Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des produits d’avoine, par type (produits à base d’avoine et de transformation en profondeur), par application (ménagère et commerciale) et prévisions régionales jusqu’en 2035

MARCHÉ DES PRODUITS D'AVOINEAPERÇU

La taille du marché mondial des produits d’avoine est estimée à 26 055,98 millions de dollars en 2026 et devrait atteindre 30 335,75 millions de dollars d’ici 2035, avec un TCAC de 5,2 % de 2026 à 2035.

Les produits à base d'avoine font référence à plusieurs produits alimentaires dérivés de l'avoine, une céréale bien connue connue pour ses bienfaits diététiques. L'avoine est riche en fibres solubles (bêta-glucane), en nutriments, en minéraux et en antioxydants, ce qui les rend utiles pour la santé cardiaque, la digestion et la santé générale.

La connaissance croissante de la forme physique et de la forme physique parmi les consommateurs a donné lieu à une renommée plus élevée pour les repas nutritifs. L'avoine est connue pour ses bienfaits pour la santé, ainsi que pour la santé cardiaque, le contrôle du poids et la santé digestive. L'avoine est simplement sans gluten, ce qui en fait un choix populaire pour les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de maladie coeliaque. La demande croissante de produits sans gluten a stimulé la croissance du marché des produits à base d’avoine. L'avoine peut être présente dans divers produits alimentaires, notamment avec des céréales pour petit-déjeuner, des collations, des articles cuits au four et des produits laitiers comme le lait d'avoine. Cette polyvalence séduit un large éventail d’utilisateurs et de producteurs de produits alimentaires. Le changement dans la direction des régimes alimentaires à base de plantes a certainement accru la popularité des produits à base d'avoine, en particulier du lait d'avoine, qui est considéré comme une alternative plus saine au lait de vache.

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PRINCIPALES CONSTATATIONS

• Taille et croissance du marché :La taille du marché des produits d’avoine était de 23 543,76 millions de dollars en 2024, devrait atteindre 24 812 millions de dollars d’ici 2025 et dépasser 27 410,89 millions de dollars d’ici 2033, avec un TCAC de 5,2 % de 2025 à 2033.

• Moteur clé du marché :Une alimentation soucieuse de sa santé stimule la demande comme jamais auparavant : environ 78 % des consommateurs en Amérique du Nord ont déclaré avoir choisi des aliments à base d'avoine pour leur santé cardiaque et leur teneur en fibres en 2024.

• Restrictions majeures du marché :La sensibilisation limitée dans certains pays en développement ralentit l’adoption. En 2024, seuls 26 % des consommateurs interrogés en Asie du Sud-Est considéraient l’avoine comme un choix alimentaire régulier.

• Tendances émergentes :Les alternatives laitières à base d’avoine sont en plein essor. Le lait d’avoine représentait à lui seul 21 % des ventes mondiales de lait végétal en 2023, contre seulement 9 % en 2020, preuve qu’il ne s’agit plus d’une simple mode. Les collations à l'avoine sans gluten ont également augmenté de 37 % lors des lancements de nouveaux produits.

• Leadership régional :L'Europe est en tête du peloton, représentant plus de 35 % de la consommation mondiale de produits à base d'avoine en 2024, le Royaume-Uni et l'Allemagne étant les principaux contributeurs grâce à de fortes tendances en matière d'alimentation à base de plantes.

• Paysage concurrentiel :Une quarantaine d’acteurs majeurs sont en compétition, mais les cinq premiers – Quaker, Nestlé, General Mills, Bob’s Red Mill et Nature’s Path – contrôlent près de 60 % de l’espace de vente des marques dans le monde.

• Segmentation du marché :Les céréales pour petit-déjeuner dominent le secteur, détenant environ 41 % de la part de produit en 2024, alors que l'avoine continue de remplacer les options sucrées pour les matins.

• Développement récent :Fin 2024, Quaker a lancé une gamme de boissons protéinées à l'avoine prêtes à boire, désormais disponibles dans plus de 12 pays, ciblant le segment du fitness et du petit-déjeuner à emporter.

IMPACTS DE LA COVID-19

"L'industrie des produits d'avoine a eu un effet positif en raison de la demande accrue d'aliments sains pendant la pandémie de COVID-19"

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d’avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d’avant la pandémie.

Avec une attention accrue portée à la condition physique et à l’immunité pendant la pandémie, les consommateurs se sont tournés vers les aliments nutritifs. L'avoine, connue pour ses bienfaits en matière de condition physique, a connu une forte popularité, en particulier pour les produits comme les flocons d'avoine, le lait d'avoine et les collations à l'avoine.

DERNIÈRE TENDANCE

"Focus sur la santé cognitive pour stimuler la croissance du marché"

À mesure que les préoccupations environnementales augmentent, les fabricants se spécialisent de plus en plus dans les solutions d’emballage durables pour les produits à base d’avoine. Cela implique l'utilisation de matériaux recyclables ou biodégradables pour attirer des clients soucieux de l'environnement.

SEGMENTATION DU MARCHÉ DES PRODUITS D'AVOINE

PAR TYPE

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en produits à base de farine d’avoine et de transformation en profondeur.

• Gruau : avoine précuite, séchée et transformée en flocons plus petits pour une éducation rapide. Ils peuvent être réhydratés avec de l’eau chaude ou du lait, offrant ainsi une alternative rapide et pratique au petit-déjeuner.

• Produits de transformation en profondeur : avoine combinée avec des noix, des graines, des édulcorants et d'autres éléments, puis cuite en grappes ou pressée en barres. Ces produits sont commercialisés comme collations saines ou comme alternatives au petit-déjeuner.

PAR DEMANDE

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en domestique et commercial.

• Ménage : Les flocons d'avoine instantanés, roulés ou coupés en métal sont des alternatives populaires au petit-déjeuner. Les ménages les utilisent pour préparer des repas nutritifs, souvent couronnés de fruits à coque ou d'édulcorants.

• Commercial : L'avoine est un ingrédient principal dans de nombreuses céréales prêtes à manger et immédiates, répondant à diverses alternatives de clients.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

FACTEURS MOTEURS

"Tendances en matière de santé et de bien-être pour stimuler le marché"

Les tendances en matière de santé et de bien-être sont un facteur de croissance du marché des produits d’avoine. L'avoine est connue pour ses avantages pour la santé, notamment sa teneur élevée en fibres, en particulier en fibres solubles (bêta-glucane), qui peuvent aider à réduire le taux de cholestérol et à améliorer la santé cardiaque. À mesure que les clients deviennent plus conscients de leur condition physique, ils recherchent de plus en plus d’ingrédients qui guident leur bien-être général, ce qui suscite une demande de produits à base d’avoine. L'avoine est rassasiante et pourrait contribuer au contrôle du poids en raison de sa teneur excessive en fibres et de son faible indice glycémique. Les consommateurs qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids choisissent souvent les flocons d'avoine et les collations à base d'avoine comme des options nourrissantes et nourrissantes qui favorisent la satiété. Les fibres solubles contenues dans l’avoine favorisent la santé digestive en aidant au transit intestinal normal et en favorisant la santé intestinale. Cette chose séduit les acheteurs qui donnent la priorité au bien-être digestif et recherchent des aliments qui contribuent à leur forme gastro-intestinale.

"Demande croissante d’aliments à base de plantes pour élargir le marché"

Le lait d'avoine a reçu une grande reconnaissance en tant qu'opportunité laitière en raison de sa texture crémeuse et de sa légère saveur. Alors que les clients recherchent des options de lait entièrement à base de plantes, à la fois nutritives et respectueuses de l'environnement, le lait d'avoine s'est avéré être un choix de premier ordre, générant des revenus sur le marché des produits d'avoine. L'avoine est considérée comme une culture écologiquement durable par rapport aux produits laitiers et d'origine animale, nécessitant moins d'eau et de ressources pour se développer. Cela séduit les consommateurs soucieux de l’environnement qui donnent la priorité à la durabilité de leurs alternatives alimentaires, augmentant ainsi la demande de produits à base d’avoine. Le mouvement à base de plantes a entraîné l’innovation et la diversification dans la catégorie des produits à base d’avoine.

FACTEUR DE RETENUE

"Allergies et sensibilités susceptibles d’entraver la croissance du marché"

Certaines personnes ont des réactions allergiques à l'avoine ou sont sensibles à la contamination par le gluten, ce qui pourrait restreindre la base de consommateurs de produits à base d'avoine. Les inquiétudes concernant la contamination croisée avec des céréales contenant du gluten peuvent également dissuader certains clients soucieux de leur forme physique.

OPPORTUNITÉ

"Ingrédients bénéfiques pour la santé pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"

Les fabricants peuvent intégrer des ingrédients ainsi que des protéines, des probiotiques, des nutriments et des minéraux dans les produits à base d'avoine. Cela peut agrémenter leur enchantement en compléments alimentaires de remise en forme ou en collations utiles, répondant à des besoins nutritionnels spécifiques (par exemple, flocons d'avoine enrichis en protéines pour les athlètes).

DÉFI

"Diverses alternatives pourraient constituer un défi potentiel pour les consommateurs"

Les consommateurs savent désormais qu'ils ont le choix de choisir une alternative parmi différents produits à base de plantes. Cette diversité peut entraîner une dilution de l’intérêt des consommateurs pour l’avoine à mesure qu’ils découvrent des options spéciales.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES PRODUITS D'AVOINE

AMÉRIQUE DU NORD 

L’Amérique du Nord est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur ce marché et détient la part de marché maximale des produits d’avoine.  La région, en particulier les États-Unis et le Canada, est l'un des plus grands producteurs d'avoine au monde. Des conditions agricoles favorables, comprenant des climats favorables et des terres agricoles considérables, contribuent à des rendements élevés en avoine, garantissant un approvisionnement régulier pour les marchés nationaux et d'exportation. Les consommateurs nord-américains se concentrent de plus en plus sur la forme physique et le bien-être, ce qui stimule la demande d'ingrédients nutritifs. L'avoine est connue pour ses bienfaits pour la santé, notamment sa teneur élevée en fibres et ses propriétés de santé cardiaque, ce qui en fait une préférence réputée parmi les personnes soucieuses de leur forme physique. Aux États-Unis, sur le marché des produits à base d'avoine, les consommateurs peuvent se concentrer de manière excessive sur les avantages nutritionnels de l'avoine, sous l'effet de campagnes éducatives, d'assurances médiatiques et d'influenceurs en matière de santé. Cette technologie accélérée favorise la consommation de produits à base d'avoine.

EUROPE

Il existe une demande croissante des clients pour les compléments alimentaires naturels et à base de plantes en Europe. De nombreux clients recherchent des alternatives aux pilules médicinales artificielles, et le Ginkgo biloba est considéré comme une opportunité à base de plantes pour l’amélioration cognitive et une santé normale. La population vieillissante en Europe est de plus en plus préoccupée par le déclin cognitif et les situations associées à l'âge. Le Ginkgo biloba est fréquemment commercialisé pour ses avantages en termes de capacité à améliorer la réminiscence et la fonction cognitive, ce qui le rend attrayant pour les personnes âgées à la recherche de mesures préventives. L'Europe est une zone en pleine croissance pour le marché des produits à base d'avoine en raison de la demande croissante des clients pour des compléments alimentaires à base de plantes, d'un point focal sur la santé cognitive, de la validation des études en cours, du manuel réglementaire et de la reconnaissance culturelle des remèdes à base de plantes. Ces facteurs créent collectivement un environnement propice à la croissance du Ginkgo biloba sur le marché européen.

ASIE

Les clients européens accordent une attention croissante à la santé et au bien-être, ce qui conduit à un choix croissant de repas nutritifs. L'avoine est diagnostiquée pour ses bienfaits pour la santé, notamment sa teneur élevée en fibres, qui contribuent à la santé digestive et à la santé coronarienne. Le marché européen croissant des produits à base d'avoine est motivé par une combinaison d'attention à la santé, de préoccupations en matière de durabilité, d'acceptation culturelle et d'innovation. Alors que les options des consommateurs continuent de s'adapter vers des alternatives alimentaires plus saines et plus durables, la demande de produits à base d'avoine en Europe devrait augmenter, la positionnant comme un acteur clé sur le marché mondial de l'avoine.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

"Les principaux acteurs de l’industrie façonnent le marché grâce au développement de produits et à l’expansion du marché"

Les principaux acteurs investissent dans la recherche et le développement pour créer de nouveaux produits innovants à base d’avoine. Cela consiste à cultiver diverses traces de produits, notamment des flocons d'avoine, du lait d'avoine, des collations, des céréales pour petit-déjeuner et des produits de boulangerie qui répondent à l'évolution des choix des consommateurs. Garantir des normes de qualité élevées et la protection des aliments est vital. Les principaux acteurs ont mis en place des mesures rigoureuses de contrôle fin pour garantir l'intégrité et la protection de leurs produits à base d'avoine, dans le respect des normes réglementaires et des attentes des clients. La collaboration avec des scientifiques de l'alimentation, des nutritionnistes et d'autres parties prenantes de l'entreprise peut conduire à des formulations de produits progressives et à une meilleure compréhension des besoins du marché. Les partenariats avec les détaillants et les fournisseurs peuvent embellir la portée du marché.

LISTE DES ACTEURS DU MARCHÉ PROFILÉS

• Avoine Quaker (États-Unis)
• General Mills (États-Unis)
• Kellogg (États-Unis)
• Nestlé (Suisse)
• Calbee (Japon)

DÉVELOPPEMENT D’UNE INDUSTRIE CLÉ

Octobre 2024 : Kellogg's India a lancé le Pro Muesli', un Muesli riche en protéines composé à 100 % d'ingrédients d'origine végétale. Selon l'entreprise, une portion de Kellogg's Pro Muesli avec 200 ml de lait fournit 29 % des besoins quotidiens en protéines d'un adulte (fille sédentaire).

COUVERTURE DU RAPPORT

L’étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d’applications potentielles susceptibles d’avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L’analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché des produits à base d’avoine a connu une croissance massive ces dernières années, en raison de l’évolution des choix des acheteurs, d’une sensibilisation croissante à la condition physique et d’une transition vers des régimes alimentaires à base de plantes. Le marché des produits d'avoine est sur le point de connaître une forte croissance, avec une demande croissante des clients pour des options de repas saines, à base de plantes et pratiques. Alors que la conscience des avantages diététiques de l’avoine continue de croître, les acteurs clés sont susceptibles de capitaliser sur cette tendance via l’innovation, la publicité stratégique et les pratiques durables.