固形コーンシロップ市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（DE: 20-30、DE: 31-50 など）、用途別（ベーカリー、飲料、菓子、インスタント食品（スープ、サラダ、グレイビーミックス）、乳製品（ドレッシング）、スナックおよびシリアル、肉など）、および 2035 年までの地域予測

固形コーンシロップ市場レポートの概要

世界のコーンシロップ固形物市場規模は、2026年に2億7,686万米ドルと推定され、2035年までに4億2,008万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年まで4.3%のCAGRで成長します。

コーンシロップ固形物は、穏やかな加熱と蒸発によって通常のコーンシロップの水分を減らしたコーンシロップの微粉末です。これらは、他の食品物質の粘度を高めるだけでなく、甘みを加えて食感を加える食品デンプン添加物として使用されています。固形コーンシロップは、ほとんどの加工食品や乳製品に使用でき、その特性を活かして栄養補助食品に添加できます。

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主な調査結果

• 市場規模と成長:固形コーンシロップ市場規模は、2024年に2億5,450万米ドルでしたが、2025年までに2億6,500万米ドルに成長し、2033年までに3億8,615万米ドルを超え、CAGRは4.3%になると予測されています。

• 主要な市場推進力:製菓・製パン業界の需要の高まりが成長を牽引しており、世界のキャンディ生産量は2024年には2,500万トン以上に達します。

• 主要な市場抑制:米国の1日当たりの平均砂糖摂取量が1人当たり77グラムを超えているため、砂糖の摂取量が多いことに対する健康上の懸念が市場の拡大を制限している。

• 新しいトレンド:スポーツ栄養およびプロテインパウダーにおける固形コーンシロップの使用の増加は注目に値し、2024 年の新しいスポーツ栄養製品の約 12% に固形コーンシロップが組み込まれています。

• 地域のリーダーシップ:北米は消費をリードし、米国の大規模な加工食品産業に支えられ、2024年には世界需要の約40％を占める。

• 競争環境:大手企業約10社が市場を独占しており、2024年には上位5社が総生産能力の60％近くを支配することになる。

• 市場セグメンテーション:ベーカリー分野は重要であり、ケーキ、クッキー、ペストリーに幅広く使用されているため、2024 年には固形コーンシロップの総使用量の 35% 以上を占めます。

• 最近の開発:2024 年にメーカーは高 DE (ブドウ糖当量) 固形コーンシロップを導入し、世界中で 800 以上の新製品発売に初期採用されました。

新型コロナウイルス感染症の影響

固形コーンシロップ産業は次のような悪影響を及ぼした新型コロナウイルス感染症のパンデミックにおけるサプライチェーンの混乱

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

パンデミックにより、世界的なサプライチェーンが混乱し、原材料（トウモロコシなど）の入手や固形コーンシロップの生産が妨げられました。農業および製造業の演習は、ロックダウン、移動制限、人手不足などの措置により妨げられた。これらの市場の混乱は効率の問題を引き起こし、生産および流通チェーンに混乱が生じ、その結果、固形コーンシロップが一時的に不足し、一部の地域では希少性による価格の上昇が発生しました。

最新のトレンド

市場の成長を促進する健康志向製品の需要の拡大

健康への意識の高まりにより、消費者は食べ物や飲み物に含まれる糖質の量に敏感になっています。このため、従来の固形コーンシロップよりも健康的な甘味料、つまり血糖指数が低く、カロリーの少ない甘味料が重視されるようになってきています。メーカーは、糖質含有量を減らした新しい固形コーンシロップ製品を採用したり、これらのシロップをステビアやモンクフルーツなどの他の代替天然低カロリー甘味料とブレンドしたりすることに取り組んでいます。これは、消費者の食生活の改善に関連する製品のより高品質の要件を満たすのに役立ちます。

固形コーンシロップ市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、市場は DE: 20-30、DE: 31-50 およびその他に分類できます。

• ＤＥ：２０〜３０−ＤＥ２０〜３０の固形コーンシロップは、実際には甘味が少ないが、その溶解度は比較的穏やかである。これらのタイプは通常、ベーカリー製品、朝食用シリアル、一部の飲料などの製品にマイルドな甘味が必要な場合に好まれます。

• DE: 31 ～ 50 - DE が 31 ～ 50 の範囲のコーンシロップ固形物は、K1 よりも甘味能力が劣りますが、より溶解性が高くなります。これらは、追加の甘味が期待される食品に使用されますが、高 DE シロップほどではありません。

用途別

用途に基づいて、市場はベーカリー、飲料、菓子、インスタント食品（スープ、サラダ、グレービーミックス）、乳製品（ドレッシング）、スナックおよびシリアル、肉、その他に分類できます。

• ベーカリー - 固形コーンシロップは、ケーキ、クッキー、ペストリー、パイなどのベーカリー製品に砂糖やショ糖が必要な場合によく知られています。

• 飲料 - ソフトドリンク、エナジードリンク、フルーツジュース、スポーツドリンクなどの製品では、CSS は甘味、味、粘度を上げるための成分として使用されています。

• 菓子 - 固形コーンシロップは、キャンディー、チョコレート、グミ製品、キャラメル、その他の種類の菓子製品を含むさまざまな種類の菓子製造に頻繁に使用されます。

• インスタント食品（スープ、サラダ、グレービーミックス） - 固形コーンシロップは、インスタントスープ、野菜ソース、サラダドレッシング、グレービーソースなどのインスタント食品に含まれています。

• 乳製品（ドレッシング） - アイスクリーム、ヨーグルト、サワークリーム、サラダドレッシングでは、コーンシロップ固形物が食感とおいしさを増強する甘味料です。

• スナックおよびシリアル - 固形コーンシロップは、通常、グラノーラバー、焼き朝食用シリアル、風味豊かなスナックなどのスナック製品に組み込まれています。

• 肉 - ソーセージ、ハム、発酵肉製品などの加工肉製品では、固形コーンシロップが保湿剤、甘味料として、また食感の改善のために使用されています。

推進要因

"市場の発展を促進する加工食品やインスタント食品の需要の拡大"

コーンシロップ固形物市場の成長の主な推進要因の1つは、加工食品およびコンビニエンス食品の需要の増加です。固形コーンシロップの市場推進要因は、加工食品やインスタント食品の需要の増加が市場の重要な推進要因であると考えられています。現代社会では消費者の生活ペースが向上し続けているため、急いで食べたり、手早く準備できる商品の需要が高まっています。スナック、加工スープ、調理済みの調理済み食事、朝食用シリアルを摂取しましょう。これらには、食品に異なる食感を与えたり、余分な甘みを与えたり、より長く食べたくなるような材料が必要になる場合があります。

"世界の人口増加と都市化による市場拡大"

世界中の人口増加と都市化は、コーンシロップ固形物市場の成長に重要な役割を果たしています。世界的な人材、特に都市部に住む人材の拡大により、加工食品やインスタント食品の消費が大幅に増加しました。人口密度は人々のライフスタイルに変化をもたらし、今日では多忙なスケジュールを立て、残業や週末さえ働く人が増えています。これにより、コーンシロップ固形物がほとんどに含まれるインスタント食品、加工食品、飲料の摂取量が増加します。

抑制要因

"高糖分に対する健康上の懸念は市場の成長を妨げる可能性がある"

健康に対する消費者の認識の変化と砂糖摂取量の増加による悪影響により、低糖の天然甘味料やその他の種類の非砂糖甘味料に対する需要が高まっています。砂糖の副産物としての固形コーンシロップは、一度大量に摂取すると、糖分を多く含む食品の摂取が他の疾患の中でも特に肥満や糖尿病に関連するため、脆弱になる可能性があります。消費者がステビア、モンクフルーツ、エリスリトールなどのより健康的な甘味料を選択する場合、これは固形コーンシロップ市場にとって問題となります。

機会

"インスタント食品の需要の拡大により、市場に製品が投入される機会が生まれる"

料理スキルの低下、仕事への集中力の高さ、インスタント食品、スナックバー、インスタントスープ、飲料などの便利でファストフードが固形コーンシロップの背後にある主な要因です。これらの製品では、甘味料、安定剤、テクスチャラントの使用が必要になる場合がありますが、固形コーンシロップが必要な入力を提供できます。これらの製品の製造者は、消費者が使用するのに便利なテクスチャー、水分、甘味を強化した配合物としてコーンシロップ固形物を組み込むことができます。

チャレンジ

"クリーンラベル製品への需要の高まりは、消費者にとって潜在的な課題となる可能性がある"

ここ数年、添加物や加工成分を含まないクリーンラベル製品の人気が高まっています。したがって、天然、有機、非遺伝子組み換え製品に対する需要は、固形コーンシロップ市場に一定の困難を引き起こす主な要因です。固形コーンシロップは加工原料であるため、これらの添加物を含む製品は、加工をほとんど含まない食品をより多く求める現代社会において消費者にとって魅力的ではありません。

固形コーンシロップ市場地域の洞察

• 北米

北米は、このダイナミックな業界でリーダーシップを発揮する要因が集中したことにより、コーンシロップソリッド市場シェアで最も支配的な地域として浮上しました。大陸としての北米、特に米国は世界有数のトウモロコシ生産国の一つとして知られています。固形コーンシロップはトウモロコシから得られるため、この地域ではコーンシロップの供給が豊富であり、この地域ではコーンシロップの生産が高く評価されています。トウモロコシは広く栽培されており、容易に入手できるため、メーカーは固形コーンシロップの製造に十分な原料を確保できます。

• ヨーロッパ

ヨーロッパのコーンシロップ固形市場は高度に発展していますが、その成長率は北米やアジア太平洋地域に比べて比較的低いです。ヨーロッパ諸国では​​食品に使用される添加物を規制する法律があり、人々による自然食品やオーガニック食品の使用への一般的な動きにより、一部のヨーロッパ市場ではコーンシロップ由来の固形固形物の使用が禁止されています。

• アジア

アジア太平洋地域は、加工食品に含まれる他の甘味料と比較して、甘味、安定性、嵩高さのために固形コーンシロップを使用する食品・飲料メーカーが増加しているため、固形コーンシロップの世界需要が最も急速に成長すると予測されています。

業界の主要プレーヤー

"イノベーションと世界戦略を通じてコーンシロップ固形物の状況を変革する主要企業"

主要な企業プレーヤーは、戦略的イノベーションと市場の成長を通じてコーンシロップソリッド市場を形成しています。固形コーンシロップ市場の主要企業は、顧客ニーズの変化に伴い、強化された製品の研究と革新に注力しています。これには、血糖指数が低いことやコーンシロップ固形分のカロリーが低いことが含まれ、製品の食感や安定性も改善されます。

プロファイルされた市場参加者のリスト

• 大象 (韓国)
• ロケット（フランス）
• Ingredion Incorporated (米国)
• テート＆ライル（イギリス）
• カーギル（米国）

産業の発展

2018 年 3 月: テート・アンド・ライルは最近、消費者が健康食品や飲料に目を向ける傾向の高まりに合わせて、上海にある食品応用研究所の規模を拡大しました。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリーと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

調査レポートは、市場の細分化を掘り下げ、定性的および定量的な調査方法の両方を利用して徹底的な分析を提供します。また、財務的および戦略的観点が市場に与える影響も評価します。さらに、レポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮した、国および地域の評価を示しています。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に記載されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせた新しい調査方法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場の動向に関する貴重かつ包括的な洞察を、形式的でわかりやすい方法で提供します。