生または冷蔵キュウリとガーキンのマーケット

生または冷蔵キュウリとガーキンの市場概要

世界の生または冷蔵キュウリおよびガーキン市場規模は、2026年に9億7,166万米ドルと推定され、2035年までに15億2,098万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年にかけて4.4%のCAGRで成長します。

この特定の製品サービスを効率的かつ効果的に機能させるための多くの機能をユーザーに提供します。生または冷蔵のキュウリとガーキンの市場は、従来型とオーガニックの 2 つの主要な製品カテゴリに分かれています。自然栽培の化学物質を含まない果物に対する顧客の需要の高まりにより、有機キュウリとガーキンの市場シェアが顕著に増加しました。この要因は、生または冷蔵キュウリおよびガーキン市場の成長を促進しました。

この特定の製品サービスの予想される成長率は、品質保証レベルによるものです。この特定の製品市場では、面白い数字で繁栄が観察されています。この増加の主な原因は、顧客の健康的な食生活への志向と生鮮野菜の需要の高まりです。ますます複雑化する現代の生産プロセスに適応する能力により、品質管理に不可欠なツールとなり、市場シェアを押し上げています。キュウリやガーキンは、水分含有量が高く、カロリーが低いため、健康志向が高まるにつれ、人々がますます選択する低カロリーで水分補給の食品の好例です。市場動向を見ると、さまざまな地域で高い需要があり、直接消費やサラダ、サンドイッチ、その他の料理での料理用途を含む幅広い用途に支えられています。これは最終的に、この特定の市場の成長と繁栄に対する販売と需要を激怒させました。

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主な調査結果

• 市場規模と成長:生またはチルドキュウリおよびガーキンの市場規模は、2024年に8億96535万ドルでしたが、2025年までに9億3400万ドルに成長し、2033年までに13億94667万ドルを超え、CAGRは4.4%になると予測されています。

• 主要な市場推進力:健康意識の高まりにより需要が高まり、2024年の都市部世帯の62％がバランスの取れた食事の一環として週に少なくとも3回キュウリを摂取していることが調査で示されている。

• 主要な市場抑制:季節変動が依然として障害となっており、2023年から2024年にかけて極度の熱波の影響を受けた地域では作物収量が18％近く減少した。

• 新しいトレンド:キュウリを含むすぐに食べられるサラダパックの人気が高まり、2024年のスーパーマーケット全体の生鮮野菜コンビニエンスストア売上高の27％を占めるようになった。

• 地域のリーダーシップ:アジア太平洋地域が市場をリードしており、堅調な農業生産とキュウリに対する高い食的嗜好により、総消費量のほぼ44%を占めています。

• 競争環境:この業界には世界中で 25 社以上の主要サプライヤーがあり、インド、中国、スペインの生産者の存在感が輸出量を独占しています。

• 市場セグメンテーション:生のキュウリは、ガーキンと比較して売上の約 68% を占めていますが、これは主に家庭やレストランでの日常消費量が多いためです。

• 最近の開発:2024年、欧州では小売チェーンにおける無農薬農産物を求める消費者の好みを反映して、有機キュウリの輸入量が19%増加したと報告された。

新型コロナウイルス感染症の影響

"ロックダウンによるパンデミックで市場の成長が阻害される"

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場は次のような状況に陥っています。私パンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

これは、特定の市場の需要と供給のチェーン全体に影響を与えています。新型コロナウイルスの感染拡大を阻止するための政府のロックダウンやその他の措置の結果、すべての供給活動が延期され、機械や設備に関連する製品の量が減少した。したがって、生または冷蔵キュウリおよびガーキンの市場シェアには、新型コロナウイルス感染症によるわずかな影響が予想されます。

最新のトレンド

"地元産の農産物と持続可能性に焦点を当てる市場の成長を促進する"

市場の成長を加速させる最新の傾向が見られます。この特定のトレンドは、市場全体の成長を促進するためにアップグレードされた最も収益性の高いトレンドであると記録されています。この特定の傾向により、市場が拡大すると予想されます。地元産のキュウリやガーキン、そして持続可能な農業実践に対する消費者の需要は、環境意識の高まりの影響を受けています。消費者は、地元の農家を支援し、二酸化炭素排出量を削減する製品に積極的にお金を費やします。この発展は、地域の生産者に市場シェアを獲得するチャンスをもたらします。この特定の傾向は市場の成長に多大な影響を与えているため、この特定の製品の収益とシェアの数は急上昇しています。

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生またはチルドキュウリとガーキンの市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場は生キュウリ、冷蔵キュウリに分類できます。

• 生キュウリ: このセグメントには農場から収穫された生キュウリが含まれており、生鮮野菜に対する消費者の需要の高まりにより主要な市場シェアを保持しています。
• チルドキュウリ：このセグメントには、保存目的で低温に保たれたチルドキュウリが含まれます。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場は家庭用、食品サービス、食品産業に分類できます。

• 家庭用：家庭からの需要が増加しているため、主要な市場シェアを保持しています。
• 食品サービス: これには、予測期間中にセグメントの主要な市場シェアを占めていた食品サービスが含まれます。
• 食品産業: このセグメントには、食品の準備、輸送、および他のベンダーへの配送を管理する食品産業が含まれます。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。                         

推進要因

"便利で健康的な間食への需要の高まり市場を活性化するために"

これが、この特定の市場の成長に寄与する主な要因です。この要因は、売上高が飛躍的に伸び、さらに売上と需要が急増し、その価値が大幅に高まったのに主に関係しています。顧客は、便利かつ健全なソリューションをますます求めています。あらかじめ洗浄され、カットされたキュウリやガーキンの一回分パックは、スナックとして消費したり、すぐに食事に加えたりできるため、この傾向に最適です。この傾向により、特に人口密集地域で生鮮・冷蔵市場が急速に成長すると予想されます。この特定の製品は、市場の成長に合わせて利益を上げていると記録されています。この特定の要因が、この特定の製品市場に恩恵をもたらすことが証明されています。これらの要因は、予測期間中に生または冷蔵キュウリおよびガーキン市場の成長を促進すると予想されます。

"ガーキンとキュウリの栄養上の利点についての知識の増加市場を拡大するために"

これは、この特定の市場の成長に寄与する 2 番目の大きな要因であり、その結果、売上高が天にも届くほどに増加しました。クライアントはその恩恵を受けます。この特定の製品市場は、新たなレベルの収益性の高い数字をもたらし、この特定の製品市場の成長に恩恵をもたらしていることも記録されています。生または冷蔵のキュウリやガーキンの市場は、さまざまな理由により拡大しています。重要な要因の 1 つは、キュウリとガーキンの栄養上の利点に対する認識が高まっていることです。どちらも、健康全般と免疫力の向上に不可欠な必須ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれています。キュウリとガーキンは、そのさまざまな用途と健康上の利点により、人々がより新鮮で植物ベースの食品を摂取しようと努めているため、主食となっています。有機農業と持続可能な農業を促進する世界的な取り組みにより、有機ガーキンやキュウリの需要も高まり、市場の拡大がさらに加速しています。この要因がこの市場全体の成長に貢献し、収益数の増加にも貢献しました。これらの要因は、現在および予測期間中に市場の成長を促進すると予想されます。

抑制要因

"市場の成長を妨げる原材料の高コスト"

これらの特定のソリューションは非常に役立ちますが、非常に高価でもあります。この特定の抑制要因により、収益が非常に低くなり、この市場の販売と需要が減少することで収益が妨げられています。冷蔵または生のキュウリやガーキンの市場は、その拡大を妨げる可能性のある多くの要因によって脅かされています。農産物の生産高が気候変動や異常気象の影響を受けやすいことは、作物の収量に影響を与え、供給システムに混乱をもたらす可能性があり、大きな障害となっています。生産者と利害関係者は、これらの危険を軽減するために、製品の提供を多様化し、持続可能な実践への投資を行い、変化する市場状況に対応する柔軟性を維持する必要があります。この特定の要因により、市場の成長が抑制され、この特定の製品市場の売上と需要が大幅に減少すると予想されます。 

機会

"市場での製品の機会を生み出すための品種と味の革新"

この特別な機会が市場の成長に大きく貢献しています。市場では、味付きのキュウリやガーキンの品種、さらにはユニークな品種の需要が高まっています。この傾向は、新しいフレーバーや料理のコンセプトを試したいという顧客の願望によって推進されています。生産者は、顧客ベースを増やすために、さまざまなピクルス液やスパイスを試して、独自の風味プロファイルを作成しています。

チャレンジ

"消費者の嗜好の変化は消費者にとって潜在的な課題となる可能性がある"

この特定の要因は市場の成長にとって大きな課題となっており、もう一つの大きな抑制要因となっています。市場は消費者の嗜好や経済状況の変化の影響を受けやすく、消費者の行動や生鮮食品の需要に影響を与える可能性があります。キュウリとガーキンの市場シェアは、合成代替品や遺伝子組み換え代替品の出現、および他の生鮮製品カテゴリーとの競争激化により、危機に瀕しています。

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生または冷蔵キュウリとガーキン市場の地域情報

アジア

アジア太平洋地域では、この特定の製品市場において過去数年間で多くのことが強化されました。アジア太平洋地域の生または冷蔵キュウリおよびガーキン市場は、予測期間中に大幅に拡大すると予想されています。この地域のすべての製造業におけるイノベーションと技術開発の進展により、アジア太平洋地域は2019年に最大の市場シェアを保持しました。世界の生産と消費のかなりの部分を占めるアジア太平洋地域は、生または冷蔵のキュウリとガーキンの市場を引き続き独占しています。理想的な気候とキュウリ栽培の長い歴史により、この地域は今日ではキュウリ栽培の生産地となっています。

ヨーロッパ

この特定の市場の欧州市場は、この特定の製品サービス市場の全体的な世界シェアに帰属すると考えられています。有機的で持続可能な農業に重点を置いているヨーロッパには、生または冷蔵のキュウリやガーキンの大きな市場があります。高級キュウリとガーキンの需要は、この地域で確立された供給ネットワークと厳格な食品安全法と品質法によって促進されています。健康的な食事や植物ベースの食事の人気が高まっており、これが欧州市場の拡大に貢献しています。

北米

北米は、最先端技術への需要の高まりにより、予測期間中に最も速いペースで拡大すると予想されます。消費者の健康とウェルネスに対する意識の高まりにより、北米は生または冷蔵のキュウリやガーキンのもう一つの重要な市場となっています。地元産の生鮮食品に対する需要の高まりと、フードサービス部門の繁栄が市場の成長を支えています。

業界の主要プレーヤー

"大手企業は競争力を維持するために買収戦略を採用しています"

市場のいくつかのプレーヤーは、事業ポートフォリオを構築し、市場での地位を強化するために買収戦略を使用しています。さらに、パートナーシップとコラボレーションは、企業が採用する一般的な戦略の 1 つです。主要な市場プレーヤーは、高度なテクノロジーとソリューションを市場に投入するために研究開発投資を行っています。

上位企業のリスト

• サザンバレー (アメリカ)
• ファームフレッシュ（ドバイ）
• グリーンアグロ（インド）
• ジャスミンタオル（インド）
• エコヴィナル・インターナショナル（インド）

主要産業の発展

2022 年 8 月: この特定の企業は、収益と株式システムの観点から市場の成長をもたらしたと考えています。世界市場におけるこの特定の開発と投資は、市場の成長に恩恵をもたらしたと記録されています。 34の州とコロンビア特別区で551件の病気を引き起こしたサルモネラ・アフリカーナおよびサルモネラ・ブレンダーアップ感染症の多州流行について、FDAとCDCは州および地元のパートナーと協力して調査した。 CDC によると、この流行は 2024 年 8 月 22 日の時点で終息しています。

レポートの範囲                      

この調査は、セグメンテーション、機会、産業発展、トレンド、成長、規模、シェア、制限などの要素を検査することにより、分析に含まれる企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。この分析は、主要企業と市場力学の予想分析が市場に変化をもたらし、予測期間に影響を与えた場合に変更される可能性があります。詳細な調査が行われているため、包括的な情報も提供されます。