Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de la fabrication de probiotiques, par type (lait fermenté, lait en poudre et suppléments), par industrie en aval (enfants et adultes) et prévisions régionales jusqu’en 2035

APERÇU DU MARCHÉ DE LA FABRICATION DE PROBIOTIQUES

La taille du marché mondial de la fabrication de probiotiques est estimée à 11 430,33 millions de dollars en 2026 et devrait atteindre 14 786,31 millions de dollars d’ici 2035, avec un TCAC de 8,96 % de 2026 à 2035.

Le processus de fabrication des probiotiques fait référence aux méthodes et processus utilisés pour fabriquer des probiotiques, qui sont des micro-organismes vivants qui présentent des avantages pour la santé s'ils sont consommés de manière appropriée. Ces bactéries ou levures utiles se trouvent fréquemment dans les compléments alimentaires, les produits alimentaires fonctionnels, ainsi que dans certaines boissons destinées à promouvoir la santé intestinale, l'immunité corporelle, entre autres aspects physiques du bien-être.

Il existe divers facteurs qui motivent le marché de la fabrication de probiotiques, tels que l’adoption croissante d’aliments enrichis en probiotiques et la sensibilisation croissante des consommateurs à l’importance de la santé intestinale. L’intégration de technologies de haut niveau telles que l’encapsulation et les probiotiques personnalisés devrait influencer l’avenir de cette industrie. De plus, à mesure que la recherche sur l’efficacité des probiotiques pour divers problèmes de santé continue de croître, la demande de nouvelles formulations et techniques de fabrication augmentera.

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PRINCIPALES CONSTATATIONS DU MARCHÉ DE LA FABRICATION DE PROBIOTIQUES

• Taille et croissance du marché : la taille du marché de la fabrication de probiotiques était de 9 627,74 millions de dollars en 2024, devrait atteindre 10 454,03 millions de dollars d’ici 2025 et dépasser 12 454,48 millions de dollars d’ici 2033, avec un TCAC de 8,96 %.

• Principal moteur du marché : La prise de conscience de la santé intestinale est énorme : plus de 73 % des consommateurs dans le monde associent désormais les probiotiques à des bienfaits immunitaires et digestifs, ce qui pousse les entreprises de produits alimentaires et de suppléments à augmenter leur production comme jamais auparavant.

• Restrictions majeures du marché : la durée de conservation et la stabilité du stockage restent des problèmes critiques. Une étude de 2023 a montré que près de 22 % des produits probiotiques commerciaux présentaient un nombre de cellules viables considérablement réduit au moment de la consommation, ce qui brise la confiance de nombreux acheteurs soucieux de leur santé.

• Tendances émergentes : Les symbiotiques (mélanges de probiotiques et de prébiotiques) gagnent du terrain. En fait, plus de 18 % des lancements de nouveaux produits en 2023 comportaient des formulations symbiotiques, alors que les marques tentent de se démarquer sur un marché encombré du bien-être.

• Leadership régional : l’Asie-Pacifique est en tête du peloton, haut la main. Avec des pays comme le Japon et la Corée du Sud représentant plus de 34 % de la demande mondiale de probiotiques, la région est devenue une puissance à la fois de fabrication et de consommation.

• Paysage concurrentiel : le paysage devient de plus en plus encombré : plus de 45 entreprises mondiales sont activement impliquées dans la production commerciale, les 10 premières contrôlant un peu moins de 60 % de la production totale, laissant ainsi la possibilité aux innovateurs de niche de s'imposer.

• Segmentation du marché : les compléments alimentaires dominent les canaux de distribution, capturant environ 41 % de part de marché en volume en 2023, en grande partie grâce aux gélules et aux poudres consommées dans le cadre d'habitudes de bien-être quotidiennes.

• Développement récent : Fin 2023, Chr. Hansen a lancé une nouvelle ligne de production aux États-Unis dédiée uniquement aux probiotiques humains, augmentant ainsi la capacité nord-américaine de 20 %, indiquant à quel point ce segment est en plein essor.

CRISE MONDIALE IMPACTANT LE MARCHÉ DE LA FABRICATION DE PROBIOTIQUES IMPACT DU COVID-19 ou IMPACT DE LA GUERRE RUSSIE-UKRAINE ou IMPACT DE LA GUERRE ISRAÉL-HAMAS

"Demande énorme de probiotiques stimulant l’immunité pour lutter contre Covid 19 Demande accrue sur le marché"

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d’avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d’avant la pandémie.

Tout au long de la pandémie de COVID-19, la demande de probiotiques renforçant l’immunité a augmenté, les consommateurs cherchant des moyens de renforcer naturellement leur système immunitaire. Les probiotiques sont depuis longtemps associés à une bonne digestion et au renforcement du système immunitaire, contribuant ainsi à la popularité de ces suppléments pour contribuer à améliorer la résilience globale de la santé. L’accent a été mis sur le lien entre la santé intestinale et le renforcement de l’immunité, ce qui a incité les gens à recourir davantage à des probiotiques dans le monde entier. Cela a par conséquent conduit à une expansion remarquable du marché de la production de probiotiques, grâce à laquelle les producteurs ont créé des mélanges uniques répondant à l'intérêt croissant du public pour les remèdes renforçant le système immunitaire.

DERNIÈRE TENDANCE

"Utilisation de probiotiques comme substitut aux solutions pharmaceutiques pour stimuler la croissance du marché"

L’utilisation de probiotiques comme substitut naturel aux solutions pharmaceutiques apparaît comme une tendance clé qui stimule la croissance du marché. les consommateurs adoptent une manière naturelle et plus complète de gérer leurs problèmes de santé, par exemple en préférant les probiotiques car ils améliorent la digestion tout en évitant les problèmes causés par d'autres médicaments. En outre, le système de santé axé sur la prévention auquel nous assistons ainsi que la popularité croissante de produits tels que les allergies, les troubles mentaux ou les processus inflammatoires contribuent à laisser présager une augmentation de la demande de produits probiotiques dans le domaine de l'industrie alimentaire ainsi que des compléments alimentaires et des produits de beauté.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DE LA FABRICATION DE PROBIOTIQUES

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en lait fermenté, lait en poudre et suppléments.

• Lait fermenté : Le lait fermenté comprend le yaourt, le kéfir et d’autres produits laitiers fermentés riches en probiotiques. Les produits laitiers fermentés sont populaires en raison de leurs bienfaits sur la santé digestive.

• Lait en poudre : Dans les préparations pour nourrissons et les suppléments nutritionnels, les probiotiques sont souvent mélangés à des poudres de lait. En effet, il convient au mélange dans divers produits destinés aux enfants et aux adultes en raison de sa commodité et de sa longue durée de conservation.

• Suppléments : Les suppléments probiotiques comprennent des gélules, des comprimés, des poudres et des formes liquides. Ce sont des sources concentrées de probiotiques, conçues pour soutenir la santé globale, avec des formulations spécifiques pour la fonction immunitaire, la santé intestinale et bien plus encore.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en enfants et adultes.

• Enfants : Les produits probiotiques pour enfants visent la digestion, l’immunité et la croissance. Différentes formes de ces produits comprennent également les préparations pour nourrissons, les gommes à mâcher et les suppléments aromatiques.

• Adulte : Chez les adultes, les probiotiques constituent un remède putatif à de multiples problèmes de santé, notamment les problèmes de digestion, de soutien immunitaire et de bien-être général.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

"Adoption croissante des aliments enrichis en probiotiques pour stimuler le marché"

L’adoption croissante d’aliments enrichis en probiotiques est un facteur de croissance du marché de la fabrication de probiotiques. Les aliments fonctionnels sont désormais recherchés en raison de leurs bienfaits pour la santé par rapport aux options de repas simples. Les probiotiques ont été incorporés dans des aliments tels que les yaourts, les boissons et les snacks. Il est donc recommandé que les aliments enrichis soient consommés par des consommateurs sensibilisés à la santé intestinale et à l’immunité, ce qui en fait un moyen naturel et simple de promouvoir une bonne santé. En conséquence, il existe un besoin croissant de variété dans les types de produits, conduisant à un marché en expansion pour les probiotiques et leur fabrication.

"Sensibilisation croissante des consommateurs àt l'importance de la santé intestinalepour élargir le marché"

La sensibilisation croissante des consommateurs à l’importance de la santé intestinale est un autre aspect clé du marché de la fabrication de probiotiques. Alors que les études montrent progressivement qu’il existe un lien entre l’état de l’estomac et le bien-être général, les clients utilisent des probiotiques dans le but de contrôler leur organisme intestinal. Grâce à ces connaissances, l’intérêt pour les aliments, les suppléments et les boissons riches en probiotiques a suscité un intérêt accru, ce qui a incité les fabricants à en proposer de nouveaux. La croissance de ce secteur est donc tirée par la quête des consommateurs pour des approches holistiques de la santé.

Facteur de retenue

"Défi consistant à maintenir la stabilité des probiotiques tout au long du processus afin d’entraver potentiellement la croissance du marché"

Un élément limitant la croissance du marché de la fabrication de probiotiques est le défi consistant à maintenir la stabilité des probiotiques tout au long du processus. Les souches de probiotiques sont très vulnérables aux facteurs environnementaux tels que la température, l’humidité et l’oxygène, qui peuvent mettre leur viabilité en danger. Ainsi, des technologies avancées associées à une extrême prudence doivent être prises lors de la manipulation de ces probiotiques afin de garantir leur activité et leur efficacité éternelles jusqu'au moment de leur consommation ; cela complique encore plus le processus car cela augmente les coûts de production.

Opportunité

"Demande de nutrition personnalisée pour créer des opportunités pour les probiotiques sur le marché"

Cependant, il existe de nombreuses opportunités pour le marché des probiotiques en raison du besoin croissant d’une nutrition personnalisée. Les probiotiques constituent un moyen potentiel de compositions personnalisées destinées à certaines situations comme la santé intestinale, l'immunité ou le bien-être mental, car les consommateurs sont plus conscients de leur santé et exigent des solutions spécifiques. Les progrès réalisés dans la recherche sur le microbiome facilitent la création d’éléments probiotiques individualisés destinés à affecter des profils de santé particuliers. Cela a conduit au développement d'un secteur où les entreprises produisent de nouveaux médicaments répondant aux exigences d'approches personnalisées et fonctionnelles.

Défi

"Les effets secondaires des probiotiques pourraient constituer un défi potentiel pour les consommateurs"

Les difficultés d’utilisation des probiotiques en raison d’effets secondaires potentiels constituent l’un des problèmes auxquels sont confrontés les consommateurs. Par exemple, on pense que certaines personnes qui prennent des probiotiques ressentent parfois des effets secondaires tels que : ballonnements, gaz ou troubles digestifs. Dans de rares occasions, les personnes dont le système immunitaire est affaibli ou qui souffrent de problèmes de santé peuvent subir des conséquences plus graves, notamment des infections. Bien qu’ils présentent de nombreux avantages, ces soucis peuvent freiner leur consommation. Étant donné que ces problèmes résultent de malentendus concernant leur application et la sélection de leurs souches, une éducation appropriée sur ces questions ainsi que la consultation d’un professionnel de la santé contribueront grandement à les atténuer et à réduire les risques.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DE LA FABRICATION DE PROBIOTIQUES

Amérique du Nord

En Amérique du Nord, le marché de la fabrication de probiotiques est dominé par les États-Unis en raison de la demande croissante des consommateurs en matière de santé intestinale, de produits renforçant l’immunité et de soins de santé préventifs. Le marché prospère grâce à un secteur de suppléments robuste, qui développe la recherche et le développement de formulations probiotiques. À cela s’ajoute un intérêt croissant pour la nutrition personnelle, qui encourage le progrès.

Europe

L'Europe est un marché mature pour les probiotiques, en particulier dans des pays comme l'Allemagne, la France et l'Italie, où les aliments fermentés sont traditionnellement consommés. La forte sensibilisation aux bienfaits des probiotiques, associée à une forte demande d’aliments naturels et fonctionnels, soutient le marché. Les réglementations concernant les allégations de santé sont strictes, posant des défis aux fabricants mais garantissant la qualité et la sécurité des produits. L’intérêt croissant pour la santé intestinale et l’immunité continue également de stimuler la croissance dans cette région.

Asie

L’Asie connaît une expansion plus rapide que partout ailleurs dans le monde en matière de produits probiotiques. La croissance du marché est particulièrement rapide en Chine, au Japon et en Inde. L'augmentation des revenus disponibles ainsi que l'intérêt des consommateurs pour les produits de santé stimulent la demande de probiotiques en Chine. Une longue tradition de consommation d’aliments fermentés a contribué à maintenir une croissance constante du secteur probiotique au Japon au fil du temps. En Inde, cette tendance est aggravée par l’attention croissante portée à la santé intestinale et par une demande accrue d’aliments fonctionnels, provoquant ainsi une explosion du marché.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

"Les principaux acteurs de l’industrie façonnent le marché grâce à l’innovation et à l’expansion du marché"

Les principaux acteurs de l’entreprise façonnent le marché de la fabrication de probiotiques grâce à l’innovation stratégique et à la croissance du marché. Toute industrie peut être influencée par ses acteurs clés qui continuent d’innover et d’élargir les marchés pour leurs produits. C’est ainsi que les entreprises sont à la pointe du développement de nouvelles souches de probiotiques, en améliorant la stabilité des produits et en proposant une gamme d’aliments fonctionnels, notamment des boissons et des suppléments.

Liste des acteurs du marché profilés

• Pékin Scitop Bio-tech (Chine)
• Evolve Biosystems (États-Unis)
• Biotechnologie By-Health du Guangdong (Chine)
• Fonctions biologiques du Shanxi Dayu (Chine)
• Shandong Jianmu Biological Pharmaceutical (Chine)
• Pékin Wantongjoyfun Biotechnologie (Chine)
• Guangzhou Zhiyi Biotechnologie (Chine)
• Wecare Probiotiques (Chine)
• Guangxi Aisheng Life Technology (Chine)
• Pendulum Therapeutics (États-Unis)

DÉVELOPPEMENT D’UNE INDUSTRIE CLÉ

Mai 2019 : Neuraxpharm Group, l'une des principales sociétés pharmaceutiques spécialisées européennes, a introduit son premier probiotique sur le marché régional à la suite d'un contrat de licence spécial avec Bened Biomedical Co. Ltd.

COUVERTURE DU RAPPORT

L’étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d’applications potentielles susceptibles d’avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L’analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché de la fabrication de probiotiques est sur le point de connaître un essor continu, poussé par l’adoption croissante d’aliments enrichis en probiotiques et par la sensibilisation croissante des consommateurs à l’importance de la santé intestinale. Malgré les défis, notamment les difficultés liées à l’utilisation des probiotiques en raison d’effets secondaires potentiels. Les principaux acteurs de l’industrie progressent grâce aux mises à niveau technologiques et à la croissance stratégique du marché, améliorant ainsi l’offre et l’attrait de la fabrication de probiotiques. À mesure que les choix des clients se tournent vers des options de repas plus saines et plus nombreuses, le marché de la fabrication de probiotiques devrait prospérer, avec une innovation persistante et une réputation plus large alimentant ses perspectives d’avenir.