Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché du thé Yerba Mate, par type (poudre, concentré liquide et feuilles), par application (aliments, boissons et cosmétiques) et prévisions régionales jusqu’en 2035

APERÇU DU MARCHÉ DU THÉ YERBA MATE

La taille du marché mondial du thé Yerba Mate est estimée à 1 759,26 millions de dollars en 2026 et devrait atteindre 2 749,71 millions de dollars d’ici 2035, avec une croissance de 4,5 % de 2026 à 2035.

Le thé Yerba Mate connaît un taux de croissance rapide en raison d'une demande plus forte pour des boissons saines et énergisantes. Il est de plus en plus choisi par rapport au thé et aux boissons énergisantes en raison de sa teneur en caféine et de ses riches propriétés antioxydantes. Le marché de consommation du Yerba Mate propose toutes les formes, telles que des feuilles en vrac, des sachets de thé et même des bouteilles prêtes à boire, pour convenir à presque tous les consommateurs existants. Le commerce électronique et les points de vente élargissant l'accès aux marques de Yerba Mate peuvent désormais s'adresser à un public mondial. Les préoccupations en matière de durabilité et de santé ont désormais pris le pas, et on peut s'attendre à ce que le marché du thé Yerba Mate continue de croître au fil de l'année.

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PRINCIPALES CONSTATATIONS

• Taille et croissance du marché :La taille du marché du thé Yerba Mate était de 1 611 millions de dollars en 2024, devrait atteindre 1 685 millions de dollars d’ici 2025 et dépasser 2 517,99 millions de dollars d’ici 2033, avec un TCAC de 4,5 %.

• Moteur clé du marché :La préférence croissante des consommateurs pour les boissons énergisantes naturelles alimente la demande, avec plus de 45 % des jeunes adultes d’Amérique du Sud choisissant le yerba maté plutôt que le café traditionnel pour son apport en antioxydants.

• Restrictions majeures du marché :Une sensibilisation mondiale limitée et des chaînes d'approvisionnement incohérentes entravent la croissance, la production au Paraguay et en Argentine ayant chuté d'environ 8 % au cours de la dernière saison de sécheresse.

• Tendances émergentes :Les boissons yerba maté prêtes à boire gagnent du terrain, les ventes de formats en conserve augmentant de près de 25 % d'une année sur l'autre en Amérique du Nord.

• Leadership régional :L’Amérique du Sud domine la consommation, l’Argentine représentant à elle seule près de 35 % de l’offre mondiale et exportant vers plus de 40 pays dans le monde.

• Paysage concurrentiel :Le marché est modérément fragmenté, avec environ 10 marques clés contrôlant 55 % des ventes tandis que les petits producteurs artisanaux continuent d'attirer des consommateurs de niche.

• Segmentation du marché :Les produits en feuilles mobiles restent le segment le plus vendu, représentant près de 60 % de la demande totale en raison des préférences culturelles des marchés traditionnels comme l'Uruguay et le Brésil.

• Développement récent :En 2023, plusieurs entreprises ont lancé des gammes de yerba mate certifiées biologiques, augmentant ainsi les exportations vers l’UE de près de 12 % et répondant à la tendance croissante du clean label.

IMPACTS DE LA COVID-19

"L'industrie du thé Yerba Mate a eu un effet positif en raison de l'intérêt accru des consommateurs pour les boissons bénéfiques pour la santé et les produits renforçant l'immunité pendant la pandémie de COVID-19."

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d’avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d’avant la pandémie.

Le marché du thé Yerba Mate a eu un impact positif sur le COVID-19, car les consommateurs bien informés en quête de stimulants immunitaires et de boissons naturalisées se sont tournés vers le yerba maté. Avec ses propriétés antioxydantes, ses vitamines et ses boosters d’énergie, le yerba maté a stimulé la demande par milliers pendant les confinements. Les sites de commerce électronique ont largement contribué à ce chiffre d'affaires élevé, les achats en ligne étant devenus à l'ordre du jour. La pandémie a en fait accéléré l’exposition mondiale et l’acceptation du thé yerba maté. La tendance a montré qu’elle peut être saluée comme la boisson de la santé et du bien-être à travers le monde.

DERNIÈRES TENDANCES

"La commodité, la durabilité et les avantages énergétiques stimulent la croissance du marché"

Au cours des dernières années, le marché du thé Yerba Mate est allé de plus en plus au-delà des formes de produits originales et des innovations telles que les boissons prêtes à boire (PRD), les mélanges aromatisés et les infusions fonctionnelles. Par ailleurs, le segment des yerba mates prêt-à-boire est devenu une autre tendance en plein essor et est porté par des clients très occupés qui recherchent des avantages nutritionnels associés à des commodités élevées. Il recherche la commodité qu'offrent les niveaux d'énergie croissants pour une consommation en déplacement. Ces produits séduisent un nombre croissant de consommateurs à la recherche d’options permettant de stimuler l’énergie et d’alternatives à emporter. Les produits ont gagné en attractivité grâce à un emballage durable et à la certification biologique. Ainsi, il façonne, pour l’essentiel, le marché, le rendant encore plus attrayant pour les jeunes et, par conséquent, leur permettant d’atteindre un public mondial.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DU THÉ YERBA MATE

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en poudre, concentré liquide et feuilles.

• Poudre : La poudre de Yerba mate est relativement courante et peut également être mélangée à des boissons glacées ou des smoothies ; cependant, ce produit particulier est principalement destiné à un marché en forte croissance, à la fois local et international, et est fabriqué en réalité dans le seul but de préparer du thé selon la tradition. La finesse de la mouture permet aux nutriments et aux saveurs de s'échapper assez facilement, ce qui est très important pour le client soucieux de sa santé. Une longue durée de conservation, un emballage léger et une commodité qui en font le produit le plus facile à distribuer dans le monde entier.

• Concentré liquide : Concentré de yerba-mate partiellement préinfusé pour une option incroyablement simple pour les consommateurs nomades et les fabricants de boissons. La raison en est qu'il s'agit en fait d'une partie pré-infusée de la force de la saveur et destinée à être utilisée dans des applications de boissons énergétiques ou aromatisées. En phase avec la tendance naissante des méthodes de préparation rapides adaptées aux vies bien remplies, en dehors de ce segment, elle présente également une diversité et une facilité de mélange avec d'autres ingrédients, ce qui en fait une catégorie essentielle sur le marché du yerba maté prêt à boire.

• Feuilles : Les feuilles entières de yerba mate, la vieille ancre, la rendent vraiment plus traditionnelle et authentique - elles sont généralement trempées dans de l'eau chaude pour faire une assez infusion. Mâché par des amateurs de pureté, qui adorent presque toute la saveur et toute la culture avec lesquelles la consommation de maté se déroule, jusqu'à son état naturel, offrant le meilleur des avantages nutritionnels. Cette tendance croissante vers des produits biologiques et issus de sources durables a largement mis les feuilles entières sous les feux de la rampe, tant sur les marchés locaux qu'internationaux.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en aliments, boissons et cosmétiques.

• Aliments et boissons : L'utilisation du thé Yerba maté dans le secteur des aliments et des boissons est due à ses bienfaits pour la santé ainsi qu'à sa teneur en caféine, devenant ainsi une alternative populaire au café et aux thés habituellement consommés. La consommation de ce thé est proposée sous forme de boisson chaude ou glacée, de boisson énergisante et sous des formes prêtes à boire. Il attire les personnes soucieuses de leur santé en les stimulant naturellement et grâce à ses niveaux d'antioxydants. Il existe également des tendances croissantes en matière de boissons fonctionnelles, qui augmentent la demande de Yerba Mate dans cette industrie.

• Cosmétiques : Le thé Yerba Mate s'impose peu à peu dans l'industrie cosmétique en raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, d'où ses bienfaits dans les produits de soin de la peau. Ces produits comprennent des crèmes pour le visage, des lotions et des gommages pour le corps qui rajeunissent la peau et réduisent les signes du vieillissement tout en favorisant une apparence saine. Il va encore plus loin puisqu'il dynamise la peau et réduit ainsi les poches grâce à sa forte teneur en caféine. Cela correspond également à la nouvelle demande des consommateurs pour des cosmétiques écologiques et biologiques, en ce qui concerne les ingrédients entièrement naturels et d'origine végétale qui composent la composition interne du Yerba Mate.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.            

Facteurs déterminants

"Une sensibilisation accrue à la santé et des avantages fonctionnels stimulent la croissance du marché"

La santé et le bien-être émergent rapidement comme une tendance qui pousse de nombreux consommateurs en faveur du marché du thé Yerba Mate. La sensibilisation accrue aux antioxydants naturels, aux boosters d’énergie et aux avantages métaboliques du yerba mate a gagné en popularité en tant que substitut aux boissons sucrées et au café, augmentant ainsi la croissance du marché du thé Yerba Mate. Les consommateurs ayant besoin de boissons plus saines, ce type de thé est plus attrayant. Cette tendance s’accentue notamment parmi les groupes démographiques plus jeunes et soucieux de leur santé.

"La commodité et la portabilité stimulent la croissance du marché à l’échelle mondiale"

La livraison immédiate du yerba maté pratique s'accompagne de la demande croissante de produits rapides et prêts à boire. Il existe une forte demande pour des boissons qui peuvent être consommées très facilement, sans l'effort requis pour les préparer ; par conséquent, on peut facilement les transporter. Les boissons yerba maté en bouteille prêtes à boire ainsi que les formes liquides concentrées deviennent courantes, grâce à leur portabilité et à leur immédiateté de prise. La commodité est une priorité dans les zones urbaines surpeuplées, élargissant ainsi un champ croissant d’opportunités de marché pour le yerba maté.

Facteur de retenue

"La notoriété limitée en dehors de l’Amérique du Sud freine la croissance du marché"

L’un des principaux facteurs restrictifs qui affectent le marché du thé Yerba Mate est la connaissance limitée du produit dans une région particulière, en particulier en dehors de l’Amérique du Sud. De nombreux clients ne peuvent pas vraiment associer le produit à ses bienfaits pour la santé et aux méthodes traditionnelles de consommation. Il n'y a pas suffisamment de pénétration dans d'autres marchés que les nouveaux ou les faibles pénétrés réservent pour l'avenir de ce marché en raison du manque de sensibilisation. Le marketing et la publicité de l’éducation doivent surmonter cet obstacle et développer son attractivité mondiale.

Opportunité

"Cibler les millennials et la génération Z soucieux de leur santé stimule la croissance du marché"

Une opportunité de croissance sur le marché du thé Yerba Mate est de le rendre plus attrayant pour les consommateurs soucieux de leur santé, comme ceux de la génération Y ou de la génération Z. Avec la demande croissante de boissons plus naturelles, énergisantes et stimulantes pour le bien-être au sein de cette tranche d'âge, les incroyables bienfaits du yerba maté les séduiront très probablement. Grâce à une promotion ciblée, des formats de produits alternatifs innovants et des alliances avec des marques de bien-être, le yerba mate peut assurer une position solide et croissante sur les marchés émergents du monde entier. Une telle tendance peut multiplier l’adoption de la tendance au-delà des frontières traditionnelles où elle est produite.

Défi

"Les défis de la chaîne d’approvisionnement et les risques environnementaux entravent la croissance durable du marché"

Il existe un sérieux problème de chaîne d’approvisionnement sur le marché du thé Yerba Mate. La culture se fait dans des régions très étroites et spécifiques du monde entier, notamment en Amérique du Sud, ce qui rend le marché ouvert aux facteurs environnementaux présentant un risque d'illégalité, comme le changement climatique. De plus, il serait préoccupant de garantir un approvisionnement éthique et des pratiques de commerce équitable. Ces défis doivent être résolus pour une meilleure croissance future du marché et une meilleure réputation.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DU THÉ YERBA MATE

Amérique du Nord

"La sensibilisation à la santé en Amérique du Nord et la tendance RTD stimulent la croissance du marché"

L’Amérique du Nord détient la plus grande part de marché du thé Yerba Mate en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé qui augmente la demande de boissons énergisantes naturelles. Aux États-Unis en particulier, la tendance est plus répandue, où les Américains se tournent vers des boissons fonctionnelles à base de plantes. Ainsi, le marché américain du thé Yerba Mate s’avère important en stimulant l’intérêt porté aux produits biologiques et énergisants. L’augmentation du yerba maté prêt à boire (PRD) a fortement affecté l’extension du marché. L’Amérique du Nord apparaît ainsi comme une région très innovante en matière d’adoption du yerba maté.

Europe

"Les consommateurs européens soucieux de leur santé et la demande de produits biologiques stimulent la croissance du marché"

L'Europe apporte également une énorme contribution au marché du thé Yebra Mate, car elle augmente la demande de boissons saines et fonctionnelles, en particulier chez les consommateurs soucieux de leur santé. L’adoption croissante du yerba maté dans des pays comme l’Allemagne et le Royaume-Uni est principalement due à la popularité de ces boissons énergisantes à base de plantes. Certains consommateurs européens sont également attirés par les produits certifiés biologiques et issus du commerce équitable, ce qui rend le yerba mate plus attractif. L’Europe est donc devenue un marché important pour les produits yerba maté traditionnels et prêts à boire.

Asie

"Les tendances en matière de santé et la culture du thé en Asie stimulent la croissance du marché"

L’Asie fait partie du marché du thé Yerba Mate en raison de la création de boissons popularisées augurées par la tendance à l’amélioration de la santé et du bien-être. Des pays comme le Japon et la Corée du Sud, connus pour leur forte culture du thé, ont commencé à adopter le yerba mate comme nouvelle alternative au thé traditionnel. En effet, la tendance croissante aux boissons énergétiques d’origine végétale est également un facteur qui détermine la capacité du marché dans ce pays. La sensibilisation accrue à la santé concernant le yerba maté devrait maintenir la boisson à la hausse sur les marchés asiatiques.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

"L'innovation, les partenariats et le marketing par les principaux acteurs stimulent la croissance du marché"

Les principaux acteurs jouent un rôle crucial dans l’élaboration du marché du thé Yerba Mate en introduisant l’innovation grâce à la diversification des produits et aux partenariats stratégiques. Ils ont essayé d'ajouter des boissons yerba mate prêtes à boire en plus des variétés biologiques et aromatisées, pour suivre l'évolution des préférences des consommateurs. En collaborant avec des marques de bien-être pour des pratiques d'approvisionnement durables, les acteurs soulignent davantage leur présence sur le marché. Des efforts agressifs de marketing et de distribution, en particulier sur les marchés émergents, ont également visé à promouvoir la sensibilisation et à accroître la consommation de yerba maté à l'échelle mondiale.

Liste des principales entreprises de thé Yerba Mate

• Pure Leaf Naturals (États-Unis)
• Guayaki (États-Unis)
• Yuyo Drinks Ltd. (Royaume-Uni)
• ECOTEAS (États-Unis)
• Mate Factor (États-Unis)

DÉVELOPPEMENT D’UNE INDUSTRIE CLÉ

Novembre 2023 : Guayaki Yerba Mate, la première entreprise de boissons yerba mate, a annoncé l'arrivée de Peach Revival, encore une autre saveur dans son conglomérat de produits. Ce fruit s'ajoute désormais aux autres variétés qui respectent l'évolution des choix des consommateurs. D'autres innovations viennent de cette entreprise pour répondre à la demande croissante de boissons variées yerba mate. La saveur émergente s’adresse aux personnes soucieuses de leur santé et à celles qui préfèrent les sources d’énergie alternatives. L'ajout de nouveaux produits aromatisés par Guayaki positionnera l'entreprise davantage dans le secteur déjà compétitif du yerba mate.

COUVERTURE DU RAPPORT      

L’étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d’applications potentielles susceptibles d’avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L’analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l’influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport prennent en compte les forces dominantes de l’offre et de la demande qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts des principaux concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées au laps de temps prévu. Dans l’ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière professionnelle et compréhensible.