새우 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (Whiteleg Shrimp, Giant Tiger 새우, Akiami 페이스트 새우 및 기타), 애플리케이션 (가정 및 레스토랑 및 호텔) 및 2033 년 지역 예측.

새우 시장 보고서 개요

전 세계 새우 시장 규모는 2024 년에 56267.12 백만 달러였으며 2033 년까지 90277.39 만 달러 USD 9027.39 백만을 터치 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR 4.8%를 나타냅니다.

새우는 멤버로서 게와 랍스터를 포함하는 데카 포다의 작은 수생 갑각류로 존재합니다. 새우 동물은 성장 과정에서 교체되는 거친 껍질 (외골격)과 함께 긴 안테나를 가진 길쭉한 몸체를 특징으로합니다. 대부분의 새우 종은 꼬리 튕기는 움직임을 통해 활성화 된 빠른 수영 능력과 함께 10 개의 팔다리를 가지고 있습니다.

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글로벌 위기는 새우 시장에 영향을 미칩니다

Covid-19 Impact 또는 러시아-우크인 전쟁 영향 또는 이스라엘-하마스 전쟁 영향

"새우 산업은 그로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다Covid-19 Pandemic 동안 새우 농업 작전의 중단"

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 수요는 전염병 전 수준으로 돌아 오는 수요에 기인합니다.

새우 농업 작전은 여행 제한과 함께 폐쇄가 부과되어 주요 중단에 직면했습니다. 스타킹을 위해 연못을 준비한 인도 농민들은 불안정한 시장 가격과 결합 된 적절한 종자 및 의심스러운 제품 가용성을 취득하는 데 장애가 되었기 때문에 진행하지 못했습니다.

최신 트렌드

"시장 성장을 추진하기 위해 지속 가능하고 친환경 새우에 대한 수요 증가"

증가하는 환경 의식 소비자 수는 지속 가능성 관행과 관련된 새우 자원에 대한 선호도를 이끌어냅니다. 소비자의 환경 의식은 새우 생산자들이 인증 된 유기 농업 방법과 환경 친화적 인 양식 시스템을 구현하여 항생제 활용 감소를 이끌어냅니다. 소매 업체와 식품 서비스 제공 업체는 이제 소싱 운영에 대한 철저한 문서를 요청하기 때문에 양식 관리위원회 (ASC) 및 BAP (Best Aquaculture Practices) 인증이 중요해졌습니다.

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새우 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 시장은 Whiteleg 새우, 거대한 호랑이 새우, Akiami 페이스트 새우 및 기타로 분류 할 수 있습니다.

• Whiteleg Shrimp- Whiteleg Shrimp은 특히 베트남 및 태국과 함께 에콰도르 및 인도를 포함한 생산국에서 태평양 화이트 새우 또는 Vannamei라는 이름으로 세계에서 가장 재배 된 새우 종으로 사용됩니다.

• 거대한 호랑이 전당포- 거인 호랑이 새우는 가장 큰 새우 종으로 눈에 띄는 껍질은 호랑이 패턴을 만드는 독특한 어두운 줄무늬를 보여주기 때문입니다.

• Akiami Paste Shrimp- 동아시아 수상 조류는 주로 Akiami 페이스트 새우가 들어있는 일본과 한국과 중국의 물로 구성되어 있습니다.

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 기반으로 시장은 가정 및 식당 및 호텔로 분류 할 수 있습니다.

• 가정은 일반적으로 매일 주방 준비에 나타나는 적응 가능한 식품 구성 요소로 새우를 사용합니다. 새우는 가족 축제 축하 행사에서 그릴에서 요리 된 것에서부터 볶거나 끓인 또는 볶은 것까지 다양한 준비로, 캐주얼과 축제 모두에 동행합니다.

• 레스토랑 및 호텔 호텔 전 세계 호텔은 아시아와 지중해, 라틴 아메리카 및 전통적인 미국 해산물에서의 대표적인 요리로 새우를 제공합니다.

운전 요인

"시장 발전을 주도하기 위해 단백질이 풍부한 음식에 대한 전 세계 수요 증가"

새우 시장 성장의 주요 운전 요인 중 하나는 단백질이 풍부한 식품에 대한 전 세계 수요가 증가하고 있습니다. 전세계 소비자는 단백질이 풍부한식이 요법을 수용하여 건강 의식 행동에 대한 관심이 높아집니다. 새우는 필수 비타민 B12 및 오메가 -3 지방산 및 요오드와 함께 고농도의 단백질을 함유하는 저지방 식품 옵션을 제공합니다. 새우의 단백질 함량은 붉은 육류 및 다른 단백질 기반 식품에 비해 맛있는 대안을 만듭니다.

"시장 확장을위한 양식업 (새우 농업)의 확장"

양식업 산업의 확장은 새우 가용성을 증가시켜 야생의 원천이 수요가 적습니다. 육종 관행 및 질병 통제 및 지속 가능한 기술을 포함한 새우 농업 기술의 현대 발전은 개선 된 수율 및 프리미엄 품질 새우 제품의 생산을 가능하게합니다.

구속 요인

"질병 발생 및 생물 보안 문제는 시장 성장에 잠재적 인 장애를 제기합니다."

새우 시장은 백인 스팟 증후군 바이러스 (WSSV)와 초기 사망률 증후군 (EMS)에 영향을 미치는 재발 성 질병 발생으로 인해 상당한 어려움에 직면 해 있습니다. 이 질병은 대규모 새우 사망을 유발하여 농민들에게 중단 된 공급 네트워크와 함께 상당한 경제적 손실을 초래합니다. 새우 농장의 붐비는 작전은 질병 확산 위험이 높아지고 양식 새우 사이의 감염이 발생합니다.

기회

"편의성과 냉동 식품 부문의 성장을 위해 시장에서 제품을위한 기회를 창출합니다."

현대 소비자들은 바쁜 삶을 주도하여 준비 할 수 있고 냉동 해산물 제품에 대한 시장 수요를 주도합니다. 새우의 편의 친화적 인 특성은 빠른 식품 준비에 이상적인 선택이되므로 손쉬운 소비를 위해 고객 선호도를 충족하는 냉동 껍질 제품으로 구입할 수 있기 때문에 빠른 식품 준비에 이상적인 선택이됩니다. 소매점 및 식품 서비스 운영자의 부가 가치가있는 새우 제품 선택은 성숙한 시장 및 신흥 시장 영역 모두에서 새우 소비를 자극합니다.

도전

"환경 문제와 지속 가능성 문제는 소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다."

새우의 집중적 인 농업은 산림 맹그로브를 포함하는 다중 환경 손상 시나리오를 초래하는 동시에 수질 오염과 해안 생태계 파괴를 일으킨다. 이러한 농업 작전은 자연 서식지 악화를 유발하여 생태 학적 파괴가 지속됩니다. 새우 생산 업체는 고객과 규제 당국 모두 환경 인식이 계속 증가하기 때문에 지속 가능한 농업 관행을 구현해야합니다.

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새우 시장 지역 통찰력

북아메리카

미국은 새우 수입 및 소비를위한 세계 시장을 이끌 기 위해 다른 북미 국가들 사이에서 서 있습니다. 미국은 미국 시장에 입국하는 대부분의 새우를 공급하는 아시아 태평양 국가에서 새우 제품의 대다수를 얻습니다.

유럽

프랑스, 이탈리아 및 네덜란드와 함께 스페인과 같은 국가는 유럽 내 주요 새우 수입 지역을 구성합니다. 유럽 연합에 시장 진입을 얻으려면 수출 국가가 지속 가능성 및 식품 안전을위한 모든 확립 된 품질 표준을 이행해야합니다.

아시아

아시아 태평양은이 역동적 인 산업에서 리더십을 추진하는 요인의 수렴으로 인해 새우 시장 점유율에서 가장 지배적 인 지역으로 부상했습니다. 인건비가 낮은 인건비와 함께 광범위한 해안 지역과 양식에 대한 정부 지원은 인도뿐만 아니라 베트남과 태국, 인도네시아 및 중국의 주요 소스 공급원의 주요 원천을 만듭니다.

주요 업계 플레이어

"혁신과 글로벌 전략을 통해 새우 환경을 변화시키는 주요 플레이어"

주요 엔터프라이즈 플레이어는 전략적 혁신과 시장 성장을 통해 새우 마켓 플레이스를 형성하고 있습니다. Thai Union Group, CP Foods 및 Devi Seafoods와 같은 최고의 새우 생산 업체는 지구 환경 표준 및 소비자 기대에 맞게 지속 가능성을 우선시하고 있습니다. 이 회사들은 물 사용과 폐기물을 최소화하는 RAS (Reciblating Aquaculture Systems)와 같은 친환경 농업 시스템에 투자하고 있습니다.

프로파일 링 된 시장 플레이어 목록

• 태국 연합 (태국)
• 산타 프리실라 (에콰도르)
• Zhanjiang Guolian (중국)
• 페스 카노바 (스페인)
• Expalsa (에콰도르)

산업 개발

2024 년 4 월 : Thai Union은 Samut Sakhon City Development와 함께 지역 환경을 보호하기위한 해양 잔해 청소 활동에 참여합니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 정 성적 및 정량적 연구 방법을 활용하여 철저한 분석을 제공하는 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무 및 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 공급 및 수요의 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제시합니다. 경쟁 환경은 중요한 경쟁 업체의 시장 점유율을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서에는 새로운 연구 방법론과 예상 시간에 맞게 조정 된 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로, 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 공식적이고 쉽게 이해할 수있는 방식으로 제공합니다.