Taille, part, croissance et analyse de l’industrie des services de livraison de kits de repas, par type (aliments prêts à manger, aliments transformés), par application (ménage, bureau) et prévisions régionales jusqu’en 2035

APERÇU DU MARCHÉ DES SERVICES DE LIVRAISON DE KITS REPAS

La taille du marché mondial des services de livraison de kits de repas est estimée à 23 959,93 millions de dollars en 2026 et devrait atteindre 141 309,39 millions de dollars d’ici 2035, avec un TCAC de 21,8 % de 2026 à 2035.

Les services de livraison de kits de repas Le marché a connu une croissance explosive ces derniers temps, car les gens avaient besoin de solutions simples pour préparer des repas sains en moins de temps. Les services de livraison fournissent des ingrédients mesurés ainsi que des recettes simples que les clients reçoivent directement à leur adresse. Le service propose des solutions qui répondent aux besoins des personnes occupées, ayant des choix alimentaires spécifiques et souhaitant préparer leurs repas à la maison. Les principaux acteurs du marché se livrent une concurrence intense en raison des innovations en matière d'emballage, des fonctionnalités de personnalisation et des modèles de services d'abonnement. Le marché continue d’afficher une demande croissante car de plus en plus de consommateurs s’intéressent à des choix alimentaires respectueux de l’environnement, et les perspectives prévoient une demande croissante à l’échelle mondiale.

• 

  Télécharger un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport.

CRISE MONDIALE IMPACTANT LE MARCHÉ DES SERVICES DE LIVRAISON DE KITS REPAS - IMPACT DU COVID-19

"L’industrie des services de livraison de kits de repas a eu un effet positif en raison des confinements pandémiques pendant la pandémie de COVID-19"

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d’avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d’avant la pandémie.

Le marché des services de livraison de kits repas s’est développé rapidement tout au long de la pandémie de COVID-19, car les gens avaient besoin d’options alimentaires accessibles alliant sécurité et repas à domicile pendant les périodes de confinement et de fermeture des restaurants. Pendant cette période, HelloFresh, en collaboration avec d'autres sociétés, a enregistré une augmentation importante des commandes et du chiffre d'affaires. La livraison de nourriture en ligne s'est accélérée pendant la pandémie, les consommateurs ayant commencé à choisir des kits repas car ils souhaitaient une cuisine de qualité restaurant sans avoir besoin d'entrer dans des espaces publics bondés. Le besoin croissant des clients en kits repas pendant les confinements a démontré leurs avantages pratiques et leur a valu une place permanente dans les choix alimentaires des consommateurs soucieux de leur santé.

DERNIÈRE TENDANCE

" ""La personnalisation basée sur l’IA et l’éco-emballage alimentent la croissance du marché"

Le secteur des services de livraison de kits repas présente les principales tendances de l'industrie qui combinent des solutions d'emballage respectueuses de l'environnement avec la personnalisation de l'intelligence artificielle, ainsi que des choix alimentaires mondiaux, la disponibilité d'ingrédients nutritifs et des méthodes de livraison conviviales pour le consommateur. Les organisations sont en tête avec les solutions de planification de repas personnalisées basées sur l'intelligence artificielle (IA) comme principale tendance parmi les tendances actuelles. Les algorithmes d’IA aident les entreprises à étudier les exigences alimentaires des consommateurs et leurs comportements d’achat antérieurs afin de pouvoir élaborer des choix de repas sur mesure qui améliorent la satisfaction des clients. La mise en œuvre de « Uber Eats AI » par Uber Eats en octobre 2024 a utilisé des données historiques pour anticiper les préférences des utilisateurs, réduisant ainsi le délai de commande à 30 %. L'amélioration technologique combine à la fois une disponibilité plus facile des commandes et une meilleure planification des livraisons, ce qui se traduit par une efficacité améliorée et une meilleure satisfaction client.

• 

  Télécharger un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport.

SEGMENTATION DU MARCHÉ DES SERVICES DE LIVRAISON DE KITS REPAS

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en aliments prêts à manger et aliments transformés.

• Aliments prêts à manger : le segment des kits de repas prêts à manger comprend des plats entièrement préparés que les consommateurs doivent réchauffer avant de manger pour répondre à leur besoin de commodité. Les kits sont devenus populaires car les consommateurs apprécient à la fois la rapidité et la qualité supérieure des produits. La demande des consommateurs a considérablement augmenté après le début de la pandémie, lorsque les gens ont choisi des options sans contact plutôt que de dîner au restaurant. Le marché alimentaire reste engagé sur la voie de la croissance, car les consommateurs vivant dans les villes et les familles seules sont le moteur de cette expansion.

• Aliments retraités : L'option du kit de repas retraités est livrée avec un contenu pré-portionné qui nécessite une préparation culinaire pour offrir à la fois confort et expérience culinaire pratique. Le segment cible les consommateurs qui aiment cuisiner mais souhaitent éliminer le processus de courses à l’épicerie et de planification des repas. Le service de livraison de repas aide les gens à maintenir des habitudes alimentaires saines en servant des plats faits maison contenant des ingrédients et des portions spécifiques. La position dominante des aliments transformés découle de leur large attrait pour les utilisateurs, qui s’étend à plusieurs groupes démographiques du marché.

Par candidature

Sur la base des applications, le marché mondial peut être classé en ménages, bureaux

• Ménage : la majeure partie des consommateurs de services de livraison de kits de repas appartiennent à des familles qui recherchent ces services pour leurs repas pratiques, sains et préparés à la maison. Les emballages contenant des ingrédients pré-portés aident les familles et les individus à prendre moins de décisions en matière de gaspillage alimentaire tout en économisant du temps de préparation. La croissance du marché dans ce segment a augmenté de façon exponentielle parce que les couples qui travaillent ont rejoint le marché du travail tandis que les employés ont continué à travailler à domicile. Ces services attirent le plus les utilisateurs à domicile en permettant aux clients de personnaliser leurs plans de repas en fonction de leurs besoins alimentaires et de leurs préférences alimentaires personnelles.

• Bureau : les employés de bureau choisissent désormais des solutions de repas pratiques et nutritives du segment de marché, car les entreprises souhaitent de meilleures options pour leur personnel. Des emballages alimentaires hebdomadaires compartimentés conçus pour une utilisation sur le lieu de travail accompagnent les initiatives de bien-être de l'entreprise tout en éliminant le temps consacré aux pauses déjeuner. Les startups technologiques, ainsi que d’autres entreprises, choisissent ce service de restauration car il entraîne une satisfaction et une productivité plus élevées sur le lieu de travail. Les environnements de travail flexibles et hybrides sont à l’origine de l’expansion attendue de la livraison de repas au bureau, même si sa taille actuelle est inférieure à celle du segment des ménages.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteur déterminant

"Les modes de vie chargés stimulent la croissance du marché et font gagner du temps"

Son mode de vie moderne nécessite des options de repas rapides, car les consommateurs ont besoin de solutions efficaces pour leurs journées bien remplies. L'entreprise de livraison de kits de repas supprime l'obligation pour les clients de faire leurs courses et de préparer leurs menus hebdomadaires à l'aide de leurs portions d'ingrédients et d'instructions de recettes étape par étape. Le service séduit aussi bien les étudiants que les professionnels en activité ainsi que les jeunes familles car il leur fait gagner du temps. L’efficacité du temps de ces services est l’une des principales raisons de la croissance du marché des services de livraison de kits de repas.

"Des habitudes alimentaires soucieuses de leur santé stimulent la croissance du marché"

Les gens donnent la priorité à leur santé dans leurs choix alimentaires et souhaitent désormais des repas équilibrés qui satisfont leurs besoins nutritionnels. Les ingrédients frais et biologiques présentés dans les services de kits repas leur permettent de servir les clients qui suivent des régimes végétariens, céto, sans gluten et supplémentaires. Les informations claires sur les ingrédients ainsi que le contrôle des ingrédients attirent les clients intéressés par une alimentation saine et souhaitant bien manger sans perdre en commodité. Les utilisateurs trouvent particulièrement intéressant le suivi des calories et de la taille des portions grâce à ces services. De plus, les kits repas contiennent souvent des ingrédients pré-mesurés, ce qui réduit le gaspillage alimentaire et soutient les objectifs de développement durable. La facilité de préparer les repas à la maison encourage davantage de personnes à cuisiner, favorisant ainsi de meilleures habitudes alimentaires. Avec des options qui répondent à un large éventail d’objectifs de santé, de la gestion du poids à une alimentation saine, les services de kits repas deviennent une solution incontournable pour les consommateurs soucieux de leur bien-être.

Facteur de retenue

"Les coûts élevés et les abonnements rigides entravent la croissance du marché"

Le coût élevé des plans d’abonnement et des kits repas individuels crée un obstacle important pour de nombreux clients sur le marché des services de livraison de kits repas. Les kits repas de qualité s'avèrent plus coûteux que les courses alimentaires conventionnelles, de sorte que les clients soucieux du prix les trouvent moins abordables. Certains utilisateurs ont des problèmes avec les modèles d'abonnement car ils estiment qu'ils manquent de flexibilité, ce qui les amène à résilier leur abonnement. L'accessibilité au marché est limitée en raison des coûts de procédure élevés, en particulier dans les zones en développement.

Opportunité

"L’amélioration de la logistique et de l’accès à la technologie stimule la croissance du marché"

Le marché des services de livraison de kits de repas peut connaître une croissance future grâce à une infrastructure logistique améliorée, qui permet l’expansion du marché dans des zones rurales et semi-urbaines inexplorées. Les marchés des régions en développement deviennent progressivement accessibles aux services de restauration en ligne à mesure que leurs populations adoptent la connexion Internet et la technologie des smartphones. La livraison de kits à prix raisonnable, créés pour des zones géographiques spécifiques, permet aux prestataires d'élargir leur clientèle. Cette expansion augmentera considérablement à la fois la part de marché et les revenus des fournisseurs. De plus, les partenariats avec les fermes et les fournisseurs locaux peuvent améliorer la fraîcheur des ingrédients, soutenir les économies régionales et renforcer la fidélité à la marque des consommateurs recherchant à la fois qualité et commodité.

Défi

"Les coûts logistiques élevés et les retards ont un impact négatif sur la croissance du marché"

Le marché des services de livraison de kits repas rencontre des difficultés importantes lorsqu’il tente de maîtriser ses dépenses opérationnelles et logistiques élevées. Les éléments de produits frais à courte durée de vie contenus dans les livraisons nécessitent des systèmes de gestion de la chaîne du froid coûteux et compliqués. La combinaison d’une qualité de livraison instable et de retards de service diminue les performances au point que les consommateurs choisissent de cesser de faire affaire avec le fournisseur. La gestion durable des emballages ainsi que le contrôle des coûts représentent un défi de longue date pour les fournisseurs sur le marché.

• 

  Télécharger un échantillon gratuitpour en savoir plus sur ce rapport.

APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES SERVICES DE LIVRAISON DE KITS REPAS

• Amérique du Nord

"La demande nord-américaine de commodités saines stimule la croissance du marché"

Le marché des services de livraison de kits repas fait de l’Amérique du Nord sa principale région puisqu’elle détiendra 45,9 % de la part de marché d’ici 2024. Les choix des consommateurs en matière de repas pratiques, sains et faits maison déterminent la domination du marché. Les États-Unis sont en tête des contributions au marché régional grâce à leur participation de plus de 75 % de part de marché. Un nombre élevé de fournisseurs opérant sur le marché des services de livraison de kits de repas aux États-Unis, ainsi qu’une compréhension croissante des implications de la malbouffe sur la santé, stimulent la croissance du marché. La croissance du marché dans la région est soutenue par ces multiples facteurs travaillant ensemble.

• Europe

"La durabilité et la commodité stimulent la croissance du marché européen"

La demande massive d’alternatives alimentaires saines et de pratiques durables fait de l’Europe l’un des principaux contributeurs au marché des services de livraison de kits repas. Les Allemands, les Français et les résidents du Royaume-Uni utilisent des kits repas à la fois pour leur service pratique et leur emballage respectueux de l'environnement. Les initiatives de réduction des déchets de la région soutiennent le concept de kits repas axés sur les portions. Les marchés européens connaissent une demande croissante de kits repas en raison du nombre croissant de ménages à double revenu et de la population croissante des zones urbaines.

• Asie

"L'urbanisation et le commerce électronique alimentent la croissance du marché asiatique"

L’Asie détient une part de marché remarquable des services de livraison de kits repas en raison de la croissance des populations urbaines et de l’évolution des modes de vie des consommateurs. La Chine, le Japon et la Corée du Sud dominent le marché de l’Asie de l’Est parce que leurs habitants désirent de plus en plus de plats cuisinés faits maison. L’expansion de la classe moyenne et le développement des plateformes de commerce électronique vont de pair avec une pénétration croissante du marché. L'ouverture d'esprit envers les cuisines mondiales dans la culture pousse les clients à essayer différents plats proposés par les services de kits alimentaires. De plus, les horaires de travail chargés et la sensibilisation croissante à la santé stimulent considérablement la demande.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

"L'innovation et la stratégie des leaders du secteur stimulent la croissance du marché"

Le marché des services de livraison de kits repas voit des acteurs industriels de premier plan transformer le secteur grâce au développement de nouveaux produits ainsi qu’à des accords commerciaux stratégiques et à des initiatives marketing énergiques. Les sociétés du marché des services de livraison de kits de repas HelloFresh, Blue Apron et Home Chef ont établi leur domination en présentant des plans d'abonnement flexibles et des systèmes numériques conviviaux parallèlement à leur large gamme de choix de repas. L'entreprise atteint un attrait écologique en proposant des emballages durables ainsi que des pratiques visant à réduire le gaspillage alimentaire, ce qui attire des clients préoccupés par les problèmes environnementaux. Grâce à des acquisitions stratégiques et à des coentreprises avec des supermarchés, leur répartition sur le marché ainsi que leur implantation commerciale se sont élargies. Ces leaders du marché stimulent l'expansion de l'industrie à l'échelle mondiale grâce à une meilleure gestion de l'expérience client et à des approches personnalisées basées sur les données qui conduisent à des normes de concurrence élevées sur le marché.

Liste des principales entreprises de services de livraison de kits de repas

• Hello Fresh (Allemagne)
• Tablier bleu (États-Unis)
• Chef à domicile (États-Unis)
• Cuillère Marley (Allemagne)
• Sun Basket (États-Unis)

DÉVELOPPEMENT D’UNE INDUSTRIE CLÉ

Septembre 2023 : Wonder Group rachète le célèbre service de livraison de nourriture Blue Apron au prix de 103 millions de dollars. Grâce à cette acquisition, Wonder cherche à connecter les services de repas de Blue Apron à sa vaste solution de livraison de nourriture pour élargir sa gamme de produits et sa pénétration du marché. L'acquisition stratégique établit une plate-forme d'application unique qui réunit différentes opérations alimentaires en un seul système unifié. Le contrat d'achat a pris fin en novembre 2023.

COUVERTURE DU RAPPORT

L’étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d’applications potentielles susceptibles d’avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L’analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l’influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport prennent en compte les forces dominantes de l’offre et de la demande qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts des principaux concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées au laps de temps prévu. Dans l’ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière professionnelle et compréhensible.