タイプ別（ブランデー＆コニャック、ラム酒、テキーラ、白酒、ウイスキー、リキュール、ジン＆その他）のアルコール類市場規模、シェア、成長、業界分析、用途別（スーパーマーケット＆専門店、レストラン＆オンライン）および2035年までの地域予測

スピリッツ市場レポートの概要

世界のアルコール飲料市場規模は、2026年に5,115億6,073万米ドルと推定され、2035年までに5,737億7,794万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年にかけて3.9%のCAGRで成長します。

アルコール蒸留酒は、種類、風味、アルコール含有量が異なる蒸留液です。主な商品にはウイスキー、ウォッカ、ラム、ジン、テキーラが含まれており、それぞれが素晴らしいプロフィールを示しています。ウイスキーは、その豊かで複雑な風味で有名で、カクテルに利用されたり、ストレートで愛されたりします。ウォッカは多用途であり、その公平な風味のため、組み合わせ飲料として定期的に利用されています。ラム酒の甘みはトロピカル カクテルに最適であり、同時にジンのボタニカル ノートはジン トニックなどの伝統的な液体で人気があります。リュウゼツランから作られるテキーラはマルガリータの中心です。これらの蒸留酒は社交的な場、料理用途、ミクソロジーなどで広く使用されています。

アルコール蒸留酒市場規模の拡大は、可処分所得の増加、顧客の選択肢の進化、プレミアムドリンクやクラフトドリンクへの関心の加速によって促進されています。消費者は、正確なフレーバーとレポートを備えた注目に値する職人技の商品を求めており、ブティックやユニークなスピリッツの需要が急増しています。さらに、カクテルのライフスタイルと革新的なミクソロジーに対する認識の発展により、バーやレストランでの蒸留酒の使用が増加しました。新興市場、特にアジア太平洋とラテンアメリカは、都市化の進行と生活の変化により、市場の拡大に貢献しています。健康を意識した特性と持続可能性への取り組みも、製品の提供と摂取パターンに影響を与えています。

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新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響: バーやレストランの閉鎖、オンプレミス売上の大幅な減少

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは前例のない驚異的なもので、アルコール蒸留酒市場はパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要を経験しています。 CAGRの突然の上昇は、パンデミックが終息した後に市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

パンデミックは市場に大きな影響を与え、それぞれの厳しい状況や機会に影響を与えました。バー、レストラン、ナイトクラブの閉鎖により、施設内の売上は大幅に減少しました。しかし、これは消費者の在宅消費の拡大に伴い、店外販売の急増により一部相殺される形となった。人々がオンラインで蒸留酒を購入するにつれて、電子取引プラットフォームは大幅に成長しました。パンデミックはまた、消費者が家庭で楽しむためにより優れた製品を求めるようになり、傾向をプレミアム化に近づけました。サプライチェーンの混乱と製造の停滞により、一部のブランドにとって厳しい状況が生じました。これらのハードルにもかかわらず、市場は回復力を確認し、多くの組織がデジタルテイスティング、国内発送サービス、新製品の発売を通じて革新を進め、パンデミックを通じて常連客の行動を変えることに進化しました。 

最新のトレンド

"マインドフルドリンクのための革新的な製品アルコールフリージンとロープルーフウイスキーの発売"

市場内の主な傾向は、味に妥協せず適度な量を求める健康志向の顧客によって、低アルコールおよびノンアルコール蒸留酒の需要が高まっていることです。この傾向により、アルコールフリーのジンや含有量の少ないウイスキーなど、意識的に消費することに決めた人々に応える現代的な商品が発売されています。企業はまた、環境義務に対する顧客の期待に応えるために、経験の浅い包装や天然素材の調達など、持続可能な実践への投資も行っています。ディアジオ、ペルノ・リカール、バカルディなどの大手企業は、これらの新しいサービスでポートフォリオを拡大すると同時に、電子代替やデジタルリサーチなどのデジタル戦略を模索して、顧客を引きつけ、ますます競争が激化する市場でエンブレムロイヤルティを装飾しています。 

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アルコール飲料市場セグメンテーション

タイプ別

アルコール蒸留酒の市場に応じて、ブランデー、コニャック、ラム、テキーラ、白酒、ウイスキー、リキュール、ジンなどの種類が指定されます。ブランデー & コニャック タイプは 2030 年まで最大の市場シェアを獲得します。 

• ブランデー＆コニャック：ブランデー＆コニャックは、その豊かでクリーンなフレーバーと成長する古い能力で認められ、2030年までに最大の市場比率を獲得する予定です。高級でトップクラスのレビューとの提携により、特に裕福な顧客が高級な歴史あるスピリッツにますます興味を持っている新興市場での需要が高まります。

• ラム酒: ラム酒は、マイルドからダークまで多彩なフレーバープロファイルを持ち、カクテルやトロピカルリキッドで有名です。カジュアルでお祭り的な雰囲気との関連性から、バーや飲食店の定番となっています。クラフトラムやフレーバーラムの趣味が発展していることも、より若い顧客の間でその魅力を高めています。

• テキーラ：青いリュウゼツランに由来する飲み物で、米国内での認知度の高まりも手伝って、力強い成長を遂げています。プレミアムテキーラや職人技のテキーラが注目を集めており、本物の素晴らしい蒸留酒を求めている顧客を魅了しています。マルガリータを含むテキーラを主体としたカクテルの人気も同様に人気を高めています。

• 中国の白酒: まったく独特の風味を持つ伝統的な蒸留酒で、中国市場で主流となっており、国際的な関心を集めています。中国ではその文化的重要性があり、社会や企業の場面で欠かせないものとなっており、市場での強固な存在感が保証されています。プレミアムで快適な白酒ブランドは世界的に拡大しています。

• ウイスキー: スコッチ、バーボン、アイリッシュ ウイスキーとともに種類豊富なウイスキーが依然として主要なセクションです。カジュアルな飲酒者からグルメな飲酒者まで幅広い層に及ぶその大きな魅力が、市場での堅固な地位を支えています。クラフト蒸留所と限定バージョンのリリースの増加も、この段階での趣味を後押ししています。

• リキュール: リキュールは、キャンディーやフレーバーのプロファイルで知られており、カクテルやデザートに広く使用されています。ミクソロジーや料理プログラムの多用途性により、バーやハウスで人気があります。ユニークなフルーツや植物のブレンドなど、味の革新は、優れたパトロン代理店全体でその魅力を拡大しています。

• ジン: 植物由来の成分が特徴のジンは、伝統的なジントニックと同様に、ジンを主体としたカクテルが認知されることで人気が復活しています。クラフトジンや職人技のジンは特に有名で、地域産のユニークな植物を尊重する顧客にとって魅力的です。カクテルにおけるその多用途性により、市場での一貫した成長が保証されています。

• その他: このカテゴリーは、ウォッカ、アブサン、アクアビットなど、あまり知られていない蒸留酒で構成されています。これらの精神は、もはや市場をリードするものではないと同時に、忠実な購入者ベースを維持しており、特定の文化的または地域的文脈で頻繁に利用されています。このフェーズにおけるイノベーションと多様化は、競争の激しい市場での関連性を維持するのに役立ちます。

用途別

市場は用途に応じてスーパーマーケットと専門店、レストランとオンラインに分けられます。スーパーマーケットや専門店などのカバーセグメントの世界のアルコール飲料市場プレーヤーは、2023年から2030年にかけて市場シェアを独占すると予想されます。

• スーパーマーケットと専門店: スーパーマーケットと専門店は、2023 年から 2030 年にかけて世界のアルコール飲料市場を独占することになります。これらの店舗では、幅広い種類の蒸留酒を取り揃えており、お客様の多様な可能性に対応しています。ワン・プリベント・ショッピングの利便性と、トップレートで独自性のあるブランドを発見する能力が、その強力な市場機能を強化します。

• レストラン: レストランは、消費者に食事の楽しみを補う厳選された蒸留酒を提供することで、アルコール蒸留酒市場内で大きな役割を果たしています。高級飲食店でのトップクラスの蒸留酒やクラフト蒸留酒の人気の高まりは、購入者が外食時に一流の選択肢を求めているため、市場のブームを支えています。

• オンライン: 自宅への輸送と幅広い商品選択肢の恩恵により、オンライン セクションは急速に増加しています。電子取引プラットフォームを使用すると、消費者は、多くの場合、指定された製品の記録や批評を伴うプレミアムおよびニッチな蒸留酒への入場を得ることができます。仮想チャネルと購入者への直接収入の増加により、市場へのアクセスと成長が向上しています。

推進要因

"プレミアムスピリッツとクラフトスピリッツに対する消費者の嗜好の高まり市場の成長を促進"

アルコール蒸留酒市場の成長に不可欠な活用の側面は、最高級の蒸留酒やクラフト蒸留酒に対する顧客の要望が高まっていることです。可処分所得の増加と消費者の嗜好の進化に伴い、正確な味とストーリーを提供する、精巧で職人技が光る商品への需要が高まっています。このプレミアム化への移行は、信頼性と独占性に対する顧客の選択によって促進されます。蒸留所は、こうした選択肢に応えるために、限定バージョンのリリースや少量生産の蒸留酒などの革新的な製品で対応しています。さらに、クラフトスピリッツの方向への傾向は、地元の持続可能な製造戦略をサポートしており、同様に環境意識の高い消費者にアピールしています。プレミアムサービスやクラフトサービスに対する関心の高まりにより、市場の成長が大幅に促進されています。

"新興市場の拡大アルコール飲料市場の成長の主な推進力"

アルコール蒸留酒市場の成長を推進するもう1つの重要な要素は、特にアジア太平洋地域とラテンアメリカにおける市場の成長です。都市化の進行、可処分所得の増加、これらの地域における中所得層の発展が、アルコール飲料の消費量増加に寄与しています。これらの市場が拡大するにつれて、消費者の選択肢はより多様で最高級のアルコール代替品に近づいています。さらに、文化の変化と国際的な飲酒特性への関心の高まりにより、多様な形式の蒸留酒への需要が高まっています。企業は、典型的な市場拡大に乗って、増加する顧客ベースに対応するために近隣の生産施設、流通ネットワーク、集中的な広告戦略に投資することでこのブームを利用しています。

抑制要因

"厳格な規制と課税政策によるアルコール飲料市場の大幅な抑制"

アルコール蒸留酒業界に影響を与える大きな抑制問題は、厳格な規制と課税ガイドラインの実施が増えていることです。国際的な政府は、公衆衛生上の懸念に対処し、アルコールに関連する害を減らすために、アルコール飲料に対してより良い税金とより厳格な広告規制を課しています。これらの措置は、小売手数料の上昇やマーケティングの可能性の制限につながり、おそらく顧客の需要を減退させる可能性があります。さらに、規制の複雑さとコンプライアンス費用は、市場参加者、特に新しい地域に参入する参加者にとって課題となる可能性があります。これらのルールがより一般的になるにつれて、運営コストの増大やプロモーションスポーツの制限を通じて市場のブームに影響を与え、一般的な顧客の購買行動に影響を与えることになります。

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アルコール飲料市場地域の見識

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東およびアフリカに分かれています。

"急速な経済成長と可処分所得の増加がアジア太平洋地域の市場発展を牽引"

アジア太平洋地域は、急速な金融上昇、可処分所得の増加、中心層の急成長によって、アルコール蒸留酒市場シェアの主要な市場として台頭しつつあります。この地域、特に中国とインドでは、購入者がますます素晴らしい高級品を求めているため、最高級の蒸留酒やクラフト蒸留酒の需要が急増しています。都市化と生活の進化も、社会的環境における蒸留酒の消費の増加に寄与しています。さらに、この場所の巨大で若々しい人口は、新しくて多様なアルコール飲料への関心を高めています。世界的な企業は、アジア太平洋地域での存在感を高めており、この急速に成長する市場を活用するために近隣地域の制作やオーダーメイドの広告手法に投資しています。

主要な業界関係者

"主要企業は競争上の優位性を得るためにパートナーシップに注力"

アルコール飲料市場は、市場のダイナミクスを推進し、消費者の好みを形成する上で極めて重要な役割を果たす主要な業界プレーヤーによって大きな影響を受けています。これらの主要企業は広範な小売ネットワークとオンライン プラットフォームを所有しており、消費者がさまざまなワードローブのオプションに簡単にアクセスできるようにしています。同社の強力な世界的存在感とブランド認知は、消費者の信頼とロイヤルティの向上に貢献し、製品の採用を促進します。さらに、これらの業界大手は研究開発に継続的に投資し、布製ワードローブに革新的なデザイン、素材、スマートな機能を導入し、進化する消費者のニーズや好みに応えています。これらの主要企業の総合的な取り組みは、競争環境と市場の将来の軌道に大きな影響を与えます。

プロファイルされた市場参加者のリスト

• ディアジオ（イギリス）
• レミー・コアントロー（フランス）
• バカルディ (バミューダ)
• ペルノ・リカール（フランス）
• サントリー（日本）
• ブラウン・フォーマン (アメリカ)
• LVMH（フランス）
• コンステレーション ブランド (米国)
• エドリントン (イギリス)
• ウィリアム・グラント＆サンズ（イギリス）
• 茅台島（中国）
• 五梁渓（中国）

産業の発展

2021年9月: ディアジオは、スコットランドのローアイルにある新しい現代のウイスキー蒸留所のリリースを発表しました。この施設は組織へのフルサイズの資金提供であり、生産の可能性と持続可能性への取り組みを強化することを目指しています。この蒸留所は、強度の消費と環境への影響を軽減するために、高度な技術を使用して設計されています。これにより、世界的にスコッチウイスキーの需要が拡大し、ディアジオはジョニーウォーカーなどの人気ブランドの生産量を増やすことができる。この開発は、市場機能を強化し、蒸留酒業界内での環境責任を決定するディアジオの手法と一致しています。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリーと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

調査レポートは、市場の細分化を掘り下げ、定性的および定量的な調査方法の両方を利用して徹底的な分析を提供します。また、財務的および戦略的観点が市場に与える影響も評価します。さらに、レポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮した、国および地域の評価を示しています。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に記載されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された新しい調査方法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重かつ包括的な洞察を、形式的でわかりやすい方法で提供します。