Taille du marché des protéines de bœuf, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (poudre de protéines de bœuf biologique et poudre de protéines de bœuf conventionnelle), par application (transformation des aliments, boissons, compléments alimentaires, nutraceutiques, tests de laboratoire et autres) et les prévisions régionales jusqu'en 2033

Présentation du rapport sur le marché de la poudre des protéines de boeuf

La taille du marché de la poudre de protéines de bœuf a été estimée à 620,61 millions USD en 2024 et devrait passer de 641,72 millions USD en 2025 à 686,09 millions USD d'ici 2033. Le TCAC du marché (taux de croissance) devrait être d'environ 3,4% au cours de la période de prévision (2025 - 2033).

Cette poudre est un complément alimentaire alimentaire dérivé de l'isolat des protéines de bœuf. Il s'agit d'une protéine complète, ce qui signifie qu'elle a les neuf acides aminés essentiels que le corps ne peut pas synthétiser. Cette poudre est une protéine très saine pour les individus qui souhaitent prendre du poids ou développer des muscles, ceux qui sont impliqués dans de nombreux exercices et ceux qui souhaitent éliminer certaines calories. Il s'agit également d'une alimentation appropriée pour ceux qui ont des problèmes à digérer le lactose ou simplement éviter d'utiliser des produits laitiers.

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Conclusions clés

• Taille et croissance du marché:La taille du marché des protéines de bœuf était de 620,61 millions USD en 2024, devrait passer à 634,73 millions USD d'ici 2025 et dépasser 686,09 millions USD d'ici 2033, avec un TCAC de 3,4%.

• Moteur clé du marché:De plus en plus de consommateurs se tournent vers des alternatives sans allergènes, environ 32% des acheteurs de suppléments recherchent désormais activement les options de protéines sans produits laitiers, faisant des produits dérivés du bœuf un pari sûr pour la foule intolérante au lactose.

• Maissier de retenue du marché:Un point de collage est le goût et l'odeur d'environ 27% des nouveaux utilisateurs signalent une «saveur rebutante» comme raison de ne pas racheter, malgré la valeur nutritionnelle qu'elle contient.

• Tendances émergentes:La protéine de bœuf hydrolysée gagne du terrain d'ici 2023, plus de 18% des lancements de nouveaux produits dans cet espace comportaient une hydrolyse enzymatique pour une absorption plus rapide et une texture améliorée.

• Leadership régional:L'Amérique du Nord prend les devants, représentant 41% de la consommation mondiale en 2023, grâce en partie à la culture du fitness et à la poussée des régimes paléo et céto aux États-Unis et au Canada.

• Paysage compétitif:Le marché assez fragmenté de plus de 70 acteurs actifs opèrent à l'échelle mondiale, mais seulement une douzaine de partage à deux chiffres, principalement en raison de la marque DTC solide et du ciblage de niche.

• Segmentation du marché:Par Distribution Channel, le segment de vente au détail en ligne a tenu un avantage notable en 2023, responsable de près de 38% des modèles mondiaux de commodité des ventes et d'abonnement ont contribué à augmenter ce nombre.

• Développement récent:À la mi-2023, MuscleMeds a annoncé une reformulation de son isolat phare de protéines de bœuf avec des peptides de collagène supplémentaires déjà lancés dans plus de 600 magasins de détail en Amérique du Nord.

Impact Covid-19

"Impact Covid-19: la croissance du marché s'est accélérée en raison des consommateurs soucieux de leur santé"

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

Ce marché a également bénéficié de la pandémie Covid-19 dans les manières suivantes. La pandémie a abouti à des consommateurs soucieux de la santé qui ont exigé des suppléments de protéines pour stimuler l'immunité et la santé. Étant donné que les gymnases et les centres de fitness ont été fermés pendant les verrouillage, les gens devaient chercher autre chose pour rester en forme, alors ils ont renforcé l'utilisation des séances d'entraînement à domicile etpoudres de protéines. Covid a affecté la chaîne d'approvisionnement pour certains produits alimentaires, forçant un changement de préférence des clients à des produits alimentaires plus longues tels que la poudre de protéines. De tels facteurs ont exercé ensemble la demande du marché de cette poudre et ont contribué à la croissance du marché pendant la pandémie.

Dernières tendances

"Viande d'origine durable pour propulser la croissance du marché"

Il existe plusieurs tendances importantes auxquelles l'entreprise opérant sur ce marché est actuellement confrontée. Il existe un marché émergent pour les protéines de bœuf de la viande nourrie et d'origine durable qui est associée à une production éthique et durable. Reconnu pour ses avantages sur les articulations, la peau et les muscles, les protéines de bœuf contenant du collagène sont un autre produit prometteur sur le marché. Une autre stratégie est axée sur les saveurs, qui ont également été activement développées en raison de l'augmentation de la gamme de produits qui répondent aux goûts des consommateurs. Il y a eu une demande croissante de produits d'étiquettes plus propres avec des ingrédients synthétiques réduits et des additifs.

Segmentation du marché des protéines de bœuf

Par type

Sur la base du type, le marché peut être classé en poudre de protéines de boeuf organique et poudre de protéines de boeuf conventionnelle

• Poudre de protéines de boeuf organique: dérivé de bovins nourris avec des aliments organiques produits à partir de pratiques agricoles biologiques et sur l'utilisation restreinte d'antibiotiques, de promoteurs de croissance et d'autres intrants interdits. Aucune utilisation de pesticides chimiques synthétiques, d'hormones, d'antibiotiques et d'organismes génétiquement modifiés (OGM). Cible les consommateurs de vente au détail disposés à acheter des produits étiquetés comme sains, naturels et respectueux de l'environnement. Il est considéré, en règle générale, supérieur en qualité et en valeur nutritionnelle et vendu à un prix plus élevé. Les besoins et les attentes des clients sont en augmentation grâce aux engrenages élevés de la sensibilité des gens aux aspects environnementaux et éthiques des méthodes de culture conventionnelles.

• Poudre de protéines de boeuf conventionnelle: obtenu à partir de bovins qui ont été alimentés à partir de pâturage au pâturage, mais les aliments utilisés pour les grasses peuvent être produits par la fertilisation artificielle et les aliments synthétiques qui contiennent des promoteurs de croissance. Moins cher et beaucoup plus facile à localiser que les produits biologiques sur le marché de l'épicerie. Couramment trouvés dans un certain nombre de produits: les soutiens de la nutrition sportive, les agents minceur et prenant le poids, enrichissement alimentaire. Éprouve une pression croissante en raison de l'intérêt des effets que l'agriculture conventionnelle peut avoir sur la santé des gens et l'environnement. Par conséquent, l'adoption de l'augmentation et de l'amélioration de la transparence reflète l'accent stratégique actuel pour rencontrer la tranquillité d'esprit des consommateurs.

Par industrie en aval

Sur la base de l'application, le marché peut être classé en transformation alimentaire, boissons, compléments alimentaires, nutraceutiques, tests de laboratoire et autres

• Traitement des aliments: particulièrement utilisé dans les aliments pour animaux de compagnie, les viandes transformées, les produits de boulangerie, les collations et les casseroles en tant que développeur de protéines. Améliore la qualité, la qualité nutritionnelle et la qualité des protéines des pièces alimentaires. Fournit aux fabricants alimentaires une solution propre à d'autres sources de protéines dans les produits alimentaires. L'expansion de ce segment est alimentée par l'augmentation des exigences des protéines ajoutées à ce segment. Utile dans les barres protéinées, les repas prêts à manger et les substituts de viande.

• Boissons: sont plongés dans les shakes et smoothies en protéines et les boissons fortifiées naturellement. Il offre un moyen facile par lequel l'apport en protéines, en particulier par les athlètes et ceux qui adoptent des régimes sains, peuvent facilement être effectués. Fournit une protéine aux personnes qui ne peuvent pas prendre de produits laitiers en raison de la mauvaise santé de leur intolérance au lactose. Les boissons fonctionnelles connaissent également des augmentations de demande significatives dans ce segment. Les exemples incluent des boissons à base de protéines déjà en bouteille et des poudres de boissons à base de protéines.

• Suppléments alimentaires: populaire en tant que complément nutritif unique en poudre de protéines, capsule et forme de comprimés. Facilite l'accumulation musculaire, la réparation et la santé en général. Le Pro Shake Ang.st appelle les athlètes, les culturistes et les autres personnes qui ont besoin de produits riches en protéines. Une compréhension accrue du rôle des protéines dans la promotion d'une bonne santé est un facteur primordial influençant son application dans ce segment. Il s'agit notamment de suppléments de musculation, de suppléments de perte de poids et d'autres suppléments généraux.

• Nustraceuticals: Présent dans les produits alimentaires supplémentaires pour des problèmes de santé spéciaux comme la santé articulaire et l'obésité. Comprend le collagène et d'autres nutriments qui jouent un rôle dans la santé articulaire, la peau et les muscles. La montée en puissance de la consommation de composés naturels en tant qu'additifs et produits fonctionnels dans le segment Nustraceuticals est la clé de ce marché. Il est particulièrement utilisé dans les produits de santé communs, les produits anti-âge et les produits de nutrition sportive.

• Test de laboratoire: en laboratoire, utilisé comme une référence standard pour tester et analyser la teneur en protéines par échantillon des aliments ainsi que des aliments. Rencontre un approvisionnement cohérent et fiable pour les protéines utilisées dans l'assurance qualité et d'autres tests expérimentaux. Soutenez l'analyse des protéines dans diverses industries, telles que la biologie et les soins de santé, à la fois en précision et en fiabilité. Il est également utilisé dans l'analyse alimentaire, l'analyse des aliments pour les aliments et dans les recherches.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

"Conscience croissante de la santé et du bien-être pour agrandir le marché"

L'un des principaux facteurs moteurs de la croissance du marché de la poudre de protéines de bœuf est la sensibilisation croissante à la santé et au bien-être. Plus de préoccupations des clients concernant les maladies cardiovasculaires et d'autres conditions liées aux maladies chroniques. Augmentation des connaissances des consommateurs sur l'effet des protéines sur les muscles et la perte de poids en plus de la santé générale. Les Wannabees de fitness et l'adoption ultime de schémas d'exercices vigoureux / performances des sports, entraînant la croissance des besoins des supplément de protéines. Les poudres de protéines dérivées du bœuf sont acceptées en raison de l'efficacité naturelle et réelle perçue dans l'élévation de la consommation de protéines et des objectifs de santé.

"La demande croissante de produits d'étiquette naturels et propres pour faire progresser le marché"

Conscience croissante des consommateurs sur la qualité des substances utilisées dans la production et le traitement calculé. Accroître la conscience des couleurs artificielles, des saveurs, des édulcorants et des OGM parmi le public consommateur. Cette poudre est considérée comme une protéine «étiquette propre» à plusieurs reprises, à celle du soja ou du lactosérum. Actuellement, les entreprises étirent des efforts pour offrir cette poudre nourrie à l'herbe, biologique et non génétiquement modifiée.

Facteur d'interdiction

"Rythme d'adoption lent en raison du coût plus élevé pour poser des obstacles potentiels sur ce marché"

Une force de restriction clé dans la part de marché de la poudre de protéines de boeuf est cependant la lenteur du rythme d'adoption en raison du coût plus élevé par rapport à d'autres sources de protéines telles que le lactosérum ou les protéines de soja. L'isolat des protéines de bœuf est relativement plus coûteux que les isolats de protéines de lait car le processus utilisé pour la fabrication de l'isolat de protéines de bœuf est beaucoup plus compliqué et nécessite plus de ressources. Cela peut également le rendre moins attrayant pour les investisseurs qui souhaitent pénétrer dans les économies en développement et les clients qui ne peuvent pas se permettre d'acheter des produits coûteux. En outre, les variations saisonnières dans les caprices environnementales, les coûts d'alimentation et la demande du marché qui affectent les prix du bœuf peuvent entraîner la volatilité ultérieure du prix de cette poudre affectant la croissance du marché.

OPPORTUNITÉ

"Capacité à diversifier les formulations de produits et l'utilisation pour créer des opportunités sur ce marché"

Une opportunité de croissance majeure sur ce marché peut être identifiée comme la capacité de diversifier les formulations et l'utilisation des produits. Dans ce cas, les fabricants ont le privilège de répondre aux besoins de chacun en explorant la production de produits de protéines de boeuf de niche. Par exemple, il pourrait être possible de créer de nouvelles poudres de protéines de boeuf avec du collagène, d'améliorer la santé articulaire ou d'introduire des vitamines et des minéraux pour augmenter la valeur nutritionnelle d'un produit. En outre, prolonger la convivialité des protéines de boeuf, par exemple, dans des produits alimentaires et des boissons pratiques, des repas prêts à manger, des collations, des additifs, des repas instantanés et des aliments fonctionnels augmenteraient la demande des clients et la disponibilité des produits.

DÉFI

"Une concurrence accrue pour poser un défi potentiel pour ce marché"

L'un des problèmes auxquels ce marché sera confronté à l'avenir est une concurrence accrue des produits de base des produits provenant des sources de plantes. L'augmentation de la demande de protéines des consommateurs végétaliens et végétariens, ainsi qu'un changement de réduction de la consommation de viande en raison de préoccupations éthiques et environnementales, ont obligé l'industrie alimentaire à adapter les protéines à base de plantes, qui sont des protéines de soja, des protéines de pois, des protéines de riz et d'autres. Ces produits sont généralement considérés comme à la fois plus durables et moins dommageables pour l'environnement que les aliments protéinés à base d'animaux, ce qui leur fait une concurrence directe sur ce marché. Pour continuer à capter l'attention des consommateurs et à fournir des solutions aux consommateurs, les fabricants de protéines de boeuf devraient proposer des arguments de vente supplémentaires axés sur les compléments de protéines, un nutriment spécifique complet dans les acides aminés et le fait qu'il ne contient pas de produits laitiers, adaptés aux consommateurs allergiques aux produits laitiers et ne contenant ainsi des produits laitiers.

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Boeuf Protein Powder Market Regional Insights

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord est importante sur ce marché parce que les clients sont bien conscients de la santé et de la forme physique. Ces produits produisent des groupes des principaux fabricants et augmentent la demande du marché de la nutrition sportive dans cette région. De plus, la tendance de l'étiquette propre et naturelle réduit la consommation de protéines de bœuf conventionnelles, renforçant la demande de protéines de bœuf nourri à l'herbe et organiques. De loin, le marché américain des protéines de bœuf est le plus grand marché de cette poudre au monde, principalement en raison d'une population élevée de personnes conscientes de leur alimentation et des exercices. Il existe une grande base de consommateurs de suppléments de protéines, car ils servent à diverses fins, comme aider les athlètes dans leur entraînement et les consommateurs de tous les jours à la recherche d'un supplément pour les aider à perdre du poids ou à une santé générale.

Europe

Le marché de cette poudre se développe davantage en raison de l'élargissement de la conscience de la santé parmi les gens et de l'amélioration des revenus. Les tendances telles que l'approvisionnement durable et éthique affectent actuellement le marché des protéines de bœuf nourri à l'herbe et biologique. Les règles et réglementations élevées liées à l'hygiène alimentaire et à l'étiquetage influencent la fabrication et la vente de cette poudre

Asie

Le nouveau marché de cette poudre, en particulier le marché, se développe en raison de l'amélioration des niveaux de revenu disponible et de l'amélioration de la conscience de la santé parmi les gens. La conscience croissante concernant les tendances de la santé occidentales et les activités sportives accélère la consommation de suppléments de protéines. La conscience, le goût, la demande et la préférence, la tradition et les habitudes alimentaires peuvent être des raisons potentielles affectant les utilisations de cette poudre dans certains pays asiatiques.

Jouants clés de l'industrie

"Acteurs clés transformant le marché des protéines de boeuf en poudre par la recherche et le développement"

Certains des acteurs industriels en amont jouent un rôle majeur sur ce marché; Ils utilisent des stratégies. Ils utilisent des ressources en capital pour entreprendre la recherche et le développement pour améliorer les méthodes d'extraction et de traitement, améliorant la qualité et l'efficacité. Ces acteurs aident également au développement de produits, car les consommateurs proposeront de nouveaux goûts, des emballages et des utilisations. Ils influencent le marché et marquent la perception du consommateur des produits de protéines de boeuf. De plus, leur souci des angles sociaux et de l'approvisionnement durable façonne les politiques commerciales et améliore la fabrication durable.

Liste des acteurs du marché profilé

• Neogen Food Safety (États-Unis)
• Thermo Fisher Scientific (États-Unis)
• Bio Basic (Canada)
• Griffith Foods International (États-Unis)
• JBS Global (Brésil)

Développement industriel

2022: Hunter & Gather est l'entreprise basée au Royaume-Uni engagée dans la fabrication de suppléments ancestraux. Fin 2022 et en 2023, l'accent a été fortement mis sur l'achat de protéines de bœuf nourri à l'herbe à partir de bovins dans l'UE. L'achat à partir de bétail de l'UE est plus facile à réguler la qualité et le suivi que d'acheter dans d'autres parties du monde. On pense que les réglementations protégeant les animaux au sein de l'UE sont assez élevées, et donc Pescanova a la possibilité d'attirer les clients qui sont préoccupés par les normes éthiques de la pisciculture.

Reporter la couverture

Ce rapport est basé sur l'analyse historique et le calcul des prévisions qui vise à aider les lecteurs à obtenir une compréhension complète du marché mondial de la poudre de protéines de bœuf sous plusieurs angles, qui fournit également un soutien suffisant à la stratégie et à la prise de décision des lecteurs. De plus, cette étude comprend une analyse complète du SWOT et fournit des informations sur les développements futurs sur le marché. Il examine des facteurs variés qui contribuent à la croissance du marché en découvrant les catégories dynamiques et les domaines potentiels de l'innovation dont les applications peuvent influencer sa trajectoire dans les années à venir. Cette analyse englobe à la fois les tendances récentes et les tournants historiques en considération, fournissant une compréhension holistique des concurrents du marché et identifiant les domaines capables de croissance.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant à la fois des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l'influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport tiennent compte de l'offre et de la demande dominantes qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les actions d'importants concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées au temps prévu du temps. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché professionnellement et compréhensible.