Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Maissirup-Feststoffe, nach Typ (DE: 20-30, DE: 31-50 und andere), nach Anwendung (Bäckerei, Getränke, Süßwaren, Fertiggerichte (Suppen, Salate, Soßenmischungen), Milchprodukte (Dressings), Snacks und Müsli, Fleisch und andere) und regionale Prognose bis 2035

ÜBERBLICK ÜBER DEN MAISSIRUP-FESTSTOFFMARKTBERICHT

Die globale Marktgröße für Maissirup-Feststoffe wird im Jahr 2026 auf 276,86 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2035 420,08 Millionen US-Dollar erreichen, was einem jährlichen Wachstum von 4,3 % von 2026 bis 2035 entspricht.

Maissirup-Feststoffe sind ein feines Maissiruppulver, bei dem der Wassergehalt von normalem Maissirup durch sanftes Erhitzen und Verdampfen reduziert wurde. Sie werden als Lebensmittelstärkezusatz zum Süßen und Verleihen der Textur sowie zur Verdickung anderer Lebensmittelsubstanzen eingesetzt. Maissirup-Feststoffe können in den meisten verarbeiteten Lebensmitteln und Milchprodukten verwendet und aufgrund ihrer Eigenschaften Nahrungsergänzungsmitteln zugesetzt werden.

• 

  Kostenlose Probe herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

• Marktgröße und Wachstum:Die Marktgröße für Maissirup-Feststoffe betrug im Jahr 2024 254,5 Millionen US-Dollar, soll bis 2025 auf 265,0 Millionen US-Dollar anwachsen und bis 2033 386,15 Millionen US-Dollar überschreiten, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,3 %.

• Wichtigster Markttreiber:Die steigende Nachfrage aus der Süßwaren- und Backwarenindustrie treibt das Wachstum voran, sodass die weltweite Süßwarenproduktion im Jahr 2024 über 25 Millionen Tonnen erreichen wird.

• Große Marktbeschränkung:Gesundheitliche Bedenken hinsichtlich eines hohen Zuckerkonsums schränken die Marktexpansion ein, da der durchschnittliche tägliche Zuckerkonsum in den USA 77 Gramm pro Person übersteigt.

• Neue Trends:Bemerkenswert ist die zunehmende Verwendung von Maissirup-Feststoffen in Sporternährung und Proteinpulvern, wobei etwa 12 % der neuen Sporternährungsprodukte im Jahr 2024 diese enthalten.

• Regionale Führung:Nordamerika ist Spitzenreiter beim Verbrauch und wird im Jahr 2024 etwa 40 % der weltweiten Nachfrage ausmachen, unterstützt durch die große verarbeitete Lebensmittelindustrie in den USA.

• Wettbewerbslandschaft:Ungefähr 10 große Unternehmen dominieren den Markt, wobei die Top 5 im Jahr 2024 fast 60 % der gesamten Produktionskapazität kontrollieren.

• Marktsegmentierung:Das Bäckereisegment ist von Bedeutung und macht im Jahr 2024 über 35 % des gesamten Maissirup-Feststoffverbrauchs aus, da es in Kuchen, Keksen und Gebäck weit verbreitet ist.

• Aktuelle Entwicklung:Im Jahr 2024 führten Hersteller Maissirup-Feststoffe mit hohem DE-Gehalt (Dextrose-Äquivalent) ein, die zunächst bei über 800 neuen Produkteinführungen weltweit zum Einsatz kamen.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Industrie für Maissirup-Feststoffe hatte einen negativen EffektStörungen in der Lieferkette während der COVID-19-Pandemie

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine über den Erwartungen liegende Nachfrage verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Aufgrund der Pandemie wurde die globale Lieferkette unterbrochen, was die Verfügbarkeit von Rohstoffen, d. h. Mais, und die Produktion von Maissirupfeststoffen beeinträchtigte. Landwirtschaftliche und verarbeitende Tätigkeiten wurden durch Maßnahmen wie Abriegelungen, eingeschränkte Bewegungsfreiheit und Mangel an Arbeitskräften behindert. Störungen auf diesen Märkten führten zu Effizienzproblemen – es kam zu Störungen in den Produktions- und Vertriebsketten und in der Folge zeitweise zu Engpässen bei Maissirup-Feststoffen und mancherorts zu einem Preisanstieg aufgrund der Knappheit.

NEUESTE TRENDS

Steigende Nachfrage nach gesundheitsbewussten Produkten treibt das Marktwachstum voran

Aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins reagieren Verbraucher zunehmend sensibel auf die Menge an Zucker, die sie in ihren Lebensmitteln und Getränken zu sich nehmen. Dies führt dazu, dass man sich auf gesündere Formen der Süßung konzentriert als herkömmliche Maissirup-Feststoffe, solche mit niedrigeren glykämischen Indizes und solche, die weniger Kalorien liefern. Die Hersteller arbeiten daran, neue feste Maissirupprodukte mit reduziertem Zuckergehalt einzuführen oder diese Sirupe in Mischungen mit anderen alternativen natürlichen Süßungsmitteln mit niedrigem Kaloriengehalt wie Stevia und Mönchsfrüchten zu integrieren. Dies trägt dazu bei, die Anforderungen an eine höhere Qualität der Produkte zu erfüllen, die mit einer Umstellung der Ernährung der Verbraucher einhergehen.

Marktsegmentierung für Maissirupfeststoffe

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der Markt in DE: 20–30, DE: 31–50 und andere kategorisiert werden.

• DE: 20-30 – Maissirupfeststoffe von DE 20-30 sind zwar weniger süß, ihre Löslichkeit ist jedoch relativ gering. Diese Sorten werden normalerweise bevorzugt, wenn in Produkten wie Backwaren, Frühstückszerealien und einigen Getränken eine milde Süße erforderlich ist.

• DE: 31–50 – Die Maissirupfeststoffe mit einem DE im Bereich von 31–50 haben eine geringere Süßungskapazität als K1, sind aber löslicher. Diese werden in Lebensmitteln eingesetzt, bei denen eine zusätzliche Süße erwartet wird, jedoch nicht in dem Maße wie Sirupe mit hohem DE-Gehalt.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der Markt in Bäckereien, Getränke, Süßwaren, Fertiggerichte (Suppen, Salate, Soßenmischungen), Milchprodukte (Dressings), Snacks und Müsli, Fleisch und andere eingeteilt werden.

• Backwaren – Maissirup-Feststoffe werden überall dort eingesetzt, wo Zucker oder Saccharose in Backwaren wie Kuchen, Keksen, Gebäck und Torten benötigt werden.

• Getränke – In Produkten wie Erfrischungsgetränken, Energiegetränken, Fruchtsäften und Sportgetränken wird CSS als Zutat für Süße, Geschmack und erhöhte Viskosität verwendet.

• Süßwaren – Maissirup-Feststoffe werden häufig für verschiedene Arten der Süßwarenproduktion verwendet, darunter Bonbons, Schokolade, Gummiprodukte, Karamell und andere Arten von Süßwaren.

• Fertiggerichte (Suppen, Salate, Soßenmischungen) – Maissirupfeststoffe sind in verzehrfertigen Produkten wie Instantsuppen, Gemüsesaucen, Salatdressings, Soßen usw. enthalten.

• Milchprodukte (Dressings) – In Eiscreme und Joghurt, Sauerrahm und Salatdressings verbessern Maissirup-Feststoffe die Textur und die Schmackhaftigkeit von Süßungsmitteln.

• Snacks und Müsli – Maissirup-Feststoffe werden normalerweise in Snackprodukte wie Müsliriegel, gebackene Frühstücksflocken und herzhafte Snacks eingearbeitet.

• Fleisch – In verarbeiteten Fleischprodukten wie Würstchen, Schinken und fermentierten Fleischprodukten werden Maissirup-Feststoffe als Feuchthaltemittel, Süßungsmittel und zur Verbesserung der Textur verwendet.

Treibende Faktoren

"Wachsende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Fertiggerichten, um den Marktvorsprung voranzutreiben"

Einer der wichtigsten treibenden Faktoren für das Marktwachstum von Maissirup-Feststoffen ist die wachsende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Fertiggerichten. Markttreiber für Maissirup-Feststoffe, die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Fertiggerichten wird als wesentlicher Treiber des Marktes angesehen. Da der Lebensrhythmus der Verbraucher in der modernen Gesellschaft immer weiter zunimmt, wächst die Nachfrage nach Produkten, die schnell konsumiert oder schnell zubereitet werden können. Nehmen Sie Snacks, verarbeitete Suppen, gekochte Fertiggerichte und Frühstückszerealien zu sich; Dazu sind möglicherweise Zutaten erforderlich, die den Lebensmitteln eine andere Textur, zusätzliche Süße oder eine längere Begehrlichkeit verleihen.

"Wachsende Weltbevölkerung und Urbanisierung zur Erweiterung des Marktes"

Die wachsende Bevölkerung auf der ganzen Welt und die Urbanisierung spielen eine entscheidende Rolle für das Wachstum des Marktes für Maissirup-Feststoffe. Die Zunahme des weltweiten Personals, insbesondere derjenigen, die in städtischen Gebieten leben, hat den Verbrauch von verarbeiteten Lebensmitteln und Fertiggerichten erheblich gesteigert. Die Bevölkerungsdichte führt zu Veränderungen im Lebensstil der Menschen. Heutzutage haben mehr Menschen einen vollen Terminkalender und arbeiten Überstunden, sogar am Wochenende. Dies führt zu einer erhöhten Aufnahme von Fertiggerichten, verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken, von denen die meisten Maissirup-Feststoffe enthalten.

Einschränkender Faktor

"Gesundheitliche Bedenken hinsichtlich eines hohen Zuckergehalts stellen potenzielle Hindernisse für das Marktwachstum dar"

Aufgrund der veränderten Wahrnehmung der Verbraucher in Bezug auf Gesundheit und der negativen Auswirkungen einer erhöhten Zuckeraufnahme besteht ein größerer Bedarf an natürlichen Süßungsmitteln mit niedrigem Zuckergehalt oder anderen Arten von zuckerfreien Süßungsmitteln. Maissirupfeststoffe als Zuckernebenprodukt könnten gefährdet sein, da der Verzehr von Nahrungsmitteln mit hohem Zuckergehalt mit Fettleibigkeit, Diabetes und anderen Krankheiten in Verbindung gebracht wird, wenn sie in großen Mengen eingenommen werden. Dies ist ein Problem für den Markt für Maissirup-Feststoffe, wenn Verbraucher sich für gesündere Süßstoffe wie Stevia, Mönchsfrucht oder Erythrit entscheiden.

Gelegenheit

"Wachsende Nachfrage nach Fertiggerichten, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen"

Reduzierte kulinarische Fähigkeiten, hohe Arbeitsempfindlichkeit sowie Convenience- und Fastfood wie Fertiggerichte, Snackbars, Instantsuppen und Getränke sind die Schlüsselfaktoren für die Feststoffe von Maissirup. Für diese Produkte kann die Verwendung von Süßungsmitteln, Stabilisatoren und Texturmitteln erforderlich sein, wobei Maissirup-Feststoffe den erforderlichen Input liefern können. Hersteller dieser Produkte können Maissirup-Feststoffe in Formulierungen integrieren, die verbesserte Texturen, Feuchtigkeit und Süße erzeugen, die für den Konsumenten geeignet sind.

Herausforderung

"Die wachsende Nachfrage nach Clean-Label-Produkten könnte eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen"

Clean-Label-Produkte ohne Zusatzstoffe und verarbeitete Zutaten erfreuen sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit. Daher ist die Nachfrage nach natürlichen, biologischen und gentechnikfreien Produkten der Hauptfaktor, der dem Markt für Maissirup-Feststoffe gewisse Schwierigkeiten bereitet. Da es sich bei Maissirupfeststoffen um eine verarbeitete Zutat handelt, werden die Produkte, die diese Zusatzstoffe enthalten, für die Verbraucher in der modernen Gesellschaft, die mehr Lebensmittel mit nur sehr geringem Verarbeitungsanteil verlangen, nicht attraktiv sein.

MAISSIRUP-FESTSTOFFEREGIONALE EINBLICKE IN DEN MARKT

• Nordamerika

Nordamerika hat sich aufgrund einer Konvergenz von Faktoren, die seine Führungsposition in dieser dynamischen Branche festigen, zur dominierenden Region im Marktanteil von Maissirup-Feststoffen entwickelt. Der Kontinent Nordamerika, insbesondere die Vereinigten Staaten, gilt als einer der weltweit führenden Maisproduzenten. Da Maissirup-Feststoffe aus Mais stammen, liefert die Region ausreichend Maissirup, weshalb die Maissirupproduktion in der Region einen hohen Stellenwert hat. Da Mais weit verbreitet angebaut wird und leicht verfügbar ist, können die Hersteller sicher sein, dass sie über ausreichende Rohstoffe für die Produktion von Maissirup-Feststoffen verfügen.

• Europa

Der europäische Markt für Maissirup-Feststoffe ist hoch entwickelt, seine Wachstumsrate ist jedoch vergleichsweise gering als in Nordamerika und im asiatisch-pazifischen Raum. Es gibt Gesetze, die die Verwendung von Zusatzstoffen in Lebensmitteln in europäischen Ländern regeln, und der allgemeine Trend zur Verwendung natürlicher und biologischer Lebensmittel durch die Menschen verhindert in einigen europäischen Märkten die Verwendung von Unternehmensfeststoffen, die aus Maissirup gewonnen werden.

• Asien

Es wird prognostiziert, dass die Region Asien-Pazifik das schnellste Wachstum der weltweiten Nachfrage nach Maissirup-Feststoffen verzeichnen wird, da in der Region immer mehr Lebensmittel- und Getränkehersteller Maissirup-Feststoffe für Süße, Stabilität und Volumen verwenden, da sie diese im Vergleich zu anderen Süßungsmitteln in verarbeiteten Lebensmitteln für wirtschaftlicher halten.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

"Hauptakteure verändern die Landschaft der Maissirup-Feststoffe durch Innovation und globale Strategie"

Wichtige Unternehmensakteure prägen den Markt für Maissirup-Feststoffe durch strategische Innovation und Marktwachstum. Die Hauptakteure auf dem Markt für Maissirup-Feststoffe konzentrieren ihre Aufmerksamkeit aufgrund der sich ändernden Kundenbedürfnisse auf die Forschung und Innovation verbesserter Produkte. Dazu gehören niedrige glykämische Indizes oder kalorienreduzierte Maissirup-Feststoffe sowie eine Verbesserung der Textur und Stabilität der Produkte.

Liste der profilierten Marktteilnehmer

• Daesang (Südkorea)
• Roquette (Frankreich)
• Ingredion Incorporated (USA)
• Tate & Lyle (Großbritannien)
• Cargill (USA)

INDUSTRIELLE ENTWICKLUNG

März 2018: Tate & Lyle hat kürzlich sein Lebensmittelanwendungslabor in Shanghai vergrößert, um dem wachsenden Trend der Verbraucher zu mehr gesunden Lebensmitteln und Getränken gerecht zu werden.

BERICHTSBEREICH

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Der Forschungsbericht befasst sich mit der Marktsegmentierung und nutzt sowohl qualitative als auch quantitative Forschungsmethoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen. Außerdem werden die Auswirkungen finanzieller und strategischer Perspektiven auf den Markt bewertet. Darüber hinaus präsentiert der Bericht nationale und regionale Bewertungen unter Berücksichtigung der vorherrschenden Kräfte von Angebot und Nachfrage, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft wird akribisch detailliert beschrieben, einschließlich der Marktanteile wichtiger Wettbewerber. Der Bericht umfasst neuartige Forschungsmethoden und Spielerstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es auf formale und leicht verständliche Weise wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.