Olio di crusca di riso Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore per tipo (estrazione, spremitura) per applicazione (olio di crusca di riso raffinato, cosmetici, industria, altri) Previsioni regionali fino al 2035

PANORAMICA DEL MERCATO DELL’OLIO DI CRUSCA DI RISO

La dimensione globale del mercato dell’olio di crusca di riso è stimata a 1.408,53 milioni di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà 1.897,61 milioni di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 3% dal 2026 al 2035.

Risarcisce il ruolo del consumo di mangime; più antiossidanti e una diminuzione del colesterolo sono benefici nutrizionali che supportano la crescita di questo mercato. D’altra parte, la crescente domanda di olio di crusca di riso per varie applicazioni, tra cui alimenti, cosmetici e prodotti farmaceutici, contribuisce notevolmente alla crescita del mercato.

La crescente preferenza dei consumatori per prodotti alimentari orientati alla salute e sostenibili garantirà un tasso di crescita costante per il mercato dell’olio di crusca di riso. Le industrie sono alla ricerca di innovazioni nei prodotti, dello sviluppo di nuove varianti biologiche e di oli fortificati destinati ai consumatori attenti alla salute. Insieme a questi, l’aumento di altre applicazioni nei biocarburanti, nei prodotti farmaceutici e nei cosmetici consoliderà ulteriormente la crescita di questo mercato.

LE CRISI GLOBALI CHE INFLUONO SUL MERCATO DELL’OLIO DI CRUSCA DI RISO: IMPATTO DELLA PANDEMIA DI COVID-19

"Crescente consapevolezza della salute dei consumatori e aumento della domanda"

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L’improvvisa crescita del mercato riflessa dall’aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

È un peccato, ma le avversità di questa pandemia di COVID-19 non possono essere comprese o concordate con nessun nigeriano o con il mondo del resto. Ha influenzato il mercato dell’olio di crusca di riso a livello globale fin dall’inizio. La fase iniziale del COVID è iniziata con il lockdown e le restrizioni alla circolazione hanno aperto un vaso di fiori poiché l’interruzione delle condutture di approvvigionamento ha causato una carenza di materie prime, portando a incidenze significative nella produzione e nella distribuzione. Anche se gli stabilimenti e le unità di lavorazione hanno dovuto chiudere durante il lockdown a causa della carenza di manodopera, l’estrazione e la raffinazione non hanno potuto procedere normalmente. Anche l’attività di import-export è stata gravemente colpita da questa chiusura, contribuendo alle fluttuazioni dei prezzi dell’olio di crusca di riso nelle principali regioni.

Al contrario, la pandemia ha sensibilizzato i consumatori sulla salute, influenzando direttamente la domanda di oli da cucina più sani. L’olio di crusca di riso, conosciuto popolarmente come olio amico del cuore, era molto ricercato perché i consumatori cercavano tutti i modi possibili per rafforzare la propria immunità attraverso la dieta. L’ulteriore aumento del consumo di olio di crusca di riso può essere attribuito anche all’aumento della cucina casalinga durante la pandemia. Mentre le economie di tutto il mondo iniziavano il processo di ripresa, l’equilibrio veniva lentamente riguadagnato nel mercato, poiché i produttori adattavano le loro nuove strategie operative per rafforzare le loro catene di approvvigionamento, garantendo un flusso regolare di olio di crusca di riso nel mercato e, inoltre, stabilendo canali di distribuzione digitale per soddisfare la domanda dei consumatori.

ANDAMENTO DEL MERCATO

"La crescente consapevolezza della salute guida la domanda di oli spremuti a freddo"

Le tendenze emergenti osservate nel mercato dell’olio di crusca di riso tendono ad indicare la crescente domanda di varietà biologiche e spremute a freddo. I consumatori stanno diventando più attenti alla salute e quindi più propensi verso gli oli spremuti a freddo, che sono meno lavorati e privi di trattamenti chimici. L’olio di crusca di riso spremuto a freddo è ricco dal punto di vista nutrizionale e consumato prevalentemente da consumatori attenti alla salute. Ha inoltre motivato le aziende ad ampliare il proprio portafoglio di prodotti verso offerte più naturali e di qualità superiore.

Le nuove tendenze emergenti rilevate nel mercato dell’olio di crusca di riso suggeriscono una forte domanda di varietà biologiche e spremute a freddo. I consumatori stanno ora diventando attenti alla salute, il che ha visto una crescente domanda di oli meno lavorati e privi di trattamenti chimici. L'olio di crusca di riso spremuto a freddo è ricco dal punto di vista nutrizionale; questo definisce i desideri dei consumatori attenti alla salute. Ha inoltre costretto le aziende ad ampliare il proprio portafoglio di prodotti verso offerte più naturali e di qualità superiore.

SEGMENTAZIONE DEL MERCATO

Per tipo

• Estrazione con solvente: questo è un metodo standard utilizzato per estrarre l'olio dalla crusca di riso, utilizzando principalmente esano. Si tratta infatti di un processo industriale per produrre grandi quantità con elevata resa e ottima efficienza. L'olio di crusca di riso estratto viene poi lavorato per purificarlo, rendendolo disponibile per cucinare e per altri scopi. Trova la sua tipica applicazione nelle industrie di trasformazione alimentare e di uso generale: economico e ampiamente disponibile.

• Estrazione a freddo o mediante panello: in questo caso l'olio di crusca di riso si ottiene mediante spremitura meccanica senza l'uso di solventi o calore elevato. I nutrienti naturali, gli antiossidanti e il sapore hanno una ritenzione relativamente maggiore da questo processo. Pertanto, viene prodotto un olio più sano. È definito "più sano" poiché non subisce alcun trattamento chimico. L’olio di crusca di riso spremuto a freddo viene ora preferito dalle persone attente alla salute per cucinare, per applicazioni di bellezza o come prodotti speciali, poiché merita un prezzo premium.

Per applicazione

• Cosmetici: l’industria cosmetica ora include anche l’olio di crusca di riso, una delle fonti più ricche di antiossidanti, vitamina E e acidi grassi tra i prodotti per la cura della pelle: mentre l’idratazione, l’antietà, lo schiarimento della pelle e le proprietà più ricercate in lozioni, sieri, creme solari e oli per capelli sono, tra gli altri, innescati dalla domanda di tali prodotti nella bellezza o nella cura personale: protezione dai danni della luce ultravioletta e maggiore elasticità della pelle, interferendo con la disidratazione e l’idratazione.

• Olio di crusca di riso raffinato: è olio di crusca di riso raffinato (olio commestibile). Questo è il primo posto in cui viene utilizzato l'olio di crusca di riso. È diventato molto diffuso nel suo utilizzo come olio da cucina per prodotti commestibili. Viene utilizzato per friggere, cuocere al forno e condire l'insalata. Poiché ha un punto di fumo elevato con un sapore delicato e benefici per la salute come l'abbassamento del colesterolo e degli antiossidanti, l'olio di crusca di riso raffinato copre anche una popolarità specifica nei paesi asiatici poiché il riso è considerato un alimento base.

• Industria: oltre agli alimenti e ai cosmetici, l'olio di crusca di riso ha trovato applicazione industriale nel biodiesel, nei lubrificanti e nei tensioattivi. La stabilità e la biodegradabilità di questo olio lo rendono ecologico per molte applicazioni non alimentari. Viene anche somministrato al bestiame come mangime e per l'alimentazione animale grazie al suo alto contenuto energetico.

• Altri: i segmenti di utilizzo emergenti e di nicchia dell’olio di crusca di riso riguardano prodotti farmaceutici, integratori alimentari e nutraceutici. Uno dei mercati emergenti più importanti per l’olio di crusca di riso sarà quello degli integratori salutari, grazie al suo contenuto di orizanolo, che potrebbe rivelarsi utile in futuro in termini di salute del cuore e omeostasi metabolica. La ricerca continua su come potrebbe essere applicata nella medicina alternativa e nei prodotti alimentari funzionali.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattori trainanti

"Aumento della consapevolezza sanitaria e della domanda di oli ricchi di sostanze nutritive"

Una crescente consapevolezza della salute sta sviluppando la domanda di oli da cucina, che non solo sono salutari ma forniscono anche nutrimento essenziale al corpo. Ricco di proprietà antiossidanti, vitamina E e orizanolo, l’olio di crusca di riso ha ridotto i livelli di colesterolo e ha benefici per la salute del cuore, rendendolo così popolare come alternativa più sana agli oli vegetali tradizionali, soprattutto tra le persone con esigenze dietetiche speciali per alimenti che favoriscono il cuore e il sistema immunitario.

"Applicazioni alimentari, cosmetiche e industriali attualmente in fase di crescente accettazione"

L'olio di crusca di riso ha ottenuto ampie applicazioni come olio da cucina oltre ad essere diventato più ampiamente utilizzato nei settori cosmetico e industriale. La sua funzionalità antiossidante e idratante, nonché antietà, lo ha reso un ingrediente base nella maggior parte dei prodotti per la cura della pelle e dei capelli. Ulteriori applicazioni dell’olio di crusca di riso sono la produzione di biodiesel e l’alimentazione animale, che aumentano la domanda del mercato per il prodotto. Pertanto, l’applicabilità lo renderà sempre più indispensabile per diversi settori, migliorandone così la commerciabilità a livello mondiale.

Fattore restrittivo

"Interruzioni nella coltivazione e nella catena di fornitura hanno un impatto sulla produzione"

L'olio di crusca di riso è prodotto esclusivamente dalla macinazione del riso; varia quindi a seconda dei cicli di produzione del riso. La crusca di riso ha una breve durata dopo la macinazione; pertanto, la sua elaborazione tempestiva è essenziale per la qualità della ritenzione dell'olio. L’interruzione della coltivazione del riso causata da condizioni meteorologiche avverse, rese ridotte o inefficienze nella catena di approvvigionamento può influire sulla disponibilità delle materie prime e, nel processo, influenzare la produzione continua e la fornitura di olio di crusca di riso.

Opportunità

"La crescente consapevolezza dei consumatori spinge la domanda di oli più sani"

Con l’aumento della consapevolezza dei consumatori sulla salute del cuore e sui problemi di gestione del colesterolo, la domanda di oli da cucina più sani inizia ad aumentare. Al giorno d'oggi la domanda di olio di crusca di riso è piuttosto elevata poiché è ricco di antiossidanti e ricco di orizanolo, utilizzato come sostituto migliore dei normali oli da cucina. Questa oscillazione nel comportamento dei consumatori ha offerto ai produttori l’opportunità di estendere i loro portafogli di prodotti a segmenti attenti alla salute.

Sfide

"Benefici nutrizionali Posizionano l'olio di crusca di riso come scelta preferita"

I costi molto elevati di lavorazione e raffinazione costituiscono i principali problemi dell’industria dell’olio di crusca di riso. L'uso della crusca di riso fresca esercita un'influenza rapidamente deteriorante e richiede speciali processi di estrazione e raffinazione per mantenerne la qualità. I requisiti aumentano i costi di produzione a tal punto che l’olio di crusca di riso viene trattato come un olio costoso, privato così del suo potenziale deduttivo, soprattutto nei mercati sensibili ai prezzi.

APPROFONDIMENTO REGIONALE DEL MERCATO DELL'OLIO DI CRUSCA DI RISO

• America del Nord

La più recente popolarità dell’olio di crusca di riso tra i consumatori attenti alla salute e la richiesta di oli da cucina amici del cuore alimentano l’interesse verso il prodotto negli Stati Uniti. Sebbene il mercato sia ancora piccolo se paragonato agli oli tradizionali come quello di soia e di colza, il passaparola sull’abbassamento del colesterolo e sui benefici del buon punto di fumo creerà presto un impatto su un’ulteriore crescita. Anche le varianti biologiche e spremute a freddo hanno attirato molti consumatori attenti alla salute. Il vincolo principale rimane la disponibilità di materie prime a causa della produzione limitata di olio di crusca di riso negli Stati Uniti, che dipende da fonti importate dall’Asia.

• Europa

A partire da ora, la produzione di olio di crusca di riso per scopi commerciali e le esportazioni verso i mercati europei, principalmente Regno Unito, Germania e Francia, che figurano tra le più diverse basi di consumatori di individui attenti alla salute, sono alcuni dei vantaggi derivanti dall’olio di crusca di riso. Le attuali tendenze del settore hanno ulteriormente incrementato l’uso dell’olio di crusca di riso come ingrediente alimentare nell’industria alimentare europea. Anche l'uso dell'olio di crusca di riso nei cosmetici e nei prodotti farmaceutici è in aumento come ingrediente primario nelle formulazioni per il benessere della pelle grazie alle sue caratteristiche di attività antiossidante e ritenzione dell'umidità. Ci sarebbe solo un potenziale di marketing limitato in condizioni che potrebbero limitare il paese seguendo le normative governative esistenti e la feroce concorrenza di concorrenti pesanti come l’olio di oliva e di girasole.

• Asia

In Asia, la quota di mercato dell’olio di crusca di riso è largamente predominante, con l’India che emerge come il principale produttore e paese che utilizza questo olio. Molti indiani sono passati alla cottura con olio di crusca di riso, che è disponibile a un prezzo così basso ed è salutare grazie al suo contenuto di orizanolo e ai benefici per la salute del cuore. Giappone e Cina sono grandi consumatori, in particolare in Giappone, dove l’olio di crusca di riso viene utilizzato negli alimenti e nei cosmetici. L’espansione del mercato è ulteriormente facilitata dalla crescente popolarità dell’olio di crusca di riso biologico e spremuto a freddo in diversi paesi del sud-est asiatico. Con un’ottima capacità di produzione di riso nelle regioni, l’offerta di materie prime diventa stabile per la crescita del mercato, ma i raccolti di riso altamente variabili e la volatilità dei prezzi possono avere un impatto sulla catena di approvvigionamento.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Il mercato internazionale dell’olio di crusca di riso è considerato un vero paradiso per i giocatori. Le innovazioni e il ritmo di produzione e distribuzione del settore sono determinati da queste grandi aziende. Questo interesse esteso di queste multinazionali si concentra sull’espansione dei portafogli di prodotti, sui processi di raffinazione e sulla risposta alla crescente domanda di oli commestibili attenti alla salute.

Le tendenze di altre aziende come Wilmar International, Agrotech Foods e Tsuno Rice Fine Chemicals sono profondamente influenzate dagli investimenti in ricerca e sviluppo e dai loro efficienti processi di produzione, ma hanno anche un punto d’appoggio globale. Tutte queste aziende sono state in grado di soddisfare la crescente domanda di olio di crusca di riso mantenendo standard di produzione sostenibili ed elevati.

Elenco delle principali aziende produttrici di olio di crusca di riso

• Ricela Health Foods Ltd. (India)
• BCL Industries Ltd. (India)
• SVROil (India)
• Prodotti agricoli Vaighai (India)
• Raffineria P. (India)
• 3F Industries Ltd. (India)
• Sethia Oils Ltd. (India)
• Industrie degli oli di Birbhum (India)
• Gruppo industriale Jain (India)
• Tsuno Rice Fine Chemicals (Giappone)
• Agrotech Internazionale (India)
• Oli Shivangi (India)
• Kamal (India)
• Balgopal (India)
• Oryza Oil & Fat Chemical Co. Ltd. (Giappone)
• King Rice Oil Group (Thailandia)
• Industrie Habib (Pakistan)
• Wilmar Internazionale (Singapore)
• Olio di crusca di Surin (Thailandia)
• Suriny (Thailandia)
• RITO (Cina)
• RiceBran Technologies (Stati Uniti)
• Wanyuan Cibo e Olio (Cina)
• Qaxld (Cina)
• Jinrun (Cina)
• Industria del riso di Honghulang (Cina)
• Hubei Tianxing (Cina)
• Shanxin (Cina)
• Jinwang (Cina)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

È dentroDicembre 2024quando il Securities and Exchange Board of India ha imposto che non vi siano scambi di futures su futures per materie prime agricole chiave come il risone fino al 31 gennaio 2025. Si prevede che ciò sopprimerà l’inflazione alimentare e avrà implicazioni sul mercato dell’olio di crusca di riso che potrebbero influenzare la stabilità dei prezzi e le catene di approvvigionamento.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Il rapporto sul mercato dell’olio di crusca di riso e la sua analisi per settore ha molto da esporre, a partire dalle dimensioni del mercato alle tendenze, ai motori che guidano la crescita, nonché alle sfide e alle opportunità in esso contenute. È inclusa anche l'analisi della segmentazione, incluso il segmento di mercato per tipo, applicazione e regione. Contiene informazioni sul panorama competitivo relativo ai principali attori del settore, alle loro strategie di mercato e ai recenti sviluppi.

Il rapporto ha sottolineato gli effetti dell’inflazione, dell’interruzione della catena di approvvigionamento e delle politiche di regolamentazione nel mercato dell’olio di crusca di riso. Osserva i fattori nella crescente domanda di oli da cucina sani, nonché la consapevolezza dei consumatori e le nuove innovazioni, che guidano il mercato. Oltre a ciò, il rapporto approfondisce anche le sfide affrontate dai produttori, a causa di fattori quali indisponibilità di materie prime, variazione dei prezzi e leggi commerciali.

Si riferisce anche alle regionalizzazioni del Nord America, dell'Europa, dell'Asia-Pacifico e di altri mercati simili, catturando i cambiamenti sismici della domanda per quanto riguarda le tendenze di produzione, l'attivismo di import-export e il futuro sviluppo di questo mercato prevedendo la sua crescita dal 2024 al 2033, per consentire alle imprese e agli investitori di prendere decisioni informate. Vengono documentati gli sviluppi aggiornati del settore, le fusioni e le acquisizioni con prodotti o servizi, innovazioni e tendenze emergenti che lasceranno il segno nel futuro dell'olio di crusca di riso.