Taille du marché de la tortilla, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (biologique et conventionnel), par application (supermarché, dépanneurs, magasins spécialisés de nourriture et boisson, vente au détail en ligne et autres) et prévisions régionales jusqu'en 2033

Présentation du marché de la tortilla

La taille mondiale du marché de la tortilla était de 41001,36 millions USD en 2024 et le marché devrait toucher 56214,74 millions USD d'ici 2033, présentant un TCAC de 3,2% au cours de la période de prévision.

Le marché de la tortilla connaît une croissance constante, motivée par l'utilisation du nom de clientèle croissant pour des produits de repas pratiques et préparés à l'élaboration et la reconnaissance en développement de la cuisine mexicaine et Tex-Mex International. Les tortillas, traditionnellement fabriquées à partir de maïs ou de farine de blé, sont largement appliquées dans les enveloppements, les burritos, les tacos et les quesadillas, ce qui en fait un incontournable dans chaque ménage et institutions de restauration. Le marché se développe en raison du développement de la fitness, avec des acheteurs sur la recherche d'options complètes de céréales, sans gluten et de tortilla biologiques. De plus, l'adoption croissante de tortillas dans les cuisines mondiales antérieures mexicaines conventionnelles, composées de recettes de fusion, élargit leur attraction. Le confort et la polyvalence des tortillas en ont fait un désir favorisé en formation alimentaire équipée et congelée, renforçant leur présence sur le marché.

Les progrès technologiques de la fabrication et des emballages de tortilla utilisent également le boom du marché. Les fabricants introduisent des traces de traitement automatisées pour décorer les performances et la cohérence de la fabrication, répondant à la demande croissante. De plus, les tortillas à l'étiquette propre et à la conservation gagnent du terrain, attrayantes pour les consommateurs soucieux du fitness. L'Amérique du Nord mène le marché en raison de la forte consommation de tortillas en tant que nourriture de base, tandis que l'Europe et l'Asie-Pacifique assistent à un appel croissant en raison de l'intérêt multiplié pour les cuisines ethniques et des réponses aux repas pratiques. Cependant, le marché est confronté à des défis ainsi que des prix des tissus bruts fluctuants des marchandises de pain d'opportunité, ce qui peut également restreindre l'augmentation.

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Impact Covid-19

"L'industrie de la tortilla a eu un effet négatif en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de Covid-19"

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

Au cours des premières gammes de Covid, le marché a été confronté à des perturbations dans les chaînes d'expédition, les pénuries de peintures dures et les retards de production, ce qui a temporairement affecté l'offre de matériaux non cuits comme le maïs et la farine de blé. De plus, la fermeture des restaurants et des magasins de services alimentaires a diminué de nécessiter des tortillas à l'intérieur de la zone de l'hôtellerie, ce qui a un impact négatif sur les revenus.

Dernière tendance

"Des tortillas plus saines et fonctionnelles pour stimuler la croissance du marché"

Il y a eu des développements notables sur le marché qui ont le potentiel de stimuler la part de marché de la tortilla. L'une des tendances ultra-modernes du marché de la tortilla est l'appel en développement à des tortillas saines et utiles plus grandes, poussées à travers des clients soucieux du fitness à la recherche d'alternatives nutritives riches et faibles en glucides. Les fabricants présentent des tortillas sans gluten, sans gluten, entières et riches en fibres, s'adressant aux personnes ayant des restrictions nutritionnelles et des alternatives de bien-être. Le marché assiste également à la montée des tortillas à base de plantes, fabriqués à partir de chou-fleur, d'épinards ou de pommes de terre de bonbons, fournissant une diminution des alternatives en calories et kéto-première. De plus, les tortillas faciles sans préservateurs artificielles, les colorations ou les composants sont reconnus, car les consommateurs accordent la priorité à la base des plantes et des facteurs évidents. Une autre façon croissante est l'adoption de tortillas pratiques, fortifiée avec des protéines, des oméga-3 et des probiotiques, attrayant les amateurs de fitness. De plus, la disponibilité croissante des tortillas naturelles et non OGM est l'utilisation de la croissance, en particulier dans les segments de repas des meilleurs frais. Cette mode affiche le changement de marché dans le sens de l'orientation du fitness et du domaine des tortillas d'expertise, des opportunités de clientèle en évolution de l'assemblage.

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Segmentation du marché de la tortilla

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en organique et conventionnel

• Organique: Le segment naturel du marché de la tortilla augmente rapidement, poussé au moyen de la montée des marchandises du patron pour les marchandises de repas naturelles et de produits chimiques. Les tortillas biologiques, fabriquées à partir de céréales sans OGM et sans pesticides, font appel aux acheteurs conscients de la santé à la recherche d'options faciles à étiqueter et à l'environnement. Cette phase est en particulier populaire en Amérique du Nord et en Europe, dans laquelle les tendances alimentaires naturelles se développent.
• Conventionnel: le segment traditionnel domine le marché des tortilla, car ces produits sont largement disponibles et très moins chers. Les tortillas conventionnelles sont fortement produites l'utilisation de grains préférés et de méthodes de transformation conventionnelles, ce qui en fait un incontournable des détaillants de restauration, des chaînes de têtes rapides et des familles. Leur rentabilité et leur accessibilité en douceur apportent des contributions à leur part de marché élevée, en particulier dans les zones à prix prix.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en supermarché, dépanneurs, magasins spécialisés de nourriture et boisson, vente au détail en ligne et autres

• Supermarché: Les supermarchés dominent le marché de la tortilla, présentant un vaste type de marchandise de tortilla, qui comprend des alternatives propres, congelées et emballées. Ils attirent les clients en vrac et les consommateurs de famille avec des remises fréquentes et des offres promotionnelles, ce qui en fait un canal de distribution principal pour les tortillas.
• Magasins de commodité: Les magasins de commodité contribuent au marché de la tortilla en utilisant des acheteurs sur la restauration à la recherche de réponses à repas rapides. Ils stockent généralement des tortillas équipées et des enveloppes préemballées, offrant une accessibilité et une commodité propres aux achats impulsifs.
• Les magasins spécialisés de la nourriture et des boissons: les magasins d'unicité de la nourriture et des boissons offrent des marchandises de tortilla de qualité supérieure et artisanales, composées de variétés biologiques, non fascinées et de connaisseur. Ils s'adressent aux consommateurs de santé et de zone d'intérêt, conférant fréquemment des tortillas d'origine locale ou de petit lot.
• Retail en ligne: La vente au détail en ligne augmente à la hâte dans le marché de la tortilla, offrant des options de transport intérieure et de commande en vrac pratiques. Les structures de commerce électronique offrent une gamme de produits beaucoup plus large, qui comprend des marques de tortilla spécialisées et mondiales, attrayantes pour les clients avertis virtuels.
• Autres: La section des autres comprend des fournisseurs de gros, des canaux directs au client et des ventes institutionnelles. Cette section dessert les restaurants, les services de restauration et les hôtels, contribuant substantiellement à l'apport de tortilla de la région des services alimentaires.

Dynamique du marché

Facteur de conduite

"La demande croissante d'aliments pratiques et prêts à manger pour stimuler le marché"

Il s'agit d'un facteur majeur dans la croissance du marché de la tortilla. La préférence croissante des consommateurs pour les réponses pratiques, courtes et propres à la préparation est une force motive principale du marché de la tortilla. Les tortillas sont largement utilisées dans les repas équipés à consommer et surgelés, tels que les wraps, les burritos et les quesadillas, ce qui en fait un aliment de base pour les consommateurs pressés en temps. Les modes de vie chargés des experts en fonctionnement et des citadins ont élevé l'appel à des options de repas sur le mouvement, augmentant la consommation de tortilla. De plus, la popularité croissante des kits de repas et les marchandises pré-cuites à la tortilla dans les supermarchés et les magasins de confort est en outre le boom du marché. La polyvalence des tortillas dans diverses cuisines et recettes de fusion les rend également exceptionnellement préférés dans les secteurs de la restauration et du commerce de détail.

"Popularité croissante des cuisines ethniques et fusion pour agrandir le marché"

Le passe-temps croissant des clients dans les cuisines ethniques et mondiales conduit l'appel à des tortillas, en particulier des plats mexicains, tex-mex et d'Amérique latine. Les tortillas sont devenues courant dans les cuisines mondiales, avec des restaurants et des chaînes de repas les incorporant dans des recettes de fusion, qui intègre des pizzas, des enveloppements et des collations. Cette mode est en particulier robuste en Amérique du Nord et en Europe, dans laquelle la cuisine Tex-Mex et Mexican est largement populaire. L'adoption de tortillas dans les recettes non traditionnelles, ainsi que des enveloppes sans gluten ou végétaliennes, améliore également leur enchantement dans plusieurs segments d'acheteurs.

Facteur d'interdiction

"Fluctuant les prix des matières premières et les perturbations de la chaîne d'approvisionnement pour potentiellement entraver la croissance du marché"

Le marché de la tortilla fait face à des situations exigeantes en raison de la volatilité des prix des matières premières, en particulier de la farine de maïs et de blé, qui peut être l'élément principal. Les fluctuations météorologiques, les catastrophes des cultures et les éléments géopolitiques peuvent entraîner une instabilité du taux, affectant les prix de production. De plus, fournir des perturbations de la chaîne, composé de retards de transport et de pénuries d'efforts, peut empêcher la distribution bien chronométrée des tortillas. Ces éléments forment des prix opérationnels pour les fabricants, les obligeant à augmenter les frais de produits, ce qui peut réduire l'abordabilité pour les clients sensibles aux charges. En outre, les fluctuations des frais de substances d'emballage et les prix du carburant s'ajoutent aux frais de production globaux, affectant la rentabilité du marché.

Opportunité

"La demande croissante de tortillas sans gluten et saines pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"

Le style de remise en forme et de remise en forme croissant offre une grande opportunité pour le marché de la tortilla, car les clients recherchent des alternatives entières et des céréales entières et naturelles. Les fabricants sont un nombre croissant de produits de tortilla ciblés par la santé, aux côtés de faible teneur en glucides, de protéines excessives et riches en fibres, pour satisfaire les options nutritionnelles évolutives. La poussée à la hausse des instances d'intolérance au gluten et de troubles cœliaques est l'utilisation de la demande de tortillas de lauréat du gluten, spécialement en Amérique du Nord et en Europe. De plus, les tortillas à l'étiquette propre et à l'Ousage sont en popularité parmi les clients soucieux de la forme physique, développant des possibilités de diversification des produits. L'adoption croissante de tortillas à base de plantes, fabriquée à partir d'ingrédients comme les épinards, le chou-fleur et le quinoa, augmente encore la capacité du marché.

Défi

"Une concurrence intense des produits de substitution pourrait être un défi potentiel pour les consommateurs"

Le marché de la tortilla fait face à une tâche provenant de l'énorme disponibilité de produits de substitution, tels que le pain Pita, le Naan et les pains plats, qui offrent des programmes culinaires comparables. Les consommateurs à la recherche de produits de pain polyvalents et alternatifs pourraient également opter pour des alternatives plus saines ou privilégiées au pays, diminuant l'appel de tortilla. De plus, l'élargissement des gadgets de boulangerie de gluten-lauré et de café, composé de wraps et de sandwich, crée une opposition pour les tortillas à l'intérieur de la section ciblée par la santé. Les sorties et les consommateurs de services alimentaires expérimentant des types de pain non traditionnels dans les recettes de fusion intensifient également l'opposition. En conséquence, les producteurs de tortilla veulent distinguer leurs marchandises via l'innovation, les ingrédients premium et les formulations plus saines pour maintenir la proportion du marché.

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Insistance régionale du marché de la tortilla

• Amérique du Nord

Le marché de la tortilla en Amérique du Nord est témoin d'une augmentation solide, poussée par un appel excessif pour l'appel pour la cuisine mexicaine, les repas de confort et des alternatives de tortilla plus saines. Aux États-Unis, le marché de la tortilla, augmente sensiblement en raison de la consommation importante de tortillas comme aliment de base, avec une demande croissante d'éditions sans gluten et naturelles dans chaque secteur de vente au détail et de restauration.

• Europe

En Europe, le marché de la tortilla se développe régulièrement, alimenté par la reconnaissance croissante de la cuisine Tex-Mex et la préférence croissante pour les tendances des aliments ethniques et fusion. Des pays comme l'Allemagne, le Royaume-Uni et la France sont témoins d'une meilleure consommation de collations à base de tortilla et de repas à consommer dans les magasins de détail et les chaînes alimentaires informelles.

• Asie

Le marché de la tortilla en Asie s'étend en raison de l'influence croissante des chaînes de fûts rapides occidentales et de la reconnaissance croissante des options de repas pratiques et en cours de croisement. Les pays qui comprennent le Japon, la Chine et l'Inde assistent à une consommation accélérée de tortilla dans les restaurants rapides (QSR) et les magasins de détail en béton, tirés par l'utilisation de possibilités de repas et de revenu disponible plus élevé.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché"

Les principaux joueurs de l'industrie façonnent le marché de la tortilla via l'innovation stratégique et l'élargissement du marché. Ces groupes introduisent des stratégies de fabrication supérieures et des traces de traitement automatisées pour améliorer l'existence exceptionnelle, cohérente et étagère dans leurs produits. Ils élargissent également leurs traces de produit pour consister en des variations plus saines et d'unicité, qui comprennent des tortillas totalement en cas de gluten, naturelles et à base de plantes, s'adressant à de nombreuses possibilités client. De plus, ils tirent parti des structures virtuelles et des canaux de commerce électronique pour augmenter les performances de la distribution d'atteinte sur le marché et rationaliser. En investissant dans la recherche et le développement, l'amélioration des technologies d'emballage et l'augmentation des nouveaux marchés locaux, ces acteurs augmentent, la diversification des produits et la mise en place du marché de la tortilla.

Liste des meilleures compagnies de tortilla

• Gruma (Mexique)
• Pepsico (États-Unis)
• Nourriture facile (Irlande)
• La Tortilla Factory (États-Unis)
• Tortilla King (États-Unis)
• Catallia Mexican Foods (États-Unis)
• Aranda's Tortilla Company (États-Unis)
• Arevalo Foods (États-Unis)
• Azteca Foods (États-Unis)
• Eagle Foods Australia (Australie)
• Franco Whole Foods (États-Unis)
• OLÉ MEXICAN FOODS (États-Unis)

Développement clé de l'industrie

Septembre 2024: Gruma (Mexique), un participant principal à l'intérieur du marché de la tortilla, a annoncé l'élargissement de son usine de production à Dallas, Texas, États-Unis, pour satisfaire la demande croissante de tortillas dans toute l'Amérique du Nord. L'expansion concernait la configuration de nouvelles souches de production excessive de vitesse, ce qui augmente la capacité de fabrication de l'usine par 30%. Cette circulation visait à améliorer les performances de la chaîne d'approvisionnement et à réduire les instances de transport pour les clients de la vente au détail et de la restauration. De plus, Gruma a livré de nouveaux types de produits, qui comprend des tortillas à grains à maîtrise du gluten et entières, s'adressant à la base de mécènes soucieuse du fitness en développement. Ce développement affiche l'approche de Gruma pour renforcer sa présence sur le marché en investissant dans les capacités de production et la diversification des produits.

Reporter la couverture

L'étude propose une analyse SWOT détaillée et fournit des informations précieuses sur les développements futurs sur le marché. Il explore divers facteurs stimulant la croissance du marché, examinant un large éventail de segments de marché et d'applications potentielles qui peuvent façonner sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse examine à la fois les tendances actuelles et les étapes historiques pour fournir une compréhension complète de la dynamique du marché, mettant en évidence les domaines de croissance potentiels.

Le marché de la tortilla est prêt pour une croissance importante, poussé à travers l'évolution des alternatives des mécènes, une augmentation de l'appel à de nombreux programmes et une innovation continue dans les offres de produits. Bien que des situations exigeantes ainsi que des prix de tissus non cuits fluctuants et des perturbations de la chaîne d'approvisionnement puissent également augmenter, la croissance du marché est soutenue en augmentant un passe-temps dans des réponses de tortilla plus saines et spécialisées, qui comprennent des éditions sans gluten, naturelles et de plantes. Les principaux acteurs de l'industrie progressent via des innovations technologiques dans les stratégies de fabrication et les extensions stratégiques, améliorant les deux capacités et la portée du marché. À mesure que la demande des clients pour les réponses pratiques et équipées à consommer augmente et que les tortillas bénéficient de la reconnaissance dans les cuisines mondiales, le marché devrait prospérer, avec une innovation non-stop et une adoption plus large alimentant sa trajectoire future.