ジュース市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（フルーツジュース、野菜ジュース、その他）、用途別（家庭用、業務用、その他）および2035年までの地域予測

ジュース市場レポートの概要

世界のジュース市場規模は、2026年に16億2,515万1,581万米ドルと推定され、2035年までに1,833億3,603万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年まで4.1%のCAGRで成長します。

ジュース市場は、さまざまな要因を考慮すると、今後数年間で大きな成長の可能性を秘めています。近年、消費者はここ数年で健康的な生活への関心を高めており、自然で健康的な飲み物に対する需要が高まっています。健康意識の高まりと、糖分を多く含むソフトドリンクの代替品を見つけようとする試みにより、フレッシュでオーガニックなジュース製品の需要が急増しています。インスタント飲料やすぐに飲める飲料の増加傾向が、成長のもう 1 つの強力な原動力となっています。ジュースは、外出中の人々にとって、より早くて健康的な飲み物です。

生産量の増加とパッケージングの革新の傾向により、ジュース市場はさらに拡大します。それは、メーカーが研究開発に継続的に投資することで、消費者のさまざまな好みに合う新しいフレーバーやブレンドを導入できるようになるからです。低温殺菌方法と無菌包装を改善すれば、保存期間をさらに延長し、より多くの栄養素を保存できる可能性があります。さらに、消費者の意識が高まるにつれ、企業は現在、リサイクル可能な包装材料や生産プロセスにおける二酸化炭素排出量の削減など、環境に優しく持続可能な生産方法に頼るようになっています。このような消費者の嗜好の変化とテクノロジーの進歩が相まって、世界市場への刺激となっています。

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新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響：パンデミックによるサプライチェーンの混乱は市場の成長を抑制する

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

パンデミックによる供給、生産ライン、小売業の全般的な混乱により、消費者支出が減少し、ジュースなどの非必須商品に対する実際の需要も減少しました。ロックダウンと社会的距離の確保により、買い物の機会はさらに減少しました。これは、このように販売チャネルと流通チャネルに影響を与えました。したがって、パンデミック中にジュース市場の需要が減少し、ジュース市場から集められた収益も減少しました。状況が好転すれば、市場は再び急騰する可能性がありますが、その直後の影響は世界市場にとって非常にマイナスでした。

最新のトレンド

"市場の成長を促進する機能性強化ジュース"

世界のジュース市場の最新トレンドの 1 つは、製品を真に現代的な健康ソリューションとして位置付けることを可能にする、機能性と強化された成分を組み合わせることです。健康とウェルネスのトレンドに押されて、メーカーはますます多くの量のビタミン、ミネラル、プロバイオティクスをジュース製品に注入しています。機能性強化ジュースには、免疫、消化、エネルギーとの関連という点でさらなる健康上の利点があります。一部のジュースには、製品の品質と有効性に対する顧客の信頼を得る認証または推奨が付いています。ジュースに機能性成分が含まれることは、世界市場で望まれている、新規で科学に基づいた健康製品に対する消費者の需要を調和させるという業界の急務に向けた取り組みを示しています。

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ジュース市場のセグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、世界のジュース市場は次のように分類されます。

• フルーツジュース: オレンジ、リンゴ、ベリー、トロピカルフルーツから作られたジュースが含まれています。フルーツジュースは、そのさわやかな味わいと栄養価の高さから最も人気があります。

• 野菜ジュース: ニンジン、トマト、ビーツ、野菜から抽出した野菜ジュースを組み合わせたもの。薬用としてだけでなく、必要なビタミンやミネラルを摂取するための健康媒体としても好まれています。

• その他：果物と野菜を組み合わせたジュース、スムージー、スペシャルブレンドジュース。ニッチな市場や健康や風味を求める個人の消費者に応える

用途別

アプリケーションに基づいて、考慮されるジュースの市場は次のように分類できます。

• 家庭: すべての家族や個人から健康飲料の形で高い需要があります。 - バランスの取れた栄養源として日常的に摂取されています。

• コマーシャル: レストラン、カフェ、ホテル、ケータリング サービスの分野でのアプリケーションが増加しています。すぐに使える製品とデマンドジュースは、スムーズな業務運営に役立ちます。

• その他: ヘルスケア、スポーツ、フィットネス機関およびウェルネス プログラムに適用されます。機能的な健康上の利点と栄養価を目的として使用されます。

推進要因

"健康への意識と自然飲料の需要が高まり、市場が活性化"

市場は、世界中で健康意識の高まりと自然飲料に対する需要の急増から利益を得ると予測されています。

消費者の健康意識の高まりと自然飲料への需要が、世界のジュース市場の主な推進力となっています。人々が砂糖を多く含むソフトドリンクに代わる、より健康的で自然な代替品に移行し続けているため、ジュースの需要が増加しています。ジュースには重要なビタミンや抗酸化物質が含まれているため、健康志向の人にとっては非常に魅力的です。

"手軽に飲めるインスタント飲料のトレンドが拡大し市場拡大へ"

便利ですぐに飲める飲料に対する需要はますます高まっています。世界のジュース摂取量は、便利ですぐに飲めるジュースという別のトレンドによって増加しています。他の飲料と比較して、ジュースは、手早く健康的な飲み物を必要とする忙しいライフスタイルの人々の間で最も好まれています。家庭や商業施設では、顧客が革新的な飲料体験を渇望しているため、高品質のコンビニエンスドリンクが市場の需要を高めています。

抑制要因

"糖分が多く、賞味期限が限られている可能性がある"

それ以外にも、糖分が多く、賞味期限が短いことが、世界のジュース市場の成長を大きく妨げています。一部のジュースに含まれる必須の高含有物は、それ自体は健康的ですが、天然糖分であるため、健康志向の消費者や特別な食事療法を行っている消費者を遠ざけると報告されています。また、絞りたてのジュースは傷みやすく、特別な処理と保管が必要なため、流通や在庫管理に影響を及ぼします。長期的なソリューションをターゲットとする企業は、特性がより安定している飲料を好む可能性があります。これにより、この市場の成長がある程度制限されることになります。しかし、ジュースの配合と保存技術は、市場でより健康的で持続可能なものとなるよう継続的に開発されています。

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ジュース市場の地域的洞察

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東およびアフリカに分類されます。

"大規模な消費者基盤によりアジア太平洋地域が優勢"

いくつかの事実に基づくと、アジア太平洋地域は世界のジュース市場シェアで非常に支配的です。これらの事実に基づいて、この地域は人口の多さと消費者の健康意識によって世界のジュース市場をリードしています。消費者が健康的で自然な飲料に手を伸ばすようになったことで、高品質のジュース製品に対する大きな需要が生まれています。さらに、さまざまな種類の果物や野菜を使用して、地域全体の消費者に非常に好評なジュースフレーバーを製造することができました。さらに重要なことは、可処分所得と電子商取引産業の増加により、ジュース製品のアジア太平洋市場全体へのリーチが拡大し、その結果、この地域が世界市場シェアにおける牙城となる道が開かれたことです。

主要な業界関係者

"イノベーションと市場拡大を通じて市場を牽引する主要な業界プレーヤー"

ジュース市場は、市場の力学、そして最終的には消費者の嗜好構造に影響を与えるいくつかの有力なプレーヤーによって動かされています。これらの主要参加者は、消費者がさまざまなジュースに簡単にアクセスできるようにする巨大な流通ネットワークとオンライン プラットフォームを持っています。これにより、世界中で強力なブランドの想起と認知度が向上し、消費者との信頼とロイヤルティが構築されます。それに応じて製品の採用レベルも向上しました。さらに、そのような大企業は研究開発への支出を決してやめません。消費者のニーズや好みの変化に応えるために、新しい革新的なフレーバー、配合、ジュース製品の包装ソリューションの開発が随時市場に投入されています。これらの大手企業は共に業界で活動しており、市場の競争シナリオと将来の見通しに非常に大きな影響を与えています。

プロファイルされた市場参加者のリスト

• ペプシコ社（米国）
• コカ・コーラ カンパニー（米国）
• ネスレ S.A. (スイス)
• デルモンテフーズ社（アメリカ）
• Tropicana Products, Inc.（米国）
• オーシャンスプレークランベリーズ社（アメリカ）
• ウェルチズ（アメリカ）
• キャンベルスープカンパニー（アメリカ）
• Dole Packaged Foods LLC (米国)
• Hain Celestial Group, Inc.（米国）

産業の発展

2023年10月: ペプシコが新しい機能性ジュースラインをデビュー ペプシコは、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクスを組み込んだ新しい機能性ジュースシリーズを発表し、栄養素を増やし、健康志向の飲料分野での地位を強化しました。これは、免疫力を強化し、腸の健康を促進するという明らかな健康機能を備えた新製品です。これらは、高品質で健康的なジュース製品に対する顧客の要求に応えるという企業の公約を反映しています。

レポートの範囲

この調査では、慎重な SWOT 分析が行われ、市場の未来の発展に光が当てられています。過去数年間に市場に影響を与えた市場の多数のセグメントとアプリケーションを考慮することで、市場の強化に貢献するさまざまな決定要因を評価します。過去の傾向と最近の転換点を考慮して市場の包括的な構成要素を理解し、改善の余地がある領域を示します。

調査レポートは、定性的および定量的調査手法を使用した詳細な分析に基づいて市場のセグメント化を扱います。さらに、市場を特定する財務的および戦略的観点の影響の変化を評価します。さらに、需要と供給の力として市場の成長に影響を与える阻害要因と誘発要因を効率的に考慮した国および地域の評価を提供します。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が詳細に議論され、適切に評価されます。これは、特に上記の期間に合わせてカスタマイズされた、新しい研究手法とプレーヤー戦略を適用します。その結果、市場のダイナミクスに関する貴重な洞察を、非常に形式的かつ簡単に理解できる方法で提供します。