这是一份报告：按类型（按涂料干果，食用坚果）（商业，家庭）和区域预测到2033年

干果和食用坚果市场概述

2024年，全球干果和食用坚果市场规模为2.4292814亿美元，预计到2033年将触及380099.907亿美元，在预测期间的复合年增长率为5.1％。

干果和食用坚果在技术上进行了处理，但保留在不变的营养价值中。各种干果都是葡萄干，杏子和枣，它们通过脱水而溶解的水分，从而损害了微生物生长以保存。为了增强其存储容量，已经处理了可食用的坚果，例如杏仁，核桃和腰果。更重要的是，它们是零食，烹饪食谱中的食材以及健康补充剂，主要是基于其作为必需维生素和矿物质提供者在营养中的有效性以及人类所吸收的健康脂肪的基础。需求越来越受到天然和健康食品的偏爱。

由于消费者对健康零食选择的态度的改变，干果和可食用的坚果仍在稳定的蓬勃发展市场中继续存在。市场增长的其他催化剂包括在食品和饮料行业中增加健康意识和此类产品的使用。需求增加的另一个促成因素是朝着清洁标签产品的全球趋势以及更长的保质期和便携性带来的实现好处。新兴市场和电子商务的普及也扩大了干果和食用坚果的覆盖范围。市场随着包装的创新而继续发展，曾经普遍的有机品种开始变得更加主流。

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全球危机影响干果和可食用的坚果市场

俄罗斯 - 乌克兰战争的影响

"干果和食用坚果市场由于贸易限制而产生负面影响 在俄罗斯 - 乌克兰战争期间"

就Globe供应链而言，俄罗斯和乌克兰之间的持续斗争帮助了全球的倒台，实际上它影响了可用性，因此几乎所有原材料的价格都对干果和可食用的坚果市场有益。重要的地理资源，例如东欧，供应大多数坚果和干果，受到由于贸易限制以及可移动这些商品的许多恐怖造成的物流问题的损害。由于战争的交付延误，生产成本增加了，从而对制造商和消费者产生了不利影响。更糟糕的是，在这场冲突中，由于通货膨胀率吞没了供应和需求案件的特定部门，市场波动率高。

最新趋势

"增加索引 推动市场增长"

增加了对有机和清洁标签产品的索引或需求。消费者会尽可能多地选择防腐剂，人造口味或颜色的食物。朝这个方向发展，这些天然和有机产品是越来越注重植物或可持续生活方式的健康消费者最喜欢的。此外，一种趋势与新创新的包装解决方案的开发非常相关，目的是以减少环境影响来实现产品新鲜度。

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干果和食用坚果市场细分

按类型

根据类型，全球市场可以分为干果，可食用的坚果。

• 干果：这些健康的零食对营养特性，保质期和易消费易用性变得越来越重要。它们包括各种各样的干果，例如葡萄干，李子和干杏子，从而为消费者提供了很广泛的选择来选择健康的小吃。

• 食用坚果：可食用的坚果，例如杏仁，腰果和核桃，含有健康的脂肪，蛋白质和纤维。它们的受欢迎程度显然是一个方便或烹饪的一种或另一个。因此，可以说，由于这些坚果在各种美食中广泛使用，该行业通过可食用的坚果市场发现了增长。

通过应用

根据应用，全球市场可以分为商业，家庭。

• 商业：食品加工和零食的商业领域同样对干果和坚果的需求也很高。这些干果应作为奥林匹亚规模上的成分提供，用于从早餐谷物，糖果和烘焙食品开始的类别中的应用。

• 家庭：在家庭中，干果和坚果的健康益处及其融入餐点使它们变得更加受欢迎。因此，产品干果和可食用的坚果在全球范围内进入了家庭堆状态，而零食的增长趋势是垃圾食品的健康替代品。

市场动态

市场动态包括驾驶和限制因素，机遇和挑战说明市场状况。

驱动因素

"健康意识的生活方式增强市场"

干果的外部增长驱动因素和可食用的坚果市场增长是健康意识的生活方式。因此，消费者旨在更喜欢更健康的零食。维生素，抗氧化剂和健康脂肪等植物化学物质使干果和可食用的坚果极具吸引力，并持有消费者中寄托的巨大承诺。特别是基于便利性和延长的保质期，这些也将确保其销量增长的新势头。消费者对干果和食用坚果的营养益处的更高认识尤其刺激了这种增长。

"穿透一系列食物和饮料扩大市场"

在许多其他工业领域，还有更广泛的应用，还可以促进干果和可食用的坚果市场份额的增加。这些进一步渗透到一系列食物和饮料中，超越小吃，能量棒，冰沙混合物和格兰诺拉麦片。总体而言，以健康意识为主导的饮食通过消费者的需求不断增长，尤其是在发达国家，这一饮食已获得动力。此外，包装技术的进步使产品更加方便，对消费者更具吸引力，因此倾斜了其他各个市场的消费偏好。所有这些应用程序扩大的努力均负责该市场的增长。

限制因素

"原材料价格的不确定性 潜在地阻碍市场增长"

奇怪的是，原材料价格的不确定性是与干果和食用坚果有关的少数主要抑制因素之一。从原产地到消费者的整个贸易都取决于这些变量，即天气，产量和贸易法规，所有这些变量都在全球供应中介入。洪水和干旱都受到恶劣天气的煽动，确实会严重降低农作物的产量，因此供应，从而使制造商的价格膨胀。结果是，价格不稳定可能会阻碍市场增长，尤其是在价格敏感的消费基地中。制造商将不得不在不损害农产品的质量和竞争力的情况下制定对这些远足的缓冲策略。

机会

"有机食品和基于植物的趋势为市场上的产品创造机会"

干果和可食用的坚果也可以利用有机食品和植物性趋势，由于全球需求不断增长，这是全球该部门最有希望的机会。因此，随着植物性食品趋势以及对防腐剂和合成添加剂的敏感性越来越敏感，公司有机会通过有机清洁标签产品来利用这种趋势。未来的市场增长可能会通过针对绿色客户的环境友好的包装来促进，绿色客户群体越来越关注可持续性。在品牌投资组合扩展中，市场参与者的另一个机会是新口味的产品创新，以及令人兴奋的健康小吃和进餐解决方案的组合。

挑战

"其他选择的竞争 对于消费者来说可能是一个潜在的挑战"

零食领域其他选择的竞争正在成为干果和食用坚果市场的挑战。由于蛋白质棒和即食粉刷，这场比赛的大部分存在。虽然干果和坚果最初是针对健康意识的观众的物品，但竞争是针对其他可能在便利性和价格上更具吸引力的项目。同样，坚果的过敏风险状态是制造商只能抗衡的另一件事，即使他们能够获得更广泛的市场范围，尤其是在那些对坚果过敏的人中。

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干果和食用坚果市场区域洞察

北美：

对健康小吃的需求不断增长，在美国也表现出来，该市场是最大的水果和坚果市场中最大的市场之一。健康意识的提高，加上消费者对植物性和有机食品的偏好会影响其消费方式。美国市场的另一个有说服力的特征是一个发达的零售业，无论是传统和在线产品，都有产品。消费者对基于植物的饮食以及健康意识的越来越多的认识将进一步增加美国的需求。

欧洲：

欧洲的干果和坚果的消费肯定会增加，这要归功于不断增长的健康习惯。他们的人数只有在上升，因为越来越多的人似乎是健康的零食，而清洁标签的有机趋势似乎在市场上找到了立足点。奥地利，德国，法国和英国等主要市场被指出，由于这些产品提供的极端健康益处所带来的意识，甚至会经历更快的增长率。由于可持续性是粮食生产的焦点之一，因此创新朝着这个方向远离欧盟。

亚洲：

干果和可食用的坚果市场正处于快速增长阶段，尤其是在亚洲的阈值，这基本上是由于可支配收入的增加和饮食习惯的不断变化所致。关于坚果和干果的健康问题在消费者中的大声偏好中出现了，因此导致这些产品在日常饮食中的消费量增加。在这一领域的需求份额越来越多，可以归因于中产阶级，城市化的增加以及对零食等现代趋势的追求等因素。对于洪水泛滥的健康消费者而转向更健康，自然的零食替代品的地区也是如此。

关键行业参与者

"关键行业参与者通过创新和市场扩展来塑造市场"

干果和食用坚果领域的主要行业参与者由大型农业生产商，食品加工者和跨国公司代表，这些公司从事前线开拓和产品开发。这些类型的公司倾向于不断投资于研发，以更新产品质量和多样化，以满足消费者对多样性，营养和便利性的不断增长的需求。他们还通过提供分销渠道进入市场的最大时间来更倾向于不断增长的市场。支持巩固这些公司立场的另一个因素是战略合作伙伴关系，这加深了客户参与度。

顶级水果和食用坚果公司的清单

• Arimex（英国）
• 奥兰国际（新加坡）
• 阳光食品（澳大利亚）
• 太阳女儿（美国）
• 钻石食品（美国）
• 阿切尔·丹尼尔斯·米德兰（美国）
• Kanegrade（英国）
• Graceland（美国）
• Hines Nut Company（美国）
• B.S.食品（美国）

关键行业发展

2024年7月：2024年7月，总部位于加利福尼亚的Nutriharvest Foods选择使用新的冷冻干燥技术来保持干浆果和热带水果的质地和营养完整性完整。但是，传统的脱水将允许2％的营养成分，但对消费者来说是质地友好的。它还可以防止任何增加的防腐剂，以确保延长保质期，同时进一步巩固其参与现有的清洁标签话语，并为全球高端烹饪和保健产品提供更多应用。

报告覆盖范围

该研究涵盖了全面的SWOT分析，并提供了对市场中未来发展的见解。它研究了有助于市场增长的各种因素，探索了广泛的市场类别以及可能影响其未来几年轨迹的潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供了对市场组成部分的整体理解，并确定了潜在的增长领域。

干果和可食用的坚果正在看到巨大的发展，这是通过扩大对其优势的关注，对消费者对可持续解决方案的兴趣的提高以及持续的技术前进的支持。尽管它面临诸如供应限制和成本增加之类的困难，但对创新和绝佳选择的持续兴趣是推动整个地区的扩展和进步。主要行业参与者通过基本的发展和市场扩展来推动进步，从而改善了供应和吸引力。随着购买者倾向转向更好，更不同的选择，市场应该通过发展发展和对其贡献的认可来蓬勃发展。