Tamanho do mercado de alimentos de microalgas, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (cápsulas, líquidos e comprimidos), por indústria downstream (lojas de varejo, canais online, hipermercados/supermercados e outros) e previsão regional para 2035

VISÃO GERAL DO MERCADO ALIMENTAR DE MICROALGAS

O tamanho global do mercado alimentar de microalgas é estimado em US$ 151,98 milhões em 2026 e deve atingir US$ 208,02 milhões até 2035, crescendo a um CAGR de 11,03% de 2026 a 2035.

O mercado de alimentos de microalgas está crescendo devido à redução da necessidade de alimentos eficientes. Microalgas, incluindo Spirulina e Chlorella, são extremamente famosas nosaúdeconsciente e nos mercados vegetarianos e veganos devido às suas proteínas, gorduras importantes, vitaminas e antioxidantes. O impulsionador do mercado consiste no aumento do conhecimento sobre os alimentos que têm menor efeito climático e a nova oferta de proteínas, baseada em vegetais e não em animais. Além disso, as microalgas são adequadas para o ambiente porque não necessitam de uma grande proximidade de terra e água para a sua produção, como é o caso de outras culturas. Utilizando recursos económicos adicionais para investigação e desenvolvimento, as microalgas já são aplicadas em refeições excepcionais, como barras de proteína, batatas fritas ou mesmo bebidas. Com as tendências crescentes de alimentos com rótulos suaves e específicos, prevê-se que o supermercado de microalgas tenha um crescimento consistente em regiões com foco na saúde.

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PRINCIPAIS CONCLUSÕES DO MERCADO ALIMENTAR DE MICROALGAS

• Tamanho do mercado e crescimento: O tamanho do mercado de alimentos de microalgas foi de US$ 970 milhões em 2024, deve crescer para US$ 1.070 milhões até 2025 e exceder US$ 2.180 milhões até 2033, com um CAGR de 9,1%.

• Motorista-chave do mercado: O aumento da demanda do consumidor por alimentos vegetais e ricos em nutrientes é um fator-chave. Em 2023, mais de 32% dos consumidores globais identificaram produtos à base de algas como fonte preferida de proteína vegana.

• Grande restrição de mercado: A escalabilidade limitada do cultivo sustentável de microalgas é um desafio. Menos de 15% das instalações de produção de microalgas em todo o mundo operam atualmente em escala comercial.

• Tendências emergentes: Produtos alimentares funcionais à base de microalgas e suplementos derivados de algas estão ganhando força. Em 2024, mais de 160 novos produtos alimentares de microalgas foram lançados globalmente, com formulações líderes de espirulina e chlorella.

• Liderança Regional: A Europa lidera o mercado, respondendo por cerca de 41% da procura global em 2024, apoiada por uma forte aprovação regulamentar e uma elevada consciência de alternativas alimentares sustentáveis.

• Cenário competitivo: O mercado inclui mais de 70 empresas ativas em todo o mundo, com players importantes como Corbion, Cyanotech e Algama impulsionando a inovação em proteínas e ingredientes alimentares à base de algas.

• Segmentação de mercado: O segmento de suplementos dietéticos domina, representando quase 46% da participação total do mercado em 2024, impulsionado pela demanda por produtos de saúde ricos em proteínas e antioxidantes.

• Desenvolvimento recente: Em março de 2024, a Algama Foods anunciou o lançamento de uma nova alternativa láctea à base de microalgas, que alegava oferecer 40% mais cálcio do que o leite de vaca e livre de alérgenos comuns.

CRISES GLOBAIS IMPACTANDO O MERCADO ALIMENTAR DE MICROALGAS - IMPACTO COVID-19

"O Mercado Alimentar de Microalgas teve um efeito negativo devido à interrupção da cadeia de abastecimento, linhas de produção fechadas e baixa procura do consumidor"

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

O Mercado Alimentar de Microalgas foi muito afetado pela pandemia COVID-19 através da interrupção da cadeia de abastecimento, linhas de produção fechadas e baixa procura dos consumidores. Isto surgiu devido a interrupções na aquisição de matérias-primas e agências devido a bloqueios e limitações nos meios de transporte no cultivo e processamento de microalgas. Com muitos países a abrandar o seu crescimento económico, os consumidores concentraram-se nas necessidades, reduzindo assim as preferências de suplementos de saúde e novos alimentos como as microalgas. Mais ainda, restaurantes, lojas de produtos naturais e centros de bem-estar fecharam, o que reduziu os pontos de venda disponíveis. Além disso, houve restrições nas capacidades de produção devido à escassez de mão de obra e outros desafios na logística. Apesar do prognóstico particularmente promissor a longo prazo para o crescimento do mercado, associado à crescente popularidade das dietas baseadas em vegetais e ao consumo consciente de produtos alimentares ecológicos, as consequências a curto prazo da pandemia surgiram como barreiras ao desenvolvimento do mercado. No entanto, espera-se uma recuperação à medida que mais economias são abertas e os consumidores voltam a sua atenção para os produtos alimentares, especialmente aqueles que têm impacto na sua saúde, sendo assim suscetíveis de aumentar a procura de alimentos à base de microalgas.

ÚLTIMA TENDÊNCIA

"Adoção crescente de microalgas em alimentos e bebidas funcionais para benefícios à saúde para impulsionar o crescimento do mercado"

Uma última tendência no Mercado Alimentar de Microalgas é o uso de microalgas como alimentos funcionais e suplementos alimentares. As pessoas mudaram seu foco para a busca de alimentos minimamente processados ​​e ricos em nutrientes que sejam benéficos à saúde e possam resolver certas preocupações do corpo, desde a saúde intestinal até o aumento da imunidade e parecem ter uma rica fonte de proteínas. Isto se deve ao aumento da conscientização sobre o conteúdo de PUFAs ômega-3, antioxidantes e aminoácidos essenciais das microalgas, tornando-as um produto popular para a consciência da saúde e para os fabricantes.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO ALIMENTAR DE MICROALGAS

Por tipo

Com base no Tipo, o mercado global pode ser categorizado em Cápsulas, Líquidos e Comprimidos.

• Cápsulas: As cápsulas de microalgas são pequenas cápsulas gelatinosas fáceis de engolir, contendo nutrientes concentrados, como ômega-3 e antioxidantes. É preferido porque pode ser facilmente ingerido e também existe uma medida de sua regulação.

• Líquido: Os produtos líquidos de microalgas podem ser consumidos na forma de smoothies ou bebidas ou usados ​​como gotas nutricionais concentradas e, portanto, são assimilados muito rapidamente. São úteis para quem deseja conhecer os possíveis arranjos que podem ser facilmente incluídos na sua ração diária contendo microalgas.

• Comprimidos: Como os comprimidos de microalgas são bastante pequenos e densos, podem ser colocados num espaço pequeno e oferecem o valor nutricional das microalgas em alta densidade. Outros têm como alvo consumidores que desejam descomplicação e a comida já vem repartida para o consumidor.

Por aplicativo

Com base na Análise da Indústria, o mercado global pode ser categorizado em Lojas de Varejo, Canais Online, Hipermercados/Supermercados e Outros.

• Lojas de varejo: Existem inúmeras lojas físicas onde as pessoas podem comprar produtos alimentícios de microalgas, uma vez que podem se movimentar e selecionar seus produtos preferidos. Estes normalmente incluem lojas especializadas em alimentos saudáveis ​​e, mais obviamente, os mercados orgânicos.

• Canais Online: Os consumidores desfrutam de acesso fácil e amplo a produtos alimentícios de microalgas e estes permitem que os clientes acessem mais informações sobre produtos e opiniões de outros clientes. Os exemplos incluem site de comércio eletrônico e site de marca direto para o consumidor.

• Hipermercados/Supermercados: Estas lojas de grande escala oferecem uma grande cobertura de produtos e um grande espaço nas prateleiras de alimentos de microalgas para a população em massa ver e ser atraída com ofertas extras em suas lojas.

• Outros: Inclui todos os diversos outros canais de distribuição integrados que incluem venda direta por meio de eventos de bem-estar, assinaturas e feiras de alimentos especializados voltadas para mercados especiais e necessidades específicas de consumo.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

"Aumentando a consciência sobre a saúde para impulsionar o mercado"

Um fator no crescimento do Mercado Alimentar de Microalgas é uma alta demanda por alimentos que contenham nutrientes. Assim, as microalgas ricas em aminoácidos essenciais, ácidos graxos ômega 3 e antioxidantes se enquadram bem na tendência. Este último pode ser atribuído à capacidade de promover diferentes problemas de saúde, como a melhoria da digestão e o fortalecimento do sistema imunológico, etc. Essa evolução no consumo de produtos conscientes da saúde, nutracêuticos, vitaminas e a mudança para cuidados de saúde preventivos contribui para o maior consumo de produtos de microalgas para benefícios à saúde.

"Avanços Tecnológicos Sustentabilidade e Consciência Ambiental para Expandir o Mercado"

A crescente conscientização sobre a conservação ambiental leva à consideração de fontes de alimentos que causam poucos impactos ao meio ambiente. As microalgas que exigem menos deste elemento em comparação com as culturas tradicionais são uma melhor alternativa para a produção de biocombustíveis. Amigável ao meio ambiente devido ao crescimento eficiente e à sua capacidade de absorção de CO2; será um favorito do mercado pelos consumidores e empresas conscientes. Este foco na minimização do impacto na terra é o que leva à adição de microalgas aos alimentos como parte de inovações em direção a alimentos sustentáveis ​​na cadeia alimentar.

Fator de restrição

"Baixo nível de conhecimento e aceitação do consumidor impede o crescimento do mercado"

Um factor restritivo no Mercado Alimentar de Microalgas é a baixa sensibilização e recepção do público aos alimentos à base de microalgas no mercado e estes continuam a ser, talvez, o maior obstáculo. Embora as microalgas sejam ricas em nutrientes, não são muito conhecidas pelo consumidor “médio” e podem ser evitadas devido à falta de familiaridade ou a percepções negativas sobre o seu sabor. Esta é, portanto, uma grande barreira que só pode ser abordada através de educação e marketing adequados sobre os benefícios dos alimentos à base de microalgas para ajudar os consumidores a mudar a sua percepção.

Oportunidade

"Expandindo Aplicações em Alimentos e Bebidas Funcionais para Criar Oportunidades para o Produto no Mercado"

A maior oportunidade de sair do mercado de alimentos de microalgas está no segmento de alimentos e bebidas funcionais. É por isso que os clientes de hoje estão dispostos a pagar mais por produtos que satisfaçam as suas necessidades de um tipo específico de benefício para a saúde; as microalgas não só são ricas em vitaminas e minerais, mas também podem ser usadas como aditivo para alimentos funcionais. Dependendo da novidade na produção de produtos, incluindo microalgas, em suplementos, smoothies, lanches ou qualquer tipo de dieta e maior consciência do consumidor e demanda por produtos mais saudáveis.

Desafio

"Altos custos de produção devido à tecnicidade dos produtos podem ser um desafio potencial"

Um dos maiores problemas que os alimentos que contêm microalgas enfrentam é o alto custo e a dificuldade técnica de cultivar microalgas e extrair delas componentes úteis. Existe a necessidade de empregar tecnologias e estruturas superiores para produzir microalgas em grandes quantidades, o que resulta em custos elevados de produção de produtos formulados a partir de microalgas do que de produtos alimentares. Superar este desafio requer um compromisso estratégico com a investigação sobre como aumentar a eficiência da produção numa tentativa de reduzir significativamente os custos e reduzir os preços dos alimentos à base de microalgas.

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PERSPECTIVAS REGIONAIS DO MERCADO ALIMENTAR DE MICROALGAS

América do Norte

A América do Norte, especialmente o Mercado de Alimentos de Microalgas dos Estados Unidos, pode ser considerado líder no consumo de alimentos de microalgas devido à orientação para a nutrição saudável. A forte base de mercado devido à indústria de alimentos saudáveis ​​bem desenvolvida da região e um elevado nível de disponibilidade dos consumidores para pagar por alimentos funcionais são estímulos ao crescimento. Outro factor que tem uma influência positiva nas estratégias e objectivos dos alimentos à base de microalgas é a disponibilidade de laboratórios de investigação sofisticados./Além disso, as políticas existentes e favoráveis ​​também contribuem para a investigação e desenvolvimento de alimentos à base de microalgas. Além disso, mais conhecimento sobre a sustentabilidade e o impacto ambiental das microalgas como fonte de energia apoiam a sua utilização no mercado norte-americano.

Europa

Há um crescimento crescente no mercado de alimentos de microalgas na Europa, devido ao aumento da consciência sobre alimentos saudáveis ​​entre a população. Os países europeus estão mais inclinados para os produtos orgânicos e ecológicos e as microalgas enquadram-se nesta mentalidade consciente dos consumidores destes países. Nem os factores de segurança alimentar e as políticas da região que apoiam a agricultura sustentável afectam negativamente a utilização de microalgas em produtos alimentares. Da mesma forma, a Europa tem um mercado bem desenvolvido para preparações vitamínicas e minerais, suplementos dietéticos e alimentos funcionais, o que cria uma base sólida para desenvolvimentos baseados em microalgas.

Ásia

A região da Ásia detém a maior participação no mercado de alimentos de microalgas devido à presença de uma grande população com crescente consciência sobre a saúde entre eles. As algas foram incorporadas em diversos alimentos e também para fins medicinais na região, endossando assim a inclusão de microalgas nos alimentos modernos. Estes factores incluem a crescente densidade populacional em diferentes regiões; melhorar o padrão de vida e o conhecimento nutricional, no que diz respeito ao consumo de alimentos saudáveis. Além disso, a Ásia é adequada para o crescimento de microalgas devido ao clima estável e às políticas governamentais que estimulam o desenvolvimento da indústria agrícola sustentável, desenvolvendo ainda mais a posição da Ásia no mercado internacional de alimentos de microalgas.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado"

Os principais players da indústria dentro do Mercado de Alimentos de Microalgas consistem em Algatech especializada na produção de astaxantina e óleos de algas, DSM que oferece produtos nutricionais de microalgas, EID Parry que produz espirulina e outros produtos de microalgas, Nutrex Hawaii que lida com espirulina e chlorella e Lonza que oferece insumos de microalgas para suplementos alimentares. Estas empresas são pioneiras no mercado de microalgas, pois procuram desenvolver a tecnologia para cultivar as microalgas, criar os produtos e levá-los ao mercado, conduzindo assim ao crescimento do mercado de microalgas através da inovação e do foco numa nutrição mais consciente sobre a saúde, bem como na produção sustentável de alimentos.

Lista de participantes do mercado perfilados

• D- Parry (Índia) Ltd.
• Celana, LLC. (NÓS.)
• Taau Australia Private Limited (Austrália)
• Corporação DIC (Japão)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Em agosto de 2024: Algatech, o maior produtor de microalgas, disse que ampliaria suas instalações de produção em Israel para maior produção de astaxantina de alta qualidade e outras microalgas. Este desenvolvimento será, portanto, fundamental para satisfazer a crescente procura de ingredientes alimentares funcionais em todo o mundo e fornecer à empresa uma ferramenta para fornecer soluções de produtos flexíveis para o mercado de saúde e bem-estar.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O Mercado Alimentar de Microalgas tem alto potencial de crescimento devido às tendências de consumo de produtos alimentares saudáveis ​​e ecológicos. Sendo um alimento funcional contendo aminoácidos essenciais, ácidos graxos ômega-3 e antioxidantes, as microalgas se adaptam bem à tendência dos consumidores de melhorar a saúde através do consumo de alimentos. Alguns dos locais mais cruciais para o desenvolvimento do mercado, incluindo a América do Norte, a Europa e a Ásia, sentem a necessidade de serem mais saudáveis, de implementar abordagens amigas do ambiente e de melhorar a tecnologia utilizada na produção de fibras sintéticas. No entanto, factores como o elevado custo de produção e a baixa consciencialização da clientela continuam a ser alguns dos problemas. As indústrias como Algatech e DSM estão adotando inovações e expandindo a produtividade da fabricação e difundindo os usos no mercado. À medida que a perceção do consumidor muda no sentido do protecionismo e da adoção de medidas ecológicas, juntamente com as elites ricas de meia-idade que fazem alterações na dieta, os alimentos à base de microalgas serão um fator-chave para a futura nutrição funcional e para produtos alimentares promissores. Será, portanto, crucial que as partes interessadas mitiguem as ameaças existentes e otimizem as oportunidades, a fim de beneficiarem plenamente deste mercado promissor.