フローズンヨーグルト市場の概要

世界のフローズンヨーグルト市場規模は、2026年に2億6,279万米ドルと推定され、2035年までに2,006,192万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年にかけて22.1%のCAGRで成長します。

フローズン ヨーグルト市場は、健康的で低脂肪のデザート オプションの充実に向けて購入者の選択肢が変化したことにより、近年大幅な成長を遂げています。フローズン ヨーグルトは、従来のアイスクリームに代わる体に良い代替品として評価されることが多く、カロリー含有量の低減、材料生地のプロバイオティック培養の維持、消化に優れているため、健康意識の高い顧客にアピールします。有用な成分に対する認識の高まりと、完全に乳製品ベースのスナックに対する需要の高まりが、市場の拡大をさらに後押ししています。さらに、ビーガンや植物ベースのトータルライフの急増により、生産者はアーモンド、ココナッツ、オーツミルクから作られた乳製品を使用したルースフローズンヨーグルトのサービスを革新し、より幅広い顧客層に対応することを支持しています。

市場を活気づけているもう 1 つの重要な点は、特にセルフサービスのフローズン ヨーグルト チェーンで、カスタマイズ可能なデザート レビューの知名度が高まっていることです。これらの小売店では、クライアントが豊富なフレーバーやトッピングでヨーグルトをカスタマイズできるため、顧客のエンゲージメントとリピート率が向上します。無血チェーン物流と包装の技術向上により、さらに広範囲の流通が可能になり、発展途上地域への市場浸透が促進されました。さらに、戦略的パートナーシップ、デジタルマーケティングと広告、主要ゲーマーによる健康を対象とした製品革新により、今後数年間でフローズンヨーグルト市場の利用が事前に維持されると予測されています。

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フローズンヨーグルト市場に影響を与える世界的危機 - 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

"新型コロナウイルス感染症パンデミック中のオンライン注文によりフローズンヨーグルト業界に悪影響"

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

パンデミックはさらに、オンライン注文、国内輸送、包装済みフローズン ヨーグルト商品の方向への変化を加速させ、小売および電子商取引で強固な存在感を持つメーカーやブランドに恩恵をもたらしました。パンデミックを通じて健康と健康に関する開発が勢いを増し、クライアントはフローズン ヨーグルトからなる実用的でプロバイオティクスが豊富な食材を探すようになりました。この健康への新たな焦点により、健康への要求が徐々に回復しました。パンデミック後、組織は非接触型プロバイダー モデルを採用し、進化する購入者の要望に応えるためにフィットネスを意識した乳製品不使用の製品トレースに拡大し、市場の回復力が証明されています。

最新のトレンド

"市場の成長を促進する植物ベースおよび乳製品不使用のフローズン ヨーグルトのオプション"

市場では、フローズンヨーグルト市場シェアを押し上げる可能性のある注目すべき発展が見られます。フローズン ヨーグルト市場の超現代的な特徴の 1 つは、植物主ベースのフローズン ヨーグルトや乳製品を使用していないフローズン ヨーグルトの人気が高まっていることです。これは、ビーガン、乳糖、ア​​レルゲンに優しい商品に対する購入者の需要の高まりによって推進されています。それに反応して、メーカーはアーモンドミルク、ココナッツミルク、オーツミルク、大豆から作られた乳製品を含まないベースで革新を進めており、クリーミーなテクスチャーと正確な味プロファイルを提供しています。この傾向はまた、主に乳糖不耐症の人やビーガン生活を送っている人の間で新たな市場を広げています。 2024 年には、数多くの既存のフローズン ヨーグルト ブランドが植物ベースの製品トレースを導入し、フィットネスに焦点を当てたインフルエンサーと提携してそれらの製品を販売しました。この傾向は、合成添加物や保存料を使用しない商品を求めている顧客により、簡単なラベルのオプションによってさらに後押しされています。その結果、植物主原料のフローズン ヨーグルトが重要な増加フェーズに変わり、企業全体の製品開発と広告戦略が再構築されています。

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フローズンヨーグルト市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場はプレーンフローズンヨーグルトとフレーバーフローズンヨーグルトに分類できます

• プレーンフローズンヨーグルト: プレーンフローズンヨーグルトは、その酸味とプロバイオティクスの利点が評価され、依然としてフローズンヨーグルト市場の定番です。消化に良い、低脂肪、低糖の代替品を探しているフィットネス志向の購入者にアピールします。トッピングでパーソナライズするためのベースとしてよく使用され、その多用途性により、小売業界や食品サービス業界全体で常に需要が高まっています。

• フレーバー付きフローズン ヨーグルト: フレーバー付きフローズン ヨーグルトは、特に多様性と贅沢さを求める若年層の間で、消費者の強い関与を促進します。ストロベリー、マンゴー、チョコレート、クッキー生地などの人気のフレーバーは、より健康的なひねりを加えたデザートのような体験を求める人を魅了します。季節限定のフレーバーはさらに客足と収入を増加させ、ブランドの差別化と市場の競争力を強化します。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場は未成年者（18歳未満）、若者（18～30歳）、若い女性（18～30歳）、中年者（30～50歳）、シニア（50歳以上）に分類できます。

• 未成年者（18 歳未満）: フローズン ヨーグルトは、キャンディーの風味とカスタマイズ可能なトッピングのスタイルにより、若者や十代の若者の間で人気があります。アイスクリームのより健康的な代替品として親の間で定期的に認識されており、家族に好まれるデザートとなっています。

• 若い男性（18 ～ 30 歳）: フローズン ヨーグルトの利便性、健康に良い特徴、過剰なタンパク質や低脂肪の選択肢が入手しやすいことから、フローズン ヨーグルトに興味を持つ若い男性が増えています。セルフサービス形式とトレンディなフレーバーは、このテクノロジーに精通したオンザパス層を魅了します。

• 若い女性 (18 ～ 30 歳): 健康志向の若い女性は需要を大幅に圧迫しており、低カロリーでプロバイオティクスが豊富な植物ベースの完全フローズン ヨーグルトを好みます。美的魅力、食事の調整​​（ビーガン、グルテンフリー）、ソーシャルメディアの影響が、彼らの買い物の選択を形作ります。

• 中年者 (30 ～ 50 歳): この機関は、消化の助けやコーヒーの糖分などの目的のある利点を求めて、それぞれの健康と味覚を大切にしています。この年齢層の親は自分と子供の両方のためにフローズン ヨーグルトを購入することが多く、多世代にわたる魅力を高めています。

• シニア (50 歳以上): 高齢者は、特に乳糖含量の低い材料とプロバイオティクスの利点により、消化のしやすさを理由にフローズン ヨーグルトを選びます。彼らは、目新しいものや贅沢な代替品よりも、従来のフレーバーや健康志向の処方を選択する可能性がはるかに高くなります。

市場力学

推進要因

"健康意識の高まりで市場を活性化"

これはフローズンヨーグルト市場の成長の主要な要因です。より健康的な消費行動の方向への国際的な変化は、フローズン ヨーグルト市場に大きな影響を与え続けています。人類が低脂肪、低糖、栄養価の高い食事を重視するようになった今、フローズン ヨーグルトはデザートの適切な代替品としての地位を誇っています。腸の健康を助けるプロバイオティクスが含まれており、従来のアイスクリームと比べてカロリーが低く、砂糖不使用またはタンパク質が豊富なバリエーションが多く、健康マニアや体重やLDLコレステロールを管理している人々にとって魅力的です。この健康志向の魅力は、十代の若者、中年の購入者、さらには高齢者を含む人口統計全体に広がり、その巨大な市場能力を強化しています。この製品は「罪悪感のない贅沢」として認識され、健康を目的とした食事や目的のある食事のトレンドの定番となっています。

"フレーバーやトッピングカスタマイズの拡充で市場拡大へ"

顧客は、非公開の代替品に適合するデザート ストーリーを期待しており、カスタマイズが重要な原動力として浮上しています。セルフサービス モデルや豊富なトッピング バーを提供するフローズン ヨーグルト ストアは、特に都市部の施設や Z 世代やミレニアル世代の顧客の間で人気を集めています。フレーバーを組み合わせたり、季節の食材を試したり、フルーツやグラノーラからスイートやシロップまで、数十種類のトッピングから選択できる可能性により、楽しみが魅力的で繰り返し可能になります。さらに、特別なフレーバー、グローバルなフレーバー、フィットネスをターゲットとしたフレーバー (抹茶、アサイー、ターメリックなど) におけるノンストップのイノベーションにより、メーカーは混雑したデザート市場で競争力と関連性を維持することができます。

抑制要因

"市場の成長を妨げる可能性がある他のデザート代替品との激しい競争"

フローズン ヨーグルトは健康志向の認識を集めていますが、植物ベースのアイスクリーム、乳製品を使用していないシャーベット、スムージー ボウル、フローズン プロテイン バーなど、新たなデザート トレンドからの反対の高まりに直面しています。これらの商品の多くは、低カロリーやプロバイオティクスの添加など、同様の健康上の利点を提供しますが、より濃厚なテクスチャーや大胆な贅沢を誇ることもよくあります。さらに、フローズン ヨーグルトの価格は、主にセルフサービス店での提供に伴いかなり高くなっており、価格に敏感な顧客を敬遠する可能性があります。ケーキの目新しさが購買の重要な要素となるため、フローズンヨーグルトメーカーは通常、顧客の選択肢が急速に進化し、より健康的な代替品が増加する状況に対抗するために革新する必要があります。

機会

"植物ベースおよびビーガン製品の需要の高まりにより、製品が市場に投入される機会が生まれる"

植物ベースの食事のブームは、フローズン ヨーグルト市場に最大のブームの機会をもたらします。ビーガン、乳糖不使用、またはフレキシタリアンの生活を採用する消費者が増えるにつれ、乳製品を含まないフローズン ヨーグルトを求める声が急速に高まっています。企業はココナッツ、オーツ麦、豆乳、またはアーモンドミルクベースを使用した改良で対応し、乳製品を使わずにクリーミーさを提供する商品を育てています。これは、健康を意識するクライアントにとっては単純なことではありませんが、乳糖不耐症や牛乳アレルギーに伴う食事制限にも対応しています。乳成分を含まないフローズン ヨーグルトの風味、食感、ラベルの滑らかさのバランスを保つことができるブランドは、世界中、特に北米、ヨーロッパ、アジアの一部で、より多くのより多くの顧客ベースを獲得するために適切な場所に配置されています。

チャレンジ

"流通中に生きた文化を維持することは、消費者にとって潜在的な課題となる可能性がある"

フローズン ヨーグルト マーケットプレイスの重要な運営タスクは、サプライ チェーン全体を通じて一定の温度管理を維持することにあります。多くのフローズン ヨーグルト製品にはプロバイオティック培養物が含まれているため、保管や輸送の状況が異なると栄養コストと保護が損なわれる可能性があります。これは、コールドチェーンインフラストラクチャが未開発または信頼性の低い新興経済国では特に複雑です。店舗や生産者にとって、製造から販売までの滞在文化を確実に存続させるには、優れた梱包、断熱配送、リアルタイム監視構造への投資が必要です。何らかの誤りがあると、腐敗、賞味期限の低下、製品の品質の低下につながる可能性があり、ブランドの評判や購入者の信念を損なう可能性があります。

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フローズンヨーグルト市場の地域的洞察

北米

この地域は、低脂肪でプロバイオティクスを含む豊富なデザート代替品に対する堅調な常連客の需要によって、フローズン ヨーグルト市場に主に貢献し続けています。米国のフローズン ヨーグルト市場は比較的先進的であり、いくつかのセルフサービス チェーンと健康を意識した製品の改良が特徴であり、植物ベースの完全な製品や目的に適した物質への発展傾向が見られます。米国のフローズン ヨーグルト市場は、しっかりとしたエンブレムの可視性と、健康をターゲットにした消費者に焦点を当てたデジタル広告およびマーケティング戦略からも恩恵を受けています。

ヨーロッパ

ヨーロッパでは、健康的なスナックや実用的な乳製品への趣味の増加に支えられ、フローズン ヨーグルトの消費量が定期的に増加しています。イギリス、ドイツ、フランスなどの国々では、天然ヨーグルトや低糖フローズンヨーグルトの代替品に対する需要が高まっており、同時に地中海沿岸の各国の拠点では、従来からダイエットにヨーグルトが使用されてきたため、趣味の発展が見られています。簡易ラベル、乳糖フリー、ビーガン バージョンのイノベーションも同様に市場を後押ししています。

アジア

アジアのフローズン ヨーグルト市場は、都市化、西洋の栄養への影響、可処分所得を伴う中心部の優雅さの成長によって加速され、急速に拡大しています。中国、日本、韓国と並ぶ国々は、健康に対する認識の高まりや世界的なデザート開発の認知により、超成長地域として浮上しつつあります。地元企業は、地元のさまざまな選択肢を満たすために、味のローカリゼーションと最高級の食材に投資しています。

業界の主要プレーヤー

"イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー"

主要な業界プレーヤーは、戦略的イノベーションと市場の成長を通じてフローズン ヨーグルト市場を形成しています。これらの企業は、優れた加工戦略と味改善技術を採用して、自社製品の快適さ、食事料金、味を装飾しています。また、進化する消費者の需要を満たすために、乳製品不使用、砂糖不使用、プロバイオティクスを豊富に含むオプションに加えて、特殊なバリエーションを網羅するように製品ラインを拡大しています。さらに、メーカーは広告、消費者直販、購入者エンゲージメントのために仮想システムをますます使用しており、それによってリーチを拡大し、流通パフォーマンスを向上させています。研究開発への一貫した投資、より有利な無血チェーン物流、新興市場への戦略的参入を通じて、これらのゲーマーは市場の成長を促進し、フィットネスを意識したデザート部門に新しいトレンドを生み出しています。

フローズン ヨーグルトのトップ企業のリスト

• ヨーゲン・フルス (カナダ)
• メンチーズ（アメリカ）
• ピンクベリー (アメリカ)
• レッドマンゴー（アメリカ産）
• TCBY (米国)
• ヨーグルトランド（アメリカ）
• ラオラオ (スペイン)
• パーフェクトタイム（中国）
• ベン＆ジェリーズ（アメリカ）
• ミカット（中国）
• オレンジリーフ（アメリカ）
• ヨギブースト（オーストラリア）

主要産業の発展

2024 年 5 月: ヨーグルトランド (米国) は、乳製品を含まない段階への戦略的成長の一環として、植物ベースのフローズン ヨーグルト フレーバーのまったく新しいラインを発売しました。この開発は、風味や食感を損なうことなく、より健康的で乳糖を含まない代替品を求める顧客の要望の高まりに応えました。同代理店は、オーツミルクとアーモンドベースで作られた植物ベースの塩味チョコレートとストロベリーバナナからなる革新的なフレーバーを追加しました。この動きは、ビーガンや乳糖不寛容の顧客の間でヨーグルトランドの魅力を広げるという単純なものではなく、さらに持続可能性の特徴とも一致しています。このリリースは、競争の激しい米国の冷菓企業内での機能を強化することを目的として、ターゲットを絞ったデジタル キャンペーンや保存プロモーションを通じてサポートされるようになりました。ヨーグルトランドの取り組みは、フローズン ヨーグルト メーカーが成分の革新と顧客の洞察を活用して、フィットネスに焦点を当てた進化する市場での成長と差別化をどのように推進しているかを反映しています。

レポートの範囲

この調査では詳細な SWOT 分析が提供され、市場内の将来の発展について貴重な洞察が得られます。市場の成長を促進するさまざまな要因を調査し、今後数年間でその軌道を形作る可能性のある幅広い市場セグメントと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在のトレンドと過去のマイルストーンの両方を考慮して、市場のダイナミクスを包括的に理解し、潜在的な成長分野を明らかにします。

フローズン ヨーグルト市場は、消費者の嗜好の進化、より健康的なデザートのオプションに対する需要の高まり、製品サービスの継続的な革新によって、大幅な成長を遂げる準備が整っています。乳製品料金の変動、配送チェーンの混乱、冷蔵保管インフラの需要などの課題も高まる可能性があるが、市場の拡大は、低脂肪、プロバイオティクスが豊富で、乳製品を使用していない代替品への関心の高まりによって支えられている。主要な業界プレーヤーは、製品のアクセシビリティと顧客ロイヤルティの両方を美しくするために、味の革新、デジタルエンゲージメント技術、戦略的な小売拡大を通じて進歩しています。市場の力学が変化し、健康を意識したさまざまな代替品の需要が高まるにつれ、フローズン ヨーグルト市場は、絶え間ないイノベーション、成長する植物主ベースのトレンド、そしてその運命の軌道を加速する広範な採用により成長すると予想されます。