単一細胞タンパク質製品の市場、シェア、成長、産業分析、タイプ（イェイツ、藻類、細菌など）、アプリケーション（動物飼料と人間の飼料）、および2033年までの地域予測

シングルセルプロテイン製品市場の概要

世界の単一細胞タンパク質製品の市場規模は2024年に6241.45百万米ドルであり、2033年までに1億5,55.72百万米ドルに触れると予測されており、予測期間中に5.3％のCAGRを示しています。

単一細胞タンパク質（SCP）市場製品も、過去にタンパク質摂取の持続可能でスケーラブルな供給源として増加しています。 SCPは、酵母、藻類、菌類、細菌に起源がある微生物製品です。 SCPは、タンパク質、環境制約、食物不安に対する世界的な需要の増加の場合、肉と大豆の現在のタンパク質食品の将来の代替を提供する可能性があります。アクセス可能な土地と制限された水入力での生産の可能性があり、廃棄物の流れを原料として使用する能力により、SCPは動物や人間の栄養にとってますます実行可能な選択肢です。世界人口が増え続け、従来のタンパク質生産がますます持続不可能になり続けているため、単一の細胞タンパク質は栄養価、バイオマス生産速度、炭素への影響の低下に受け入れられ、これが食物の未来を形成します。ロシアとウクライナの間の対立は、単一の細胞タンパク質製品市場に直接的かつ間接的な影響を及ぼします。

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単一の細胞タンパク質製品市場に影響を与えるグローバルな危機

ロシア・ウクレーン戦争の影響

"単一細胞タンパク質製品市場は、ロシア - ウクレーン戦争中の世界的なサプライチェーンの不安定性により悪影響を及ぼしました"

ネガティブな面では、世界貿易道とより高いエネルギーコストの混乱により、SCP生産費、特にエネルギー集約的な発酵ステップを利用するものにSCPの生産費が引き上げられました。サプライチェーンのボラティリティは、必要な基質と機器の希少性の問題にも追加され、生産をさらに混乱させました。さらに、短期的な人道的および軍事的ニーズへの世界投資を短期的には、新しい食品技術への資本流入を減らしました。しかし、肯定的な面では、戦争に起因する世界の食物危機と従来のタンパク質サプライチェーンの破壊は、SCPなどの代替タンパク質製品の需要を高めました。政府と非政府機関は、食料安全保障と農業耐性の問題を強調することにつながり、したがって新しいファンドと関心の種がSCPの工業化と研究にownされていました。単一の細胞タンパク質市場の成長を促進する新しいトレンドの中には、ペットフードとアクアフィード製品にSCPが追加されています。

最新のトレンド

"SCPをペットフードとアクアフィード製剤に統合して、市場の成長を促進します"

品質の持続可能な動物栄養タンパク質に対するより多くの需要を備えたSCPは、低いタンパク質と環境フットプリントの低い高タンパク質成分であるため、人気があります。企業はSCP製品を栄養的に適切であるだけでなく、非常に消化しやすく、動物にも味わいを開発しています。これは、ペット食品を持続可能なものにすることに消費者の関心が高まっていることと、魚粉や大豆の食事などの伝統的な動物飼料成分の環境コストによって促されます。ペットのケアと養殖によりさらに拡大することで、これらのセクターでのSCPの適用は、市場の成長にさらに貢献する可能性があります。タイプのセグメンテーションでは、単一の細胞タンパク質市場は藻類、酵母、細菌などとセグメント化されています。

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単一細胞タンパク質製品市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は酵母、藻類、細菌などに分類されます。

• 酵母：酵母のSCPは、安価であり、おそらく工業廃棄物の基質を通して成長しているため、最も容易に入手可能で許容できる形である可能性があります。それはタンパク質およびB-ビタミン濃縮されたものであり、動物飼料内の用途で広く使用されています。

• 藻類：藻類ベースのSCPは、必須アミノ酸、脂肪酸、抗酸化物質に栄養価が高いため、より大きな需要があります。スピルリナとクロレラ藻類は、動物や人間の食事に広く使用されており、栄養素でいっぱいのスーパーフードとして知られています。

• バクテリア：細菌SCPは、良好な成長率を提供し、安価な基質で培養できるため、有益です。したがって、大量生産に最適です。飼料の大量の産業製造のために叫んでいます。

• その他：糸状菌のような真菌SCPは、「他の人」のカテゴリーにあり、肉質のテクスチャーとタンパク質性の性質のために植物ベースの肉の代用品と人間の栄養を改善するためにますます使用されています。アプリケーションにより、市場は動物飼料と人間の飼料に分かれています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は動物飼料と人間の飼料に分類されます。

• 動物飼料：動物飼料市場セグメントは、ペットフード、水産養殖、家禽、家畜セクターにおける持続可能で費用対効果の高いタンパク質に対する継続的な需要のために、今日支配的です。 SCPは、魚粉や大豆などの従来の飼料成分に理想的な代替品であり、類似または優れた栄養含有量を持っています。養殖でのその使用は、従来の魚粉生産に関連する環境の持続可能性の問題があるため、特に増加しています。

• 人間の飼料：人間の飼料市場は、代替タンパク質と植物ベースの食品の世界的な傾向により、非常に急速に発展しています。消費者は機能的および栄養食品を探しており、SCPはその優れたタンパク質と健康含有量による需要を満たしています。肉の代替品、プロテインバー、さらには焼きたての製品でも利用されており、大量の食品市場での可能性を証明しています。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

"持続可能な代替タンパク質源に対する世界的な需要の増加市場の成長を促進する"

単一の細胞タンパク質製品市場の成長における主要な力は、タンパク質の持続可能な代替源に対する世界的な需要を増加させています。人口の増加と伝統的な家畜農業がすでに環境資源に圧力をかけているため、SCPは実行可能で環境に優しいタンパク質源です。それは、温室効果ガスの排出量が少なく、土地利用が少なく、水使用量が大幅に少ないため、環境バランスを動揺させることなく増加する人口を養うための持続可能な選択で生産できます。

"市場の成長を促進するための政府のイニシアチブと民間投資によってサポートされる研究開発活動の向上"

2番目の原動力は、政府の政策と民間投資に支えられた研究開発の努力の増加です。より多くの個人が動物農業の生態学的影響と食料安全保障ソリューションを見つける必要性を認識するにつれて、政府はSCPベースの食品技術にお金を投入しています。バイオテクノロジー企業とリサーチセンターは、栄養成分と費用対効果の高い製造プロセスを備えた新しいSCP品種を作成するために協力しています。これらすべての開発は、SCPのビジネスの見通しを高め、その安全性と有効性に対する消費者の信頼を高めます。

抑制要因

"潜在的に市場の成長を妨げる消費者および規制の受け入れ"

消費者と規制の受け入れは、SCP製品の市場制限要因の2つです。世界の大部分では、SCPは革新的な製品であり、食品と飼料での微生物バイオマスの使用を取り巻く厳しい規制条件がその商業化を制限しています。バクテリアや真菌からタンパク質を消費するセキュリティと自然性に関する消費者の不安は、特に人間の栄養市場での主要な市場成長の制約になる可能性があります。

機会

"市場の製品の機会を生み出すための産業廃棄物および農業廃棄物の利用"

ただし、SCP生産の基質としての産業廃棄物および農業廃棄物の利用には、重要な機会があります。糖蜜、ホエイ、作物など、環境的に環境的に課税する廃棄物の流れを再考することは、貴重なタンパク質において、費用対効果が高いだけでなく、循環経済のイデオロギーと並んでいます。この環境救済は、食料源の持続可能性と相まって、発展途上国の価格に敏感な市場への革新と国際的な拡大を求める非常に大規模な機会を提供します。

チャレンジ

"プロセスのスケーラビリティは、消費者にとって課題になる可能性があります"

SCP生産の最も重要な課題の1つは、プロセスのスケーラビリティです。 SCPの生産の可能性は高いにもかかわらず、大規模なSCP生産は技術的に挑戦的であり、大規模な資本要件が含まれます。特殊な発酵プラントの要件、汚染防止、および製品の再現可能な品質は、追加の複雑さと費用を増加させます。さらに、特に食品グレードや飼料グレード製品の生産を望む産業にとって、長期的に微生物株の能力を維持することで、技術的に要求が厳しいことが証明される可能性があります。

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シングルセルプロテイン製品市場セグメンテーション

北米

地理的には、北米はSCP市場で支配的な地位を保持しており、米国は最大の市場シェアを持っています。一部のバイオテクノロジー企業と米国の新興企業は、ペットフードと人間の栄養に関するSCPイノベーションに非常に興味を持っています。巨人は、食品業界のプレーヤーや研究機関との協力の先頭に立って、生産尺度を増やし、大衆消費者のSCPの人気を推進しています。

ヨーロッパ

ヨーロッパ市場は、環境政策、代替タンパク質に対する消費者の意識、および持続可能な食品革新への莫大な公共投資からの強力なサポートにより、急速に拡大しています。ドイツとオランダは、SCP開発の最前線にあり、両方とも新興企業と現職の食品ブランドがクリーンラベルの微生物ベースのタンパク質製品に投資しています。

アジア

アジアは将来の成長のための地域として、特に安価なタンパク質や持続可能な農業に対する計り知れない需要があるインドと中国で登場しています。これらの国では、SCPは環境への影響が少ない食料安全保障を増加させる代替手段とも考えられており、政府や民間部門は投資と協力への関心が高まっています。

主要業界のプレーヤー

"イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー"

業界リーダーのカテゴリでは、SCP製品のトップ企業はUnibio（デンマーク）、Calysta（米国）、Knipbio（米国）、Nutreco（オランダ）、およびAngel酵母（中国）です。彼らは、イノベーション、パートナーシップ、および市場シェアを構築するための能力の拡張に焦点を当てています。たとえば、Calystaは、天然ガスから高タンパク質養殖飼料成分を生産するための特許取得済みのガス発酵技術を開発しました。 Unibioは、U-Loopテクノロジーを使用してメタンベースのSCPを販売しており、グローバルに容量を高めるためにさまざまな戦略的パートナーシップを開発しています。しかし、エンジェル酵母は、動物および人間の栄養におけるSCPアプリケーションを研究しており、製品ベースを強化するためにR＆Dおよびパイロットプラントに投資しています。このような企業は、消費者の信頼を築き、市場シェアを拡大​​するために、規制、製品認証、透明なラベルへの準拠を強調しています。

トップのリスト侵入検知システム（IDS）企業

• レサフル（フランス）
• Ab Mauri（英国）
• 天使酵母（中国）
• ラレマンド（カナダ）
• パクマヤ（トルコ）
• Tangshan Top Bio Technology（中国）
• Unibio International（デンマーク）
• Valensa International（米国）

主要な業界開発

2024年3月：エンジェル酵母は、2024年に市場で新しい酵母発酵微生物タンパク質製品を発売することで歴史を書きました。新製品は、飼料効率を高め、持続可能な家畜飼育を可能にする動物の栄養と機能用です。ブレークスルーは、グリーンマニュファクチャリングと持続可能な農業における同社の使命の一部でもあります。また、この打ち上げは、リソースの消費を削減し、生産量を増やすために発酵技術を最大化するためのエンジェル酵母のイニシアチブを強調しました。これは、飼料製造におけるSCPの商業アプリケーションを強化する重要なステップです。

報告報告

単一細胞タンパク質製品市場レポートのカバレッジには、主要なドライバー、制約、機会、課題などの市場動向の詳細な調査が必要です。また、サプライチェーンやイノベーションの傾向に対するロシアとウクレインの紛争のようなマクロ経済イベントの影響を探ります。このレポートは、市場をタイプとアプリケーションにセグメント化し、動物および人間の飼料セグメントにおける酵母、藻類、細菌、および真菌SCP製品の性能に詳細な分析を実施しています。市場動向に加えて、このレポートは、SCP業界の将来が北米、ヨーロッパ、アジアの影響をどのように影響するかに基づいて地域のパフォーマンスに取り組んでいます。パートナーシップ、新製品の発売、大手企業によるテクノロジーの強化を含む主要な戦略的活動も、競争のバランスの取れた絵を描くために詳述されています。一般的に、このレポートは、さまざまな地域とアプリケーションで、ここおよび将来の単一細胞タンパク質産物の可能性を理解するための非常に貴重なガイドです。