Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Erfrischungsgetränke, nach Typ (Karbonate, verdünnbare Getränke, Mineralwasser, Fruchtsäfte, Still- und Saftgetränke), nach Anwendung (Supermarkt, Convenience-Store, Online-Shops) und regionale Prognose bis 2035

ÜBERBLICK ÜBER DEN SOFTDRINK-MARKT

Die globale Marktgröße für Erfrischungsgetränke wird im Jahr 2026 auf 144305,75 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2035 218494,18 Millionen US-Dollar erreichen, was einem jährlichen Wachstum von 4,2 % von 2026 bis 2035 entspricht.

Die Erfrischungsgetränkebranche ist ein aktiver und häufig wachsender Sektor, da sie sehr sensibel auf den Geschmack der Verbraucher, neue Entwicklungen und Innovationen reagiert. Dazu gehören Erfrischungsgetränke, Sirupe, kohlensäurehaltige Getränke, Säfte, Mineralwasser/natürliches Wasser, Sportgetränke und funktionelle Biere. Viele Unternehmen streben heute eine Produktdifferenzierung an und stellen auf gesunde Produkte und umweltfreundliche Verpackungen für ihre Produkte um. Das Produkt wird in gewissem Maße von Faktoren wie Gesundheitsbewusstsein, wirtschaftlichen Faktoren und den regionalen Vorlieben der Bevölkerung beeinflusst. Auch die Nachfrage nach zuckerfreien und natürlichen Getränken nimmt stetig zu und auch die Branche wächst und entwickelt sich weiter.

• 

  Kostenlose Probe herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

"Die Branche der Erfrischungsgetränke wirkte sich aufgrund der Marktverschlechterung während der COVID-19-Pandemie negativ aus"

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Der COVID-19-Ausbruch wirkte sich negativ auf den Erfrischungsgetränkemarkt aus, dessen Konsum durch erzwungene Sperrungen, Interaktionshindernisse in der Lieferkette und verringerte Außer-Haus-Verzehrraten erheblich beeinträchtigt wurde. Restaurants, Kinos oder kleine Sportveranstaltungen; Daher gingen die Verkäufe vor Ort stark zurück, was zu großen Verlusten für die großen Getränkehersteller führte. Weitere Probleme, die zu einer langsamen Produktion führten, waren der Mangel an Arbeitskräften sowie Probleme im Zusammenhang mit dem Transport. Diese Änderung führte dazu, dass die Verbraucher ihre Ausgaben auf das Nötigste umlenkten und so die Möglichkeit einschränkten, spontan Erfrischungsgetränke zu kaufen. Der Markt strebte im Grunde danach, die Gewinnschwelle zu erreichen, brach dann aber vor allem aufgrund strengerer Maßnahmen und Bewegungseinschränkungen ein, fand aber Wege, sich zu erholen, sobald die Beschränkungen aufgehoben wurden und die Verbraucher nach Hause zurückkehrten.

NEUESTER TREND

"Das Marktwachstum wird durch gesundheitsbewusste und nachhaltige Entscheidungen vorangetrieben"

Neue Möglichkeiten im Erfrischungsgetränkebereich ergeben sich aus gesundheitsbewussten Erfrischungsgetränken, die keinen Zucker enthalten und zusätzliche funktionelle körperliche Vorteile bieten. Die meisten Verbraucher trinken aus verschiedenen Gründen Vitamine, Probiotika und natürliche Ergänzungsgetränke, da diese nachweislich gesund für sie sind. Nachhaltigkeit ist ebenfalls ein wichtiger Trend, da immer mehr Marken umweltfreundliche Verpackungen verwenden und auch die Beschaffung von Rohstoffen auf die richtige Art und Weise erfolgt. Besonderes Augenmerk wird dabei auf pflanzliche und biologische Erfrischungsgetränke gelegt, die für Verbraucher attraktiv sind, die ein gesundes und umweltfreundliches Produkt wünschen.

• 

  Kostenlose Probe herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren.

Marktsegmentierung für Erfrischungsgetränke

Nach Typ

Je nach Typ kann der Weltmarkt in Karbonate, verdünnbare Getränke, Mineralwasser, Fruchtsäfte, stille Getränke und Saftgetränke eingeteilt werden

• Kohlensäurehaltige Getränke: Kohlensäurehaltige Getränke sind Getränke, die gelöstes Kohlendioxidgas enthalten und dabei helfen, den Durst zu stillen. Dabei handelt es sich um Limonade und Mineralwasser, Zitronen-/Limettenlimonade und aromatisierte kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke. Grundsätzlich führt der Drang zu einer hohen Produktionsrate von Diät- und Nullzuckerprodukten, um den Bedürfnissen des Verbrauchers gerecht zu werden, obwohl das Produkt Gesundheitsrisiken wie Fettleibigkeit birgt. Dieses Segment wird immer noch von wichtigen Playern wie Coca-Cola und PepsiCo dominiert, die regelmäßig neue Geschmacksrichtungen auf den Markt bringen. Der Markt ist nach wie vor robust und wettbewerbsintensiv, obwohl das Unternehmen auf einige Probleme stößt, wenn es darum geht, die Gewohnheiten der Kunden dahingehend zu ändern, dass sie sich mehr für gesundheitsfördernde Produkte entscheiden.
• Verdünnbare Produkte: Ausgangsprodukte, in der Öffentlichkeit als Kürbisse oder Liköre bekannt, sind Bitterkonzentrate, die vor der Einnahme mit Wasser verdünnt werden können. Zu den Vorteilen, die mit der Verwendung der Produkte verbunden sind, gehört, dass sie relativ günstig sind und man die Intensität des gewählten Geschmacks anpassen kann. Damit lässt sich die Vorliebe gesundheitsbewusster Verbraucher für die zuckerfreien und mit Vitaminen angereicherten Produkte erklären. Dieses Segment ist am häufigsten in Ländern wie Großbritannien und Europa zu finden. Dies ist auf die gestiegene Präferenz der Verbraucher für natürliche und fruchtbasierte Konzentrate zurückzuführen.
• Wasser in Flaschen: Getränke sind ein Schlüsselsektor, wobei Wasser in Flaschen die größte Kategorie darstellt und aufgrund des ausreichenden Wasserkonsums eng mit dem Gesundheitsbewusstsein verbunden ist. Es wird von den Verbrauchern aufgrund des einfachen Zugangs, der Reinigung und der Sicherheit des Leitungswassers bevorzugt. Es gibt immer noch kohlensäurehaltiges Wasser und eine Reihe aromatisierter Wässer auf dem Markt. Bedenken hinsichtlich der Nachhaltigkeit haben die Marken dazu veranlasst, nach nachhaltigen Verpackungen zu suchen. Zwei weitere beliebte Unterkategorien sind ebenfalls zu nennen: Premium-Mineral- und Basenwasser.
• Fruchtsaft: Unter Fruchtsaft versteht man das Getränk des Unternehmens, das aus gepressten oder konzentrierten Früchten hergestellt wird und entweder pur oder gemischt sein kann. Verschiedene Menschen haben unterschiedliche Vorlieben für kaltgepresste, biologische Säfte ohne Zuckerzusatz. Unter diesen Geschmacksrichtungen ziehen Orangen, Äpfel und solche mit tropischen Aromen die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit auf sich. Die traditionellen Säfte wurden in Lösungen mit hohem Zuckergehalt zubereitet, wobei sich Palmer die Zeit genommen hat, die Säfte so umzuformulieren, dass sie weniger Kalorien enthalten. Es gibt neue Angebote in exotischen Geschmacksrichtungen und Säften mit zusätzlichen Vitaminen, die derzeit das Wachstum des Segments positiv beeinflussen.
• Still- und Saftgetränke: Stillgetränke sind Getränke, die nicht gasförmig sind und Fruchtanteile enthalten, aber auch aus Wasser, Süßungsmitteln und Aromen bestehen können. Es soll weniger sauer sein als reine Fruchtsäfte, hat aber den fruchtigen Geschmack. Besonders bei jungen Leuten beliebt, können sie trinkfertig oder unterwegs verzehrt werden. Mittlerweile drängen Hersteller zunehmend auf den Markt mit zuckerarmen Produkten, die einen zusätzlichen gesundheitlichen Nutzen haben. Dieses Segment wächst aufgrund der relativ niedrigeren Kosten und der Verfügbarkeit einer Tüte Chips in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Supermärkte, Convenience-Stores und Online-Shops kategorisiert werden

• Supermarkt: Supermärkte sind eine wichtige Gastgeberkategorie für Erfrischungsgetränke, da sie zahlreiche Marken und Geschmacksrichtungen von Erfrischungsgetränken anbieten. Sie bieten verlockende Angebote für Großeinkäufe und richten sich an preissensible Verbraucher. Daher werden sie ermutigt, Sonderangebote wahrzunehmen, Tankstellenauslagen aufzuwerten und ihren geschätzten Kunden bestimmte Rabatte zu gewähren. Walmart und Tesco, die zu den größten Einzelhandelsketten gehören, helfen beim Vertrieb von Erfrischungsgetränken auf der ganzen Welt. Marktplatz-Verkaufsstellen bleiben eine wichtige Verkaufsplattform, obwohl derzeit mehrere neue Formen von Verkaufsstellen, wie zum Beispiel Online-Shops, in den Markt eindringen.
• Convenience Store: Convenience Stores richten sich an Verbraucher, die lieber zum Mitnehmen einkaufen und dringend Getränke benötigen. Sie bieten nur eine Auswahl an Erfrischungsgetränken an, seltenere, aber definitiv notwendigste Getränke, die in einzelnen Flaschen und Dosen gekauft werden können. Diese Standorte liegen in der Nähe von Arbeitsplätzen, Bildungseinrichtungen und anderen Bereichen, in denen man möglicherweise viel Zeit verbringt und daher solche Einkäufe tätigt. Sie werden verpackt und im Handel zu höheren Preisen verkauft als die Supermarkt-Einzelhandelsunternehmen, aber kohlensäurehaltige Getränke und Energiegetränke werden damit verkauft. Dies bestätigt die steigenden Investitionen in 24/7-Ladenformate, die zum Verkauf von Erfrischungsgetränken in verschiedenen Teilen der Welt beitragen.
• Online-Shops: Heutzutage werden Fernabsatz, Lieferung nach Hause und Abonnementdienste über Online-Shops zu einem entscheidenden Thema im Erfrischungsgetränkesektor. Direkte Marken-Websites wie The Coca-Cola Company und bestimmte Geschäfte der Verkäufer wie Amazon bieten volle Regale mit verschiedenen Getränkearten. Rabatte, Coupons und andere Sonderangebote in den digitalen Medien helfen dem Verbraucher, die richtige Wahl zu treffen. Mit den Anforderungen der heutigen Gesellschaft und dem wachsenden Bewusstsein für Gesundheit stieg die Nachfrage nach funktionellen Getränken, die im Internetmarkt verkauft werden. Prestige und Komfort aufgrund der relativ gestiegenen Internetnutzung machen dieses Segment zu einem schnell wachsenden Vertriebskanal.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

FAHRFAKTOR

"Das Marktwachstum wird durch gesundheitsorientierte, funktionelle Getränke vorangetrieben"

Grundlegende Trends wie die verstärkte Beachtung eines gesunden Lebensstils bestimmen auch die Trends im Erfrischungsgetränkemarkt. Derzeit wünschen sich die Menschen zuckerarme, natürliche und funktionelle Getränke mit Vitaminen, Probiotika und pflanzlichen Inhaltsstoffen. Das werden die neuen Punkte sein – Unternehmen arbeiten daran, ihre Produkte zu ändern und künstliche Zusatzstoffe in den Produkten zu eliminieren, um den Gesundheitsbedürfnissen der Öffentlichkeit gerecht zu werden. Zu den funktionellen Getränken zählen unter anderem Energy-Drinks und Getränke, von denen man annimmt, dass sie das Immunsystem stärken. Dies geschieht, indem sie den Takt vorgibt und Einfluss auf die Produktauswahl nimmt.

"Das Marktwachstum wird durch Komfort, Premium-Optionen und Technologie vorangetrieben"

Die moderne Gesellschaft ist geprägt von Fast-Food-Konsum und einem schnellen Lebenstempo der Menschen aufgrund der Urbanisierung. Verbraucher wünschen sich vorzugsweise die Bequemlichkeit, Produkte zu konsumieren, die bereits in einem trinkfertigen Format vorliegen, einschließlich Getränken, die mit Flüssigkeitszufuhr, Energieschub oder Nährstoffversorgung in Zusammenhang stehen, ohne dass das Getränk zubereitet werden muss. Der erhöhte Konsum von Premium- und Craft-Erfrischungsgetränken führt auch zu alternativen Geschmacksrichtungen und besseren Rohstoffen. Die Technologie erhöht die Bereitstellung von Erfrischungsgetränken über digitale Märkte und E-Business und erhöht damit die Zugänglichkeit solcher Produkte auf dem Weltmarkt. Diese veränderten Präferenzen setzen die Marken daher unter Druck, sich anzupassen und Varianten und Produktdifferenzierungen zu entwickeln, was zu einem Erfrischungsgetränkemarkt führt"Wachstum."

EINHALTUNGSFAKTOR

"Das Marktwachstum wird durch gesundheitliche Bedenken und Vorschriften beeinträchtigt"

Es ist zu beachten, dass heute gewisse Gefahren im Zusammenhang mit dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung, Faktoren wie Fettleibigkeit, Diabetes und großen Mengen an künstlichen Inhaltsstoffen in Erfrischungsgetränken bestehen. Dies hat zu weiteren staatlichen Eingriffen geführt, wie der Erhebung von Steuern, insbesondere Zuckersteuern, Werbebeschränkungen und der Inkraftsetzung von Vorschriften, die eine Kennzeichnung bestimmter Lebensmittel vorschreiben. Ein hoher Zucker- und Kaloriengehalt wird bei den Verbrauchern zunehmend negativ wahrgenommen und führt dazu, dass sie sich von den normalen kohlensäurehaltigen Getränken abwenden. Dies hat eine Änderung der Produktformulierung erforderlich gemacht, was zu höheren Produktionskosten und der Geschwindigkeit der Geschäftsexpansion geführt hat. Dies liegt daran, dass das gesellschaftliche Bewusstsein für die Auswirkungen der auf dem Markt verkauften Waren zunimmt und es sich bei den meisten davon um gesundheitsschädliche Produkte wie zum Beispiel zuckerhaltige Produkte handelt.

GELEGENHEIT

"Das Marktwachstum wird durch die Nachfrage nach funktionellen Getränken angetrieben"

Ein klarer Trend auf dem Erfrischungsgetränkemarkt besteht darin, dass Verbraucher, die an funktionellen und gesunden Produkten interessiert sind, die Nachfrage nach solchen Getränken steigern. Verbraucher sind gespannt auf die funktionellen Getränke, die jetzt mit Immunverstärkern, Probiotika und Pflanzenextrakten angeboten werden. Unternehmen, die sich an diese Veränderungen und Innovationen bei natürlichen, biologischen und kalorienarmen Produkten anpassen können, werden am meisten davon profitieren. Dies wurde durch den wachsenden Markt für Sportgetränke, Kräutertees und alle im Wellness-Bereich kategorisierten Flüssigkeiten gefördert. Da das Bewusstsein der Kunden für die gesundheitlichen Vorteile von Margarine gestiegen ist, wird erwartet, dass dieses Segment in Zukunft wachsen wird.

HERAUSFORDERUNG

"Das Marktwachstum steht vor Herausforderungen durch Nachhaltigkeit und Umweltbelange"

Das derzeit größte Problem, das den Markt in der Erfrischungsgetränkeindustrie beeinflusst, ist die Nachhaltigkeit, vor allem in Bezug auf Produktverpackungen und CO2-Emissionen. Verbrennungen und Müllentsorgung sind zu einem großen Problem geworden. Aus diesem Grund streben Menschen und Regierungen nach Veränderungen, indem sie recycelbare Produkte verwenden und den Einsatz von Kunststoffen minimieren. Dennoch gibt es bei der Implementierung nachhaltiger Verpackungen mehrere Nachteile, darunter höhere Produktionskosten und Komplikationen in der Lieferkette. Auch Wasserknappheit und ein hoher Energieverbrauch bei der Getränkeproduktion werfen Umweltbedenken auf. Gute Renditen zu erwirtschaften und gleichzeitig nicht auf Nachhaltigkeit zu verzichten, ist eine der größten Hürden, mit denen die Branche bisher konfrontiert ist.

• 

  Kostenlose Probe herunterladenum mehr über diesen Bericht zu erfahren.

Regionale Einblicke in den Markt für Erfrischungsgetränke

NORDAMERIKA

"Das Marktwachstum wird von der Innovation und Nachfrage Nordamerikas angeführt"

Nordamerika generiert die größte Nachfrage nach Erfrischungsgetränken auf dem Weltmarkt, da es dort eine starke Etablierung von Marken gibt und ständig neue Produkte entwickelt werden. Hersteller und Zulieferer bevorzugen praktische, funktionale und hochwertige Produkte, was zur Weiterentwicklung des Marktes beiträgt. Der US-amerikanische Markt für Erfrischungsgetränke ist ebenfalls von Bedeutung. Die führenden Unternehmen führen weiterhin verschiedene Innovationen bei Produkten und Verpackungsmaterialien ein, die den ökologischen Anforderungen entsprechen. Die USA haben auch gute und fortgeschrittene Marktaussichten für digitales Marketing und E-Commerce, was den Markt zugänglich macht. Dies bedeutet, dass Nordamerika weiterhin führend ist, da es über einen gut entwickelten Einzelhandelskanal und ein sich änderndes Verbraucherverhalten verfügt.

Europa

Das Marktwachstum wird durch die gesundheitsbewusste Nachfrage in Europa vorangetrieben

Europa verfügt über einen bemerkenswerten Marktanteil bei Softdrinks, der aufgrund der Nachfrage nach Gesundheitsprodukten, Bio- und funktionellen Softdrinks weiterhin von entscheidender Bedeutung für den Konsum von Softdrinks ist. Aufgrund des hohen Zuckerkonsums und des Verbots künstlicher Zusatzstoffe ist die Häufigkeit von Lebensstilbeschwerden gestiegen, um eine Innovation bei kulinarischen und natürlichen Getränken zu erzwingen. Umweltfreundliche Verpackungen und CO2-Null-Initiativen bleiben von zentraler Bedeutung, da Unternehmen bei ihren Produkten auf die Verwendung nachhaltiger Verpackungen setzen. Ein weiterer Faktor, der das Marktwachstum in der Region fördert, ist die stärkere Akzeptanz von Wasser in Flaschen und Fruchtsäften durch die Bevölkerung, abgesehen von Kräutergetränken. Europa, das sich zunehmend seiner Gesundheit bewusst wird, hat immer wieder zur Entwicklung von Trends in der globalen Industrie beigetragen.

ASIEN

"Das Marktwachstum in Asien nimmt mit der sich entwickelnden Nachfrage zu"

Die Nachfrage nach Erfrischungsgetränken nimmt in Asien aufgrund der zunehmenden Bevölkerung, Bevölkerungsdichte und des Wohlstands allmählich zu. Ein weiterer Grund, der zu einem Anstieg der Nachfrage geführt hat, ist die Bereitschaft, trinkfertige Tees, Energy-Drinks und funktionelle Getränke im sich ständig verändernden Lebensstil der Verbraucher zu konsumieren. In diesem Fall erwies es sich als wirksam, die traditionellen essbaren Kräuterprodukte als lokale Aromen in die Produktentwicklung einzubeziehen. Dies hat zu sozialen Medien und E-Commerce geführt, wodurch alkoholfreie Getränke in der Region leicht verfügbar sind. Es gibt ein besseres Verständnis für Gesundheitsbewusstsein, daher streben immer mehr Unternehmen die Herstellung von Produkten mit zuckerarmen und natürlichen Inhaltsstoffen für Erfrischungsgetränke an.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

"Das Marktwachstum wird durch Innovation und globale Expansion vorangetrieben"

Viele Marken und Unternehmen beteiligen sich an der Entwicklung des Erfrischungsgetränkemarkts, indem sie neue Produkte auf den Markt bringen, diese bewerben und umweltfreundliche Richtlinien verfolgen. Derzeit ist erkennbar, dass sich die Marktführer verstärkt auf die Entwicklung neuer Produkte wie zuckerarme, biologische und funktionelle Getränke konzentrieren. Marketinginitiativen, Influencer-Werbung und reine Werbung machen Marken bei den Verbrauchern bekannt. Auch Unternehmen stellen sich auf den Wandel ein und diversifizieren ihre Verpackungsmaterialien und die Quellen dieser Materialien, um diesem Beispiel zu folgen. Solche Strategien wie Fusionen, Übernahmen und die globale Ausweitung der Lokalisierung ihres Marktes tragen zum Wettbewerb und zu globalen Trends bei den Verbrauchern bei.

LISTE DER TOP-HERSTELLER VON SOFTDRINKS

• POM Wonderful (USA)
• Highland Spring (Großbritannien)
• Ito En (Japan)
• Britvic (Großbritannien)
• Innocent Drinks (Großbritannien)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

Im März 2025 gab PepsiCo die Übernahme von Poppi, einer gesundheitsorientierten Limonadenmarke, die für ihre mit Präbiotika angereicherten Getränke bekannt ist, für über 1,6 Milliarden US-Dollar bekannt. Poppi wurde 2018 auf den Markt gebracht und kombiniert Präbiotika, Fruchtsaft und Apfelessig, um kalorien- und zuckerarme Limonaden herzustellen. Dieser strategische Schritt erweitert das Portfolio von PepsiCo im wachsenden Markt für Gesundheitslimonaden und positioniert das Unternehmen wettbewerbsfähig gegenüber Konkurrenten wie Coca-Cola. Trotz des Erfolgs von Poppi konnte das Unternehmen zuvor eine Sammelklage wegen gesundheitsbezogener Angaben in Höhe von 8,9 Millionen US-Dollar beilegen. Bis 2024 hatte Poppis Jahresumsatz 100 Millionen US-Dollar überschritten.

BERICHTSBEREICH

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Dieser Forschungsbericht untersucht die Segmentierung des Marktes mithilfe quantitativer und qualitativer Methoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen, die auch den Einfluss strategischer und finanzieller Perspektiven auf den Markt bewertet. Darüber hinaus berücksichtigen die regionalen Bewertungen des Berichts die vorherrschenden Angebots- und Nachfragekräfte, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft wird sorgfältig detailliert beschrieben, einschließlich der Anteile wichtiger Marktkonkurrenten. Der Bericht umfasst unkonventionelle Forschungstechniken, Methoden und Schlüsselstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es professionell und verständlich wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.