Taille du marché de la patate douce, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (patates douces Hannah, patates douces japonaises, patates douces bijoux, patates douces violettes Stokes, patates douces grenat) par application (industrie alimentaire commerciale, aliments à domicile, industrie alimentaire) et les prévisions régionales jusqu'en 2033

Aperçu du marché des patates douces

La taille du marché mondial des patates douces était de 34145,02 millions USD en 2024 et devrait toucher 42525,12 millions USD d'ici 2033, présentant un TCAC de 2,2% au cours de la période de prévision.

Le marché des pommes de terre de bonbons a une augmentation géante visible des années modernes, motivée en utilisant la demande croissante des consommateurs de composants nutritifs, flexibles et réellement des bonbons. À l'échelle mondiale, les principaux fabricants incluent la Chine, le Nigéria et l'Amérique, l'Asie et l'Afrique représentant un pourcentage principal de la production en raison de climats favorables et de la croissance de l'admission. Dans des régions évoluées comme l'Amérique du Nord et l'Europe, le marché se développe en raison de l'amélioration de la popularité des pommes de terre de bonbons comme une opportunité plus saine pour les pommes de terre blanches. Le marché est également inspiré par les traits qui comprennent des régimes totalement à base de plantes, des marchandises non fascinées au gluten et des repas en douceur, qui ont tous besoin de services totalement basés sur la pomme de terre. De plus, les producteurs d'aliments innovent avec des croustilles de pommes de terre, des farines, des boissons et des produits surgelés, augmentant sa présence dans les secteurs de la vente au détail et de la restauration. Avec un accent persévéré sur la santé, la durabilité et l'innovation, le marché des pommes de terre de bonbons devrait croissance pas à pas, présentant des opportunités pour les producteurs, les transformateurs et les magasins dans chaque économie montante et supérieure.

• 

  Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport.

Les crises mondiales ont un impact sur le marché de la patate douceImpact Covid-19

"Marché de patates doucesA eu un effet négatif en raison des perturbations des chaînes d'approvisionnement, des verrouillage, des pénuries d'efforts et des réglementations de transport"

La pandémie Covid-19 a perturbé la croissance du marché mondial de la patate douce dans plusieurs techniques clés, affectant toutes les chaînes de fabrication et de livraison. Les verrouillage, les pénuries d'efforts et les réglementations de transport ont induit des retards dans la récolte, une diminution du corps de la disponibilité des travailleurs et des goulots d'étranglement logistiques. Ces perturbations avaient été particulièrement extrêmes dans des endroits internationaux où l'agriculture de pommes de terre de bonbons est basée attentivement sur le travail guide, collectivement avec des éléments d'Asie et d'Afrique. En plus des problèmes de fabrication, la fermeture des restaurants, de l'hébergement et des établissements alimentaires a considérablement réduit l'appel à des produits totalement à base de pommes de terre. De nombreux agriculteurs et entreprises ont été confrontés à des problèmes pour promouvoir leurs produits, les principales pertes supérieures après récolte et la pression monétaire. Les marchés d'exportation ont en outre souffert en raison de restrictions alternatives mondiales, qui a suivi des expéditions et des revenus réduits de flux et des revenus pour les exportateurs. Les petits agriculteurs et les vendeurs de marché occasionnels ont été plusieurs des plus difficiles, car ils manquaient souvent de l'infrastructure ou de la résilience financière pour se conformer aux situations soudainement de conversion. De plus, offrez des interruptions de chaîne restreintes, obtenez le droit d'entrée à des intrants exceptionnels comme les graines et les engrais, ce qui a un impact négatif sur les saisons de plantation de destin. Bien que une certaine reprise ait frappé post-pandemique, le mauvais effet général de Covid-19 a mis en évidence la vulnérabilité des marchés agricoles, ainsi que des pommes de terre de bonbons, des crises mondiales. Il a également souligné la nécessité d'une résilience avancée, d'une diversification et d'une intégration virtuelle dans les chaînes de valeur agricole.

Dernière tendance

"Signaler une tendance importante sur le marché"

Dans un développement splendide sur le marché des patates douces, la pomme de terre de bonbons cramoisie a été nommée le végétal de l'année 2024 en utilisant le panel professionnel de Veganuary. Cette popularité souligne la réputation en développement du tubercule, attribuée à sa polyvalence, à la durabilité et aux avantages nutritionnels. La teinte vibrante de la patate douce violette est due aux anthocyanes, aux antioxydants liés à de nombreux avantages de fitness. Son adaptabilité dans les plats de bonbons et de savoureux en a fait un préféré parmi les cuisiniers et les chefs de la maison. En outre, la résilience de la récolte et l'impact environnemental relativement faible apportent à son attrait dans l'agriculture durable. De plus en plus les clients à la recherche d'alternatives alimentaires riches en nutriments et vertes, l'importance des pommes de terre à bonbons violettes devrait augmenter, influençant l'innovation des produits et la dynamique du marché dans les années à venir.

• 

  Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport.

Segmentation du marché de la patate douce

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé dans les patates douces Hannah, les patates douces japonaises, les patates douces bijoux, les patates douces violettes Stokes, les patates douces grenat

• Hannah Patates douces: Celles-ci ont une peau bronzée jaune pâle ou légère avec une chair blanche crémeuse qui devient jaune en même temps que cuite. Ils sont légèrement sucrés, denses et caractéristiques une texture sèche et féculente satisfaisante pour la cuisson ou la torréfaction. Hannahs sont super pour des recettes qui veulent une forme d'agence, comme les frites ou les gratins.

• Patates douces japonaises: connues pour leur peau rougeâtre rougeâtre et leur chair blanche sèche qui devient à peine jaune lorsqu'elle était cuite. Ils ont une noisette impressionnante, un goût de bonbons, presque comme une châtaignier et une texture dense. Populaire dans la cuisine asiatique, ils sont de premier ordre lorsqu'ils sont torréfiés ou cuits à la vapeur.

• Patates douces bijoux: Ce sont l'un des types les plus inhabituels aux États-Unis, avec une peau orange et une chair orange profonde. Ils sont sucrés, humides et doux lorsqu'ils sont cuits, ce qui les rend agréables pour une écrasement ou des casseroles. Riche en bêta-carotène, ils sont une puissance nutritionnelle régulièrement utilisée dans les plats conventionnels.

• Stokes Purple Doux Patates: Caractérisée à travers une peau cramoisie profonde et une chair violette colorée qui conserve sa couleur même comme cuite. Ils ont une saveur terreux légèrement bonbons et une texture dense et sèche. Riches en antioxydants, ils sont parfaits pour les recettes douces et salées avec une touche colorée.

• Patates douces grenat: Celles-ci ont des pores brun rougeâtre et la peau et une chair orange humide qui deviendra crémeuse et sucrée lorsqu'elle est cuite. Ils sont parfaits pour cuisiner, écraser ou utiliser dans les tartes et les gâteaux. Souvent inadapté aux ignames dans les magasins, ils sont savoureux et complets de vitamines.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé dans l'industrie alimentaire commerciale, les aliments à domicile, l'industrie de l'alimentation

• Industrie des aliments commerciaux: les patates douces sont utilisées dans la production de repas à grande échelle pour des articles comme les frites, les frites, les purées et les repas enfants. Ils sont appréciés pour sa douceur naturelle, sa coloration colorée et son attrait de remise en forme dans les repas transformés. Focation et la demande de puissance des codecs équipés à consommer dans les restaurants, les aliments surgelés et les produits de collation.

• Aliments à la maison: À la maison, les patates douces sont un incontournable de la cuisine ordinaire - préparée, rôtie, purée ou utilisée dans les soupes et les gâteaux. Les consommateurs veulent qu'ils soient nutritifs, abordables et flexibles à travers les cuisines et les sortes de repas. Leur reconnaissance croissante dans la santé et les régimes totalement à base de plantes a stimulé l'utilisation des ménages.

• Industrie des aliments pour animaux: les patates douces, principalement des plantes non commerciales ou excédentaires, sont utilisées comme aliments pour animaux de ferme. Ils fournissent un très bon approvisionnement en puissance et des nutriments pour les animaux comme les porcs et les bovins. L'industrie de l'alimentation utilise fréquemment des vignes de pommes de terre et des pelures comme des alternatives alimentaires durables et à faible coût.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

"L'augmentation de la sensibilisation à la santé et au bien-être anime le marché"

L'un des principaux moteurs du marché des pommes de terre de bonbons est l'attention internationale en développement de la forme physique et du bien-être. Les consommateurs recherchent de plus en plus des ingrédients nutritifs riches en nutriments qui aident l'existence saine. Les patates douces sont riches en fibres, les nutriments A et C, les antioxydants et les glucides complexes, ce qui en fait une préférence préférée pour les personnes conscientes du fitness. Leur faible indice glycémique et leur polyvalence dans chaque bonbon et plats salés téléchargent sur leur attraction, en particulier parmi ceux qui suivent des régimes à base de gluten, à base de plantes ou à l'écaille propre. Cette tendance encourage les améliorations des produits comme les collations de patates douces, les farines et les boissons de fitness.

"Les applications en expansion dans les tendances de transformation des aliments entraînent le marché"

Les patates douces ne sont pas seulement des produits frais - ils peuvent être désormais vitaux pour la zone de repas transformés. Leur douceur à base de plantes, leur teinte colorée et leurs bénédictions nutritionnelles les font idéal pour les chips, les purées, les articles cuits au four et les repas pour enfants. Cette polyvalence aide leur inclusion dans chaque marchandise de repas conventionnelle et progressive, augmentant la demande sur les marchés internationaux.

Facteur d'interdiction

"La durée de conservation limitée et les pertes post-récolte restreignent la croissance du marché"

L'une des choses importantes remet en question la croissance de la croissance du marché des pommes de terre de bonbons est son existence et la vulnérabilité limitées aux pertes de prédisage. Les patates douces sont extraordinairement périssables et délicates pour faire face, la température et l'humidité. L'infrastructure de stockage inadéquate, principalement dans le développement de sites internationaux, se termine fréquemment par une détérioration et une disponibilité réduite du marché. Sans durcissement droit et stockage du climat, les patates douces peuvent pourrir, germer ou subir une dégradation exceptionnelle, affectant à la fois les ventes de maisons et les exportations. Ce problème est particulièrement vital pour les petits exploitants et les exportateurs qui peuvent ne pas être admis aux technologies de préservation modernes. En conséquence, les incohérences et les pertes monétaires empêchent le plein potentiel du marché. S'attaquer à cette contrainte nécessite un financement dans l'ère des prédisions de soumission, une amélioration de la logistique et une scolarité des agriculteurs sur les pratiques de traitement pour s'assurer que le marché amende et prolongé régulier.

Opportunité

"L'innovation et la demande mondiale crée de nouvelles opportunités à l'intérieur du marché"

Le marché des patates douces assiste à de nouvelles opportunités de croissance grâce à l'innovation dans les marchandises livrées par les coûts et à l'élargissement de la demande mondiale. La montée en puissance de l'ingestion soucieuse du fitness a ouvert des portes pour les collations à base de patates douces, les farines sans gluten et les alternatives à base de plantes. De plus, leur douceur à base de plantes et leurs couleurs vibrantes utilisent la popularité dans les ingrédients des tout-petits, les boissons et les desserts. Les possibilités d'exportation augmentent à mesure que les emplacements internationaux appréhendent les patates douces comme chacun un aliment de base et un superaliment. Avec des progrès dans la technologie de stockage, d'emballage et de traitement, les producteurs et les organisations de repas peuvent exploiter plus correctement les nouveaux segments d'acheteurs et les marchés mondiaux.

Défi

"Les chaînes d'approvisionnement incohérentes et la pénurie de pose d'infrastructures de chaîne du froid pourraient être un défi potentiel pour le marché"

Malgré sa popularité en développement, le marché des pommes de terre de bonbons fait face à de nombreuses situations énormes exigeantes qui empêchent son plein potentiel. Un problème le plus important est les chaînes d'approvisionnement incohérentes, régulièrement perturbées par le biais d'un post-récolte négatif traitant, du garage inadéquat et de la pénurie d'infrastructures de la chaîne du froid - dans le développement de régions en développement. Ces inefficacités provoquent des charges de détérioration excessives et réduisent la rentabilité des agriculteurs et des prestataires. Une autre affectation est la focalisation confinée et l'accès aux stratégies agricoles avancées, qui affectent le meilleur rendement et la quantité. De plus, la volatilité des charges du marché poussée en utilisant des fluctuations saisonnières et les réglementations d'exportation peuvent décourager les investissements à grande échelle. Le marché fait également face à une forte opposition des sources d'opportunité de glucides comme les pommes de terre normales, le riz et le manioc, qui pourraient être régulièrement moins chers et plus largement à avoir. Enfin, les obstacles réglementaires et les exigences de qualité dans le commerce mondial pourraient rendre difficile pour les petits et moyens fabricants de s'étendre à l'échelle mondiale. Surmonter ces limitations nécessitera des efforts coordonnés dans les infrastructures, la scolarité et le soutien politique.

• 

  Demander un échantillon gratuitpour en savoir plus sur ce rapport.

Perferies régionales de patates douces

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord occupe un rôle de premier plan à l'intérieur de la part de marché mondiale de la patate douce en raison de la consommation élevée, des pratiques agricoles supérieures et des fortes industries de transformation des aliments. Les consommateurs de la région préfèrent les pommes de terre de bonbons pour leurs bénédictions de fitness, en particulier dans les régimes alimentaires et les mangeurs propres des plantes. Les bénédictions du marché des secteurs solides de la vente au détail et des services alimentaires, offrant de nombreuses marchandises à base de pommes de terre à base de bonbons. Les améliorations technologiques de l'agriculture et des chaînes de livraison efficaces facilitent la fabrication et la distribution régulières. De plus, le développement de la demande d'options pratiques, congelées et préparées en outre alimente le boom du marché.

Les États-Unis sont le plus grand producteur et client de pommes de terre de bonbons en Amérique du Nord, avec des États comme la Caroline du Nord dans la production. Il stimule l'innovation dans les marchandises de patates douces et les exportations vers les marchés mondiaux.

Europe

L'Europe est devenue un participant clé du marché mondial des pommes de terre de bonbons, motivée par le transfert d'options des clients et la sensibilisation croissante à la forme physique et à la nutrition. Les pays inclusifs du Royaume-Uni, de l'Allemagne, de la France et des Pays-Bas ont visible une poussée pointue à la hausse dans l'apport de patates douces en raison de leur index excessif de fibres, de nutrition et de café glycémique. Les clients européens adoptent les patates douces comme une alternative plus en forme aux repas féculents conventionnels comme les pommes de terre blanches et les pâtes, alimentant la demande dans la bureaucratie scintillante et transformée. La poussée ascendante des régimes végétaliens, végétariens et sans gluten a également accéléré cette tendance. De plus, le quartier avancé de la vente au détail alimentaire de l’Europe, les exigences strictes de premier ordre et l’accent mis sur les pratiques agricoles durables ont contribué à la croissance du marché. La dépendance à l'importation, en particulier à partir des emplacements internationaux américains et africains, met en évidence l'appétit en développement de l'Europe. L'innovation continue dans les collations à base de pommes de terre, les repas gelés et les objets de boulangerie garantissent la présence dominante sur le marché de la région.

Asie

L'Asie joue un rôle de premier plan sur le marché mondial des pommes de terre de bonbons, chacune en tant que fabricant principal et patron. Des pays comme la Chine, l'Inde, le Vietnam et l'Indonésie sont à l'avant-garde de la culture en raison de climats favorables, d'énormes terres agricoles et de dépendance traditionnelle aux patates douces comme aliment de base. La Chine par moi-même facture pour un grand élément de production mondiale, l'utilisation de patates douces pour les repas, les aliments pour animaux et les fins commerciales qui comprennent la production d'amidon et d'alcool. Dans de nombreux régimes asiatiques, les patates douces sont valorisées pour leur abordabilité, leur contenu alimentaire et leur flexibilité dans les plats salés et à bonbons. La concentration et l'urbanisation en matière de santé croissantes sont également de plus en plus appels à des marchandises de pommes de terre de bonbons transformées, y compris les frites, les nouilles et les collations. De plus, le Guide du gouvernement pour l'innovation agricole et les stratégies agricoles avancées améliore la productivité et satisfaisante. La fonction jumelle de l'Asie en tant que patron clé et exportateur établit fermement sa domination à l'intérieur du marché des pommes de terre de bonbons.

Joueur clé de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché"

Le marché mondial des pommes de terre de bonbons comprend plusieurs joueurs de premier plan impliqués dans la fabrication, la transformation et la distribution. Les sociétés clés se composent de McCain Foods, reconnue pour les produits de pommes de terre de bonbons surgelés, et Lamb Weston, un favori des réponses à la pomme de terre. Les marques Conagra et la Kraft Heinz Company contribuent également à travers des produits emballés modernes. En Asie, la Chine National Sweet Potato Industry Alliance joue un rôle important, tandis que Bako Sweet mène dans une agriculture de patate douce de qualité supérieure aux États-Unis.

Liste des meilleures sociétés du marché de la patate douce

• Zgganshu (Chine)
• Custom de Chine (Chine)
• Société (France)
• Zauba (Inde)
• CBP (États-Unis)
• NBS (Chine)

Développements clés de l'industrie

Janvier 2025: L'administration générale chinoise des douanes (GAC) a introduit seize mesures axées sur l'accélération de l'amélioration de l'U. S. Le précieux emplacement. Ces projets se concentrent sur l'amélioration de la logistique intermodale, la vente de réformes gratuites des zones de changement et la facilitation du commerce électronique transfrontalier pour renforcer la position du lieu en tant que centre intérieur pour la connectivité mondiale. De plus, le GAC a souligné en intégrant le voisinage précieux dans des modèles de développement plus larges, en aidant les repas et la protection de l'électricité et favorisant une augmentation inexpérimentée et faible en carbone. Ce flux stratégique souligne le dévouement de la Chine au développement régional équilibré et à la modernisation financière.

Reporter la couverture

Le marché mondial de la patate douce connaît une augmentation constante, alimentée avec l'aide de la sensibilisation à la remise en forme, des forfaits polyvalents et de la demande régionale robuste. Alors que les acheteurs accordent de plus en plus la priorité aux ingrédients nutritifs, à base de plantes et de végétaux, les patates douces ont reçu une popularité pleine grandeur dans la cuisine domestique, la transformation des aliments industriels et même l'entreprise d'alimentation animale. Des régions clés telles que l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie jouent tous les rôles dominants, que ce soit par la fabrication à grande échelle, la consommation croissante ou l'innovation dans l'amélioration des produits. Malgré ces forces, le marché fait face à des défis impressionnants, notamment une existence limitée des étagères, des inefficacités de chaîne et la concurrence de différents repas de base. Cependant, les opportunités augmentent également, en particulier dans les cours de repas transformés, les marchés d'exportation et les produits à prix ajouté comme les collations, les farines et les boissons. Les pays, tout comme les États-Unis et la Chine, sont les principaux producteurs, en même temps que des domaines comme l'Europe augmentent les importations en raison de la hausse des appels des clients. Avec l'aide des progrès technologiques, des pratiques agricoles avancées et des infrastructures plus élevées, le marché de la patate douce est prêt pour une réalisation de longue date. Le financement continu de l'innovation, du contrôle des prédisages et de la durabilité peut être important pour surmonter les obstacles actuels et débloquer la capacité de marché totale. Au fur et à mesure que les traits de repas internationaux évoluent, les patates douces devraient rester une récolte clé pour vendre chaque santé et la sécurité des repas.