ビーガンフード市場の規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ別（乳製品の代替品、肉の代替品など）、チャンネル（小売チャネルとフードサービスチャネル）および地域予測2033まで

ビーガンフード市場レポートの概要

世界のビーガンフード市場の規模は2024年に1423百万米ドルであり、2033年までに1667百万米ドルに触れると予測されており、予測期間中に5.4％のCAGRを示しました。

ビーガンの食料品店は、健康、生態学、動物の権利の問題から生じる顧客の意識が高まっているため、急速に成長しています。この市場は、肉、乳製品、および動物に由来するあらゆる商品を模倣する植物に基づいた商品で構成されています。主要なドライバーに関して、これらにはビーガン集団の増加、屈立形態の食事、食事の世代の進歩が含まれます。これらの主要なセグメントには、ビーガン乳製品、肉の潜水艦、スナック、ソフトドリンクが含まれます。そのために、企業は、製品ポートフォリオとマーケティングネットワークを増やす際に、フレーバーとテクスチャに関する研究に同時に投資することをいとわない。また、市場の増加は、有益な当局のガイドラインと、さまざまなビーガンカフェや食事ブランドの拡大する傾向の手段によっても保持されています。

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Covid-19影響：需要のあるプラントベースのオプションの急増により、パンデミックによって後押しされた市場の成長

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、ビーガンフード市場の成長を大幅に高めました。顧客がよりフィットネスに対応し、持続可能性に集中するにつれて、植物ベースのオプションの需要が急増しました。封鎖とチェーンの混乱をもたらし、棚に強く、ビーガンに優しい製品の趣味が加速しました。 E-Tradeシステムは、人間がより健康的で免疫力のある代替品を求めているため、ビーガンフードの販売の増加に気付きました。さらに、ほぼ動物媒介の病気が植物ベースの食事に近づくことを強化しました。一般的な、いくつかのチェーンの課題が忍び寄った一方で、パンデミックはビーガン食事の採用を加速し、植物ベースの商品の市場を拡大し、革新を走りました。

最新のトレンド

"植物ベースのタンパク質源の革新とビーガングルマンの代替品とカスタマイズされた栄養素ソリューションへの関心の高まりが牽引力を獲得しています"

ビーガンフード市場は、消費者が食事と環境と動物の生活に対する懸念について、消費者の健康上の懸念を高めているため、良いペースで成長しています。これには、植物ベースのシーフードなど、より多くのベジタリアンシーフードオプション、新世代の植物ベースの乳製品などのより良い食品技術による味の強化、食料品や食品サービスのための従来のチャネルへの浸透の増加が含まれます。持続可能性は顕著な傾向であり、ブランドはフレンドリーなパッケージングや材料に焦点を当てることで顧客と連絡を取ります。また、非ビーガンの人々によっても消費される栄養特異的および機能的なビーガンフードなど、ターゲットニッチ市場がさらに増加し​​ています。

ビーガンフード市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、市場は乳製品の代替品、肉の代用品などに分類できます。

• 乳製品の代替品：これらは、乳製品、チーズ、ヨーグルト、バターなどの乳製品を置き換え、ショーケース製品です。大豆、アーモンド、オート麦、ココナッツは一般的なタイプの牛乳であり、乳糖を含まない乳酸として立っており、敏感な胃に適しています。

• 肉の代替品：これらには、植物タンパク質から作られた製品が含まれ、植物ベースの肉製品を代用することを目的としています。それらは通常、大豆、エンドウ豆、小麦グルテン、および他の植物タンパク質から作られており、菜食主義者に他の選択肢を与え、技術の中で地球への影響を減らします。

• その他：このクラスの範囲は、乳製品や肉の代替品を効果的に過ぎており、植物ベースの主にスナック、お菓子、焼きアイテム、さらには完全に準備できる商品から、植物ベースのビーガンミールが幅広く含まれています。これらの製品は一般に、より多くの人々にアピールするために、健康上の利点、持続可能性、倫理的懸念などの機能を一般に特定することがあります。

チャネルで

チャネルに基づいて、市場は小売チャネルおよびフードサービスチャネルに分類できます。

• 小売チャネル：ビーガンフード市場では、小売チャネルには、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店、および顧客が家の消費のためにビーガン製品を購入するラインプラットフォームが含まれます。このチャンネルは、男性または女性の消費者に対応し、パッケージ化された食品、スナック、きれいな農産物とともに、多種多様なビーガン商品を頻繁に機能させます。

• FoodServiceチャンネル：FoodServiceチャンネルには、メニューにビーガンの代替品を提供するレストラン、カフェ、ケータリング製品、ラピッドミールアウトレットが含まれます。このチャンネルは、装備したビーガンの食事やスナックを備え、献身的な各ビーガンや購入者に対応し、外食やテイクアウトの注文と同時に植物ベースの完全に代替品を探している専門を作ります。

運転要因

"市場ブームに燃料を供給するための代替タンパク質源を求める呼びかけの増加"

代替タンパク質源を求める呼びかけは、植物に基づいた肉の代用品、乳製品の選択肢、およびその他のビーガンタンパク質商品のブームに燃料を供給しています。顧客がフィットネス、環境、道徳的な理由のための肉の消費を減らすという目標がますます増えているにつれて、ビーガンタンパク質の市場は増加しています。植物に基づいた要素と技術の革新は、製品の一流と多様性を改善しており、これらのオプションはさらに魅力的で到達可能です。このシフトは、ビーガンミールクォーターでかなりの資金と開発を促進しています。これは、企業が持続可能で健康認識の栄養ピックに対する発展途上のクライアントの好みに答えているためです。

"市場の成長を促進するための流通チャネルの拡大"

ビーガン製品は、スーパーマーケット、オンラインストア、フードサービスプロバイダーが顧客の需要を高めるためにサービスを開発するため、アクセス可能な数が増えています。この拡張された可用性は、市場の成長を促進する重要な側面です。ビーガンオプションを主流の小売チャネルに統合し、視界を改善することにより、購入者は植物ベースの食品を探索して購入する可能性が高くなります。レストランや食料品店を含む多様な環境でのビーガン商品の存在は、人々が食事に植物に基づいた植物に基づいた選択を構成することをより簡単にし、それによってビーガンの食料品店の全体的な拡大を支援します。

抑制要因

"文化的抵抗は、市場の成長に対する大きな障壁をもたらします"

多くの文化では、伝統的な食事は動物の主にベースの商品に深く根ざしており、ビーガニズムへの移行が激しく、頻繁に魅力的ではありません。料理の実践と文化的歴史的過去に関連する過去マトン乳製品は、植物ベースの完全なオプションを採用することにフルサイズの抵抗を生み出します。この文化的抵抗は、ビーガンの食料品店の成長に対する広範な障壁をもたらします。これに対処するために、組織と支持者は、ビーガニズムのフィットネスと環境上の利点をトレーニングし、文化的に適用可能なビーガンオプションを提供し、近隣コミュニティとの移行を容易にすることに焦点を当てています。文化的なギャップを橋渡しし、ビーガンフードの汎用性を実証することにより、市場はそれらの障害を征服し、さらに正しく発展させることができます。

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ビーガンフードマーケットリージョナル洞察

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東とアフリカに分離されています。

"健康、環境の持続可能性、動物福祉に対するクライアントの意識の高まりのために市場を支配するヨーロッパ"

ヨーロッパは、ビーガンフード市場内の主要な周辺であり、健康、環境の持続可能性、動物福祉に対するクライアントの意識の高まりによって推進されています。ドイツ、英国、フランスなどの国では、持続可能な食事を促進する頑丈な当局のイニシアチブによって支援された植物ベースの選択肢を求めて急増しています。周辺の堅牢な小売インフラストラクチャと革新的な食品会社の存在は、同様に市場の成長を後押しします。さらに、柔軟な食事の認識が高まっており、発展途上のビーガンレストランとフードガラは、国際的なビーガンフード市場シェア内でのヨーロッパの支配に貢献しています。

主要業界のプレーヤー

"キープレーヤーはビーガンフード地域内で革新と増加をプレッシャーします"

ビーガンフード市場では、主要な業界のプレーヤーには、植物の主にベースのハンバーガーとソーセージ、および革新的な肉が大豆とジャガイモのタンパク質の使用を提供する不可能な食品で認識されている肉を超えて含まれます。ネスレはビーガン製品ラインに劇的に投資し、乳製品のオプションで提供を拡大しています。  これらの機関は、ビーガンフード地域内での革新と増加に圧力をかけ、持続可能で動物のない食事のオプションに対する需要の高まりに対応しています。

プロファイリングされた市場プレーヤーのリスト

• 肉を超えて（米国）
• 不可能な食べ物（米国）
• メープルリーフフーズ（カナダ）
• クラフトハインツ（米国）
• 他の栄養（イスラエル）
• モダン肉（カナダ）
• AAK（スウェーデン）
• 総農産物（アイルランド）
• ネスレ（スイス）
• 伊藤フーズ（日本）
• NRインスタントプロデュース（タイ）

産業開発

2022年2月：Planet Based Foods Global Inc.は、大手オンラインビーガンマーケットプレイスであるVejii Holdings Ltd.と提携して、仮想プラットフォームを介して製品のリーチを大きくしています。このコラボレーションにより、クライアントは、グリーンチリサウスウェストバーガー、オリジナルのハンバーガー、ホットホット、イタリアのソーセージクランブル、オリジナルのクランブルで構成される惑星ベースの食品のサービスにあまり入場できます。このパートナーシップは、惑星ベースの食品の流通を強化し、その近代的な植物ベースの完全な製品を、持続可能なビーガンフードの代替品を探している消費者にとってより便利になり、Vejii Holdings Ltd.の開発中のビーガン市場での多様な製品ラインナップを強化しています。

報告報告

このレポートは、量的洞察と定性的洞察の両方を組み合わせた世界的なビーガンフード市場の強度分析を提供します。市場のダイナミクス、開発、競争力のある景観の詳細な評価を提供することにより、読者が効果的な商業企業とブーム戦略の開発を支援することは野心です。この記録には、市場の規模、ブームの可能性、新たな機会の完全なレビュー、キープレーヤープロファイルとその市場のポジショニングが含まれます。現代の市場の状況と運命の予測を検査することにより、このレポートは、利害関係者が競争力のあるプレッシャーと市場の可能性を理解することを可能にします。さらに、消費者の代替案、業界の改善、規制への影響を研究することにより、知識豊富な選択作成に役立ちます。このホリスティックテクニックは、グループが進化するビーガンフード地域を戦略的にナビゲートし、新たな特性を利用して市場の役割を飾ることができることを保証します。