엑스트라 버진 올리브 오일 시장 규모, 점유율, 성장, 산업 분석, 유형별(냉간 압착 엑스트라 버진 올리브 오일, 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일), 용도별(요리 용도, 화장품 및 개인 관리, 제약) 및 2035년 지역 예측

엑스트라 버진 올리브 오일 시장 개요

세계 엑스트라 버진 올리브 오일 시장 규모는 2026년 1억 7억 6,623만 달러로 추산되며, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.04%로 성장하여 2035년까지 2억 4,698만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

엑스트라 버진 올리브 오일 시장은 주로 건강상의 이점, 풍부한 항산화제 및 지방 친화적인 심장과 관련된 소비자 인식 증가로 인해 천천히 시작되고 있습니다. EVOO는 독특한 맛 프로필과 다양한 용도로 사용되는 지중해 국가에서 주로 유래되었습니다. 이러한 제품에 대한 수요는 모든 지역, 특히 북미와 아시아 태평양 지역에서 증가하고 있습니다. 이는 주로 소비자가 식용유를 더 건강한 오일로 대체하기로 결정했기 때문입니다.

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주요 결과

• 시장 규모 및 성장:엑스트라 버진 올리브 오일 시장 규모는 2024년 1,600.8백만 달러였으며, 2025년까지 1,685백만 달러로 성장하고 2033년까지 1,855.25백만 달러를 초과할 것으로 예상됩니다. CAGR은 5.04%입니다.

• 주요 시장 동인:심장 건강에 좋은 식단에 대한 인식이 높아짐에 따라 수요가 늘어나고 있으며, 유럽 소비자의 60% 이상이 올리브 오일을 주요 요리 지방으로 보고하고 있습니다.

• 주요 시장 제한:올리브 수확량 변동으로 인한 가격 변동성은 여전히 ​​장애물로 남아 있습니다. 스페인과 이탈리아의 낮은 수확량으로 인해 한 시즌에 가격이 20%까지 급등할 수 있기 때문입니다.

• 새로운 트렌드:유기농 및 냉압착 품종이 인기를 얻고 있으며, 2023년 신규 출시 제품 중 30%가 인증된 유기농 또는 프리미엄 등급 오일로 분류됩니다.

• 지역 리더십:유럽은 올리브 오일이 일상 생활의 일부인 지중해 국가를 중심으로 생산과 소비의 거의 70%를 차지하고 있습니다.

• 경쟁 환경:시장에는 전 세계적으로 약 25개의 주요 브랜드가 있으며, Deoleo 및 Borges와 같은 회사는 다양한 제품 포트폴리오와 공격적인 브랜딩을 통해 선두를 달리고 있습니다.

• 시장 세분화:유통 채널별 세분화를 보면 슈퍼마켓이 약 50%의 점유율을 차지하며 매출을 주도하고 있으며, 온라인 플랫폼이 두 자릿수 성장율로 그 뒤를 따르고 있습니다.

• 최근 개발:2024년 초, 여러 브랜드가 재활용 유리로 만든 친환경 포장재를 출시하여 프리미엄 제품 라인에서 플라스틱 사용량을 40% 이상 줄였습니다.

코로나19 영향

"엑스트라 버진 올리브 오일 시장은 코로나19 팬데믹 기간 동안 공급망 중단으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다."

전 세계 코로나19(COVID-19) 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19 팬데믹으로 인해 엑스트라 버진 올리브 오일(EVOO) 시장은 생산, 유통 및 국제 무역에 영향을 미친 공급망의 글로벌 체인 중단으로 인해 위험에 노출되었습니다. 봉쇄로 인해 올리브를 재배하는 지역에 노동력이 부족해 수확 및 병입 과정이 제대로 이루어지지 않았습니다. EVOO의 대규모 소비자인 레스토랑 폐쇄와 접객업 운영 감소로 인해 수요가 낮아졌습니다. 소비자 행동이 바뀌었고 소비자는 가장 필수적인 품목만 구입했습니다.

최신 트렌드

"시장 성장을 주도하는 유기농 및 지속 가능하게 생산된 옵션 기능에 대한 수요 증가"

특히, 엑스트라 버진 올리브 오일의 트렌드 중 유기농 및 지속 가능하게 생산된 변형 제품이 가장 큰 관심을 받고 있습니다. 사람이 건강에 관심이 많고 환경에 대한 인식이 높아질수록 합성 살충제와 화학 물질이 없고 친환경 농업 기술로 만들어진 유기농 EVOO에 매력을 느끼게 됩니다. 브랜딩은 소비자에게 제품의 품질과 환경 영향에 대한 확신을 제공하기 위해 인증 및 라벨링에 의존합니다. 이는 소비자가 지속 가능한 방식으로 공급되는 제품에 대해 더 많은 비용을 지불할 의향이 있는 북미와 유럽에서 더 널리 퍼져 있습니다. 친환경적이고 재사용 가능한 용기와 같은 혁신적인 포장도 이러한 추세를 뒷받침합니다.

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엑스트라 버진 올리브 오일 시장 세분화

유형별

유형에 따라 세계 시장은 냉간 압착 엑스트라 버진 올리브 오일, 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일로 분류됩니다.

• 냉간 압착 엑스트라 버진 올리브 오일: 열을 가하지 않고 올리브를 기계적으로 밀어 가공하여 천연 항산화제, 맛 및 건강상의 이점을 그대로 유지합니다. 고품질의 냉장 보존된 EVOO가 추구되며, 요리 기능에서 생유뿐만 아니라 마무리 오일로도 사용됩니다.

• 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일(Organic Extra Virgin Olive Oil): 합성 농약과 화학물질을 사용하지 않은 올리브에서 생산된 올리브 오일의 일종입니다. Organic EVOO는 유기농 인증을 받았기 때문에 건강과 환경을 중시하는 소비자를 대상으로 합니다. 규제 당국은 이를 승인하고 소비자들 사이에서 수요가 증가하고 있으며, 대부분은 유기농 식품과 지속 가능한 생산 방법을 우선시하고 있습니다.

애플리케이션별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 요리용, 화장품 및 개인 관리, 의약품으로 분류될 수 있습니다.

• 요리 용도: EVOO 시장의 가장 큰 점유율은 요리, 샐러드 드레싱, 매리네이드 및 소스를 포함하는 요리 용도입니다. 특히 지중해식 및 건강을 고려한 식단에서 맛과 건강상의 이점으로 매우 인기가 있어 가정과 레스토랑의 필수품이 되었습니다.

• 화장품 및 개인 관리: 엑스트라 버진 올리브 오일은 보습 및 항산화 특성으로 인해 스킨케어 및 헤어케어 제품 시장에서 수요가 높습니다. 이는 비누, 로션, 헤어 트리트먼트 및 천연 및 무화학 뷰티 솔루션을 찾는 소비자를 위한 기타 화장품 제형에 사용됩니다.

• 의약품: 항염증 및 항산화 특성으로 인해 EVOO는 제약 산업에서 심장 건강, 관절 관리 및 소화기 건강과 관련된 제품을 생산하는 데 사용됩니다. 이 제품은 자연 요법 및 보충제에 관심이 있는 건강 의식이 있는 소비자를 대상으로 하는 보충제 및 치료 제품의 성분으로 사용됩니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 설명하는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

"시장 활성화를 위한 건강 지식 및 식품 변화"

엑스트라 버진 올리브 오일 시장 성장이 눈에 띄게 증가했습니다. 항산화제와 심장에 좋은 지방을 함유한 EVOO의 건강 측면에 대한 높은 인식은 이를 큰 원동력으로 만듭니다. 이제 소비자들은 염증을 줄이고 콜레스테롤을 낮추며 더 나은 심혈관 건강상의 이점을 제공하는 EVOO와 같은 더 건강한 옵션으로 전환하고 있습니다. 생활습관병이 발생하기 쉬운 지역에서도 같은 현상이 더욱 눈에 띄게 나타납니다.

"시장 확대를 위한 요리 및 전문 식품 트렌드"

세계 각국의 요리, 특히 지중해 식단은 EVOO 수요의 원동력입니다. EVOO의 풍부한 맛과 건강 특성에 대해 이야기하는 요리 쇼, 고급 요리법 및 요리 간행물에 자주 등장하여 더 많은 소비자가 EVOO를 식단에 포함하도록 장려합니다.

억제 요인

"잠재적으로 시장 성장을 방해할 수 있는 높은 생산 비용과 프리미엄 가격"

대조적으로, 프리미엄 가격 책정은 EVOO의 본질적인 특징입니다. 오일의 높은 가격은 노동 집약적인 재배 방식, 높은 품질 관리 및 높은 생산 표준과 관련이 있습니다. 이는 구매를 이끄는 주요 요인 중 하나가 가격인 개발도상 지역의 가격 수준과 광범위한 활용에 민감한 소비자에게 이 오일의 가용성을 제한합니다.

기회

"시장에서 제품에 대한 기회를 창출하기 위한 유기농 및 지속 가능한 제품에 대한 수요 증가"

소비자들은 유기농 및 지속 가능한 제품에 점점 더 관심을 갖고 있으며, 브랜드가 유기농 EVOO를 제공할 수 있는 기회를 열어주고 있습니다. 유기농 EVOO는 소비자가 환경 친화적이고 화학 물질이 없는 옵션에 기꺼이 프리미엄을 지불할 의향이 있기 때문에 더 큰 시장 점유율을 확보하고 브랜드 평판을 높일 수 있습니다.

도전

"공급망 취약성 문제는 소비자에게 잠재적인 문제가 될 수 있습니다."

공급망에는 취약점이 있습니다. EVOO는 지중해의 특정 지역에서 집중적으로 생산되는 제품입니다. 따라서 기후 불균형, 노동력 부족, 지정학적 긴장으로 인해 공급망이 방해를 받을 수 있으며, 이는 주로 가격 및 가용성의 안정성에 영향을 미칩니다.

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엑스트라 버진 올리브 오일 시장 지역별 통찰력

북아메리카

북미 지역에는 미국 엑스트라 버진 올리브 오일 시장이 성장하고 있습니다. 북미의 주요 소비자는 미국이며, 건강에 대한 인식이 높아지고 지중해 음식의 인기가 높아지는 것이 동기가 됩니다. 미국에서는 고품질 유기농 EVOO가 많은 수요를 발견하여 강력한 수입 시장을 장려했습니다. 스페인, 이탈리아, 그리스에서 생산되는 품종이 지속적으로 증가하고 있습니다.

스페인(유럽)

이는 EVOO의 최대 생산자이자 수출업체입니다. 세계 최대의 올리브 오일 생산지 중 하나입니다. 고품질의 올리브오일을 국내외 시장에 공급하고 있으며, 주로 미국, 유럽연합(EU) 국가, 신흥시장에 수출하고 있습니다. 스페인어 EVOO는 품질과 저렴한 가격으로 인기가 높으며 전 세계 가정과 레스토랑의 필수품입니다.

이탈리아(유럽)

이탈리아는 엄격한 품질 기준과 전통적인 생산 공정으로 인해 종종 '황금 표준'이라고 불리는 프리미엄 품질의 EVOO 브랜드로 잘 알려져 있습니다. 이탈리아 EVOO는 유럽, 북미 및 아시아 태평양에서 주로 소비되며 주로 미식가 및 유기농 사용자를 대상으로 합니다.

주요 산업 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어"

EVOO 시장은 확고한 글로벌 제조업체와 새로운 지역 생산업체와의 경쟁이 매우 치열합니다. 이 시장의 주요 업체들은 소비자의 증가하는 수요를 충족시키기 위해 고품질, 유기농, 지속 가능한 공급 EVOO에 중점을 두고 있습니다. 이러한 회사는 순도, 풍미 유지 및 영양가를 보장하는 동시에 친환경 관행을 강조하기 위해 고급 생산 공정에 투자합니다. 그들은 건강에 민감한 소비자 기반을 확보하기 위해 대규모 마케팅 노력과 새로운 포장에 중점을 둡니다.

최고의 엑스트라 버진 올리브 오일 시장 회사 목록

• 베르톨리(이탈리아)
• 콜라비타(미국)
• 커클랜드 시그니처(미국)
• 필리포 베리오(미국)
• Deoleo S.A. (스페인)
• 갈로(스페인)
• 카르보넬(스페인)
• 올리바르 데 세구라(스페인)
• 루치니 이탈리아((미국)
• 포미도로(이탈리아)

주요 산업 발전

2021년 3월: EVOO 제품의 진품성과 품질을 보장하기 위한 새로운 인증 프로그램이 도입되면서 EVOO 시장이 크게 활성화되었습니다. 이는 업계의 사기 및 잘못된 라벨링에 맞서 생산자와 농업 단체 그룹에 의해 시작되었습니다. 테스트 방법은 엄격하며 농장에서 병까지의 추적성을 통해 소비자는 정보에 입각한 선택을 할 수 있습니다.

보고서 범위

엑스트라 버진 올리브 오일(EVOO) 시장에 대한 보고서에는 성장에 영향을 미치는 추세, 주요 동인 및 과제에 대한 분석이 제공됩니다. 이 보고서는 유형, 애플리케이션 및 지역별로 분류되어 소비자의 선호도와 구매 행동에 대한 통찰력을 제공합니다. 경쟁 환경을 분석하고 주요 플레이어와 시장 진출 전략을 강조합니다. 또한 이 보고서는 인증서 및 새로운 녹색 혁신을 포함한 새로운 동향에 대한 개요와 향후 몇 년간의 예상 성장, 성장하는 시장에서 이용할 수 있는 수익성 있는 기회에 관해 이해관계자에게 제안하는 내용을 통해 더욱 풍성해졌습니다.