ソフトドリンク市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（炭酸飲料、希釈剤、ボトル入りウォーター、フルーツジュース、スティル＆ジュース飲料）、用途別（スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア）、および2035年までの地域予測

ソフトドリンク市場の概要

世界のソフトドリンク市場規模は、2026年に14億4,305万575万米ドルと推定され、2035年までに21億8,494.18万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年まで4.2%のCAGRで成長します。

ソフトドリンク業界は、消費者の好み、新しい展開、イノベーションに非常に敏感であるため、活発で頻繁に成長している分野です。ソフトドリンク、シロップ、炭酸飲料、ジュース、ボトル入り/天然水、スポーツドリンク、機能性ビールなどが含まれます。現在、多くの企業が製品の差別化を目指し、健康的な製品や製品のグリーンパッケージングに移行しています。製品は、健康志向、経済的要因、人口の地域的嗜好などの要因にある程度影響されます。無糖および天然成分ベースの飲料の需要も絶えず増加しており、業界も成長し、進化しています。

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新型コロナウイルス感染症の影響

"新型コロナウイルス感染症のパンデミックによる市場悪化により、清涼飲料業界は悪影響を受けた"

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の発生は清涼飲料市場に悪影響を及ぼし、強制的なロックダウン、サプライチェーンでの相互作用の阻害、自宅外消費率の低下などにより、清涼飲料市場の消費は大きな影響を受けた。レストラン、映画館、または小規模なスポーツ イベント。そのため、オンプレミスの売上は大幅に減少し、大手飲料会社に多大な損失をもたらしました。生産の遅れにつながるその他の問題としては、労働者不足や輸送の問題などが挙げられます。この変化は、消費者が必需品に支出をそらし、ソフトドリンクの衝動買いにふけることが減少したことを意味しました。市場は基本的に「損益分岐点」を達成できるよう努めたが、主に導入されたより厳格な措置と移動制限により崩壊したが、制限が解除され消費者が帰国すると回復する方法を見つけた。

最新のトレンド

"市場の成長は健康を意識した持続可能な選択によって促進される"

ソフトドリンク分野における新たなチャンスは、糖分を含まず、追加の機能的物理的利点を含む健康志向のソフトドリンクに関連しています。ほとんどの消費者は、健康に良いと考えられているため、さまざまな理由でビタミン、プロバイオティクス、天然サプリメントドリンクを飲んでいます。持続可能性も重要なトレンドであり、環境に優しいパッケージを使用するブランドが増えており、原材料の調達も適切な方法で行われています。中でも、植物由来のオーガニックソフトドリンクには特に注目しており、健康的で環境に優しい製品を求める消費者にとって魅力的です。

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ソフトドリンク市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場は炭酸飲料、希釈剤、ボトル入り飲料水、フルーツジュース、スティル＆ジュース飲料に分類できます。

• 炭酸飲料: 炭酸飲料は、炭酸ガスが溶け込んで喉の渇きを潤す飲料です。ソーダとミネラルウォーター、レモン/ライムソーダ、フレーバー付きスパークリングソフトドリンクです。基本的に、この衝動は、消費者のニーズを満たすためにダイエットや糖質ゼロの製品を高率で生産する原因になりますが、その製品には肥満などの健康リスクが含まれています。このセグメントは、コカ・コーラやペプシコなどの主要企業が定期的に新しいフレーバーを市場に投入することで、依然として優位に立っています。市場は引き続き堅調で競争力が高いが、健康増進製品をより多く選択するよう顧客の習慣を変える上で同社はいくつかの課題に直面している。
• 希釈剤: スカッシュまたはコーディアルとして一般に知られている親製品は、摂取前に水で希釈して利用できる苦い濃縮物です。この製品の使用に関連する利点としては、比較的安価であること、選択したフレーバーの強さを調整できることが挙げられます。したがって、健康志向の消費者が砂糖を含まず、ビタミンが強化された製品を好むのは説明がつきます。このセグメントは、ほとんどの場合、英国やヨーロッパなどで顕著です。これは、天然およびフルーツベースの濃縮物に対する消費者の嗜好が高まっているためです。
• ボトル入りウォーター: 飲料は主要な分野であり、ボトル入りウォーターは最大のカテゴリーであり、十分な水の消費により健康志向と密接に関係しています。入手の容易さ、精製、水道水の安全性により、消費者に好まれています。市場には今でもスパークリングウォーターやさまざまなフレーバーウォーターが販売されています。持続可能性への懸念から、ブランドは持続可能なパッケージを求めています。さらに 2 つの人気のあるサブカテゴリーも挙げることができます: プレミアム ミネラルウォーターとアルカリ水です。
• フルーツジュース: フルーツジュースとは、果物を絞ったり濃縮したりして作られる同社の飲料を指し、純粋なものまたはブレンドされたものがあります。コールドプレス、オーガニック、砂糖を含まないジュースの好みは人によって異なります。これらのフレーバーの中でも、オレンジ、リンゴ、およびトロピカル関連のフレーバーが注目を集めています。伝統的なジュースは糖分を多く含む溶液で作られていましたが、パーマーではカロリーを抑えるために時間をかけて再配合しました。現在、ビタミンを追加したエキゾチックなフレーバーやジュースの新製品がこの分野の成長を促進しています。
• スティルドリンクおよびジュースドリンク: スティルドリンクは、非ガス状でフルーツ成分を含む飲み物ですが、水、甘味料、フレーバーも含まれる場合があります。純粋なフルーツジュースよりも酸味が少ないと主張されていますが、フルーティーな味がします。特に若い人たちに好まれており、すぐに飲める、または外出先で飲むことができます。メーカーは現在、健康上の利点を加えた低糖製品の市場参入を進めています。このセグメントは、コストが比較的低く、さまざまなフレーバーのチップスが入った袋が入手できるため、拡大しています。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場はスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストアに分類できます

• スーパーマーケット: スーパーマーケットは、多数のブランドやフレーバーのソフトドリンクを扱っているため、ソフトドリンクの重要なホスト カテゴリです。これらはまとめ買いで魅力的なオファーを提供しており、価格要因に敏感な消費者をターゲットとしています。したがって、彼らはプロモーションを利用し、ガソリンスタンドのディスプレイを強化し、大切な顧客に特定の割引を与えることが奨励されています。最大手の小売チェーンのひとつであるウォルマートとテスコは、世界中のソフトドリンクの流通を支援しています。マーケットプレイス アウトレットは依然として重要な販売プラットフォームですが、オンライン ストアなど、いくつかの新しい形式のアウトレットが現在市場に浸透しつつあります。
• コンビニエンスストア: コンビニエンスストアは、持ち帰りを好み、飲料を切実に必要としている消費者をターゲットとしています。厳選されたソフトドリンクのみを提供しており、希少ではありますが、間違いなく最も必要なものをボトルや缶で購入できます。これらの場所は、職場、学習機関、および人がかなりの時間を費やす可能性のあるその他のエリアに近いため、そのような買い物にふける可能性があります。スーパー小売会社よりも高価格でパッケージ化されて市販されていますが、これを使用した炭酸飲料やエナジードリンクが販売されています。これは、世界各地でソフトドリンクの販売に貢献している年中無休の店舗形態への投資の増加に信憑性を与えています。
• オンライン ストア: 現在、オンライン ストアを通じた遠隔販売、宅配、サブスクリプション サービスがソフトドリンク分野において重要な課題となっています。 The Coca-Cola Company などのブランドの直販 Web サイトや、Amazon などの販売者の特定の店舗には、さまざまな種類の飲料が棚いっぱいに並んでいます。デジタル メディア上の割引、クーポン、その他のプロモーションは、消費者が正しい選択をするのに役立ちます。現代社会の要請や健康志向の高まりを受けて、インターネット市場で販売される機能性飲料の需要が高まりました。インターネットの使用が比較的増加していることによる知名度と利便性により、このセグメントは急成長している販売チャネルとなっています。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

"市場の成長は健康志向の機能性飲料が牽引"

健康的なライフスタイルへの注目の高まりなどの基本的な傾向も、清涼飲料市場の傾向を決定づけます。現在、人々はビタミン、プロバイオティクス、植物由来の成分を含む、低糖の自然な機能性飲料を求めています。これらが新たなポイントとなるだろう。企業は、国民の健康ニーズを満たすために製品を変更し、製品への人工添加物を排除することに取り組んでいる。機能性ドリンクには、エネルギードリンクや免疫力を高めると考えられているドリンクなどが含まれます。ペースを設定し、製品の選択に影響を与えることで、これを実現しています。

"市場の成長は利便性、プレミアムオプション、テクノロジーによって促進されます"

現代社会は、都市化によるファストフードの消費と人々の速い生活ペースが特徴です。消費者は、水分補給、エネルギー増強、または栄養補給に関連する飲料を含む、すでにすぐに飲める形式になっている製品を、飲み物を準備することなく摂取できる利便性を求めることが好ましい。プレミアムソフトドリンクやクラフトソフトドリンクの消費量の増加により、代替フレーバーやより優れた原材料も求められています。テクノロジーの進歩により、デジタル市場や電子ビジネスを介したソフトドリンクの提供が増加しており、世界市場でそのような製品が入手しやすくなっています。したがって、これらの嗜好の変化により、ブランドは適応し、バリエーションや製品の差別化を考え出すよう圧力をかけられ、結果としてソフトドリンク市場に影響を及ぼします。"成長。"

抑制要因

"市場の成長は健康上の懸念と規制によって妨げられています"

今日、人口の健康意識の高まり、肥満、糖尿病、ソフトドリンクに含まれる大量の人工成分などの要因に関連した特定の脅威があることに注意する必要があります。これにより、税金、特に砂糖税の徴収、広告の制限、特定の食品の表示を義務付ける規制の施行など、さらなる政府介入が行われるようになりました。消費者は糖分やカロリーの高さに対して否定的な認識を強めており、通常の炭酸飲料から遠ざかっています。これにより、製品の配合の変更が余儀なくされ、生産コストと事業拡大率が上昇しました。これは、市場で販売される商品の影響に対する社会の認識が高まっており、そのほとんどが砂糖を含む製品などの健康を損なう商品であるためです。

機会

"市場の成長は機能性飲料の需要によって牽引される"

ソフトドリンク市場に浸透している明らかな傾向は、機能的で健康的な製品に興味を持つ消費者がそのようなドリンクの需要を増加させているということです。消費者は現在、免疫力向上剤、プロバイオティクス、植物抽出物を配合した機能性飲料に熱望しています。これらの変化に適応し、天然、オーガニック、低カロリーの製品の革新に対応できる企業が最も恩恵を受けることになります。これは、スポーツドリンク、ハーブ注入、およびウェルネスセクションに分類される液体の市場の成長によって後押しされています。マーガリンの健康上の利点に対する顧客の認識が高まるにつれ、このセグメントは将来的に拡大すると予想されます。

チャレンジ

"市場の成長は持続可能性と環境への懸念による課題に直面している"

現在、清涼飲料業界の市場に影響を与える最大の問題は、主に製品パッケージと炭素排出における持続可能性です。焼却とポイ捨ては大きな問題になっています。だからこそ人々や政府は、リサイクル可能な製品を使用し、プラスチックの使用を最小限に抑えることによって変化を求めているのです。それにもかかわらず、持続可能な包装を導入する場合、生産コストの増加やサプライチェーンの複雑化など、いくつかの欠点があります。飲料製造における水不足と高いエネルギー消費も環境問題を引き起こします。持続可能性を犠牲にせずに良好な利益を獲得することは、これまで業界が直面している最大の障害の 1 つです。

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ソフトドリンク市場の地域的洞察

北米

"市場の成長は北米のイノベーションと需要によって牽引される"

北米はブランドがしっかりと確立されており、新製品が継続的に開発されているため、世界市場でソフトドリンクの消費において最大の需要を生み出しています。メーカーやサプライヤーは、市場の発展に役立つ、便利で機能的でプレミアムな製品を好みます。米国のソフトドリンク市場も重要です。大手企業は、環境上の要件を満たす製品や包装材料に関してさまざまな革新を導入し続けています。米国はまた、デジタル マーケティングと電子商取引に関して優れた先進的な市場見通しを持っており、市場へのアクセスを容易にしています。つまり、北米は小売チャネルが発達しており、消費者パターンが変化しているため、引き続きリードし続けているということです。

ヨーロッパ

市場の成長はヨーロッパの健康志向の需要によって牽引されている

ヨーロッパは、健康製品、オーガニックおよび機能性ソフトドリンクの需要に起因するソフトドリンク消費にとって依然として重要なソフトドリンク市場シェアを保持しています。砂糖の多量摂取と、料理や自然飲料の革新を強制するために禁止された人工添加物により、生活習慣病の発生率が増加しています。環境に優しい包装とカーボンゼロへの取り組みは依然として重要であり、企業は自社の製品に持続可能な包装の使用を採用しています。この地域の市場成長を促進するもう 1 つの要因は、ハーブ飲料とは別に、ボトル入りの水とフルーツ ジュースの人口摂取量の増加です。健康に対する意識がますます高まっているヨーロッパは、世界の産業におけるトレンドの発展に何度も貢献してきました。

アジア

"アジアでは需要の進化に伴い市場の成長が高まっている"

アジアでは、人口、人口密度、富の増加により、ソフトドリンクの需要が徐々に増加しています。需要が高まったもう 1 つの理由は、変化し続ける消費者のライフスタイルの中で、すぐに飲めるお茶、エナジードリンク、機能性飲料をすぐに摂取できるようになったということです。この場合、伝統的なハーブ食用製品は、製品開発に地元の風味として組み込むことが効果的であることが証明されました。これがソーシャルメディアと電子商取引につながり、その地域でソフトドリンクが簡単に入手できるようになりました。健康志向への理解が深まり、低糖で天然成分を含む清涼飲料水の製品の製造を目指す企業が増えている。

業界の主要プレーヤー

"市場の成長はイノベーションと世界的拡大によって促進される"

多くのブランドや企業が、新製品の発売、宣伝、環境に優しい政策の追求などを通じて、清涼飲料市場の発展に参加しています。現在、市場リーダーが低糖飲料、オーガニック飲料、機能性飲料などの新製品の開発にシフトしていることは明らかです。マーケティング戦略、インフルエンサー広告、徹底的なプロモーションにより、ブランドは消費者に馴染み深いものになります。企業もこの変化に適応し、これに追随する取り組みとして、梱包材とその原材料の供給源を多様化しています。合併、買収、市場を見つけるための世界的な拡大などの戦略により、消費者間の競争と世界的な傾向がさらに高まります。

トップソフトドリンク会社のリスト

• POMワンダフル（アメリカ）
• ハイランド スプリング (イギリス)
• 伊藤園 (日本)
• ブリトヴィック (イギリス)
• イノセントドリンクス（イギリス）

主要産業の発展

2025年3月、ペプシコはプレバイオティクスを注入した飲料で知られる健康重視の炭酸飲料ブランド、ポッピを16億ドル以上で買収すると発表した。 2018 年に発売された Poppi は、プレバイオティクス、フルーツジュース、リンゴ酢を組み合わせて低カロリー、低糖の炭酸飲料を作りました。この戦略的な動きにより、成長する健康飲料市場におけるペプシコのポートフォリオが強化され、コカ・コーラなどのライバルに対して競争力のある地位を築くことができる。ポッピの成功にもかかわらず、同社は以前、健康保険請求を巡る集団訴訟で890万ドルで和解した。 2024 年までに、ポッピの年間売上高は 1 億ドルを超えました。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリーと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

この調査レポートは、定量的および定性的方法の両方を使用して市場の細分化を調査し、市場に対する戦略的および財務的観点の影響も評価する徹底的な分析を提供します。さらに、レポートの地域評価では、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力が考慮されています。主要な市場競合他社のシェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された型破りな研究手法、方法論、主要な戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重かつ包括的な洞察を専門的にわかりやすく提供します。