cuando los productos tradicionales de café instantáneo no tenían la profundidad de sabor y la textura cremosa que la mayoría asocia con un café con leche bien hecho. Si bien la tecnología del café con leche instantáneo ha mejorado mucho, superar esta percepción de calidad sigue siendo uno de los obstáculos para los actores del mercado. Además, los amantes acérrimos del café y los puristas pueden resistirse a la idea de productos instantáneos y apegarse al ritual y la superioridad percibida de un café con leche recién preparado. Esto podría generar un problema de percepción que frecuentemente obstaculiza la penetración en el mercado, especialmente en mercados donde la cultura del café está profundamente arraigada en la tradición o donde los consumidores muestran un mayor discernimiento.

Oportunidad

"Los mercados emergentes y la expansión del segmento consciente de la salud impulsarán oportunidades de crecimiento"

Una oportunidad fantástica para imaginar en el mercado del café instantáneo Latte es la de una apertura a mercados emergentes y segmentos de consumidores preocupados por la salud. En la mayoría de los países en desarrollo, hay una creciente clase media con ingresos disponibles en aumento, además de un mayor interés en la cultura cafetalera occidental. Las convenientes bebidas estilo café, como los cafés con leche instantáneos, ofrecen puntos de entrada a estos mercados para bebidas de café especiales.

Además, las empresas pueden desarrollar productos funcionales de café con leche instantáneo para atraer a los consumidores preocupados por su salud. Estas formulaciones podrían incorporar vitaminas, minerales u otros ingredientes eficaces como colágeno y probióticos. Al aprovechar estas tendencias más amplias de salud y bienestar, las marcas de café instantáneo con leche pueden ampliar su base de clientes y establecer nuevas categorías de productos en el mercado.

Desafío

"La mayor competencia de las alternativas recién elaboradas y listas para beber puede obstaculizar el crecimiento del mercado."

Una gran amenaza para la cuota de mercado del café instantáneo Latte incluye la intensa rivalidad de las alternativas de café recién hecho y un creciente segmento RTD para el café. Dado que los equipos de elaboración de cerveza casera son cada vez más asequibles y fáciles de usar, muchos consumidores preferirían preparar sus propios cafés con leche frescos utilizando máquinas de café expreso o leche para otros en la comodidad de sus hogares. La elaboración de cerveza casera fue más rápida y acelerada por la pandemia de COVID-19 a medida que más personas invertían en equipos de café para usar en casa.

El mercado del café RTD, que abarca bebidas latte embotelladas y enlatadas, ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años. Estos productos ofrecen la misma comodidad que el café instantáneo, pero con el beneficio adicional de contar con ingredientes frescos y de mayor calidad. Un grupo demográfico más joven y aquellos que buscan productos más convenientes han mostrado preferencia por los cafés con leche RTD, lo que podría desafiar la participación de mercado de los productos instantáneos.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO TARDE DEL CAFÉ INSTANTÁNEO

• América del norte

América del Norte también posee una importante cuota de mercado de café instantáneo con leche, ya que la región manifiesta una cultura más vibrante de consumo de café y la gente busca bebidas convenientes pero de calidad. Entre los países de América del Norte, el mercado de café instantáneo Latte de Estados Unidos debido a su base de clientes diversificada, que manifiesta variabilidad en las opciones relacionadas con el consumo de café. El mercado del café con leche instantáneo en Estados Unidos se ha desarrollado significativamente, posicionado por estilos de vida ajetreados y la tendencia de rápido crecimiento del consumo en el hogar. Cada vez más consumidores estadounidenses buscan productos de café con leche instantáneo de alta gama que les ahorren tiempo sin necesidad de comprar equipos costosos o adquirir habilidades complicadas para obtener un resultado similar al de un café.

• Europa

El mercado europeo también es muy importante para el café instantáneo latte, aunque existe cierta diversidad de consumo entre países. La región tiene una rica tradición en el consumo de café, y un buen número de sus consumidores aprecian la conveniencia de los productos instantáneos, sin dejar de poseer altas cualidades. Por lo tanto, el café con leche instantáneo está funcionando particularmente bien en países como el Reino Unido, Alemania y Francia, donde tanto los consumidores más jóvenes como los profesionales urbanos impulsan un crecimiento impresionante de la categoría. El mercado europeo se caracteriza por una creciente demanda de ofertas premium y orgánicas, lo que muestra además un creciente interés en las alternativas al café con leche a base de plantas que se mantendrían al día con el creciente número de consumidores veganos e intolerantes a la lactosa.

• Asia

La región de Asia y el Pacífico presenta enormes perspectivas de crecimiento para el mercado del café instantáneo Latte. De hecho, países como Japón, Corea del Sur y China han estado desarrollando agresivamente su cultura cafetera. Los productos de café con leche instantáneo han demostrado ser un punto de entrada fácil para muchos consumidores nuevos en las bebidas de café al estilo occidental. El bajo costo y la simplicidad de preparación hacen que los cafés con leche instantáneos sean los favoritos de una población joven y urbana en toda la región. Por lo tanto, el sector se está convirtiendo en mercados emergentes con una clase media sustancial que está más expuesta a las tendencias mundiales del café, como las de la India y los países del sudeste asiático. A nivel regional, la innovación incluye sabores adaptados a los gustos locales, por ejemplo, matcha u otros sabores de café con leche a base de especias.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

"Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado"

Los actores clave de la industria continúan impulsando la competencia en el mercado del café con leche instantáneo a través de la innovación continua y el desarrollo estratégico del mercado, invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para mejorar el sabor, la textura y la calidad general de sus cafés con leche instantáneos, imitando fielmente la experiencia del café. Muchas empresas enfatizan el uso de granos de café de alta calidad y el desarrollo de formulaciones de leche patentadas para mejorar el sabor y la cremosidad de sus cafés con leche instantáneos. La diversificación de productos es otra estrategia importante, ya que los jugadores lanzan una amplia gama de sabores, incluidas variedades de temporada y de edición limitada, para satisfacer las preferencias diversificadas de los consumidores. Otras empresas amplían su cartera de productos con cafés con leche instantáneos funcionales con beneficios adicionales para la salud porque la tendencia a una vida saludable sigue creciendo.

Estos participantes utilizan la extensión de mercado a través del comercio electrónico y plataformas de consumo directo que les ayudan a llegar a más consumidores en general, pero específicamente en mercados donde el comercio minorista tradicional tiene baja penetración. Se involucran en soluciones de embalaje sostenibles y prácticas de abastecimiento éticas, lo que demuestra su preocupación por el medio ambiente. Para lograr crecimiento e innovación en el mercado del café instantáneo Latte, estos actores clave buscan adaptarse continuamente a los cambios en las preferencias de los consumidores, invertir en mejoras de calidad y avanzar aún más en su presencia a través de mercados más nuevos.

Lista de las principales empresas de café instantáneo tardío

• Nestlé S.A. (Suiza)
• Corporación Starbucks (EE. UU.)
• The J.M. Smucker Company (EE.UU.)
• Unilever (Reino Unido)
• Jacob Douwe Egberts (Países Bajos)
• Grupo Strauss (Israel)
• Productos de consumo Tata (India)
• Tchibo (Alemania)
• UCC Ueshima Coffee Co., Ltd. (Japón)
• Luigi Lavazza SpA (Italia)
• Keurig Dr Pepper Inc. (EE. UU.)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

Enero de 2024: Nestlé presentó las últimas bolsitas de café con leche instantáneo premium bajo la marca Nescafé Gold utilizando granos de café de origen sostenible y una formulación de leche especialmente diseñada para garantizar una textura y suavidad superlativas. Nestlé lanzó el producto en variedades clásicas y saborizadas para atraer a los consumidores que exigen calidad y conveniencia en su experiencia de café con leche en casa.

COBERTURA DEL INFORME

El informe incluye un profundo análisis FODA del mercado e informes sobre la evolución futura del mercado. Hemos realizado investigaciones sobre el crecimiento del mercado con respecto a varios factores. Estos incluyen inversiones en una amplia gama de categorías en el mercado y diferentes tipos de aplicaciones que podrían influir en su rumbo futuro. Las tendencias actuales, los hitos históricos y la información sobre los componentes del mercado brindan opiniones y predicciones sobre el crecimiento potencial futuro.

Se espera que el mercado del café instantáneo Latte registre la tasa de crecimiento más alta en los próximos años debido a la creciente demanda de alternativas de café convenientes y de alta calidad, junto con la cultura del café en expansión a nivel mundial. A pesar de la presión de la competencia y las percepciones de menor calidad en comparación con las opciones recién elaboradas, los productos han innovado en su formulación, sabor y empaque. Los actores comerciales clave consolidan sus posiciones para el futuro mediante la adopción de tecnologías de producción, asociaciones estratégicas e incursiones en nuevos segmentos del mercado a través de categorías premium y preocupadas por la salud. El mercado del café instantáneo Latte probablemente continuaría adaptándose a los cambios en las preferencias de los consumidores y prosperaría bajo las crecientes demandas de sofisticación y personalización del café. Nuevos perfiles de sabor, ingredientes funcionales y prácticas sostenibles podrían indicar aún más una perspectiva prometedora.