Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des prémélanges de boissons instantanées, par type (poudre, pâte et granulés), par application (café instantané, thé instantané, lait instantané, boissons santé instantanées, soupes et autres) et prévisions régionales jusqu’en 2035

APERÇU DU MARCHÉ DES PRÉMÉLANGES DE BOISSONS INSTANTANÉES

La taille du marché mondial des prémélanges de boissons instantanées est estimée à 51 143,36 millions de dollars en 2026 et devrait atteindre 66 145,98 millions de dollars d’ici 2035, avec un TCAC de 2,9 % de 2026 à 2035.

Les boissons instantanées sont des solutions aromatisées sous forme de poudre ou de liquide où tous les ingrédients nécessaires à la préparation sont déjà dans un emballage compact. Les prémélanges faciles à préparer et spécialement conçus pour le confort des utilisateurs sont appréciés par la plupart des consommateurs. Ils sont principalement construits dans les maisons, les bureaux, les hôtels et les restaurants, car ils répondent au besoin d'accès pratique lors de la préparation des boissons. Les consommateurs en consomment également pour préparer des cafés, des thés, des chocolats chauds, des soupes et des produits de santé dissous dans de l'eau ou du lait. Ces produits sont idéaux pour tous ceux qui n’ont pas de temps ou qui ont besoin des avantages ou de la commodité que le produit a à offrir mais qui ne sont pas disposés à suivre des horaires stricts.

Le marché des prémélanges pour boissons instantanées est en expansion en raison de la demande croissante de commodité et de consommation portable. Cela est dû à l’urbanisation croissante et à l’augmentation du taux de vie qui ont amené de nombreuses personnes à préférer ce type d’alimentation. Les producteurs et transformateurs de produits alimentaires ont été contraints de créer de larges gammes de produits pour répondre à l’évolution des demandes et des préférences. Ces prémélanges offrent de nombreuses saveurs telles que le café, le thé, le chocolat chaud et d'autres boissons bénéfiques pour la santé et nourrissantes, répondant ainsi aux besoins modernes. À cet égard, le marché reste sur la bonne voie pour une croissance régulière à l'avenir, compte tenu de la consommation toujours croissante de boissons savoureuses, rapides et faciles à préparer.

• • 

    Télécharger un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

• Taille et croissance du marché :La taille du marché des prémélanges de boissons instantanées était de 48 301,26 millions de dollars en 2024, devrait atteindre 49 701,72 millions de dollars d’ici 2025 et dépasser 62 470,17 millions de dollars d’ici 2033, avec un TCAC de 2,9 %.

• Moteur clé du marché :Les modes de vie urbains croissants et les consommateurs pressés par le temps alimentent la demande, avec plus de 60 % des professionnels en activité dans le monde préférant les boissons prêtes à boire ou instantanées pour plus de commodité.

• Restrictions majeures du marché :Les problèmes de santé liés au sucre ajouté et aux ingrédients artificiels ralentissent l'adoption de ce produit, des enquêtes montrant que près de 47 % des consommateurs vérifient désormais les étiquettes avant d'acheter des prémélanges.

• Tendances émergentes :Les prémélanges de boissons fonctionnelles enrichis de vitamines et de mélanges de plantes gagnent du terrain, avec près de 35 % des lancements de nouveaux produits en 2023 ciblant les consommateurs soucieux de leur bien-être. Les options à base de plantes et faibles en calories connaissent également une croissance rapide.

• Leadership régional :L’Asie-Pacifique est en tête du marché, représentant plus de 40 % de la consommation mondiale en 2023, portée par une forte culture du thé et du café dans des pays comme l’Inde et la Chine.

• Paysage concurrentiel :Le marché est modérément concentré, avec une vingtaine d’acteurs multinationaux majeurs contrôlant près de 55 % des ventes mondiales, tandis que les marques régionales étendent leur présence.

• Segmentation du marché :Les prémélanges à base de café détiennent la plus grande part, représentant près de 45 % des ventes totales en 2023, suivis de près par les mélanges à base de thé et les variantes axées sur la santé.

• Développement récent :En 2023, plusieurs entreprises ont introduit des sachets écologiques en portion individuelle, avec des ventes mondiales d'emballages durables dans la catégorie des prémélanges augmentant de plus de 18 % d'une année sur l'autre.

CRISE MONDIALE IMPACTANT LE MARCHÉ DES PRÉMÉLANGES DE BOISSONS INSTANTANÉES

"La guerre entre la Russie et l’Ukraine a gravement affecté les chaînes d’approvisionnement mondiales et la stabilité du marché"

La guerre entre la Russie et l’Ukraine a eu un impact négatif sur le taux d’expansion de l’industrie mondiale des prémélanges pour boissons instantanées en raison de la perturbation de la chaîne d’approvisionnement et des prix élevés des matières premières. L'Ukraine est un exportateur majeur de céréales et d'autres produits agricoles et joue un rôle stratégique en fournissant des intrants utilisés dans les prémélanges de boissons. La guerre est également attribuée à la rareté et à l’augmentation des coûts de nombreux produits de base, qui aggravent les difficultés provoquées par le virus COVID-19. Cela a entraîné des perturbations dans l'augmentation des coûts de production ainsi que des défis logistiques en matière de prémélanges de boissons instantanées. En conséquence, les prix du marché d’un certain nombre de ces produits ont augmenté et la disponibilité de ces solutions de boissons pratiques et polyvalentes a été accrue auprès des consommateurs.

DERNIÈRE TENDANCE

"Tendance croissante vers des options de boissons plus saines pour stimuler le marché"

Les prémélanges pour boissons instantanées connaissent une tendance à se tourner vers des produits plus sains en raison de l'accent mis par les consommateurs sur la santé et la nutrition. Les acheteurs modernes s'intéressent aux prémélanges produits à partir d'ingrédients naturels sans ajout de produits chimiques, et des quantités réduites de sucre sont corrélées à une vie saine. Ces avantages fonctionnels incluent le renforcement du système immunitaire, l'ajout de vitamines et de minéraux aux aliments, l'utilisation de produits à base de plantes, etc. Les fabricants réagissent à ces complications en créant de nouvelles formulations pour conquérir le segment de marché soucieux de leur santé en fournissant des prémélanges de thé vert et des produits à base de protéines et à base de plantes. Le nouveau monde de la commodité et de la santé reprend progressivement cette tendance à mesure que la société mondiale adopte une consommation consciente de produits de prémélanges de boissons instantanées.

• • 

    Télécharger un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport.

SEGMENTATION DU MARCHÉ DES PRÉMÉLANGES DE BOISSONS INSTANTANÉES

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en poudre, pâte et granulés.

• Poudre : Les principaux produits de cette industrie sont les prémélanges instantanés en poudre pour boissons qui, une fois emballés, n'ont besoin que d'eau pour être préparés. Ils proposent une gamme riche et satisfaisante de produits, avec du café instantané, du thé et des boissons santé sous de nombreuses formes. Ces matériaux peuvent donc être utilisés pour le stockage à long terme ainsi que pour le transport puisqu’ils présentent une excellente stabilité en conservation. Un autre avantage de ces produits est qu’ils sont relativement bon marché et attrayants pour les consommateurs disposant d’un budget serré. Des facteurs liés aux magasins de marché, tels qu'une conscience accrue de la santé et le besoin de boissons pratiques et prêtes à boire, alimentent le segment des poudres sur le marché.

• Pâte : Les prémélanges pour boissons instantanées en pâte offrent une texture plus riche et une saveur améliorée, idéales pour les boissons gastronomiques telles que le café et le thé. Ils peuvent prendre un peu plus de temps à se dissoudre, mais contiennent souvent des nutriments ajoutés, attrayants pour les consommateurs soucieux de leur santé. Offrant une expérience gustative authentique, ils attirent ceux qui privilégient la qualité à la commodité. Bien que moins populaire que les poudres, le segment des pâtes gagne du terrain parmi les amateurs de boissons haut de gamme. Ce marché de niche reflète la demande croissante de boissons spécialisées de haute qualité.

• Granulés : les boissons instantanées sous forme de granulés sont des boissons instantanées en poudre mais qui ont une meilleure sensation en bouche. Il est universel car il peut être utilisé dans les boissons chaudes et froides, aidant ainsi les personnes de différents groupes. Ils sont pratiques dans la mesure où leur dissolution se produit à un rythme très rapide, répondant ainsi aux besoins d’une société moderne qui a peu de temps à perdre. Les granulés conservent efficacement les saveurs, attirant ainsi les consommateurs soucieux du goût. Le segment des granulés est sur le point de connaître une croissance régulière à mesure que les préférences évoluent vers des textures et des saveurs uniques.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en café instantané, thé instantané, lait instantané, boissons santé instantanées, soupes et autres.

• Café instantané : Le café instantané est l’un des segments les plus importants du marché des prémélanges de boissons, ce qui signifie qu’il est facile à préparer et facilement disponible. Ils le fréquentent en tant que travailleurs, buveurs sociaux et chasseurs de café à la recherche d'une dose rapide de caféine. La consommation accrue de boissons prêtes à boire et l’évolution constante des habitudes de consommation de café dans les cafés et les restaurants stimulent également le marché. L'intérêt des consommateurs augmente avec les avantages liés à la santé, tels que l'amélioration des systèmes métaboliques et des fonctions cérébrales. De nouveaux goûts et assortiments devraient continuer à alimenter la croissance des prémélanges de café instantané.

• Thé instantané : Le thé instantané est également en hausse en raison de sa commodité et les gens sont de nos jours plus soucieux de leur santé. Cinq types de thé sont disponibles comme le thé vert, le thé noir et les mélanges d'herbes pour répondre aux goûts de chaque client. Ces avantages et bénéfices découlent de la consommation de baies, notamment de puissants antioxydants, qui permettent une perte de poids et une utilisation intensive par les consommateurs. Les prémélanges de thé instantanés sont disponibles en deux catégories, à savoir pour un usage domestique et prêts à boire sur le pouce. Le marché continue de croître puisque les thés de spécialité deviennent de plus en plus populaires auprès des consommateurs.

• Lait instantané : Les prémélanges de lait instantanés fonctionnent bien comme solution pour les boissons à base de produits laitiers qui n'ont à aucun moment besoin d'être réfrigérées. La raison en est que les laits aromatisés, comme ceux au chocolat et à la fraise, sont destinés aux familles et aux enfants. Le segment présente un potentiel de croissance et des opportunités en augmentant la sensibilisation à la santé et aux aliments prêts-à-servir. La supplémentation en vitamines et minéraux rend le produit plus nutritionnel pour les consommateurs conscients des nutriments qu'ils consomment. Le marché du lait instantané devrait continuer à se développer de manière proactive à mesure que le besoin de solutions nutritionnelles rapides et sans tracas augmente.

• Boissons santé instantanées : les boissons santé instantanées sont préparées avec des composants fonctionnels en vitamines, minéraux et herbes naturelles. Ils s'adressent aux consommateurs qui souhaitent des aliments sains et qui ont besoin d'un repas rapide ou d'un regain d'énergie. Grâce à une meilleure prise de conscience de la santé et à un changement de mode de vie qui entraîne des problèmes tels que l'obésité et les maladies liées au mode de vie, la demande pour ces produits augmente. Ces boissons visent généralement à répondre à certains besoins tels que les protéines ou la faible teneur en calories. La croissance future est anticipée grâce à de nouveaux goûts et produits, alors que le client continue d'exiger une diversification.

• Soupes : Les prémélanges de soupes instantanées sont des moyens pratiques de préparer des repas pour les individus et les familles qui disposent de peu de temps pour préparer les repas. Ils proposent différents types de soupes allant de la traditionnelle soupe au poulet aux nouvelles soupes de légumes exotiques. La consommation de ces aliments réconfortants est en augmentation, en particulier pendant les périodes de stress ou les saisons plus froides, la demande est donc élevée. Les soupes instantanées sont présentées comme des aliments sains, faibles en calories ou riches en nutriments pour un paquet. En raison de la tendance croissante des consommateurs à rechercher des repas rapides et savoureux, l’industrie des soupes instantanées continuera de se développer.

• Autres : « Autres » comprend une gamme d'autres prémélanges de boissons instantanées préparés comprenant de l'eau aromatisée, des boosters d'énergie et d'autres boissons spéciales. L'entreprise cible les consommateurs spécialisés et les nouvelles tendances en proposant des produits pour certains événements ou besoins nutritionnels perçus. Les tendances en matière de saveurs et d’ingrédients fonctionnels rendent ces niches spécialisées intéressantes pour les clients. En raison des changements récents dans les goûts et les préférences dus au souci de personnalisation des consommateurs, l'adoption de ces boissons est en augmentation. Une telle diversification est bénéfique pour les fabricants car elle permet de répondre aux demandes changeantes de la population dans ce segment.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

"La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché."

FACTEURS DÉTERMINANTS

"Permix de commodité et de gain de temps pour dynamiser le marché"

Avec les prémélanges de boissons instantanées, le consommateur obtient un mélange prêt à l'emploi qui réduit le temps de préparation et est presque prêt à être consommé. Ces appareils permettent aux gens de préparer leurs boissons en peu de temps et avec de l'eau ou du lait chaud ou froid, ce qui les rend adaptés aux parents qui travaillent, aux personnes qui travaillent ainsi qu'aux autres consommateurs en déplacement. Cette commodité a stimulé la demande de prémélanges pour boissons instantanées sur le marché, car les gens recherchent des moyens simples de préparer leurs boissons quotidiennes. Le marché a considérablement évolué pour englober des produits principaux et spécialisés tels que le café et le thé, ainsi que les boissons santé et les boissons de spécialité. À mesure que le besoin de commodité monte en flèche, la croissance du marché des prémélanges pour boissons instantanées va se développer à l’avenir.

"Popularité croissante des boissons aromatisées pour élargir le marché"

Le café, le thé, le chocolat chaud et d’autres boissons instantanées aromatisées ont joué un rôle important dans la croissance du marché des prémélanges pour boissons instantanées au cours des quelques années. Cela a alimenté la demande de variété dans les choix de boissons, les saveurs offrant aux consommateurs une expérience bien meilleure et plus satisfaisante avec leurs boissons. Ces boissons peuvent être préparées à l’aide de prémélanges instantanés, s’alignant ainsi sur les tendances actuelles de consommation en matière de richesse et de commodité. L'envie de goûts tels que le café, le thé et le chocolat chaud a séduit un large public de buveurs réguliers et d'amateurs de café. Comme cette tendance est appelée à s’accentuer à l’avenir, le marché des prémélanges pour boissons instantanées devrait connaître une expansion considérable dans un avenir proche.

FACTEUR DE RETENUE

"Les problèmes de santé liés aux ingrédients entravent le marché"

Certains problèmes liés aux prémélanges de boissons instantanées ont soulevé des problèmes de santé, car ils contiennent une teneur élevée en sucre, des arômes artificiels et des conservateurs. Les consommateurs d’aujourd’hui comprennent parfaitement l’effet de ces ingrédients sur leur santé, ce qui a conduit à de nombreuses maladies allant de l’obésité au diabète et à d’autres maladies liées au mode de vie chez les consommateurs. Les consommateurs se tournent donc vers des produits contenant moins de sucre, sans additifs non naturels et fabriqués à partir d'ingrédients naturels. Cette tendance dans le comportement des consommateurs oblige les fabricants à proposer de nouveaux produits, ainsi qu'à ajuster et à repenser leurs prémix de boissons autour de la perception clé de la santé et du bien-être, comme cela est applicable dans le segment émergent du bien-être sur le marché.

OPPORTUNITÉ

"Commerce électroniqueet les stratégies de marketing numérique présentent une opportunité de marché importante"

Le marché des prémélanges pour boissons instantanées bénéficie également de l’influence de la présence sur les sites de commerce électronique et du marketing numérique pour toucher de plus en plus de consommateurs. La dépendance croissante des consommateurs à l’égard d’Internet pour leurs achats et leurs interactions ouvre également aux marques une vaste base d’audiences expertes en technologie. En interagissant directement avec les consommateurs via Amazon et d’autres sites spécialisés et comptes de réseaux sociaux, le produit d’un fabricant peut être commercialisé, vendu et soutenu directement auprès du consommateur. La publicité sur les réseaux sociaux, le marketing d'influence et le marketing de contenu sont d'autres pratiques qui contribuent également à soutenir la reconnaissance de la marque et l'engagement des utilisateurs. Cette approche favorise davantage de ventes et garantit que les clients développent la fidélité à la marque, ce qui est nécessaire dans la concurrence existante.

DÉFI

"Concurrence intense et guerre des prix Défier le marché affectant la rentabilité et la croissance"

L’industrie des prémélanges pour boissons instantanées est très compétitive en raison de la présence de nombreux acteurs cherchant à accroître leur part de marché auprès d’une clientèle en expansion exponentielle. Cette condition déclenche des menaces de prix qui obligent les organisations à rivaliser pour attirer les clients grâce à des prix bas, d'où une réduction des bénéfices. Les marques s'efforcent de construire et de mettre en valeur leur avantage concurrentiel, ce qui entraîne des dépenses importantes dans le développement de produits, la publicité et les canaux de vente. Cependant, cette concurrence contribue au développement du marché. En outre, les consommateurs disposent en même temps d’un plus grand choix, ce qui oblige les entreprises à maintenir la qualité de leurs produits et à réduire continuellement leurs coûts. Par conséquent, les relations fluctuantes entre prix, qualité et nouveauté sont essentielles à la compréhension de la formation des marchés.

• • 

    Télécharger un échantillon gratuitpour en savoir plus sur ce rapport.

•  

APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES PRÉMÉLANGES DE BOISSONS INSTANTANÉES

AMÉRIQUE DU NORD

La région nord-américaine a affiché une croissance sur le marché des prémélanges pour boissons instantanées en raison du mode de vie occupé des habitants de la région. Aux États-Unis, par exemple, la consommation portable a popularisé les boissons instantanées telles que le café et le thé pour l’hydratation et la nutrition humaine. L’essor de la culture du café et la tendance accrue à consommer des boissons instantanées aromatisées stimulent également l’expansion du marché. Surtout parce que de nombreuses personnes travaillent et ont des horaires chargés, le segment des boissons prêtes à boire reste populaire.

EUROPE

Le prémix pour boissons instantanées en Europe est bien établi et s’est pleinement développé grâce à la reconnaissance de la marque et au désir croissant des consommateurs pour des produits haut de gamme et de niche. La tendance vers des produits sains a amené les consommateurs à prêter attention aux boissons fonctionnelles à valeur nutritionnelle ajoutée. Les saveurs et variantes de produits émergentes répondent aux demandes des consommateurs, notamment en Allemagne et dans d’autres pays européens comme le Royaume-Uni, la France et l’Italie. Avec l'aide du commerce électronique, l'accès aux stocks s'est accru et a contribué à la cohérence de la croissance du marché et à la réponse aux nouvelles exigences de la société.

ASIE

La région Asie-Pacifique est le plus grand marché pour la part de marché des prémélanges pour boissons instantanées en raison de l’augmentation du revenu disponible, associée à un niveau élevé de conscience de la santé dans les pays émergents de Chine et d’Inde. En raison de la forte demande de boissons aromatiques, notamment de thé et de café, le marché de ces produits dans cette région continue de croître. Cette domination est attribuée à la tendance croissante des produits prêts à boire ainsi qu’à l’évolution des goûts et des préférences des consommateurs. Bien que l'Amérique du Nord occupe une position forte, la région Asie-Pacifique connaît des taux de croissance plus élevés à long terme en raison de son vaste public de consommateurs et de l'évolution de sa consommation.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

"Les principaux acteurs de l'industrie lancent de nouveaux produits et étendent leur marché"

Les principaux acteurs industriels du secteur des prémélanges pour boissons instantanées ont continué à introduire de nouvelles saveurs attrayantes, des produits de niche et des boissons fonctionnelles. Pour répondre aux besoins croissants de boissons plus saines et individualisées, les fabricants lancent des prémélanges contenant des nutriments supplémentaires, notamment des vitamines, des minéraux et des ingrédients à base de plantes. L'accent est mis sur la couverture d'options qui engloberont des approches potentiellement biologiques, à faible teneur en sucre et à base de plantes pour catégoriser leurs produits en raison de la clientèle croissante axée sur la santé. De plus, de nouvelles variations de goûts et de saveurs telles que des combinaisons de fruits exotiques ou des variantes de café gourmand permettent aux marques de se démarquer de leurs concurrents. Tous ces lancements et extensions de produits sont cruciaux pour cibler de nouveaux marchés et satisfaire les besoins des différents clients.

LISTE DES PRINCIPALES ENTREPRISES DE PRÉMÉLANGES DE BOISSONS INSTANTANÉES

• La République du Thé (États-Unis)
• Keurig Green Mountain (États-Unis)
• Ito En (Japon)
• PepsiCo Inc (États-Unis)
• Ajinomoto General Foods Inc (Japon)
• Suntory Beverage and Food Limited (Japon)
• Monster Beverage Co (États-Unis)

DÉVELOPPEMENT D’UNE INDUSTRIE CLÉ

Décembre 2024 : à Natural Products Expo West 2024, la République du Thé présentera plusieurs nouvelles collections telles que Herbs of Origin qui propose une sélection de thés biologiques et du thé glacé à l'hibiscus infusé à froid. Ces offres comprennent des plantes médicinales de première qualité, telles que le Rooibos vert d'Afrique du Sud et la camomille égyptienne. Ce sont des indications d'une qualité de produit supérieure associée à la révélation des sources de produits à base de thé de l'entreprise. Les thés sont certifiés sans gluten et certains d'entre eux seront fournis en échantillons lors de l'événement.

COUVERTURE DU RAPPORT       

L’étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d’applications potentielles susceptibles d’avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L’analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché des prémélanges pour boissons instantanées est sur le point de connaître une croissance significative, stimulée par la demande croissante des consommateurs en matière de commodité, de portabilité et d’options de boissons plus saines. Les principaux facteurs sont l’urbanisation, les modes de vie occupés et la popularité des boissons aromatisées et fonctionnelles comme le café, le thé et les boissons santé. Des défis tels que les problèmes de santé et la concurrence intense incitent les fabricants à innover avec des formulations naturelles, faibles en sucre et riches en nutriments. Les opportunités dans le commerce électronique et le marketing numérique élargissent la portée du marché, tandis que les marchés régionaux tels que l’Asie-Pacifique et l’Amérique du Nord affichent un fort potentiel. Avec les lancements de nouveaux produits et les offres haut de gamme, le marché est bien placé pour répondre à l’évolution des préférences des consommateurs.