Tamaño del mercado de refrescos, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (carbonatos, diluibles, agua embotellada, jugos de frutas, bebidas sin gas y con jugo), por aplicación (supermercado, tienda de conveniencia, tiendas en línea) y pronóstico regional hasta 2035

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE REFRESCOS

El tamaño del mercado mundial de refrescos se estima en 144305,75 millones de dólares en 2026 y se prevé que alcance los 218494,18 millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,2% de 2026 a 2035.

La industria de los refrescos es un sector activo y en constante crecimiento, ya que es muy sensible a los gustos de los consumidores, los nuevos desarrollos y la innovación. Incluyen refrescos, jarabes, bebidas carbonatadas, jugos, agua embotellada/natural, bebidas para actividades deportivas y cervezas funcionales. Muchas empresas ahora apuntan a la diferenciación de productos, cambiando a productos saludables y envases ecológicos para sus productos. El producto se ve afectado hasta cierto punto por factores como la conciencia de la salud, los factores económicos y las preferencias regionales de la población. La demanda de bebidas sin azúcar y a base de ingredientes naturales también aumenta constantemente, y la industria también está creciendo y evolucionando.

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IMPACTO DEL COVID-19

"La industria de refrescos tuvo un efecto negativo debido a la degradación del mercado durante la pandemia de COVID-19"

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

El brote de COVID-19 afectó negativamente al mercado de refrescos, donde su consumo se vio enormemente afectado por cierres obligatorios, obstáculos a la interacción en la cadena de suministro y reducción de las tasas de consumo fuera del hogar. Restaurantes, cines o pequeños eventos deportivos; por lo tanto, las ventas locales disminuyeron considerablemente, lo que provocó grandes pérdidas para las principales empresas de bebidas. Otros problemas que llevaron a una producción lenta incluyeron la escasez de trabajadores y cuestiones relacionadas con el transporte. Este cambio significó que los consumidores desviaron sus gastos hacia artículos de primera necesidad, reduciendo así su capacidad de permitirse la compra impulsiva de refrescos. Básicamente, el mercado se esforzó por poder alcanzar el "punto de equilibrio", pero luego colapsó principalmente debido a medidas más estrictas implementadas y restricciones de movimiento, pero encontró formas de recuperarse una vez que se levantaron las restricciones y los consumidores regresaron a casa.

ÚLTIMA TENDENCIA

"El crecimiento del mercado está impulsado por decisiones sostenibles y conscientes de la salud"

Las nuevas oportunidades en el sector de los refrescos se relacionan con los refrescos saludables, que no contienen azúcar y contienen beneficios físicos funcionales adicionales. La mayoría de los consumidores beben vitaminas, probióticos y bebidas con suplementos naturales por diversas razones, ya que se ha demostrado que son saludables para ellos. La sostenibilidad también es una tendencia importante: cada vez más marcas utilizan envases respetuosos con el medio ambiente y el abastecimiento de materias primas también se realiza de la manera correcta. De ellos, se presta especial atención a los refrescos de origen vegetal y ecológicos, que resultan atractivos para los consumidores que quieren disponer de un producto saludable y respetuoso con el medio ambiente.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE REFRESCOS

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en carbonatos, diluibles, agua embotellada, jugos de frutas, bebidas sin gas y de jugo.

• Carbonatos: Las bebidas carbonatadas son aquellas bebidas que contienen dióxido de carbono disuelto y ayudan a calmar la sed. Son refrescos y agua mineral, refrescos de lima/limón y refrescos con gas de sabores. Básicamente, el impulso provoca una alta tasa de producción de dieta y cero azúcar para satisfacer las necesidades del consumidor, aunque el producto contiene riesgos para la salud como la obesidad. Este segmento todavía está dominado por actores clave como Coca-Cola y PepsiCo que introducen nuevos sabores en el mercado con regularidad. El mercado sigue siendo sólido y competitivo, aunque la empresa está encontrando algunos problemas a la hora de cambiar los hábitos de los clientes para elegir más productos que promuevan la salud.
• Diluibles: Los productos originales, conocidos por el público como calabazas o cordiales, son concentrados amargos disponibles para diluir con agua antes de la ingestión. Algunos de los beneficios asociados con el uso de los productos incluyen que son relativamente baratos y se puede ajustar la intensidad del sabor elegido. Esto explica la preferencia de los consumidores preocupados por su salud por los productos sin azúcar y enriquecidos con vitaminas. Este segmento es evidente la mayor parte del tiempo en lugares como el Reino Unido y Europa. Esto se ha debido a una mayor preferencia de los consumidores por los concentrados naturales y a base de frutas.
• Agua embotellada: las bebidas son un sector clave, y el agua embotellada es la categoría más grande y está estrechamente relacionada con la conciencia de la salud debido al consumo de agua en abundancia. Es el preferido por los consumidores debido a la facilidad de acceso, la purificación y la seguridad del agua del grifo. Todavía existen en el mercado aguas con gas y una variedad de aguas aromatizadas. La preocupación por la sostenibilidad ha hecho que las marcas busquen envases sostenibles. También se pueden mencionar dos subcategorías más populares: agua mineral premium y agua alcalina.
• Jugo de frutas: El jugo de frutas se refiere a la bebida de la empresa que se ha elaborado a partir de frutas exprimidas o concentradas y puede ser pura o mezclada. Diferentes personas tienen diferentes preferencias a la hora de tomar jugos prensados ​​en frío, orgánicos y sin azúcar agregada. Entre estos sabores, las naranjas, las manzanas y los que tienen sabores relacionados con el trópico captan la atención civil. Los jugos tradicionales se han preparado en soluciones que contienen alto contenido de azúcar, donde el Palmer se ha tomado un tiempo para reformularlo para tener menos calorías. Hay nuevas ofertas en sabores y jugos exóticos que contienen vitaminas agregadas que actualmente están dando forma positiva al crecimiento del segmento.
• Bebidas sin gas y jugos: Las bebidas sin gas son bebidas que no son gaseosas y contienen contenido de fruta, pero también pueden consistir en agua, edulcorantes y sabores. Se dice que es menos ácido que los jugos de frutas puros, pero tiene un sabor afrutado. Preferidos especialmente por los jóvenes, se pueden consumir en versión lista para beber o para llevar. Los fabricantes ahora están ingresando cada vez más al mercado con productos bajos en azúcar que tienen beneficios adicionales para la salud. Este segmento se está expandiendo debido a costos relativamente más bajos y a la disponibilidad de una bolsa de papas fritas en diferentes sabores.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en supermercados, tiendas de conveniencia y tiendas en línea.

• Supermercado: Los supermercados son una categoría importante para los refrescos, ya que contienen numerosas marcas y sabores de refrescos. Ofrecen ofertas tentadoras para compras al por mayor y están dirigidas a consumidores sensibles al factor precio. Por lo tanto, se les anima a aceptar promociones, mejorar los exhibidores de las gasolineras y ofrecer ciertos descuentos a sus valiosos clientes. Walmart y Tesco, que se encuentran entre las cadenas minoristas más grandes, ayudan en la distribución de refrescos en todo el mundo. Los puntos de venta en Marketplace siguen siendo una importante plataforma de ventas, aunque actualmente están penetrando en el mercado varias formas nuevas de puntos de venta, como las tiendas en línea.
• Tienda de conveniencia: Las tiendas de conveniencia se dirigen a los consumidores que prefieren tomar y llevar y necesitan bebidas con urgencia. Sólo ofrecen una selección de refrescos, los más escasos pero sin duda los más necesarios, que se pueden adquirir en botellas individuales y en latas. Estos lugares están cerca de lugares de trabajo, instituciones de aprendizaje y otras áreas donde uno puede pasar una cantidad considerable de tiempo y, por lo tanto, realizar tales compras. Se envasan y venden comercialmente a precios más altos que los de las empresas minoristas de los supermercados, pero con ellos se venden bebidas carbonatadas y energéticas. Esto da crédito a la creciente inversión en formatos de tiendas 24 horas al día, 7 días a la semana, que contribuyen a la venta de refrescos en varias partes del mundo.
• Tiendas Online: Hoy en día, los servicios de venta a distancia, entrega a domicilio y suscripción se están convirtiendo en un tema crucial en el sector de los refrescos a través de las tiendas online. Los sitios web de marcas directas como The Coca-Cola Company y las tiendas particulares de los vendedores como Amazon incluyen estantes llenos de diversos tipos de bebidas. Los descuentos, cupones y otras promociones en los medios digitales ayudan al consumidor a tomar las decisiones correctas. Con las exigencias de la sociedad actual y la creciente conciencia por la salud, las bebidas funcionales que se venden en el mercado de Internet ganaron demanda. El prestigio y la comodidad debido al uso relativamente mayor de Internet hacen de este segmento un canal de ventas de rápido crecimiento.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

FACTOR IMPULSOR

"El crecimiento del mercado está impulsado por bebidas funcionales y centradas en la salud"

Tendencias tan fundamentales como la mayor atención prestada a estilos de vida saludables también definen las tendencias en el mercado de los refrescos. Actualmente, la gente desea bebidas bajas en azúcar, naturales y funcionales que incluyan vitaminas, probióticos e ingredientes de origen vegetal. Esos serán los nuevos puntos: las empresas están trabajando para cambiar sus productos y eliminar los aditivos artificiales de los productos para satisfacer las necesidades de salud del público. Las bebidas funcionales incluyen bebidas energéticas y bebidas que se cree que mejoran el sistema inmunológico, entre otras. Lo hace marcando el ritmo e incidiendo en la elección de productos.

"El crecimiento del mercado está impulsado por la conveniencia, las opciones premium y la tecnología."

La sociedad moderna se caracteriza por el consumo de comida rápida y el rápido ritmo de vida de las personas debido a la urbanización. Preferiblemente, los consumidores buscan la comodidad de poder consumir productos que ya se encuentran en un formato listo para beber, lo que incluye bebidas que estén relacionadas con la hidratación, el aumento de energía o el suministro de nutrición sin necesidad de preparar la bebida. El mayor consumo de refrescos premium y artesanales llega también al punto de buscar sabores alternativos y mejores materias primas. La tecnología está aumentando el suministro de refrescos a través de los mercados digitales y el comercio electrónico, aumentando así la accesibilidad de dichos productos en el mercado global. Por lo tanto, estos cambios en las preferencias presionan a las marcas para que se adapten y propongan variantes y diferenciaciones de productos, lo que da como resultado el mercado de refrescos."crecimiento."

FACTOR DE RESTRICCIÓN

"El crecimiento del mercado se ve desafiado por preocupaciones y regulaciones de salud"

Cabe señalar que hoy en día existen ciertas amenazas relacionadas con la creciente conciencia de la población sobre la salud, factores como la obesidad, la diabetes y la gran cantidad de ingredientes artificiales en los refrescos. Esto ha llevado a más intervenciones gubernamentales, como la imposición de impuestos, especialmente impuestos al azúcar, restricciones a la publicidad y la entrada en vigor de regulaciones que exigen que ciertos alimentos estén etiquetados. El alto contenido de azúcar y calorías ha generado una percepción cada vez más negativa entre los consumidores, lo que los ha obligado a abandonar las bebidas carbonatadas normales. Esto ha obligado a un cambio en la formulación de los productos, lo que ha elevado los costes de producción y el ritmo de expansión empresarial. Esto se debe a que está aumentando la conciencia social sobre los efectos de los productos vendidos en el mercado, y la mayoría de ellos son productos que degradan la salud, como los productos azucarados.

OPORTUNIDAD

"El crecimiento del mercado está impulsado por la demanda de bebidas funcionales"

Una tendencia clara que prevalece en el mercado de los refrescos es que los consumidores interesados ​​en productos funcionales y saludables aumentan la demanda de este tipo de bebidas. Los consumidores están ansiosos por las bebidas funcionales que ahora se ofrecen con estimulantes del sistema inmunológico, probióticos y extractos de plantas. Las empresas que puedan adaptarse a estos cambios e innovaciones en productos naturales, orgánicos y bajos en calorías serán las que más se beneficiarán. Esto se ha visto impulsado por el creciente mercado de bebidas deportivas, infusiones de hierbas y cualquier líquido categorizado en la sección de bienestar. Con una mayor conciencia entre los clientes sobre los beneficios de la margarina para la salud, se espera que este segmento se expanda en el futuro.

DESAFÍO

"El crecimiento del mercado enfrenta desafíos de sostenibilidad y preocupación ambiental"

Actualmente, el mayor problema que afecta al mercado de la industria de refrescos es la sostenibilidad, principalmente en el embalaje de los productos y las emisiones de carbono. Quemar y tirar basura se han convertido en grandes problemas; es por eso que las personas y los gobiernos buscan cambios utilizando productos reciclables y minimizando el uso de plásticos. No obstante, al implementar envases sostenibles, existen varias desventajas, incluido el aumento del costo de producción y las complicaciones de la cadena de suministro. La escasez de agua y el elevado consumo de energía en la producción de bebidas también plantean preocupaciones medioambientales. Obtener buenos rendimientos y al mismo tiempo no sacrificar la sostenibilidad es uno de los mayores obstáculos que enfrenta la industria hasta la fecha.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE REFRESCOS

AMÉRICA DEL NORTE

"El crecimiento del mercado está liderado por la innovación y la demanda de América del Norte."

América del Norte genera la mayor demanda de consumo de refrescos en el mercado global, ya que existe un sólido establecimiento de marcas y se desarrollan nuevos productos continuamente. Los fabricantes y proveedores prefieren productos convenientes, funcionales y de primera calidad, lo que ayuda al avance del mercado. El mercado de refrescos de Estados Unidos también es importante; Las firmas líderes siguen introduciendo diversas innovaciones en cuanto a productos y materiales de embalaje que cumplen con los requisitos ecológicos. Estados Unidos también tiene una buena y avanzada perspectiva de mercado en materia de marketing digital y comercio electrónico, lo que hace que el mercado sea accesible. Es decir, América del Norte ha seguido liderando, ya que tiene un canal minorista bien desarrollado y patrones de consumo cambiantes.

Europa

El crecimiento del mercado está impulsado por la demanda europea preocupada por la salud

Europa tiene una notable cuota de mercado de refrescos que sigue siendo vital para el consumo de refrescos resultante de la demanda de productos para la salud, refrescos orgánicos y funcionales. Ha habido un aumento en la incidencia de dolencias en el estilo de vida debido al alto consumo de azúcar y a los aditivos artificiales prohibidos para forzar una innovación en las bebidas culinarias y naturales. Los envases respetuosos con el medio ambiente y las iniciativas de carbono cero siguen siendo clave, y las empresas adoptan el uso de envases sostenibles para sus productos. Otro factor que mejora el crecimiento del mercado en la región es el mayor consumo poblacional de agua embotellada y jugos de frutas, además de bebidas a base de hierbas. Una Europa cada vez más consciente de su salud ha contribuido una y otra vez a desarrollar tendencias en la industria global.

ASIA

"El crecimiento del mercado está aumentando en Asia con la evolución de la demanda"

La demanda de refrescos está creciendo gradualmente en Asia debido al aumento de la población, la densidad de población y la riqueza. Otra razón que ha provocado un aumento de la demanda es la disposición a consumir tés listos para beber, bebidas energéticas y bebidas funcionales en un estilo de vida en constante cambio. En este caso, los productos comestibles a base de hierbas tradicionales resultaron eficaces para incorporarse como sabores locales en el desarrollo del producto. Esto ha llevado a que las redes sociales y el comercio electrónico hagan que los refrescos estén fácilmente disponibles en la región. Existe una mejor comprensión de la concienciación sobre la salud, por lo que más empresas apuntan a producir productos con bajo contenido de azúcar e ingredientes naturales para refrescos.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

"El crecimiento del mercado está impulsado por la innovación y la expansión global."

Muchas marcas y empresas están participando en el desarrollo del mercado de refrescos lanzando nuevos productos, promocionándolos y aplicando políticas respetuosas con el medio ambiente. Actualmente, es evidente que los líderes del mercado dan un giro hacia el desarrollo de nuevos productos, como bebidas bajas en azúcar, orgánicas y funcionales. Las iniciativas de marketing, la publicidad de personas influyentes y la pura promoción hacen que las marcas sean familiares para los consumidores. Las empresas también están adoptando el cambio y diversificando sus materiales de embalaje y las fuentes de estos materiales en un esfuerzo por seguir su ejemplo. Estrategias como la fusión, adquisición y expansión global para localizar su mercado aumentan la competencia y las tendencias globales entre los consumidores.

LISTA DE LAS MEJORES EMPRESAS DE REFRESCOS

• POM maravilloso (EE. UU.)
• Primavera de las Tierras Altas (Reino Unido)
• Ito En (Japón)
• Britvic (Reino Unido)
• Bebidas inocentes (Reino Unido)

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

En marzo de 2025, PepsiCo anunció la adquisición de Poppi, una marca de refrescos saludables conocida por sus bebidas con prebióticos, por más de 1.600 millones de dólares. Lanzado en 2018, Poppi combina prebióticos, jugo de frutas y vinagre de sidra de manzana para crear refrescos bajos en calorías y azúcar. Este movimiento estratégico mejora la cartera de PepsiCo en el creciente mercado de refrescos saludables, posicionándola competitivamente frente a rivales como Coca-Cola. A pesar del éxito de Poppi, anteriormente resolvió una demanda colectiva sobre reclamaciones de salud por 8,9 millones de dólares. Para 2024, las ventas anuales de Poppi habían superado los 100 millones de dólares.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

Este informe de investigación examina la segmentación del mercado utilizando métodos tanto cuantitativos como cualitativos para proporcionar un análisis exhaustivo que también evalúa la influencia de las perspectivas estratégicas y financieras en el mercado. Además, las evaluaciones regionales del informe consideran las fuerzas dominantes de oferta y demanda que impactan el crecimiento del mercado. El panorama competitivo se detalla meticulosamente, incluidas las participaciones de importantes competidores del mercado. El informe incorpora técnicas de investigación, metodologías y estrategias clave no convencionales adaptadas al período de tiempo previsto. En general, ofrece información valiosa y completa sobre la dinámica del mercado de forma profesional y comprensible.