Taille du marché du brocoli frais, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (brocoli vert, brocoli violet et autres), par application (supermarchés / hypermarchés, dépanneurs, détaillants indépendants, ventes en ligne et autres) et les prévisions régionales jusqu'en 2033

Brocoli frais Présentation du rapport du marché

La taille du marché du brocoli frais a été estimée à 643,2 millions USD en 2024 et devrait passer de 689,52 millions USD en 2025 à 792,38 millions USD d'ici 2033. Le TCAC du marché (taux de croissance) devrait être d'environ 7,2% au cours de la période de prévision (2025 - 2033).

Les grands progrès sur le marché du brocoli frais sont accrédités à la sensibilisation des consommateurs concernant la santé et la nutrition. Une bonne demande de brocoli fait partie des clients soucieux de leur santé car sa nature riche en nutriments contient un nombre élevé de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. De plus, la demande accrue de cultivations organiquement et acquises localement produit encore une augmentation de la croissance du marché, car les consommateurs veulent des produits frais sans pesticides. De plus, une tendance vers les régimes alimentaires à base de plantes et le végétarisme augmente la consommation de brocoli. Cependant, certains autres problèmes de ce marché comprennent les fluctuations des prix dues aux conditions météorologiques et à la périspabilité globale du produit lors de la livraison d'une offre.

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Impact Covid-19: croissance du marché accéléré par la pandémie en raison de l'augmentation de la quantité de consommation saine

Après l'épidémie, les gens ont commencé à consommer des aliments sains et à atteindre des produits denses nutritionnellement comme le brocoli. La cuisson à la maison et les régimes de renforcement immunitaire ont augmenté en raison de la pandémie. Il s'est transformé en une demande massive de légumes frais; Le brocoli n'est pas une exclusion. De plus, les préoccupations concernant la sécurité alimentaire et la demande émergente de produits frais des fermes locales ont augmenté sa demande. Dans ce contexte, et malgré les perturbations des fournitures et des problèmes logistiques, la demande de brocoli s'est avérée plus élevée que ce qui avait été initialement pensé au début de la pandémie.

Dernières tendances

"Demande accrue de produits cultivés bio et durablespour stimuler la croissance du marché."

De plus, la croissance de la sensibilisation aux consommateurs vers de meilleures considérations de santé et les avantages environnementaux les préfère avoir des brocolis cultivés organiquement exempts de pesticides artificiels et d'engrais. En outre, la hausse de l'inclinaison vers la consommation de régimes et de superaliments à base de plantes riches en vitamines et antioxydants a augmenté la consommation de brocoli. Les inventions de l'emballage ainsi que la logistique de la chaîne d'approvisionnement pour le brocoli qui étend encore la fraîcheur des produits ont également servi à augmenter la croissance du marché par la commodité et la qualité exigées par les consommateurs.

Segmentation du marché du brocoli frais

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en brocoli vert, brocoli violet et autres.

• Brocoli vert: Il s'agit de la variante la plus habituelle du brocoli et aura un peu de fleurons verts et de traque du côté dense. Cette variante est généralement consommée car elle a une valeur nutritionnelle élevée avec plusieurs utilisations dans la cuisson.

• Brocoli violet: La variété de ce type de brocoli serait plus facilement reconnue comme telle par son apparence, ayant le caractère distinctif d'être violet. Il a un goût plutôt plus doux et est une source extrêmement riche d'antioxydants, en particulier l'anthocyanine, responsable d'une coloration rouge à violet.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en supermarchés / hypermarchés, dépanneurs, détaillants indépendants, ventes en ligne et autres.

• Supermarchés / hypermarchés: ces grandes chaînes de vente au détail agissent comme principaux canaux de distribution pour le brocoli frais, offrant une grande variété et un prix compétitif au consommateur.

• Magasins de commodité: Ce sont des points de vente plus petits qui permettent un accès facile au brocoli frais et ciblent les consommateurs qui recherchent un achat immédiat dans les zones urbaines et suburbaines.

• Détaillants indépendants: Ce sont des épiceries locales et des magasins spécialisés visant à fournir des services aux clients sur une base personnelle et souvent dans un brocoli d'origine organique ou locale.

• Ventes en ligne: plates-formes de commerce électronique qui facilitent la capacité des consommateurs à commander du brocoli frais avec la commodité de la livraison à domicile, répondant ainsi à la demande croissante d'épicerie en ligne.

Facteurs moteurs

" Augmentation de la conscience de la santé pour stimuler le marché"

La sensibilisation croissante aux consommateurs des divers avantages pour la santé associés au brocoli crée la demande par les personnes soucieuses de la santé à la recherche d'aliments sains et immuno-boosting.

"Demande de régime alimentaire à base de plantes pour agrandir le marché"

Avec des tendances croissantes dans les régimes alimentaires à base de plantes, le marché du brocoli frais se développe, car de plus en plus de consommateurs prennent des légumes dans leurs repas. Ce changement alimentaire augmente la consommation de légumes riches en nutriments comme le brocoli, d'où de plus grandes opportunités de marché, qui persuade plus de détaillants de stocker et de promouvoir frais.

Facteurs de contenus

"Défis de la chaîne d'approvisionnement pour potentiellement entraver la croissance du marché"

Le brocoli frais est un produit extrêmement périssable. Ainsi, les problèmes logistiques tels que les retards de transport et le stockage augmentent les coûts plus élevés et les pertes possibles, entravant ainsi la croissance du marché.

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Insistance régionale du marché du brocoli frais

Le marché est principalement séparé en Europe, en Amérique latine, en Asie-Pacifique, en Amérique du Nord et au Moyen-Orient et en Afrique.

"La région de l'Amérique du Nord domine le marché du brocoli frais en raison d'une forte sensibilisation aux consommateurs de la santé."

Il offre une grande portée pour la part de marché du brocoli frais en raison de la forte sensibilisation des consommateurs sur la santé et la nutrition, ce qui alimente la demande de légumes frais et riches en nutriments. L'infrastructure de vente au détail bien établie dans cette région, comprenant des formats organisés tels que les supermarchés, les hypermarchés et les plateformes d'épicerie en ligne, rend le brocoli frais largement disponible. En plus de cela, la croissance des tendances des produits biologiques et un scénario de régime à base de plantes d'Amérique du Nord continueraient davantage à alimenter la demande de brocoli, cimentant ainsi la position supérieure occupée par l'Amérique du Nord sur le marché mondial.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché"

Les principaux participants du marché du brocoli frais comprennent les grandes entreprises agricoles et les producteurs d'aliments qui fournissent un coup de fiouille au processus d'innovation et de croissance du marché. Des entreprises comme Dole Food Company, Cal-Organic Farms et Green Giant sont à l'avant-garde - investissant dans la recherche et le développement pour proposer de nouvelles variétés de brocoli plus résistantes, plus faciles à cultiver. Ces acteurs mettent l'accent sur l'amélioration des rendements, le développement de souches résistantes aux maladies et les dernières pratiques agricoles pour assurer un approvisionnement continu et de qualité. En dehors de cela, ils diversifient leur gamme de produits dans les produits de brocoli organiques et à valeur ajoutée afin que l'évolution des goûts des consommateurs en santé et en durabilité soit atteinte.

L'autre stratégie clé adoptée par eux est la pénétration géographique à travers des canaux de distribution diversifiés. Les acteurs clés ont des stratégies pour assurer une large accessibilité et une commodité aux consommateurs en vendant via des supermarchés, des hypermarchés et des plateformes en ligne. Ils se déplacent également sur les marchés internationaux pour saisir une demande croissante de brocoli frais dans les économies en développement.

Liste des acteurs du marché profilé

• Dole Food (US)
• Chiquita (nous)
• H. Robinson (États-Unis)
• Tanimura & Antle (US)
• Freshpoint (nous)
• Dimare Fresh (nous)
• Del Monte Fresh (US)

Développement industriel

Juillet 2024: Lancement de Solutions d'emballage innovantes, Dole Food Company a introduit de nouveaux emballages respectueux de l'environnement pour le brocoli frais. Le nouvel emballage sera conçu pour prolonger la durée de conservation et minimiser les déchets plastiques, répondant aux besoins de la durabilité et des attentes basées sur les préférences des consommateurs pour les solutions de produits sensibles à l'environnement.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche plonge sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, compte tenu des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché de concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au délai prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière formelle et facilement compréhensible.