Tamaño del mercado de comidas preparadas, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (comidas y mezclas preparadas, fideos y pasta, bebidas no alcohólicas, hierbas y especias y sopas), por aplicación (restaurante y uso doméstico) y por pronóstico regional hasta 2035.

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE COMIDAS LISTAS PARA COMER

El tamaño del mercado mundial de comidas listas para comer fue de 133208,2 millones de dólares en 2026 y se prevé que alcance los 180773,1 millones de dólares en 2035, exhibiendo una tasa compuesta anual del 3,1% durante el período previsto.

Este crecimiento surge de un cambio en lo que les gusta a los consumidores, un mayor movimiento hacia las ciudades y, por lo tanto, una mayor demanda de opciones alimentarias fáciles. Estas comidas, al estar totalmente cocidas o parcialmente cocidas, son muy cómodas porque requieren poca preparación. Esto los hace populares entre la gente ocupada. El mercado se divide en comidas preparadas y mezclas, fideos y pastas, bebidas no alcohólicas, hierbas y especias y sopas para satisfacer diferentes gustos y necesidades dietéticas. Dado que cada vez más familias tienen dos ingresos y agendas ocupadas, las comidas listas para comer son populares porque brindan la opción más rápida y sencilla para las personas y sus familias, sin renunciar al sabor y la calidad. Dado que a la mayoría de las personas les preocupa su salud, las empresas idearon opciones más saludables, como alimentos orgánicos, sin gluten o bajos en calorías, listos para comer, que aumentan el atractivo en el mercado. El avance de la tecnología alimentaria y el envasado también apoyó el crecimiento del mercado. Por ejemplo, las tecnologías relativas al envasado al vacío y la vida útil lo prolongan, preservando la frescura y la calidad y, en consecuencia, aumentando la confianza y la felicidad de los consumidores.

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CRISIS GLOBALES QUE IMPACTAN EL MERCADO DE COMIDAS LISTAS PARA COMER - IMPACTO DEL COVID-19

"Pandemia de COVID-19: aumento de la demanda debido a cambios en el estilo de vida"

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

La pandemia de COVID-19 ha cambiado mucho el mercado de alimentos listos para comer (RTE). Los confinamientos y las restricciones de movimiento hicieron que la gente optara por opciones de comida fáciles. Los problemas en las cadenas de suministro de alimentos habituales, los restaurantes cerrados y el menor número de lugares para comer fuera hicieron de las comidas listas para comer una opción necesaria para las familias de todo el mundo. Estas comidas, que duran mucho tiempo y requieren poca preparación, se hicieron muy populares a medida que la gente compraba más artículos de primera necesidad para comprar con menos frecuencia. Esto también aumentó la demanda de alimentos convenientes y saludables, ya que las personas trabajan desde casa y pasan más tiempo en casa. Las compras de comestibles en línea se hicieron populares rápidamente durante la pandemia, lo que hizo que los productos listos para consumir fueran más visibles y accesibles. Estos desafíos pusieron a prueba la fortaleza del mercado de RTE. A pesar de estos problemas, el sector se fortaleció, lo que demuestra que podía adaptarse y desempeñar un papel importante a la hora de proporcionar lo que los consumidores necesitaban durante una crisis global.

ÚLTIMA TENDENCIA

"Las personas se están volviendo más conscientes de su salud, y eso está aumentando la demanda de opciones saludables listas para comer, y las comidas listas para comer a base de plantas tienen una demanda creciente."

Los consumidores preocupados por su salud han tenido una demanda cada vez mayor y ha habido un intenso crecimiento en la demanda de comidas nutritivas listas para usar. Las marcas han lanzado productos con superalimentos, alto contenido de proteínas y nutrientes fortificados para satisfacer las expectativas de los compradores centrados en la salud. Hoy en día, por ejemplo, la quinua, las semillas de chía y la col rizada encuentran un lugar en los productos listos para consumir, ya que el comprador busca alimentos sanos y saludables. Los fabricantes se están centrando en un etiquetado transparente y una información nutricional completa para ganarse la confianza de los consumidores y ofrecerles lo que demandan en opciones más saludables. Los alimentos veganos y vegetarianos listos para comer tienen una mayor demanda a medida que la gente adopta dietas más basadas en plantas. Los consumidores exigen productos que sean sostenibles y libres de crueldad animal, por lo que las empresas han comenzado a fabricar productos más nuevos y están diversificando su línea de productos.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE COMIDAS LISTAS PARA COMER

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en comidas y mezclas preparadas, fideos y pastas, bebidas no alcohólicas, hierbas y especias y sopas.

• Comidas y mezclas preparadas: Esta es una tendencia que apoya causas ambientales y éticas a medida que más personas lo desean. Combina salud, sostenibilidad y comodidad. Por supuesto, el crecimiento del mercado dependerá de los platos preparados a base de plantas.
• Fideos y pasta: Los fideos instantáneos y la pasta preparada son populares porque son baratos, vienen en muchos sabores y son fáciles de preparar. Los nuevos productos en esta área atraen a más tipos de clientes, incluidas opciones de cereales integrales más saludables y sabores sofisticados.
• Bebidas no alcohólicas: Las bebidas envasadas, como jugos, bebidas energéticas y tés listos para beber, combinan bien con comidas listas para comer. Esto es adecuado para personas ocupadas porque necesitan algo que se pueda preparar fácilmente. En este ámbito, las bebidas saludables que contienen vitaminas y antioxidantes adicionales son cada vez más demandadas.
• Hierbas y especias: el sabor de los alimentos se puede mejorar utilizando condimentos y mezclas de especias ya preparados. Este tipo de cocción ahorra más tiempo. Para satisfacer el deseo de sabores reales e inusuales, las empresas desarrollan diferentes mezclas de especias que se adaptan a los gustos regionales.
• Sopas: Las sopas están en una tendencia creciente como listas para servir debido a su salud y nutrición, su facilidad de preparación y su atractivo para las personas preocupadas por su salud. Las opciones premium y orgánicas han ampliado la base de consumidores del mercado, convirtiendo a las sopas en un alimento básico dentro del mercado RTE.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en restaurante y uso doméstico.

• Restaurante: Los restaurantes utilizan ingredientes RTE para facilitar sus actividades y ahorrar tiempo en la preparación. Esto también les ayuda a atraer más clientes de manera satisfactoria. Además, el uso de ingredientes listos para consumir mantiene un sabor y una calidad constantes, lo cual es muy importante para la reputación de su marca.
• Uso doméstico: Esta es también la categoría más grande dentro del mercado en la que los consumidores optan por una mayor cantidad de RTE como parte de soluciones de comidas rápidas y sencillas, que se encuentran principalmente en hogares urbanos y suburbanos. Los hogares con trabajadores con doble ingreso también alimentan aún más la tendencia hacia opciones de RTE en el hogar debido a estilos de vida cada vez más ocupados.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

"Urbanización creciente y estilos de vida más ocupados"

El rápido crecimiento de las ciudades y la vida ocupada han aumentado la demanda deMercado de comidas listas para comercompartir a un nivel muy alto. Más personas que nunca viven en ciudades; las largas jornadas laborales y las familias con dos ingresos son normales; por lo tanto, ha aumentado la necesidad de opciones de comidas rápidas y fáciles. Las comidas listas para comer ofrecen una opción conveniente en lugar de tomar mucho tiempo para cocinarlas en casa, lo que brinda comodidad, variedad y buen sabor. A medida que la población de las ciudades crezca en todo el mundo, esta sección del mercado crecerá rápidamente, aumentando así su participación en la industria alimentaria.

"Crecimiento de las plataformas minoristas en línea"

La forma en que las personas compran comidas listas para comer ha cambiado debido al crecimiento y la expansión de las compras en línea y los servicios de entrega de alimentos. Dichos servicios facilitan las compras, donde los clientes pueden ver varias opciones de comidas listas para comer, comparar precios y buscar información completa sobre los productos. La facilidad de la entrega a domicilio, junto con descuentos y ofertas, ha impulsado el comercio minorista en línea hasta convertirse en una fuerza líder detrás del crecimiento del mercado de comidas listas para usar. Además, las aplicaciones móviles y las pasarelas de pago fáciles de usar han aumentado la accesibilidad y el alcance de los productos y, por tanto, han mejorado la penetración en el mercado.

Factor de restricción

"Preocupaciones sobre el valor nutricional y los aditivos"

Las comidas preparadas son populares hoy en día, pero se critica su valor nutricional. La mayoría de los productos que se venden hoy en día están llenos de conservantes, componentes falsos, sal y grasas no saludables. Estos alimentos preocupan a las personas preocupadas por su salud. Debido a la opinión pública negativa, ha habido perspectivas que evitan esos productos, lo que resulta en un efecto desfavorable en el mercado de comidas listas para comer en las localidades de alimentación saludable. Los fabricantes están trabajando más duro para cambiar sus productos. Quieren incluir etiquetas limpias, ingredientes orgánicos y una mejor nutrición para recuperar la confianza de los consumidores y ganar más participación de mercado.

Oportunidad

"Crecimiento en los mercados emergentes"

Las economías emergentes ofrecen nuevas oportunidades para el mercado de comidas listas para comer. Unos ingresos más altos, una clase media más numerosa y un mayor interés en los alimentos internacionales ayudan a que el mercado crezca. Cada vez más personas eligen comidas listas para comer en India, Brasil y Sudáfrica debido al crecimiento de las ciudades y al cambio en los estilos de vida. Las empresas pueden crecer y ganar una porción mayor del mercado global cambiando sus productos para adaptarlos a los gustos y necesidades locales.

DESAFÍO

"Fuerte competencia en el mercado"

El mercado de comidas listas para comer tiene una intensa competencia entre empresas globales y locales. Las empresas deben seguir innovando y poniendo a disposición nuevos productos que aborden las necesidades de los consumidores que siguen evolucionando. Algunos ejemplos pueden incluir alternativas más saludables, envases respetuosos con el medio ambiente o productos que contengan más componentes de origen vegetal. El resto de las ubicaciones deberán equilibrar garantizar su calidad y reducir sus precios para que los clientes sean competitivos, una tarea difícil. Los fabricantes deben ser agresivos en su marketing, formar alianzas estratégicas y, a través de la tecnología, reducir el costo de operación para aumentar la visibilidad y sostener el crecimiento del mercado.

PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE COMIDAS LISTAS PARA COMER

• América del norte

Los platos preparados son el mercado más grande de América del Norte y, en este contexto, Estados UnidosMercado de comidas listas para comerLa mayoría de los consumidores optan por alimentos preparados, y este número aumenta, y cada vez más personas adoptan preferencias basadas en plantas. Esto mejora aún más el mercado para la región. Se lanzan más productos al mercado estadounidense para llegar a consumidores preocupados por su salud y con menos tiempo.

• Europa

El mercado de comidas preparadas en Europa está creciendo porque mucha gente quiere alimentos orgánicos y de buena calidad. Los principales países del mercado son el Reino Unido, Alemania y Francia; la mayoría de los consumidores preferirían envases sostenibles y ecológicos. La infraestructura minorista en esta región es muy sólida, lo que ayuda aún más al mercado.

• Asia-Pacífico

Asia-Pacífico está creciendo rápidamente en el mercado de comidas listas para consumir a medida que la gente se muda a las ciudades y sus ingresos aumentan. Por tanto, también se produce un cambio en las dietas. China, India y Japón son algunos de los principales contribuyentes al mercado, centrándose en los gustos locales y los precios bajos. Las compras online en la región también están experimentando un aumento, lo que contribuye a incrementar las ventas.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

"Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado"

Los actores clave en el mercado de comidas listas para comer están implementando varias estrategias para un mejor crecimiento y supervivencia. La creación de nuevos productos es extremadamente vital, ya que las empresas están invirtiendo dinero en productos saludables y de alta calidad, como comidas orgánicas, sin gluten y de origen vegetal, que atiendan las preferencias cambiantes de los consumidores. Están ampliando su presencia en línea a través de sitios de comercio electrónico y venta directa a los clientes. Ha hecho que las compras sean más cómodas e individualizadas. Las marcas están utilizando soluciones de embalaje ecológicas, como materiales biodegradables y reciclables, para aliviar las preocupaciones medioambientales porque satisfacen las necesidades de los consumidores. Además, trabajar en colaboración con tiendas, restaurantes y servicios de entrega de alimentos facilita que las empresas se expandan a diferentes regiones y hagan que la cadena de suministro funcione mejor, lo que en última instancia conduce a un mayor alcance en el mercado y una mayor visibilidad. Estos esfuerzos han creado un mercado vivaz y fortalecido la posición de empresas líderes. Estos esfuerzos están creando un mercado animado y fortaleciendo la posición de las principales empresas.

Lista de las principales empresas del mercado de comidas listas para comer

• General Mills [Estados Unidos]
• Bakkavor Group Ltd [Reino Unido]
• Nomad Foods Ltd [Islas Vírgenes Británicas]
• McCain Foods [Canadá]
• Premier Foods Group Ltd [Reino Unido]
• Orkla ASA [Noruega]
• ConAgra Foods Inc. [Estados Unidos]
• ITC limitada [India]

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

Diciembre de 2024:ConAgra Foods Inc. ha lanzado comidas listas para comer a base de plantas de la marca Healthy Choice. La compañía también presentó recientemente una nueva tecnología de envasado apta para microondas que evita la degradación de los alimentos para mantener los sabores y texturas. Aquí viene este nuevo y fresco diseño con un sistema de liberación de vapor y un diseño compartimentado que mantiene la textura y el sabor de la comida. El lanzamiento fue parte del plan más amplio de ConAgra para llegar al creciente mercado de comidas fáciles y saludables, considerando al mismo tiempo las cuestiones ambientales.

COBERTURA DEL INFORME

Este informe ofrece una visión completa del mercado de comidas listas para comer, mostrando detalles sobre la industria y su crecimiento. Analiza los efectos de problemas globales, como COVID-19, y señala las nuevas tendencias e innovaciones que están cambiando el mercado. El estudio examina de cerca varios tipos y aplicaciones y analiza cómo funciona el mercado, incluidos factores importantes que lo impulsan, lo frenan, crean oportunidades y plantean desafíos. También brinda información regional sobre América del Norte, Europa y Asia-Pacífico para ayudar a comprender las tendencias del mercado en estas áreas. Además, el informe describe importantes actores de la industria, sus estrategias y cambios importantes, proporcionando información útil sobre nuevas tendencias y oportunidades en el mercado.